Le bœuf est une source d'énergie indispensable pour une personne, car c'est cette viande qui satisfait le mieux les besoins de l'organisme en oligo-éléments et en vitamines essentiels. Les vaches et les taureaux des races à viande sont généralement très gros, ils grandissent rapidement et leur viande est riche en calories. Les vaches à viande ne donnent presque pas de lait et prennent plus de poids que les femelles des zones de laiterie ou de la viande et des produits laitiers.
Lire La SuiteL'objectif principal du contenu des poulets de chair est d'obtenir un poids vif dès que possible. Avant l'abattage (45 à 55 jours ou plus), l'oiseau devrait peser jusqu'à 3 à 5 kg. Si, à ce stade, la masse à plumes n'atteint pas la marque souhaitée, il convient d'analyser les raisons de la perte de poids. Aujourd'hui, nous allons examiner les principaux facteurs qui influencent le gain musculaire chez les poulets de chair, ainsi que les moyens de résoudre et de prévenir ce problème. Lire La Suite
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