Une petite baie aigre-douce avec une légère amertume, qui présente de grands avantages et qui est particulièrement appréciée des peuples des régions du Nord - les airelles. Il est utilisé comme médicament en médecine alternative, il est largement utilisé en cosmétologie et en cuisine. Il manifeste ses qualités et affecte les hommes, les femmes et les enfants de différentes manières. L'airelle est une baie aux propriétés extrêmement bénéfiques, mais elle présente également certaines contre-indications. En outre plus sur tout. Synonymes: airelle, airelle.
Description
Airelle rouge, scientifique Vaccinium vitis - idaea L. - plante du genre Vaccinium, de la famille des bruyères. 
Ses racines sont rampantes, tressées par de fins fils ramifiés, absorbent les substances minérales et les transmettent aux racines. Rameaux ramifiés atteignant 15-20 cm.
A l'instar des airelles, la famille des bruyères comprend la bruyère, le rhododendron daurien, l'azalée, l'arbousier et le bleuet.Les feuilles sont petites, alternes, à bords courbes. La couleur des feuilles est vert foncé (la partie inférieure a une teinte claire), la forme des feuilles ressemble à une ellipse. Taille de la feuille:
- en largeur jusqu'à 1,5 cm;
- jusqu'à 3 cm de long
La période de floraison commence fin mai et dure jusqu'à 15 jours. Fleurs bisexuées sur de courts pédicelles, se développent avec des glands de 10-20 pcs. Pendant la floraison, les boutons se plient, protégeant ainsi le pollen de l'humidité. 
La partie interne du périanthe atteint une longueur de 6,5 mm de couleur blanc-rose, en forme de cloche, à quatre pales déviées. Le calice de la fleur est divisé en quatre lobes triangulaires de couleur rougeâtre. Dans la coupe se trouvent:
- huit étamines, des filaments velus expansés;
- un haut pistil sur chaque fleur.
Le savez-vous? Il est possible de «faire mûrir» les airelles immatures en les plaçant à côté d'une pomme rouge ou d'une tomate. Ces produits émettent en petites quantités le gaz "éthylène", il agit comme un stimulateur de maturation. Le goût des baies mûres de ce type ne diffère pas de celui des baies mûries dans des conditions naturelles.
Graines de baies de couleur brune de forme semi-lunaire. 
Aime pousser dans les forêts mixtes ou les tourbières (surtout dans les tourbières sèches).
Valeur nutritionnelle et calories
Cette baie appartient aux produits diététiques, sa valeur énergétique n’est que de 46 kcal. Valeur nutritionnelle par 100 g:
- protéines - 0,7 g;
- graisse 0,5 g;
- glucides - 8,2 g
Une petite quantité de calories ne violera pas le régime alimentaire et les composants actifs de sa composition accéléreront le métabolisme.
Ainsi, il peut contribuer à la perte de poids. 
Composition chimique
Ce qui est des airelles particulièrement utiles, c'est donc un contenu élevé de composants utiles. Dans sa composition, il a:
- un grand complexe de vitamines et de minéraux;
- micro et macronutriments;
- sucre (sources d'énergie);
- acides organiques;
- tanins;
- les flavonoïdes;
- Arbutine, Lycopène et Zéaxanthine.
C'est important! L'arbutine agit comme un antiseptique du système urinaire, mais avec un dosage incorrect, elle peut entraîner une intoxication grave. Prenez des bouillons cuits et des infusions devraient être avec prudence.
Quelle est utile airelle
Les avantages de la myrtille attirent des personnes de tous âges, mais sont particulièrement utiles pour les personnes âgées. 
Malgré son utilisation répandue, il possède certaines caractéristiques permettant de percevoir des organismes masculins, féminins ou enfantins.
Pour les hommes
En raison de son effet antiseptique et diurétique, la myrtille est le composant principal de nombreux médicaments de médecine alternative pour la prostatite. Dans leur composition peut être utilisé toutes les parties de la plante: pousses, feuilles, baies.
Pour la prostate, le tilleul, la poire, le radis noir, la citrouille, l'achillée millefeuille, l'herbe de blé, le yucca et le cresson sont également utiles.En outre, les docteurs en médecines douces affirment que l'airelle a un effet positif sur la libido masculine et augmente son potentiel.
Pour les femmes
Influence active prouvée de l'airelle sur la fonction de reproduction chez la femme. Il aide à rétablir les niveaux hormonaux et normalise le cycle mensuel. Les thés cuits à base de thé sont capables de réduire les douleurs menstruelles et les décoctions de feuilles arrêtent efficacement les saignements utérins.
C'est important! En raison de son influence active sur l’utérus pendant la grossesse, la décoction de feuilles d’airelles est interdite.
Les baies d'arbousier sont un entrepôt de substances actives bénéfiques et sont capables de supporter un organisme "surchargé" pendant la grossesse. Morsy de airelle mentonnière face à l'œdème, et les vitamines qu'il contient vont normaliser le système nerveux et améliorer l'humeur.
En savoir plus sur les avantages pour le corps féminin de baies telles que l’aronia, l’ombrelle, la fraise, la mûre, la cerise, le cassis, la canneberge et le chèvrefeuille.Berry est en mesure de faire face à l’anémie chez les femmes enceintes en raison de la grande quantité de fer qu’il contient, et le calcium dans sa composition participera activement à la formation adéquate du squelette du futur bébé.
Pour les enfants
Une des caractéristiques de la canneberge est qu’elle ne provoque pas de réactions allergiques chez les enfants, malgré sa couleur riche. Il est sans danger et en petite quantité autorisé dans les leurres enfants.
Dans la période de 1-2 ans, pas plus de 50 g de myrtilles par jour sont autorisés. Mais la baie a une peau épaisse et difficile à nettoyer; elle vaut la peine d'être servie aux enfants sous forme de jus, de boissons aux fruits ou de compotes.
C'est également un excellent "médicament savoureux" pour la période d'exacerbation des maladies automne-printemps. 
Comment utiliser les propriétés des airelles
Le bouillon et les infusions de pousses d’airelles sont utilisés pour ces maladies:
- le diabète;
- maladie rénale;
- la cystite;
- rhumatisme;
- la goutte.
- maladies de la peau;
- stomatite;
- la gingivite;
- maladie parodontale.
Les baies d’airelles sont utilisées pour:
- la tuberculose;
- rhumatisme;
- gastrite avec faible acidité de l'estomac;
- maladie rénale;
- œdème.
En raison de la forte teneur en manganèse, en sels de chrome et en cuivre, les airelles sont très utiles pour les personnes âgées. Le manque de ces sels dans le corps conduit à des maladies du système cardiovasculaire.C'est important! L'airelle en tant que remède traditionnel peut être utilisée en tant que thérapie supplémentaire ou auxiliaire avec l'utilisation obligatoire de médicaments.
L'eau de myrtille est utilisée en cas de stupeur ou de surchauffe au soleil.
En médecine
Les airelles sont bénéfiques et ont une large application en médecine traditionnelle:
- pousses;
- les feuilles;
- baies
Le savez-vous? Certaines substances contenues dans les feuilles des airelles peuvent neutraliser et éliminer les métaux lourds du corps.
Les jeunes pousses sont coupées et séchées pour faire des décoctions et des infusions. Les pousses sont récoltées bien avant la floraison. 
Une décoction de pousses est préparée de la manière suivante:
- 4 cuillères à soupe de pousses versez un litre d'eau bouillante;
- insister 30 minutes;
- filtrer le bouillon obtenu.
Les bouillons pour le rinçage de la bouche sont préparés de la même manière.
Une décoction de feuilles d’airelles est préparée selon cette recette:
- 1,5 cuillères à soupe de feuilles versez 0,5 litre d’eau bouillante;
- faire bouillir à feu doux pendant 30 minutes;
- Au fur et à mesure que le liquide diminue, ajoutez de l'eau bouillie pour restaurer son volume d'origine.
Le thé en feuilles cuit a des propriétés utiles. Pour le faire:
- 2 c. les feuilles versent 1 tasse d'eau bouillante;
- insister 10 minutes dans un thermos.
Lorsque les enfants font pipi au lit, les médecins recommandent cette méthode de cuisson des airelles:
- mélanger 200 g de feuilles et de baies d’airelles;
- verser le mélange de litre d'eau bouillante;
- faire bouillir pendant au moins 10 minutes;
- filtrer le bouillon et laisser refroidir.
C'est important! Il n'est pas recommandé de conserver ces bouillons pendant plus de deux jours.
Vous pouvez acheter des feuilles d’airelles dans une pharmacie à un prix très raisonnable ou les sécher vous-même. Pour ce faire, les feuilles jeunes mais matures se détachent (avant ou après la floraison) et sèchent à une température de 30 ° C à 40 ° C sous un auvent ou à l’aide de séchoirs classiques. 
Il est possible de stocker ces matières premières dans un endroit sombre et bien ventilé jusqu'à 3 ans. Les feuilles récoltées à temps et correctement séchées conservent leur couleur verte.
Les baies fraîches, moulues avec du sucre, sous forme de jus ou de boissons aux fruits sont également utiles.
Recette pour Morse:
- les baies lavées sont recouvertes de sucre et laissées au repos quelques heures pour l'extraction du jus;
- jus sélectionné est versé dans des plats séparés et mis de côté;
- le spin résultant est versé dans de l'eau et bouilli à feu doux pendant 20 minutes;
- le bouillon obtenu est filtré et mélangé au jus restant.
- Pour augmenter les avantages et la valeur nutritionnelle du jus de fruit, vous pouvez ajouter du miel au goût.
Le savez-vous? Les jus et les boissons aux fruits préparés à partir des baies de myrtille peuvent faire baisser l'hypertension artérielle.
L'eau des airelles est obtenue en y trempant des baies et en les utilisant comme laxatif. 
En cosmétologie
Dans la cosmétologie à domicile des canneberges utilisées sous ces formes:
- les décoctions des pousses sont excellentes comme toniques pour le visage. En raison de ses propriétés antiseptiques, il convient aux peaux à problèmes présentant divers types d'éruptions cutanées;
- La décoction des feuilles est utile pour éliminer les pellicules et prévenir la chute des cheveux.
- les baies broyées de baies de lin sont actives dans la composition de divers masques faciaux. En raison de la teneur élevée en acides organiques dans sa composition, il aide à lisser les ridules.
En cuisine
L'airelle est largement utilisée en cuisine. Le Berry en cours de cuisson et de traitement thermique ne perd pas son goût. En cuisine, il est mariné, kvass, mais il est plus populaire sous forme de confiture ou de confiture.
Le savez-vous? La confiture de myrtille est un mets traditionnel typique des pays scandinaves.
On y ajoute souvent des bonbons, des extraits sont préparés et des boissons alcoolisées sont préparées à sa base.
Bien étancher la soif et conserver longtemps leur fraîcheur, boissons aux fruits préparées à sa base ou boissons aux fruits.
En plus des sucreries, les airelles sont utilisées comme différentes marinades pour la viande. 
Harm et contre-indications
En raison de sa teneur élevée en substances actives, en plus de ses propriétés médicinales, l’airelle a des propriétés contre-indications à utiliser:
- une concentration élevée en acides organiques est contre-indiquée dans les maladies du tractus gastro-intestinal: ulcères, gastrite à acidité élevée;
- le contenu en grandes quantités de tanins est contre-indiqué dans les maladies des reins: insuffisance rénale;
- la capacité de réduire considérablement la pression est contre-indiquée pour les personnes souffrant d'hypotension;
- intolérance du corps à certaines substances entrant dans la composition des airelles ou réaction allergique à celles-ci.
C'est important! Berry est capable d’accumuler des substances radioactives en soi. Par conséquent, sa collecte doit être effectuée aussi loin que possible des routes ou des installations des industries chimiques et métallurgiques.
L'airelle est une baie sauvage, ses bienfaits sont indéniables. Berry peut être appelé en toute sécurité un remède pour de nombreuses maladies. Il est utile pour les personnes de tout âge, en particulier les personnes âgées, ainsi que pour les personnes souffrant de fatigue chronique. 
Il est récolté de différentes manières en cuisine et en médecine, toutes les parties de la plante ayant un effet bénéfique sur le corps sont utilisées. Mais si elle est utilisée de manière inappropriée, l’airelle, en plus de ses bienfaits, peut causer des dommages irréparables à la santé du corps.
Pour éliminer les conséquences indésirables, il est nécessaire d'utiliser des airelles en quantités limitées. N'oubliez pas de consulter votre médecin à l'avance sur les possibilités d'utilisation en toute sécurité.
