Pour l'hôtesse

Le chou est un légume favori de nombreux Russes. Il fait partie du chou, du bortsch et des salades. Les jardiniers veulent donc le conserver pour l’hiver. Le meilleur endroit pour stocker le chou pour l'hiver est la cave (sous-sol). Comment conserver le chou dans la cave pour l'hiver? Conflit de sous-sol. Tout le monde ne convient pas à la conservation à long terme du chou.

Congeler des courgettes pour l'hiver est très simple. Pendant deux heures, l’hôtesse, même sans l’aide d’un membre du ménage, se chargera facilement de toutes les procédures de préparation de la congélation des courgettes pendant tout l’hiver. L'essentiel est d'avoir en main des légumes de bonne qualité et un congélateur-congélateur. L'article décrit les pièces, le processus de congélation de courgettes pour l'hiver à la maison et les autres actions et nuances auxquelles vous devez faire face.

Le chou-fleur est presque aussi populaire en Russie que le chou blanc, mais en ce qui concerne la teneur en vitamines, minéraux et fibres, il dépasse presque ce dernier. Une bonne conservation du chou-fleur vous permet de conserver la précieuse récolte pendant la période automne-hiver. Cependant, même si les légumes ont été cultivés correctement et conformément à toutes les normes, les jardiniers doivent tout de même ramasser tous les choux-fleurs du site avec des pertes minimales.

Si le chou blanc n'est pas ramassé à temps, sa durée de conservation en souffrira grandement. Il est important de saisir ce moment où les têtes de coqs étaient déjà formées, mais n'avaient pas encore réussi à se figer. La période de récolte du chou dépend en grande partie de la variété et de la région de croissance. Des conseils simples, tenant compte de tous les détails de la collection, vous aideront à ne pas vous tromper et à préparer le chou pour un stockage prolongé.

Les choux de Bruxelles, en plus de leur excellent goût, possèdent également des qualités utiles et décoratives qui sont activement utilisées dans la décoration des plats. Pour utiliser ce légume en hiver, son traitement est nécessaire. Puis-je congeler les choux de Bruxelles pour l'hiver? La congélation de ces produits végétaux peut être attribuée aux méthodes de stockage les plus préférées pour l’hiver.

Il arrive parfois que la récolte soit merveilleuse, mais elle ne peut pas être conservée pendant le stockage. Et tous les efforts printemps-été dans les égouts. Bien que le chou-rave, comme tout autre type de chou, vous pouvez l'utiliser assez longtemps après l'avoir retiré du lit. Vous avez seulement besoin de connaître certains secrets. Est-ce que geler - ne gèlera pas?

La culture du chou de Bruxelles est très simple: il ne nécessite pratiquement pas de pansements supplémentaires, de hilling et d'arrosage pendant la croissance. Mais dans les conditions de milieu de parcours avec un été froid, il n’ya souvent pas assez de temps pour vieillir, il faut donc toujours choisir des variétés à maturité précoce lors de la plantation. Pour augmenter le rendement, il est nécessaire de faire un pincement fin août.

Le brocoli est une plante annuelle de chou. Le brocoli a été obtenu par hybridation et constitue le précurseur génétique du chou-fleur et de son proche parent. La nourriture a consommé des parties de la plante - des bourgeons non ouverts, qui sont les "têtes" de vert ou de pourpre.

Les producteurs les plus expérimentés stockent les pommes de terre dans la cave en hiver. Avec le bon équipement des lieux et le respect de certaines règles, les tubercules vont survivre sans problème jusqu'au printemps en excellent état. Cependant, vous devez savoir que l'humidité excessive ou l'air sec affectent négativement la pomme de terre. Le plus souvent, nous stockons des pommes de terre dans notre cave.

La demande de produits de pomme de terre de saison reste élevée tout au long de l'année. Si les zones de stockage ne sont pas respectées, les tubercules perdent leur goût et leur qualité, deviennent mous, ratatinés et sombres. Pour faire une bonne récolte de pommes de terre, il faut travailler dur. Il est également important de lui fournir des conditions confortables pour un stockage approprié.

Le chou-fleur gagne en popularité chaque année. Cela n’est pas surprenant, car le légume est riche en vitamines, protéines végétales et minéraux. Il y a beaucoup de recettes pour de délicieux plats à base de chou - ragoûts, soupes, chou frit, chou cuit au four. Par ses qualités uniques, le légume est l’un des meilleurs premiers aliments pour bébé.

Lorsque la saison chaude des préparatifs pour l'hiver bat son plein, les ménagères devront résoudre la question épineuse du stockage du chou blanc. Si la récolte de chou est un succès, son stockage à long terme est un problème réel. Pour conserver le chou tout l’hiver, vous pouvez le mettre dans la cave, mais si vous ne l’avez pas, par exemple, et que vous avez un grand congélateur, vous pouvez le congeler.

Les pommes de terre ne sont pas des aliments périssables. Cependant, un stockage inapproprié en hiver peut vous causer des ennuis. Les pommes de terre n'aiment pas l'humidité excessive et les températures élevées et réagissent mal au froid. Tout ce qui précède rend le stockage des légumes pas si facile. Par conséquent, vous devez connaître certaines des nuances sur la manière de conserver correctement les pommes de terre et sur les variétés qui conviennent pour une maturation à long terme.

Les pommes de terre sont populaires dans toutes les familles, elles sont présentes dans de nombreux plats. Ils le mangent les jours de semaine et les jours fériés. La récolte de ce légume a lieu une fois par an, à l'automne. Comment garder les pommes de terre à la maison jusqu'au printemps, car à forte humidité, elles commencent à pourrir, craignent le gel et les températures élevées.

Il est difficile de croire que les pommes de terre figurent régulièrement sur la table de presque toutes les familles il y a seulement 300 ans et n'en ont jamais entendu parler. Mais maintenant, c'est un invité régulier comme dîners de tous les jours et dîners de fête. Et l'invité, je dois dire, est assez capricieux. Afin de préserver son goût et ses propriétés bénéfiques, des conditions spéciales sont nécessaires.

Pommes de terre - l’un des produits les plus recherchés dans la cuisine, apprécié des ménagères pour sa polyvalence et sa facilité de préparation. Sur la base de ce légume sont créées des recettes pour des plats savoureux et sains. Il arrive parfois que les pommes de terre épluchées se révèlent être bien supérieures à ce qu’il fallait en cuisine et il est dommage de jeter le produit.

De nos jours, il existe de nombreuses façons de conserver les pommes de terre. Dans une position avantageuse, il y a des gens qui ont leur propre terre ou des maisons privées, où les pommes de terre sont beaucoup plus faciles à conserver. Pour que les tubercules restent intacts jusqu'au printemps, il suffit de respecter quelques règles et la plus importante est la température de stockage.

Toute ménagère sait que la cuisine ne peut pas se passer d'oignons: soupes, goulaches, salades. Depuis l'enfance, chacun sait à quel point ce légume est utile. Les oignons contiennent beaucoup de vitamines, utiles pour les personnes souffrant de maladie cardiaque, le diabète, aident à réduire le cholestérol. L'été se termine, la récolte des oignons commence avant l'entreposage pour l'hiver et les jardiniers se demandent comment conserver ce merveilleux légume.

Les pommes de terre sont un plat dont aucune table de vacances ne peut se passer. Dans de nombreuses familles, il est consommé une fois par semaine et même plus souvent. Les conditions de stockage de ce légume sont assez simples, ne nécessitent pas de coûts spéciaux et ne prennent pas beaucoup de temps. L'important est de suivre certaines règles et ensuite les pommes de terre fraîches vous raviront jusqu'au printemps.

La culture des oignons est un plaisir. Il est sans prétention, modérément résistant au gel, ne nécessite pas de soins excessifs. Les oignons sont bien conservés en hiver avec la bonne approche. Considérez les règles de base pour la récolte des oignons avant le stockage. La récolte est un processus agréable et responsable. Il résume toute la saison de jardinage et compense tous ses efforts avec ses dons.