Si, il y a 10 ans, les aubergines étaient considérées comme quelque chose d'originaire du sud, voire même de délicatesse, c'est aujourd'hui que cette culture se retrouve dans le courrier sur chaque lit.
Et le fait est qu’après avoir goûté sa chair savoureuse une fois, il devient difficile de vous refuser un tel plaisir.
Surtout si vous avez votre propre lit de jardin, sur lequel il semble y avoir un endroit spécial pour planter des aubergines.
Aujourd'hui, nous ne parlerons que des variétés de cette plante destinée à la culture en plein champ, en nous concentrant exclusivement sur les meilleurs.
Avec nous, vous apprendrez également quelles sont les caractéristiques de leur établissement et les règles de diligence des plus nécessaires.
Quels critères doivent satisfaire les variétés d’aubergines adaptées à la culture en pleine terre?
Pour ce type de culture d'aubergines, seules les variétés qui ont des périodes de maturation très précoces et des rendements élevés conviennent bien.
Les aubergines avec la meilleure précocité peuvent même produire des graines pour les semailles de l’année prochaine. En général, les caractéristiques de ces variétés peuvent être des arbustes nains ou de taille moyenne, avec de bonnes ramifications.
Les fruits peuvent se présenter sous différentes tailles et formes, mais la couleur est plus communément trouvée violet foncé. En outre, il est possible de cultiver de la même manière et avec des variétés de mi-saison, mais elles n'auront pas le temps de mûrir pour devenir un indicateur permettant de se procurer des semences à partir des fruits obtenus. Nous nous familiariserons avec le premier et avec le second.
Aubergine de cultivar "Balagur" - qu'est-ce qui va plaire et surprendre?
Nous sommes habitués au fait qu'un seul fruit est formé à partir du buisson d'un aubergine. Mais cette variété nous plaira avec un tout nouveau type de fructification: le poignet.
Pour cette raison, un pinceau plaît à plusieurs fruits, le plus souvent leur nombre est compris entre 4 et 6. Ainsi, le buisson est très lourdement chargé de fruits: en fonction des soins et des conditions météorologiques, leur nombre peut aller de 50 à 100.
Le buisson peut atteindre une hauteur de plus d'un mètre et ne doit en aucun cas être laissé sans support.
Ainsi, la variété est haut rendement, sur une surface de 1 m2, vous pouvez facilement récolter de 6,8 à 7,2 kilogrammes de fruits commercialisables.
Les fruits de cette variété intéressante d’aubergines ont une forme très inhabituelle, semblable à une ellipse. La couleur d’eux n’est pas assez familière à cette culture - pourpre intense plutôt intense.
En même temps, leur peau est très fine et leur chair est blanche, dense et a très bon goût. Mais, étant donné qu’une quantité suffisante est formée sur le buisson et sur le fruit, ils ne prennent pas beaucoup de poids pendant toute la saison de croissance - seulement 80 à 130 grammes chacun.
De plus, leur longueur peut varier de 10 à 17 centimètres et l’indicateur de diamètre - de 3 à 6.
Raisons pour lesquelles la variété d’aubergine décrite aime:
- La variété appartient au début de la maturation, car la maturité technique des fruits commence à 85 ou 100 jours après l’apparition des premiers plants. Ainsi, après avoir acheté les graines de cette aubergine une fois, vous pouvez les collecter pour des plantations ultérieures.
- Il est possible de faire pousser des arbustes de cette variété non seulement en plein champ, mais aussi sous l'abri ou dans la serre. Dans ce cas, la brousse peut être étirée même jusqu'à 1,3 mètre de hauteur.
- La chute des fleurs, ainsi que l'ovaire qui est apparu, est très rare.
- Il existe dans cette culture une bonne résistance à un virus aussi répandu que la mosaïque du tabac.
- Il montre des rendements élevés même avec une densité de plantation de 5 plantes par 1m2.
Le buisson doit être constamment attaché, et si la fructification est particulièrement abondante, il sera alors nécessaire d'attacher les arbustes aux fruits.
Aubergines "Vakula" - un excellent grade précoce pour un sol dégagé
Cette variété est le résultat des réalisations de la sélection russe, dont le buisson peut même atteindre 2,2 mètres de taille et pas moins de 1,2 mètre (il s’étend plus haut lorsqu’il est cultivé en serre).
En fructification donne une charge assez élevée sur le buisson, il est donc fortement recommandé d'attacher.
Rendement il a exceptionnellement élevé - de 9,8 à 12,2 kg avec une superficie de 1m2.
Pour obtenir de bons rendements, il est recommandé de ne pas planter plus de 3-5 rasenia sur la zone spécifiée.
Les fruits d'un grade d'aubergine "Vakula" se distinguent également par une belle forme ellipsoïde. Cependant, leur couleur habituelle est violet foncé et leur chair est plutôt dense et blanche. Les goûts distinguent particulièrement cette variété de plusieurs autres.
La masse de fruits est également assez élevée - de 100 à 400 grammes, ce qui explique pourquoi ils sont capables de charger autant le buisson. Il convient également de noter que la longueur d'une aubergine peut varier de 17 à 20 centimètres et son diamètre de 9 à 10 centimètres.
Les vertus variétés que vous devez absolument faire attention à:
- Maturité très précoce des fruits. La maturité technique arrive déjà à 95-100 jours.
- La récolte est formée et mûrit très uniformément et simultanément, ce qui simplifie grandement la récolte dans les arbustes.
- Il n'y a pratiquement pas d'épines sur la brousse, ce qui facilite les soins.
- La variété a une bonne adaptabilité à différentes conditions de croissance, non seulement en terrain découvert ou en serre, mais aussi dans les régions climatiques.
Nous avons déjà noté que les arbustes sont souvent surchargés en raison de l'abondance des cultures et de leur maturation simultanée. À cet égard, l'aubergine "Vakula" nécessite beaucoup d'attention, une fixation obligatoire et un rationnement du volume des cultures.
Variété moyenne précoce d’aubergines "Sancho Panza" et ses caractéristiques les plus importantes
Le rendement de cette variété est simplement excellent, bien qu’en général il ne soit peut-être pas aussi bon que le grade précédent. Cependant, l'avantage de "Sancho Panso" est qu'il se contente de fruits énormesdont le poids peut même atteindre 0,9 kg.
En général, le buisson de cette variété a des tailles moyennes, les indicateurs maximaux de sa hauteur sont de 1,5 mètre. Il convient de noter que le buisson est faible et n’a pratiquement pas d’épines.
Nous avons déjà mentionné le poids maximal du fruit, mais il convient de noter qu’en moyenne, leur poids est de 0,5 à 0,6 kg. En même temps, ils ont une forme sphérique, pas assez familière pour les aubergines. La peau est peinte dans une riche couleur pourpre, la chair est blanche. Diffère dans les bons goûts.
Les pros culture des aubergines "Sancho Panso":
- Terme à moyen terme de la maturation des fruits, qui se produit 120 à 130 jours après l’apparition des premières pousses.
- De grandes tailles de fruits et leur excellente présentation, leur goût.
- Usage universel des aubergines de cette catégorie, qui conviennent non seulement à la cuisine domestique, mais également à la conservation.
- La résistance se manifeste contre des maladies telles que le virus de la mosaïque du tabac et les acariens.
- La variété peut être cultivée sans problème à la fois en pleine terre et en serre.
Compte tenu du fait que cette variété ne mûrit pas au plus tôt, mais au milieu de la première période, sa récolte constitue exclusivement des fruits destinés à la consommation humaine. Toutefois, dans certaines régions, les semences ne parviennent pas à maturité et, par conséquent, elles devront acheter l’année suivante.
Aubergines menteuses et à haut rendement "Negus": une connaissance détaillée de la variété
Cette variété fait référence non seulement aux variétés précoces, mais également à des variétés extrêmement aubergines. Dès l'apparition des premières pousses d'aubergine jusqu'à la maturité technique complète, il ne s'écoule que 70 à 90 jours.
Les buissons sont très compacts et atteignent une hauteur de seulement 50 à 60 centimètres. Dans le même temps, si vous plantez une variété à l’échelle industrielle, à partir de 1 hectare, vous récolterez 45 tonnes de récolte.
Une caractéristique de cette variété est qu’avec une récolte régulière une fois par semaine, vous pouvez bien affecter le rendement global ainsi que prolonger la saison de croissance du bush.
La taille des fruits sur les arbustes de cette variété n'est pas très grande, mais présente un avantage dans une autre. Ils pèsent environ 150 à 300 grammes, bien qu’une assez grande quantité se forme sur un buisson.
La forme qu'ils ont en forme de tonneau, arrondie. Leur couleur extérieure est intensément violette et leur chair est légèrement blanche. C’est précisément que la chair mérite une attention particulière, car bien que très dense, elle a un goût très délicat et agréable.
Quoi d'autre mentir variétés de dignité:
- Très court temps de maturation des fruits, permettant de cultiver une variété même dans les régions du nord.
- La possibilité de semences auto-récoltantes.
- Très haut rendement, ainsi que la convenance du fruit pour le transport et la longue période de stockage.
- La capacité d'étirer les rendements plus longtemps, en ayant constamment des fruits frais.
- Bien adapté à tous les types de cuisson et de conservation.
L’apparence n’est pas très familière aux aubergines, ce qui réduit donc leur valeur marchande. Bien que généralement transporté et ils sont très bien stockés.
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Aubergine "Simferopol 12/105" - un miracle généré par la côte ensoleillée de Crimée
Rendement cette variété d'aubergine très haut dans lequel la brousse joue un rôle important, avec un pouvoir de croissance caractéristique supérieur à la moyenne.
Les fruits mûrissent au milieu de la période précoce - environ 110-125 jours de la saison de croissance du buisson. Toutefois, cela ne réduit en rien leur mérite et les qualités du fruit.
Beaucoup de gens aiment beaucoup ces fruits pour la raison que leurs fruits sont non seulement très gros, mais aussi très beaux en apparence. En particulier, le poids d'une aubergine en moyenne peut varier de 250 à 500 grammes, mais peut être augmenté par des soins appropriés et réguliers.
Leur forme n'est plus familière - ils peuvent être soit cylindriques soit complètement ovales. Ils sont peints dans une couleur pourpre rougeâtre inhabituellement attrayante qui complète visuellement la brillance brillante de la surface lisse de la peau.
Quelle est la valeur des variétés d’aubergine décrites au milieu?
- De grandes tailles de fruits et leur présentation remarquable.
- Bon buisson fruitier et maturation rapide des fruits.
- Les variétés d’aubergines "Simferopol" constituent une base indispensable pour la préparation du caviar et de la farce.
Les fruits de cette variété ont un but très étroit, ils ne peuvent absolument pas être mis en conserve sans traitement préalable. Le caviar obtenu d'eux n'est pas stocké longtemps. Utilisation prédominante - cuisson immédiatement après la récolte.
Quelles sont les caractéristiques de la plantation d’aubergines en pleine terre: se familiariser avec le processus
Malgré leur similarité et leur relation avec de nombreuses plantes de jardin, lors de la plantation d'aubergines, tenez compte des caractéristiques suivantes:
- Cette culture est thermophile, car elle nous est venue du sud. La chaleur est particulièrement nécessaire pour la pollinisation, au cours de laquelle la température ne doit pas être inférieure à + 20 ° C.
- Les semis ne sont plantés que lorsque la menace de gel est complètement passée. Les plantes matures ont également peur du froid.
- Les aubergines ne tolèrent pas le manque d'eau.
- Les plantes doivent être abondamment éclairées par le soleil, mais seulement 12 heures par jour.
- Le sol doit être choisi avec une fertilité élevée, ainsi que légère, bien tamisée.
- Les carottes, les oignons, les haricots, les choux précoces, les melons sont les précurseurs sur le lit avec les aubergines. Ne peut pas être planté après les tomates ou les poivrons. L'aubergine ne peut être cultivée au même endroit qu'une fois tous les 3 ans.
Lors de la plantation de cette culture est très important soigneusement le solsinon, la plante et son système racinaire seront difficiles à cultiver.
Aussi, avant de planter, le lit est non seulement creusé très profondément, mais il apporte également une grande quantité d'engrais, dont l'avantage est donné à la tourbe et à l'humus. Il n'est pas nécessaire de faire un lit d'une largeur supérieure à 1 mètre et sa hauteur doit être d'environ 30 centimètres.
Avant de planter directement des plants d'aubergines, le lit est traité avec une molène chaude, qui peut également être remplacée par l'engrais "Effecton".
Les semences pour les semis sont généralement effectuées dans des boîtes qui sont contenues dans la maison ou dans la serre. Cependant, vous pouvez les semer directement sur le lit de jardin, il suffit de le garder sous le film tout le temps.
Les graines sont semées vers la mi-mars, mais en fonction de la variété, elles peuvent légèrement se déplacer.
La plantation de plants d’aubergines sur un terrain dégagé ne doit être effectuée qu’avec l’arrivée de cette chaleur, lorsque la température de l’air ne descend pas au-dessous de + 15 ° C. C'est habituellement du 25 mai au 10 juin.
Pour choisir un schéma de plantation, vous devez tenir compte de la taille des arbustes, car vous pouvez laisser une distance de 30 cm pour les plus petits, et même pour les plus grands et les plus hauts, même 50.
L'espacement des rangs doit être approprié - de 60 à 80 centimètres. En aucun cas, il ne faut épaissir les plantations, car cela entraînerait une baisse des rendements.
Les principaux aspects des soins aux aubergines: se familiariser et apprendre
- Il est impossible de permettre le compactage du sol, il doit être constamment desserré, surtout après de fortes pluies.
- L'arrosage est nécessairement fourni en abondance, le séchage n'est pas autorisé. L'eau d'irrigation est chauffée au soleil.
- Pendant la saison, les arbustes sont nourris 3 fois. Il est préférable d'utiliser du lisier à cette fin, qui peut être remplacé par du fumier de poulet ou des engrais minéraux.
- Les mauvaises herbes doivent constamment désherber et s'assurer qu'il n'y a pas de maladies ou de ravageurs sur les plantes, pour pouvoir les traiter rapidement.
- Les buissons, il est important de constamment faire des spud et de lier, ce qui affecte positivement leur croissance.
- Il est préférable de construire des arches de film au-dessus du lit sur lesquelles étirer le film la nuit. Cela protégera les plantes de l'hypothermie.
