Le vert est familier à chacun de nous l'aneth charmant avec son arôme. C'est l'un des éléments les plus populaires de la décoration des plats et de leur donner du goût. Cependant, peu de gens savent que cette plante simple a également des propriétés curatives étonnantes. Dans cet article, nous examinerons l'utilité de l'aneth pour le corps humain et les contre-indications à son utilisation.
Composition et calories d'aneth
À l'aneth - plante annuelle que l'on peut trouver sur chaque parcelle de jardin. Soins sans prétention, donne une bonne récolte. La composition de l'aneth détermine ses avantages et ses inconvénients pour la santé humaine. L'aneth est une source précieuse d'éléments utiles et de vitamines.
Les plantes vertes contiennent de tels composants utiles:
- le carotène;
- la thiamine;
- la riboflavine;
- le calcium;
- le potassium;
- le phosphore;
- le fer;
- les flavonoïdes;
- glucides
- la pectine.
En outre, l'aneth contient des acides organiques précieux:
- folic;
- oléique;
- palmitique;
- linoléique;
- petrozelinovaya.
La composition en vitamines de la plante comprend les groupes suivants:
- Un;
- le bêta-carotène;
- B;
- C;
- E;
- PP
Toutes les parties d'aneth sont riches en huile essentielle, ce qui lui confère un arôme puissant. Tous les composants de l'aneth sont des éléments essentiels au fonctionnement normal du corps humain. En dépit d’une composition aussi riche, l’aneth est un produit diététique hypocalorique. 100 g du produit contiennent 40 kcal. La valeur nutritive de l'aneth est:
- eau - 85,5 g;
- glucides - 6,3 g;
- cendres - 2,3 g;
- protéines - 2,5 g;
- fibres alimentaires - 2,8 g;
- graisse - 0,5 g
Le savez-vous? Les glucides contenus dans l'aneth sont faciles à digérer. Par conséquent, ils ne sont pas retardés et rapidement brûlés dans le processus de la vie. Le produit pour 100 g contient seulement 0,1 g d’acides gras saturés.
Propriétés utiles de l'aneth pour le corps humain
Sur la question de savoir si l’aneth est utile, vous pouvez répondre, c’est utile et même très utile. La plante contient un complexe riche en vitamines et en nutriments. Pour cette raison, il a de telles caractéristiques utiles:
- renforce le système immunitaire;
- favorise la cicatrisation des plaies;
- a des propriétés expectorantes;
- aide à améliorer la digestion;
- réduit la pression;
- renforce les muscles du coeur;
- diurétique;
- cholérétique;
- apaisante;
- soulage les maux de tête;
- aide à l'insomnie;
- améliore l'appétit;
- stimule la libération de lait pendant l'allaitement;
- stimule la sécrétion des sécrétions digestives;
- apaise les crampes intestinales et d'estomac;
- grâce au bêta-carotène améliore la vision.
En raison de la faible teneur en calories et de la teneur simultanée d'un grand nombre d'éléments nécessaires à l'organisme, l'aneth doit être présent dans le régime alimentaire des personnes qui le suivent. En outre, la plante est un antioxydant efficace et contribue à éliminer les toxines du corps humain. Cela a un effet bénéfique sur la fonction hépatique.
L'avantage de l'aneth pour l'estomac ne peut pas être surestimé. Il aide à améliorer la digestion, la sécrétion des sécrétions digestives, a un effet calmant sur les crampes d'estomac. C'est pourquoi on recommande depuis longtemps aux enfants en bas âge et aux femmes enceintes de prendre du thé à l'aneth avec coliques et gonflements.
C'est important! L'aneth a de fortes propriétés diurétiques et cholérétiques. Par conséquent, l'aneth n'est pas recommandé si vous avez de grosses pierres dans les reins, les galles ou l'urine. La plante peut provoquer le mouvement des calculs et le blocage des canaux cholérétiques et diurétiques, menaçant le pronostic vital.
Quel est l'aneth utile pour les femmes
Considérez l'effet de l'aneth et ses propriétés bénéfiques et contre-indications pour les femmes. L'aneth contient des flavonoïdes, ainsi que des vitamines du groupe B, qui contribuent à la normalisation du cycle menstruel, facilitent les sensations douloureuses au cours du syndrome menstruel. En raison de la teneur en calcium et en phosphore, le produit renforce les cheveux et les ongles.
La plante est très utile pour les femmes enceintes. Il contient de l'acide folique et du fer, nécessaires au développement normal du fœtus. En raison de sa teneur en calcium, l'aneth aide à soulager les crampes musculaires, ce qui inquiète souvent les futures mamans en raison de l'absence de cet élément.
La plante est utile pour les femmes qui allaitent, car elle contribue à améliorer la sécrétion de lait des glandes mammaires. L'aneth améliore la digestion et apaise les coliques intestinales et stomacales. Aide à la constipation et aux ballonnements. C'est également très important pour les femmes enceintes, car pendant cette période, le corps se restructure et les processus digestifs sont souvent perturbés. Et bien sûr, grâce à la vitamine C, le produit contribue à renforcer l'immunité de la femme, qui est simplement nécessaire pendant la grossesse et l'allaitement.
L’aneth est contre-indiqué dans le traitement de l’hypertension, ainsi que des saignements abondants pendant la menstruation, car les saignements peuvent augmenter. Malgré la richesse en éléments nutritifs, il convient de ne pas consommer beaucoup de produit pendant la grossesse, afin de ne pas provoquer de contraction utérine.
C'est important! Certaines femmes enceintes peuvent être allergiques au bêta-carotène, contenu dans l'aneth. Si des signes d'allergie sont détectés, cesser l'utilisation du produit.
Propriétés utiles de l'aneth pour les hommes
L’influence de l’aneth, son avantage et son préjudice pour les hommes, méritent une attention particulière. Depuis l'Antiquité, l'aneth est utilisé pour restaurer la puissance, augmenter le désir sexuel. En outre, la plante aide à se débarrasser de la prostatite. L'aneth a des propriétés apaisantes. cela aidera un homme à soulager le stress des problèmes de la vie quotidienne.
Dans le même temps, une utilisation excessive du produit est nocive pour l'organisme, entraînant somnolence, déficience visuelle et travail intestinal. L'hypotonique à l'aneth est contre-indiquée.
Comment l'aneth est-il utilisé dans la médecine moderne
En médecine moderne, l'aneth est utilisé sous différentes formes:
- frais comme additif à la nourriture;
- herbe séchée;
- graines séchées;
- des infusions;
- décoctions;
- eau d'aneth.
Dans chaque pharmacie, vous pouvez trouver de l'herbe séchée ou des graines de fenouil. Ils sont utilisés pour la préparation de décoctions. L’eau d’aneth, qui apaise les coliques, contribue à la circulation de la bile, est un médicament efficace contre la toux.
Aussi en vente est déjà préparé l'eau d'aneth, qui peut être donnée à un enfant de deux semaines pour soulager les coliques. C'est du thé à l'aneth bien manipulé et emballé. L'aneth fait partie de nombreux médicaments utilisés pour le traitement des troubles du tractus gastro-intestinal, des maladies du rein, de l'urée, des calculs biliaires, des troubles du sommeil, des névrites et de la dépression. Les médicaments les plus populaires à base d'aneth incluent:
- "Bébé calme";
- "Torasemide";
- "Pirétanide".
Le savez-vous? Tous ont entendu parler du médicament populaire, qui est recommandé pour les coliques, les ballonnements et les intestins, "Espumizane". Ainsi, l’eau d’aneth ne résiste pas moins efficacement à ces affections, mais elle est beaucoup moins chère et n’a pratiquement aucune contre-indication (à l’exception de l’intolérance individuelle et de l’hypertension).
L'utilisation de l'aneth: les meilleures recettes de la médecine traditionnelle
En raison de sa valeur nutritionnelle et vitaminique, l'aneth est largement utilisé en médecine traditionnelle. À partir de là, préparer des bouillons, des jus de fruits, utiliser des légumes verts frais et des graines, presser le jus. La décoction d’aneth est très populaire parmi la population et son utilité consiste en un effet thérapeutique sur de nombreuses maladies du tractus gastro-intestinal, du système urino-génital, dans la toux.
La décoction d'herbe d'aneth présente de nombreux avantages et son utilisation ne sera préjudiciable que s'il existe des contre-indications à l'utilisation de la plante.
Avec la formation accrue de gaz, la colique est populaire dans une telle décoction: 1 c. une cuillerée d'herbes séchées versez un demi-litre d'eau bouillante et insistez une heure, puis filtrez. Buvez 1/3 tasse trois fois par jour. Pour les troubles de l’estomac, les troubles digestifs, une telle décoction de fenouil séché est également très utile.
Pour le traitement des stades initiaux de la maladie de calculs biliaires, utilisez cette recette de décoction: 2 ch. cuillères d'herbes séchées doivent verser un verre d'eau bouillante et faire bouillir pendant 15 minutes sur le bain de vapeur. Puis filtrer et refroidir. Prendre 1/3 tasse trois fois par jour.
Le jus d'aneth est très bénéfique dans la cécité nocturne et ne nuit au corps que dans les cas de consommation excessive. Pour le traitement de la cécité nocturne, vous devez mélanger 30 ml de jus d’aneth à 130 ml de jus de carotte. Buvez l'estomac vide le matin.
En médecine traditionnelle, il existe de nombreuses façons d'utiliser les graines d'aneth. Pour beaucoup, cela reste un secret que des graines utiles d'aneth pour le corps. Et ils ont un effet calmant miraculeux sur les coliques, les ballonnements et l'indigestion. En outre, ils abaissent la pression, éliminent les toxines du corps, ont un effet calmant sur les maux de tête, aident à l'insomnie.
Pour faire de la teinture à partir de graines d’aneth, vous devez prendre 50 g de graines, les verser avec un verre d’eau bouillante, laisser reposer 20 minutes, filtrer. Buvez 30 ml trois fois par jour. Cet outil a d'excellents effets diurétiques.
Le savez-vous? Même dans l'Egypte ancienne, l'aneth était utilisé pour augmenter la puissance. À cette fin, les hommes utilisaient régulièrement les graines de plantes mélangées avec du miel. Ce remède avait également une propriété passionnante forte à la fois par rapport aux hommes et aux femmes.
L'utilisation de l'aneth en cosmétologie
AvoirLa culture, en plus des médicaments, est largement utilisée dans la fabrication de produits cosmétiques, ainsi que pour les procédures cosmétiques. Cela n’est pas surprenant, car l’usine dispose de nombreux services publics dans ce domaine:
- renforce les ongles;
- favorise le blanchiment de l'émail;
- enlève le gonflement sous les yeux;
- empêche la perte de cheveux, a un effet de renforcement sur eux;
- adoucit la peau, prévient le dessèchement et l'écaillement;
- bon agent nourrissant et rafraîchissant;
- aide dans la lutte contre l'acné.
L'aneth et la cuisine: comment utiliser l'aneth en cuisine
À l'aneth - Un des assaisonnements les plus populaires dans les cuisines nationales de nombreux pays. Cela donne aux plats un aspect appétissant, une saveur étonnante. Comme assaisonnement, l'aneth peut être utilisé sous forme fraîche et séchée. Les jeunes feuilles ou les feuilles séchées de la plante sont utilisées comme additif dans la viande, le poisson, les plats chauds, les salades et les entrées froides.
Décorer des sandwichs, des plats d'accompagnement, des omelettes se font rarement sans cet ingrédient. Il est également utilisé dans le processus de cuisson:
- soupes, soupe;
- plats aux champignons;
- pâté;
- boulettes de pâte;
- marinades de kebab;
- les sauces
C'est important! L'aneth doit être utilisé pour saler les concombres. Cela aide à les garder fermes et croustillants.
Contre-indications pour l'utilisation d'aneth
Il existe très peu de contre-indications à l'utilisation de l'aneth, parmi lesquelles:
- pression réduite;
- intolérance individuelle;
- le diabète;
- ulcère intestinal ou gastrique sous forme aiguë;
- flux menstruel abondant;
- saignement.
Malgré le fait que le produit contient une grande quantité de vitamines et d’éléments utiles, une consommation excessive d’aneth n’en bénéficiera pas et nuira à l’organisme. Somnolence, fatigue, vertiges, perturbation des intestins et digestion peuvent apparaître.
C'est important! Les femmes enceintes menacées de fausse couche de manger de l'aneth et de tout médicament à base de celui-ci (même cosmétique) ne sont pas recommandées. L'aneth fluidifie le sang et peut provoquer des saignements.
Donc, l'aneth devrait être considéré non seulement comme décoration et saveur dans la cuisine, mais aussi comme source de substances précieuses pour le corps, les vitamines. La plante a de nombreuses propriétés médicinales. Toutefois, s’il existe des contre-indications, il vaut mieux s’abstenir de l’utiliser.
