Quels sont les avantages et les inconvénients de la betterave et du jus de carotte? Comment faire une boisson et comment la prendre?

Les gens connaissent depuis longtemps les propriétés bénéfiques des carottes et des betteraves. Les manger pour la nourriture peut non seulement enrichir le corps en substances utiles, mais aussi soigner certaines maladies. Le jus de ces plantes-racines deviendra un véritable garde-manger de vitamines, de minéraux et d'autres substances utiles.

Comment faire cuire et boire un mélange de jus de carotte et de betterave? Sous quelles affections un cocktail de légumes aidera, et quand cela vous fera-t-il mal? Il est utile pour les jardiniers et les amateurs de cadeaux naturels d'apprendre en quoi une boisson de guérison est bonne et dangereuse. Dans l'article, vous pouvez lire l'utilité du jus de carotte de betterave rouge fraîchement pressé et réglé, comment le préparer et le boire.

Composition chimique

Sur la base d'un calcul de 100 ml, la valeur nutritionnelle du jus de carotte-betterave est de 41 kcal.

Les principaux nutriments contenus dans une boisson sont liés comme suit:

• 83,8% de glucides - 7,43 g;
• 15% de protéines - 1,33 g;
• 1,2% de matières grasses - 0,11 g

Jus combine toutes les propriétés bénéfiques des composants de carottes et de betteraves. 100 ml de la boisson contiennent les vitamines suivantes:

1. 3 mg de vitamine C;
2. 2,33 mg de vitamine A;
3. 0,3 mg de vitamine PP ou d'acide nicotinique;
4. 0,233 mg de vitamine E;
5. 0,027 vitamine B2;
6. 0,007 vitamine B1.

Le cocktail de légumes est saturé en micro-éléments. Ce sont les substances suivantes:

• sur le potassium;
• sur le phosphore;
• sur le sodium;
• sur le calcium;
• sur le magnésium;
• à propos de fer.

La base de la boisson est l’eau: elle contient 84,6 ml dans un mélange de 100 ml. Parmi les composants, les substances suivantes:

1. 12,4 g de saccharides;
2. 1 g de fibres alimentaires;
3. 0,4 g de cendres;
4. 0,2 g d'acides organiques;
5. 0,2 g d'amidon.

La composition exacte de la boisson dépend des variétés et de l’origine des légumes qu’elle contient.

Avantages et inconvénients de la boisson de betterave et de carotte pour le corps

La boisson betterave-carotte élimine le béribéri, renforce la vue.

Il a également les effets positifs suivants:

• renforce le système immunitaire;
• stabilise les intestins et l'estomac;
• met en garde contre les maladies buccales (comment traiter un mal de gorge avec la betterave, lisez ici);
• revitalise le système nerveux;
• améliore la fonction vasculaire et cardiaque;
• accélère le métabolisme;
• élimine les substances nocives du corps (comment nettoyer les vaisseaux sanguins, les intestins et le foie à l'aide de betteraves, nous l'avons décrit dans cet article).

Pourquoi boire un pot de légumes? Le mélange betterave-carotte se boit pour devenir plus endurant et vaincre la fatigue chronique. Il provoque la production de suc gastrique, qui irrite les intestins et nuit aux personnes atteintes de diabète décompensé et de maladies gastro-intestinales.

Indications et contre-indications d'utilisation et pour quels légumes sont-ils traités?

Le jus de carotte et de betterave est mélangé pour la thérapie complexe des maladies. Il est utilisé dans le traitement des affections oculaires suivantes:

• la conjonctivite;
• cécité nocturne;
• la myopie;
• blépharite.

La boisson soutient le corps dans les maladies du système nerveux.

Parmi eux:

• l'insomnie;
• la migraine;
• méningite;
• encéphalite;
• névrose;
• La maladie d'Alzheimer.

Il est recommandé de boire un mélange de légumes avec l'anémie et le scorbut (comment les betteraves affectent le sang humain, vous pouvez le découvrir ici).

Quand est-ce contre-indiqué?

Carotte betterave le jus est contre-indiqué pour les personnes atteintes de maladies du tube digestif et du système urinaire. Parmi eux figurent les maladies rénales.

Drink soulage le corps des toxines. Cette fonction est réalisée aux dépens des reins, qui supportent une charge supplémentaire.

L'urolithiase est parmi les affections pour lesquelles vous ne pouvez pas boire un mélange de betteraves et de carottes. Ce sont aussi les violations suivantes:

1. sur la pyélonéphrite;
2. glomérulonéphrite;
3. à propos de l'omission des reins;
4. sur l'hydronéphrose;
5. sur l'insuffisance rénale.

Détermine si le néphrologue est autorisé à utiliser un médicament végétal pour soigner les maladies du rein. Les patients souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal doivent clarifier les contre-indications d’un gastro-entérologue. Il est interdit de boire cette boisson avec des brûlures d’estomac, des maladies gastro-intestinales aiguës.

Parmi eux se trouvent:

• ulcères gastriques et intestinaux;
• la gastrite;
• colite.

C'est dangereux pour les personnes atteintes de diabète décompensé, avec une pression artérielle basse. Avant de prendre des risques, ils doivent contacter un endocrinologue et, par conséquent, un neuropathologiste ou un cardiologue. Boire des dommages aux allergies et les enfants jusqu'à 1 an.

Instruction pas à pas: comment préparer une boisson fraîche?

Jus pressé à partir de plantes racines fraîches, épargné par les parasites et la pourriture. La préférence est donnée aux légumes cultivés dans un jardin privé.

La recette de boisson de base comprend les produits suivants:

• 3 carottes;
• 1 betterave;
• 50 ml d'eau de boisson.

Pour préparer un cocktail avec une centrifugeuse, cela prendra jusqu'à 3 heures. Dans cet acte, comme suit:

1. Préparez le fruit. Ils sont soigneusement lavés, pelés.
2. Les fruits coupent en petits cubes. Séparément, les betteraves sont pondues et les carottes séparément.
3. Les betteraves sont passées dans une centrifugeuse.
4. Le jus de betterave est infusé à la température ambiante pendant au moins 2 heures.
5. Un presse-agrumes est chargé avec des cubes de carotte pour obtenir le jus.
6. Jus de betterave et de carotte mélangés, dilués avec de l'eau potable.

Au lieu d'un presse-agrumes, un mélangeur ou une râpe à petits trous fera l'affaire. Pour commencer, les betteraves et les carottes pelées et pelées sont moulues séparément.

En outre, agir comme suit:

1. De la gaze propre est enroulée en 4 couches pour recouvrir une cuvette profonde.
2. Masse de betterave répartie sur le tissu, collectant les bords de gaze. Devrait obtenir un sac de betteraves à l'intérieur.
3. Le sac est maintenu au-dessus d'un bol et tordu de manière à ce que le morceau de chair végétale soit progressivement comprimé. Continuez jusqu'à ce que le jus coule dans le bol. Après le jus pendant 2 heures, nettoyez au réfrigérateur.
4. Couvrir un autre bol avec de la gaze fraîche pliée en 4 couches. Répartir la pulpe de carotte sur le dessus.
5. La gaze est recueillie dans un sac et pressée dans un bol.
6. Les jus sont mélangés, dilués avec de l'eau potable.

Jus prêt est sucré avec du sucre et refroidi, en mettant l'accent sur les préférences personnelles.

Comment boire pour le traitement et la prévention de la maladie?

Jus de betterave aux carottes pris pas plus de 3 mois de suite. Après une pause de 2 mois est nécessaire.
Le médicament se boit comme suit:
pour

• 1 à 3 fois par jour;
• 20 minutes avant les repas;
• une demi-tasse;
• ne dépassant pas l'exigence quotidienne de 400 ml.

Des ingrédients supplémentaires rendront la boisson plus savoureuse et plus saine.

Avec du miel

Pour les moyens de l'anémie aura besoin de 400 ml de jus de betterave-carottecuit dans un rapport 1: 1. Le texte suivant y est ajouté:

• 200 ml de marc de radis noir;
• 300 grammes de sarrasin ou autre miel.

Un quart de tasse du mélange est pris avant les repas pour un maximum de 3 mois, puis ils prennent une pause de 2 mois.

Pour le traitement de l'arthrite

Utilisez un mélange de jus de carotte et de betteraves en association avec une infusion de camomille en pharmacie. On mélange 200 ml de liquides en ajoutant 60 g de miel.

La boisson est prise comme suit:

• avant de manger;
• 100 ml;
• 3 fois par jour
• pas plus de 3 mois consécutifs;
• avec une pause de 2 mois.

200 ml de jus de betterave et de carotte sont ajoutés à la teinture pour la prévention de l'athérosclérose.

Il comprend également les composants suivants:

• 300 g de miel;
• 100 ml jus de canneberge;
• 100 ml l'alcool

Le mélange est conservé 3 jours au réfrigérateur.. Une cuillère à soupe de teinture à prendre 3 fois par jour.

Cocktail de légumes pour la constipation

Pour boire un verre, mélangez les ingrédients suivants:

• 200 ml. jus de betterave (sur la façon de préparer et de prendre le jus de betterave, nous l'avons dit ici);
• 100 ml jus de carotte;
• pas moins d'une cuillère à soupe de miel.

Un tiers d'un verre de ce jus est bu 4 fois par jour, avant les repas, jusqu'à ce que la constipation soit passée.

Avec pomme

Le jus de pommes pelées améliorera le goût du mélange betterave-carotte. Le mélange aidera les enfants souffrant de carence en vitamines, ils le boivent pendant un mois. Pour les tumeurs de différentes natures, le jus des carottes, des betteraves et des pommes est mélangé dans des proportions égales. Ajoutez-leur une cuillerée de jus de citron et de gingembre sec.

Le mélange se boit comme suit:

• sur 100 ml. à la fois;
• le matin
• le jeûne;
• au cours du mois;
• avec une pause d'une semaine.

Le cours général de thérapie par le jus dure un an.

Avec radis

En mélangeant également le jus de carottes, de betteraves et de radis noir, obtenez un remède contre le faible taux d'hémoglobine.

Cela prend jusqu'à 3 mois, une cuillère à soupe 4 fois par jour, avant les repas.

Au céleri

On pense que les jus de légumes sont plus bénéfiques que les jus de fruits, car ils ne contiennent pas de fructose (au moins dans les mêmes grandes quantités). Pour ralentir le développement de l'oncologie ou réduire la pression, une branche de céleri est ajoutée au jus de 2 parties de carottes et 1 partie de betteraves sur les avantages du jus de betterave en oncologie et sur la façon de le prendre correctement, lisez un document séparé.) Parallèlement, le céleri est chargé dans un presse-agrumes avec des carottes.

À la citrouille

Betterave-carotte boire de la citrouille boire avec colite ou une maladie coronarienne. Pour obtenir 500 ml de ce cocktail, mélangez 200 ml de jus de carotte et jus de citrouille et 100 ml de jus de betterave.

Le mélange est bu pendant 3 mois, interrompu pendant un mois.

Effets secondaires possibles

En raison de la betterave, l'urine et les selles deviennent rougeâtres. Après avoir bu du jus au-delà de la valeur quotidienne, les patients risquent de faire face à d'autres effets secondaires:

• avec des nausées;
• avec des vomissements;
• avec des vertiges;
• avec tachycardie;
• avec mal de tête;
• avec l'augmentation de la température;
• avec faiblesse.
Les allergies causées par le jus de légumes apparaissent comme des éruptions cutanées et des poches.

Parmi les deux légumes courants, les betteraves et les carottes, procurez-vous un outil qui vous aidera dans de nombreuses maladies. Ce n'est pas une panacée, mais convient à la lutte contre l'anémie causée par le béribéri et au traitement complexe d'affections.