Principales propriétés bénéfiques et contre-indications de la racine de gingembre

Le gingembre est une plante tropicale pérenne à rhizome tubéreux qui pousse largement dans les territoires du Japon, de l'Amérique centrale, de l'Inde et de la Chine.

Depuis des temps immémoriaux, il est utilisé comme assaisonnement et comme médicament. En Europe, cette épice curative a été importée de Chine il y a plus de 100 ans. Aujourd'hui, le gingembre est cultivé à la maison et à la campagne.

Dans cet article, nous examinerons la racine de gingembre: avantages et inconvénients, propriétés utiles et contre-indications. Également, son utilité et l’utilisation de la racine de gingembre en médecine et en cosmétologie.

Avantages de la plante

On en sait plus sur les propriétés curatives et les avantages du gingembre. Il y a 2,5 mille ans. Les premières mentions se trouvent dans les écrits du Coran et dans les récits arabes du Livre des Mille et une nuits.

Propriétés utiles et traitement

Possédant un certain nombre de propriétés utiles, la racine de gingembre est utilisée comme agent thérapeutique contre de nombreuses maladies, ainsi qu’à des fins préventives. Alors, à quoi sert le gingembre?

• Le gingembre contient des nutriments renforcement des parois des vaisseaux sanguins et normaliser la circulation sanguine (surtout cérébrale). Il élimine le système circulatoire des plaques d'athérosclérose et sert de mesure préventive pour l'athérosclérose. Il est utile pour l’insuffisance veineuse et les varices des membres inférieurs, car dilue le sang, et ne lui permet pas de coaguler rapidement.
• Utilisation d'épices renforce le système nerveux. Les substances utiles aident à faire face à la dépression, aux sentiments et à l’anxiété, à soulager les maux de tête. On sait que les lutteurs chinois utilisaient des assaisonnements pour restaurer leur force physique.
• Assaisonnement utile pour le système digestif. Si vous l'ajoutez en cours de cuisson, la nourriture sera mieux digérée et absorbée par le corps grâce à une bonne production de suc gastrique. Les nutritionnistes l'incluent parfois dans un menu conçu pour les personnes en surpoids, dont le métabolisme est plus lent (sauf contre-indication).
• Bon effet sur le système urogénital. Les hommes peuvent être utilisés comme un aphrodisiaque fort naturel. Les femmes l'utilisent comme agent anti-inflammatoire dans le traitement des maladies des reins et de la vessie et lors du cycle menstruel pour soulager la douleur et les spasmes de l'utérus.
• Le gingembre est utile pour renforcement de l'immunité. Pendant le rhume et la grippe, il agit comme un agent antibactérien, bactéricide et diaphorétique. Il résiste bien à la toux et stimule l'expectoration. À propos, grâce à ces propriétés, il est recommandé aux personnes souffrant d'asthme bronchique.

Composition chimique et substances médicinales de la racine

La composition de la plante comprend un certain nombre de vitamines et de minéraux nécessaires au maintien de la beauté et de la santé: acide caprylique, fer, magnésium, vitamine C, phosphore, potassium, sodium, chrome et autres.

Seulement 100 grammes du produit contiennent jusqu'à 180-200 mg de magnésium, 116-120 mg de calcium, 5-6 mg de vitamine B3, 148 mg de phosphore, et ce n'est qu'une petite partie des substances utiles!

Attention! Soit dit en passant, nous ressentons le goût acidulé unique de la racine car elle contient jusqu'à 3% d'huile essentielle.

Dans la province chinoise, il est répandu et est produit pour fins industrielles et vente libre. La composition de l'huile comprend: citral, graisse, gingembre, camphène, linalol, phellandrène, bisabolique, amidon et autres substances.

C'est particulièrement riche zingiberenone (jusqu'à 75% de la composition totale), grâce à laquelle l'épice est devenue si parfumée, et le goût brûlant est obtenu grâce à sa teneur élevée gingérol.

Propriétés médicinales et application en médecine traditionnelle

Le gingembre est l'ingrédient principal pour la cuisson d'une variété de installations de bien-être. Presque toutes les recettes ont été inventées par des gens dans le passé et ont été incluses dans le nombre de remèdes populaires testés par les générations.

Faisons connaissance avec les fameuses recettes:

• Au cours de les rhumes Il est bon de prendre du thé au gingembre à base de racine de gingembre frais (pré-râpée), une rondelle de citron et une cuillerée à thé de miel de tilleul. Une boisson parfumée donnera de la force et se remettra rapidement sur ses pieds.
• Pour le traitement du gingembre arthrite et arthrose Des compresses spéciales peuvent être appliquées sur les zones à problèmes, à base de 2 cuillères à café de gingembre concassé, une demi-cuillerée de piment, de curcuma et un peu d'huile de sésame. La compresse chauffe bien, soulage la douleur. Avant utilisation, il est chauffé au bain-marie et appliqué tiède.
• En Russie, traité toux bonbons naturels à base d'un verre de miel et 1 c. à thé de racine fraîche. Les composants ont été placés dans un conteneur et incendiés. Lorsque le mélange a été chauffé et transformé en une masse homogène, il a été retiré de la chaleur, refroidi et sculpté en petits bonbons ovales. Si vous les prenez régulièrement, en quelques jours seulement, vous pourrez vous débarrasser de la toux fatiguée.
• Au cours de maux de gorge gargarismes utiles avec une décoction de poudre épicée et 200 ml d'eau. Vous pouvez alterner avec un rinçage de décoction de camomille.
• Dans diététique thé au gingembre ordinaire utile. Il est préférable de le préparer à partir de grandes feuilles de thé vert et de morceaux de racine fraîche. Il possède des propriétés étonnantes pour normaliser la digestion, détoxifier, réduire le cholestérol, décomposer les graisses, éliminer l'excès d'eau et accélérer le métabolisme. Le thé minceur le plus populaire préparé à partir du jus de 2 citrons, 300 ml d’eau bouillante, 2 cuillères à café de miel et de gingembre râpé. La boisson est portée à ébullition et consommée chaude.

Cosmétologie et propriétés curatives

La plante a un effet positif sur la santé des cheveux, l'état de la peau du visage et du corps.

• Se débarrasser de acné Vous pouvez utiliser une lotion faite à la maison à partir de jus de gingembre et d'eau. La peau deviendra propre, lisse et élastique.
• Pour cicatrisation, abrasions, petites plaies peuvent être appliquées coton imbibé de jus de fruits frais ou de gruau. Compresse restaure la peau, désinfecte, prévient la propagation des bactéries et des infections.
• Pour donner élasticité de la peau utilisez une lotion à base de jus de plantes et de grenade. Il rafraîchit remarquablement, tonifie, lisse les ridules, supprime les marques de fatigue sur le visage.
• Récupérer cheveux secs, abîmés, cassants aidera un masque spécial d'épices moulues, de miel et de jaune abaissé. Le gruau résultant est imprégné de poils, enveloppe la tête de papier d'aluminium, enveloppé dans une serviette et laissé pendant 20-30 minutes. Laver à l'eau tiède.
• Pour rajeunissement du visage Vous pouvez appliquer un masque d'un quart de tasse de menthe, un verre d'épinards, 2 cuillères à soupe de miel, une purée de banane et une racine de gingembre râpée. Masque tenir pendant 15-20 minutes, laver à l'eau tiède.

Dommage lorsqu'il est appliqué

Malgré le fait que la plante possède des propriétés curatives uniques, son utilisation en médecine et en cosmétologie ne convient pas à tout le monde. Parfois, manger de la racine de gingembre - dommage. Le gingembre est-il nocif?

Contre-indications et effets secondaires

C'est important! Assurez-vous de faire attention à eux pour éviter des conséquences désagréables. Les experts recommandent de ne pas s'impliquer seuls dans la médecine traditionnelle et de consulter un médecin avant de commencer à utiliser divers moyens.

• Épice catégoriquement ne convient pas aux personnes souffrant maladies aiguës et chroniques de l'estomac et duodénum. Ceux-ci incluent: ulcères, gastrite (surtout avec augmentation de l'acidité), colite, inflammation du duodénum (duodénite). La consommation d'épices ne sera pas bénéfique, mais ne fera qu'aggraver l'état de santé.
• Utiliser avec prudence dans les maladies foie (hépatite, cirrhose). Bien que le gingembre soit utile pendant la dyskinésie biliaire et ait un effet cholérétique, il est interdit de l'utiliser pendant les processus inflammatoires. De plus, il est interdit d'utiliser des personnes avec des calculs biliaires.
• Non recommandé pour les personnes avec fissures anales et hémorroïdes. Le gingembre provoque des saignements, aggrave la maladie.
• Non recommandé femmes enceintes au troisième trimestre, pendant la toxicose, ainsi que toutes les femmes qui ont déjà eu une fausse couche.
• Vous ne pouvez pas prendre les moyens à l'intérieur sur la base de gingembre pour la nuitparce qu'ils provoquent l'insomnie.
• Chez certaines personnes, un assaisonnement fréquent conduit à augmenter la pression artérielle. Les hypertendus doivent faire attention à cela.

Allergie

Pas si rare. Avant utilisation, assurez-vous que le corps réagit normalement et qu'il n'y a pas d'effets secondaires.

Les symptômes

Principaux symptômes de l'allergie au gingembre:

• Congestion nasale, nez qui coule, yeux larmoyants, éternuements;
• gonflement du visage ou rougeur;
• inflammation de la gorge, démangeaisons dans la bouche, gonflement de la langue;
• éruption cutanée (urticaire), prurit, dermatite;
• flatulences, diarrhée, nausées, vomissements;
• œdème de Quinck.

Attention! Au premier signe d'allergie, il est recommandé de prendre des antihistaminiques et d'arrêter d'utiliser du gingembre. Dans les situations graves, consultez un médecin, en particulier pour le gonflement du visage et l'essoufflement. L'œdème de Quinck est une affection très dangereuse qui provoque souvent une suffocation. Ambulance immédiate requise.

Dans la vidéo, les médecins expliquent les propriétés bénéfiques et les contre-indications de la racine de gingembre:

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Le gingembre depuis des temps immémoriaux est excellent la guérison des moyens. Il contient un certain nombre de nutriments, de vitamines et de minéraux pour renforcer et maintenir une bonne santé.

Il est largement utilisé dans médecine traditionnelle, cuisine, cosmétologie. Les moyens basés sur cette plante ont été testés par toutes les générations.

Mais, comme tout produit, parfois cette épice provoque allergieet certaines personnes à la force contre-indications Le gingembre n'est pas recommandé du tout.

Assurez-vous de consulter un spécialiste avant de l'utiliser, ne vous laissez pas emporter par l'automédication, afin de ne pas nuire à l'organisme. Vous bénisse!