Les poulets blancs ont acquis une renommée parmi les poules, mais il est difficile de ne pas se perdre dans le choix des oiseaux pour leur ferme. Aujourd'hui, nous vous fournirons les descriptions et les caractéristiques des races les plus populaires, afin que chaque éleveur de volaille puisse choisir celle qui convient le mieux à sa croissance.
Origine
La domestication des poulets n'a pas eu lieu immédiatement, ils étaient initialement sauvages et élevés dans des conditions naturelles. Il n’existe pas de données précises sur le moment où une personne rentre chez lui avec un poulet, mais on suppose que cela s’est passé il ya plus de quatre mille ans. La demande accrue d'oeufs a incité les gens à réfléchir à la manière d'augmenter la production d'oeufs chez les poulets. 
À la fin du XIXe siècle, les poulets domestiques étaient clairement divisés en œufs et en viande. Parmi toutes les races de poulets blancs, seule une petite partie est considérée comme naturelle, le reste des poules est le fruit du travail des éleveurs.
La productivité des femelles qui portent des œufs dépend des œufs qui sont pondus dans leur corps à la naissance. Le nombre d'œufs dans une poule est d'environ 1000, mais les éleveurs ont réussi à faire sortir des poulets dont le nombre atteint 4000. C'est ce qui permet aux oiseaux de montrer des résultats élevés en matière de portage d'œufs.
C'est important! La productivité la plus élevée est observée chez les poulets âgés de moins de trois ans, après quoi leur production d'œufs diminue.
Races et croisements de poulets blancs
Vous trouverez ci-dessous les races de poules pondeuses blanches les plus courantes et leurs caractéristiques.
Argent Adler
Le début de cette race a été posé sur la ferme avicole Adler. Ces poulets sont bien adaptés aux différentes conditions climatiques, leur adaptation ne prenant que quelques jours. 
Ils ont une bonne immunité, grâce à laquelle ils résistent à de nombreuses maladies (par exemple, la variole) et ont des taux de survie élevés (chez les poulets, en moyenne, 97%, chez les adultes - 85%). Ces oiseaux s'entendent bien avec les représentants d'autres races de poulets.
Le poids des coqs argentés Adler varie de 3,5 à 4 kg, celui des poulets de 2,8 à 3 kg. Leur période de production d'œufs dure jusqu'à quatre ans, ce qui est plus long que la plupart des autres pondeuses. Chaque année, la poule porte de 180 à 200 œufs brun clair pesant chacun 56-58 g. 
Parmi les caractéristiques externes de ces oiseaux sont les suivantes:
- tête soignée ronde, bec jaune;
- yeux ronds avec une teinte de cuivre;
- lobes rouges;
- peigne moyen en forme de feuille à cinq dents;
- le corps est de taille moyenne, le dos est droit et large;
- queue arrondie avec des tresses recourbées;
- membres moyens avec tibia proéminent, tarse bien développé.
Le savez-vous? Les poulets peuvent reconnaître et mémoriser plus de 100 sujets, y compris les humains.
Bress Gaulois
Cette race a été élevée par des éleveurs français, c'est la fierté de ce pays. On le voit rarement ici, mais étant donné le grand intérêt des éleveurs de volaille, il y a une forte probabilité que ces oiseaux se propagent bientôt. 
Les poulets bress gaulois se caractérisent par leur vitalité et leur endurance, ainsi que par leur calme. Le principal avantage de cette race est la maturation rapide de ses représentants: au mois de janvier, la jeune croissance pousse déjà et pèse de 550 à 750 g.
Les représentants de cette race se caractérisent par un développement rapide et un bon poids, les coqs atteignent un poids de 5 kg, les poulets - jusqu'à 3,5 kg. Chaque année, les poules pondeuses apportent de 180 à 240 œufs légers, blancs ou crème, pesant entre 60 et 85 g. 
L'extérieur du bress de poules gauloises se présente comme suit:
- une tête gracieuse sur un cou court, ornée d'un peigne à trois griffes;
- grands yeux marron foncé;
- lobes en forme d'amande blancs;
- corps de taille moyenne avec une poitrine puissante;
- queue à un angle de 45 ° par rapport à la taille, longues tresses;
- Jambes moyennes à quatre pieds couleur gris-bleu.
Il est intéressant de se familiariser avec les races de poulets les plus inhabituelles.
1er mai
Ces poulets doivent leur apparence à la ferme d’état Pervomaisky de la région de Kharkiv (Ukraine), où ils ont été élevés en 1935-1941. Ils sont calmes et pas bruyants, tolèrent facilement les températures froides et ne diffèrent pas de la fastidieux. Les représentants de la roche sont inactifs et ne sont pas affectés par des facteurs de stress. 
Un coq adulte pèse jusqu'à 4 kg et un poulet pèse jusqu'à 3,5 kg. Chaque année, les poules donnent de 180 à 200 œufs bruns pesant environ 60 g. 
Les caractéristiques externes des poulets du 1er mai ressemblent à ceci:
- la tête est large, la crête est petite rosâtre, le bec est jaune;
- la couleur des yeux est jaune orangé;
- lobes d'oreilles rouges;
- le corps est profond, placé horizontalement;
- petite queue située à un angle de 15 ° par rapport au corps;
- courtes pattes jaunes.
En savoir plus sur la race de poulet du 1er mai.
Leggorn
La patrie du leggorn est l’Italie. Plus tard, ils se sont intéressés à l’Amérique pour ces oiseaux, et leur popularité s’est accrue depuis le début du XXe siècle. 
Il est possible d'élever ces oiseaux dans les régions du sud et du nord, car ils se caractérisent par une bonne adaptation aux conditions naturelles. L'entretien des poulets sans prétention, l'essentiel: leur fournir un poulailler spacieux et non étouffant, dans lequel ils seront au sec.
Les coqs pèsent environ 3 kg et les poulets, en moyenne, 2 kg. Chaque année, les poules apportent de 170 à 240 œufs blancs pesant environ 60 g. 
Leur extérieur ressemble à ceci:
- la tête est moyenne, en forme de feuille de pétoncle;
- les yeux des jeunes animaux ont une couleur orange foncé, avec le temps, ils deviennent plus pâles;
- les lobes d'oreilles sont blancs;
- corps allongé, poitrine faisant saillie vers l'avant, dos droit;
- queue large à la base;
- membres de longueur moyenne.
Le savez-vous? En 1971, en Amérique et en 1977, des œufs ont été enregistrés en URSS avec 9 jaunes chacun.
Blanc russe
Ces oiseaux ont été sélectionnés en URSS entre 1929 et 1953, et des leggorns blancs et des aborigènes locaux ont été utilisés pour la traversée. Ils ne sont pas capricieux, résistent à de nombreuses maladies néoplastiques, ils ont une excellente immunité, ils sont faciles à nourrir et à entretenir.
Leur poids est faible: les coqs pèsent jusqu'à 3 kg et les poulets jusqu'à 2,1 kg. Ils commencent à porter des œufs à partir de 5 mois et apportent annuellement de 200 à 240 œufs blancs pesant de 56 à 60 g. 
Extérieurement, ces oiseaux ressemblent à ceci:
- tête de taille moyenne à bec jaune moyen;
- chez les poules, la crête est suspendue sur le côté, chez les coqs, elle est droite et a 5 dents;
- lobes d'oreille blancs;
- corps avec des os solides et des ailes bien ajustées;
- queue courte, bien développée;
- Les membres sont forts et de taille moyenne.
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Hisex White
La patrie de ces poulets est la Hollande, où ils ont été transférés à la société néerlandaise "Hendrix Genetics Company" dans les années 70 du XXe siècle. Hisex White se caractérise par sa vivacité, sa mobilité et son activité. Ils ont noté la persistance dans la transmission de maladies infectieuses, fongiques et helminthiques. 
Ces oiseaux se distinguent par une bonne productivité malgré le faible poids de 1,8 kg pour les coqs et de 1,6 kg pour les poulets. Dès 4-4,5 mois, les poules commencent à nicher et produisent chaque année environ 300 œufs brun clair pesant entre 63 et 65 g. 
Pour les oiseaux de croix Haysex White, ces signes extérieurs sont caractéristiques:
- petite tête avec un peigne rouge en forme de feuille;
- yeux marron clair;
- un physique soigné étendu avec une poitrine massive;
- queue moelleuse et droite;
- jambes courtes.
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Rasoir blanc
Les oiseaux de cette croix doivent leur apparence aux éleveurs hollandais. Grâce à des spécimens bien choisis et à un bon élevage, les poulets Shaver White ont été élevés, lesquels, lorsqu'ils sont consommés avec une petite quantité d'aliment, génèrent une production d'œufs élevée.
Ils ne sont pas enclins aux combats, ont une forte immunité et une endurance suffisante. Bien s'entendre avec les poules qui ont un caractère calme. 
Le poids du coq et du poulet varie de 1,6 à 2 kg. Les pondeuses blanches donnent une année de 200 à 250 œufs blancs avec une coquille solide et un poids de 63 g.
Caractéristiques externes du blanc rasoir à oiseaux:
- petite tête, bec jaune fort;
- peigne de couleur et boucles d'oreilles rouge vif;
- poitrine et abdomen pleins, arrondis, il y a une arche au milieu;
- petite queue;
- membres forts sans plumage.
C'est important! Pour une bonne productivité des poules pondeuses, il est important de maintenir la température dans le poulailler entre + 10 ... + 20 ° C. À des températures inférieures à +10 ° C, le taux de ponte des poules diminue et, avec un indicateur négatif, il peut s'arrêter complètement.
Moscou
Il a été retiré de 1947 à 1959. à Zagorsk (région de Moscou) spécifiquement pour les conditions du climat russe. 
Les représentants de la race moscovite sont bien tolérés par diverses conditions climatiques, ont une immunité élevée et sont résistants à diverses maladies.
Coqs adultes atteignent un poids de 3,1 kg, poulet - 2,4 kg. Chaque année, les poules pondeuses donnent 180 œufs de couleur blanche et pesant 55 g.
Données externes de la race moscovite de poulets:
- petite tête à tête rose, bec jaune;
- les lobes sont blanc-rouge;
- le corps est profond, la poitrine convexe et ronde, le dos long et plat;
- ailes et queue bien développées;
- membres bas, jaune.
Il y a aussi une race de Moscou avec la couleur noire.
Cornique
Ces poulets ont été élevés au Royaume-Uni au milieu du XIXe siècle. Les premiers oiseaux ne portaient pas beaucoup d'œufs, mais grâce aux travaux de reproduction, les scientifiques ont pu améliorer ce chiffre. 
Ces oiseaux se distinguent par une bonne endurance des jeunes animaux, une excellente adaptation aux différents climats et une alimentation sans prétention. La race Cornish possède également un très bon instinct d’incubation.
La race de Cornouailles a une productivité de viande élevée.
Les coqs adultes pèsent de 3,5 à 4,5 kg et les poulets pèsent jusqu'à 3,5 kg. La production d'œufs de Cornouailles est de 130 à 160 œufs par an. La couleur de sa coquille est brune et son poids est compris entre 50 et 60 g. 
La race de Cornouailles a de telles caractéristiques externes:
- la tête est large, crête peigne;
- lobes d'oreilles rouges;
- corps dense et musclé, large poitrine;
- queue courte légèrement pendante;
- membres avec plumage manquant.
Les poulets blancs sont en demande parmi les éleveurs de volaille en raison de leur productivité. En utilisant des informations sur les races populaires de poules pondeuses, vous pouvez facilement trouver des résidents appropriés pour votre poulailler.
