Pasternak - une des racines les plus célèbres de notre région. Ce légume est défini pour la famille Umbrella. Sa population est suffisamment importante pour que, combinée à un ensemble unique de qualités utiles, rend le panais presque indispensable dans de nombreux domaines de la vie humaine: nutrition, pharmacologie traditionnelle et médecine traditionnelle, cosmétologie. Les propriétés de panais sont multiples, c'est pourquoi vous devez en savoir autant que possible.
Composition chimique du panais
La composition du panais est multiple et comprend un grand nombre de composants, ce qui détermine la diversité de ses propriétés utiles. La sève de la plante contient une petite quantité de calcium et de sodium, mais le panais est saturé de soufre, de phosphore, de potassium, de chlore et de silicium.
Pasternak, dont la valeur calorique et nutritionnelle n’est pas aussi grande que celle des tubercules individuels, présente des propriétés bénéfiques importantes pour les différentes parties et pour la plante dans son ensemble, comme le notent des experts dans divers domaines. La forte concentration de soufre et de silicium dans la composition chimique du panais aide à protéger l'ongle contre la fragilité. Le chlore et le phosphore, utiles pour les voies respiratoires, prédéterminent les avantages uniques du panais pour les personnes sujettes aux maladies pulmonaires.
Le pourcentage de potassium, qui est très important et précieux pour le cerveau, est également très élevé, ce qui explique pourquoi les panais sont souvent utilisés pour augmenter l'activité cérébrale.
Le savez-vous? Pour la première fois, le panais n'est mentionné qu'au Ier siècle avant notre ère. Pline et Dioscorides, éminents scientifiques et découvreurs romains, ont souligné ses extraordinaires propriétés utiles. Plus tard, lors de la fouille des colonies néolithiques, des restes de racines et de semences de cette plante ont été trouvés. Pasternak est apparu sur le territoire de notre pays approximativement au XYII siècle et a été appelé «soupe aux champs».
Valeur calorique et nutritionnelle du panais
La teneur en calories du panais est de 47 kcal / 100 g de produits frais. Valeur nutritionnelle du panais par 100 g de produit frais: 9,2 g de glucides, 1,4 g de protéines, 0,5 g de graisse.
Les bienfaits du panais pour le corps humain
Les avantages de ce légume pour le corps humain sont inestimables. C'est pourquoi il est souvent inclus dans les compositions de médicaments et les prescriptions de la médecine traditionnelle. Pasternak, dont les recettes médicales sont disponibles et largement connues, affecte efficacement divers systèmes du corps et favorise leur santé.
Pour le fond hormonal
En raison de leur composition chimique à plusieurs composants et unique, les panais, caractérisés par une concentration élevée d'huiles essentielles et d'autres substances actives et composants biologiques, contribuent à la revitalisation des glandes humaines. Ainsi, les propriétés bénéfiques de ce fœtus sont précieuses pour stimuler la production de diverses enzymes dans le corps et l’effet sur la libération d’hormones individuelles. En médecine traditionnelle, le panais est considéré comme un légume, ce qui contribue efficacement au maintien de la vitalité et à l'augmentation de l'activité sexuelle. Il est à noter que cela est particulièrement efficace chez les personnes de l'âge pour lequel il joue un rôle irremplaçable.
Pour respirer
Le pasternak est l’un des fruits les plus utiles pour les maladies du système respiratoire et du système respiratoire dans son ensemble. Ce fait est dû au fait que l'utilisation de légumes a un effet favorable sur l'état des bronches et des poumons des personnes atteintes de tuberculose et d'asthme. De nombreux experts notent que les propriétés bénéfiques du panais peuvent grandement aider à lutter contre l'emphysème. Les concentrations élevées d'acide ascorbique et de carotène, qui font partie de la composition chimique des légumes, ont un effet positif sur l'immunité et réduisent le risque de rhume. Avec le développement de telles maladies, aide parfaitement la décoction et la perfusion.
Pour la digestion
La concentration élevée d'huiles essentielles dans le panais et son goût très spécifique déclenchent une libération active des enzymes digestives et du suc gastrique. Cela contribue à augmenter l'appétit et à augmenter la vitesse de digestion. L'avantage de ce légume réside également dans sa valeur nutritionnelle extrêmement faible, car la racine de panais contient plusieurs fois moins de calories que même le céleri. De ce fait, manger ce légume n’affectera pas le poids et l’état de la silhouette.
Toutefois, il convient de noter que la consommation excessive de panais, dont le contenu calorique est faible, n’est pas nécessaire pour les personnes souffrant de maladies de l’appareil digestif, car les bienfaits peuvent rapidement être remplacés par des effets secondaires indésirables.
Pour les reins et la vessie
La santé des organes du système excréteur humain peut être maintenue grâce aux propriétés diurétiques du panais. Les processus provoqués par les substances du panais, stimulent la dissolution des calculs et empêchent la réabsorption de l'urine. En conséquence, les panais ont un effet positif sur le système excréteur dans son ensemble. En outre, il est recommandé de prendre le panais lui-même et les dérivés à base de celui-ci en cas de manifestation de processus inflammatoires lors d'une prostatite, d'une inflammation de la vésicule biliaire et de la vessie, d'une cystite.
C'est important! Il convient de garder à l’esprit que le panais est strictement contre-indiqué dans les dernières phases de la lithiase urinaire, car il peut stimuler l’apparition des calculs. De plus, une utilisation importante de ce produit peut provoquer un blocage des voies urinaires par de grosses calculs.
Produits à base de panais
La mise au point de médicaments pour le panais ces derniers temps est en train de prendre de l’élan, ce qui n’est pas surprenant compte tenu du grand nombre de substances utiles et de la diversité de leurs propriétés. Déjà, l'extrait de furocoumarine de panais (Bergapten et Xantoxin) sert de base à un certain nombre de produits pharmaceutiques à des fins diverses. Ceux-ci incluent "Pastinacin" et "Beroxan", qui ont respectivement des effets antispasmodiques et photosensibilisants.
En raison d'un certain ensemble d'enzymes et de substances spécifiques entrant dans la composition du panais, les préparations ainsi préparées se distinguent d'un certain nombre de produits pharmaceutiques par leur caractère unique.
Pour Beroxan, l’effet obtenu est le suivant:
- activation des processus de régénération de la pigmentation de la peau, ainsi que de la croissance des poils lors de l'alopécie;
- stimulation de la formation de mélanine en cas d'irradiation ultraviolette;
- restauration de la sensibilité de la peau au soleil;
- résistance efficace à la maladie de vitiligo.
Les comprimés sont pris oralement. Conformément à la prescription d'un médecin, «Beroxan» est pris 1 à 4 fois par jour, à une dose de 0,02 gramme, 4 à 1 heure, respectivement, avant les séances d'exposition aux rayons ultraviolets à ondes longues. Le traitement consiste en 5 séances de radiation, entre lesquelles il doit y avoir une pause de trois semaines. La dose maximale soluble du médicament - pas plus de 6 grammes.
L'action de "Pastinacin" consiste à:
- relaxation des spasmes musculaires des intestins et des vaisseaux coronaires;
- effet sédatif;
- traitement efficace de la névrose, de la maladie coronarienne, des crises d'angor, de diverses formes et types d'insuffisance coronaire (coronaronévrose et coronarocardiose).
C'est important! Une surdose de médicaments à base de panais peut entraîner de nombreux effets secondaires indésirables. La posologie et la durée du traitement par ce médicament doivent être coordonnées avec un médecin qualifié.
Utilisation en médecine traditionnelle: traitement au panais
Pasternak dans la médecine traditionnelle a acquis une popularité considérable et largement répandue. À des fins thérapeutiques, infusions utilisées, décoctions et même le jus de ce légume incroyable. Il est à noter que la composition chimique de la plante permet son utilisation dans le traitement traditionnel et folklorique. Les avantages de panais pour les hommes et les femmes sont irréfutables, il est donc conseillé de connaître les recettes les plus efficaces.
Jus de panais
Le jus de panais est un excellent remède recommandé en cas de panne générale. Parallèlement à cela, boire du jus peut améliorer la digestion, augmenter l'appétit et renforcer les parois des vaisseaux sanguins et des capillaires. Le jus de ce légume est caractérisé par une forte propriété expectorante, ainsi que par un effet tonique et analgésique.
Le jus de panais est souvent prescrit dans le traitement et la prévention des maladies cardiovasculaires de complexité variable (insuffisance coronaire, névrose, accidents vasculaires cérébraux, coronaspasmes, etc.), coliques rénales, gastriques et hépatiques. De plus, prendre le jus conformément aux recommandations est efficace dans les états oedémateux. Les composants chimiques distincts entrant dans la composition du panais en font un agent pathogène particulier et un activateur de la fonction sexuelle.
Pour obtenir l'effet médical du jus de panais, mélangé à du miel, vous devez prendre 1-2 cuillères à thé une demi-heure avant les repas.
C'est important! À des fins médicinales, vous ne pouvez utiliser que le jus pressé à la racine! La tige et les graines du légume contiennent une concentration élevée de substances pouvant provoquer des effets indésirables.
Thé à la feuille de panais avec effet calmant
Le thé de panais a longtemps été utilisé dans la médecine traditionnelle comme un moyen puissant de se débarrasser rapidement du delirium tremens et des hallucinations. L'effet calmant du thé à la feuille de panais contribue à la stabilisation du système nerveux, tout en remplissant le corps d'un esprit sain et d'une nouvelle énergie. Le thé préparé selon une recette similaire active la restauration de la mélanine dans le corps, perdue à cause de l'exposition aux rayons ultraviolets.
Pour faire du thé, vous avez besoin de tiges de panais hachées et séchées, mélangées à du tilleul et du miel, et versées dans un litre d'eau bouillante. Le thé présent et soigneusement filtré conserve ses propriétés utiles jusqu'à 3 jours, mais il est souhaitable de faire une infusion fraîche chaque jour.
Décoction de feuilles de panais
La décoction de feuilles de panais est l’un des moyens modernes et les plus efficaces de la médecine traditionnelle, qui, avec la simplicité et le caractère abordable de la recette, fait preuve d’une efficacité exceptionnelle. La décoction de feuilles est utilisée dans le traitement d'un certain nombre de maladies et il n'existe pratiquement aucun moyen alternatif d'efficacité.
- Décoction de feuilles de panais avec calvitie
- Bouillon feuilles avec rénal et urolithiasis
La décoction des feuilles montre de bons résultats dans le traitement des reins et de la lithiase urinaire. Pour la fabrication du bouillon, il vous faut 1 cuillère à soupe. l Hachez soigneusement les feuilles préparées et séchées, versez 1 litre d'eau filtrée et laissez bouillir pendant 30 minutes, puis filtrez à fond et mettez pendant une journée dans un endroit sombre et chaud. Le taux de réception recommandé d'une telle décoction - 1 cuillère à soupe. l 3 fois par jour.- Bouillon feuilles avec coliques
Décoction de racines de panais
Il est recommandé de prendre une décoction de panais aux racines pour combattre les processus inflammatoires, les rhumes, les désordres du système nerveux et d’autres problèmes. Il est à noter que l’efficacité de la décoction de racines de panais, préparée selon les recettes de la médecine traditionnelle, dépasse dans certains cas l’efficacité des préparations de la médecine traditionnelle.
- Bouillon avec le rhume et la toux
- Décoction contre la chute des cheveux
- Décoction de racines de dépression
La composition chimique du panais est caractérisée par une concentration élevée de substances ayant un effet bénéfique sur le système nerveux et, par conséquent, la décoction de ce légume est souvent utilisée pour lutter contre la dépression.Pour préparer cet outil, vous devez préparer au préalable une racine de panais broyée préalablement préparée avec 50 g de miel, 5 feuilles de menthe, 5 fleurs de tilleul et verser 2 litres d’eau. Il faut faire bouillir le bouillon pendant une demi-heure, puis insister pendant un jour. Boire une décoction de racines de panais 3 fois par jour, indépendamment des repas.
Infusion de panais
Dans la recette de la médecine traditionnelle, il existe de nombreuses options pour la perfusion de panais, qui sont tout aussi efficaces pour traiter de nombreuses maladies. Il est à noter qu'en fin de compte, la perfusion de panais comprend une liste permanente de composants.
Pour préparer la perfusion, vous devez hacher soigneusement une grosse racine de légume, la tasser dans un récipient avant d’extraire le jus et verser 0,5 litre de vodka. Insister sur le fait que la composition doit être dans un endroit sombre dans le mois qui suit, en remuant et en secouant
Il est fortement recommandé de ne pas prendre plus de trois fois par jour, une cuillère à thé.
Le savez-vous? Le pasternak et ses dérivés (notamment à base de racine) peuvent soulager efficacement les spasmes des vaisseaux sanguins et réduire la pression. Il est souvent utilisé pour traiter l'hypertension, les crampes musculaires et même l'angine de poitrine.
Comment utiliser le panais en cosmétologie
Pasternak, dont les avantages et les inconvénients ont déjà été démontrés en médecine traditionnelle et en médecine traditionnelle, est également largement utilisé en cosmétologie. Le complexe minéral riche et la présence d'acide ascorbique dans la composition chimique de cette plante prédéterminent le fait que la cosmétologie moderne est pratiquement impossible sans l'utilisation de panais dans une forme ou une autre.
Huile essentielle, contenue dans les légumes-racines du panais, il est courant de l'utiliser pour le traitement de la cellulite, de l'acné et d'autres inflammations de la peau, ainsi que pour le lissage des rides et ridules. Propriétés antioxydantes Les plantes peuvent utiliser efficacement l'extrait pour le traitement de maladies dermatologiques. Cependant, le pasternak le plus répandu en cosmétologie a été utilisé comme base pour les masques.
Ces produits se caractérisent par un incroyable effet blanchissant et nourrissent également la peau. Il est à noter que vous pouvez apprécier de tels masques non seulement dans les centres cosmétiques onéreux, mais également en les préparant vous-même à la maison.
- Un masque de panais anti-rides.
- Racine de panais - 1 pc;
- Huile végétale - 1 c.
- Jaune d'oeuf - 1 pc;
- Miel - 1 c. À thé;
- Eau - 0,5 l.
- Masque à base de panais contre l'inflammation de la peau
- Racine de panais - 1 pc;
- Feuilles de menthe - 5 pièces;
- Miel - 1 cuillère à soupe l.
- Huile végétale - 2 c. l
La racine de panais doit être râpée sur une râpe fine et des feuilles de menthe hachées. Les composants résultants sont mélangés et broyés dans un bol jusqu'à la sélection du jus. Après cela, la composition est chargée avec du miel et de l'huile végétale. Ce cosmétique doit être appliqué sur le visage dans un mouvement circulaire et maintenez pendant 10-15 minutes, puis rincer à l’eau micellaire.C'est important! Un contact prolongé de la peau avec des produits chimiques dérivés du panais peut considérablement augmenter sa sensibilité à divers facteurs. Поэтому настоятельно рекомендуется следовать правилам нанесения косметической маски на основе этого растения.
Comment préparer des matières premières à partir de panais à des fins médicinales
Les propriétés utiles du panais prédéterminent l’utilisation active de matières premières issues du panais à des fins médicinales. Toutes les parties de la plante sont utiles, par conséquent, elles récoltent les racines, les tiges et les fruits du panais. La méthode de préparation recommandée est déterminée par l'utilisation ultérieure de matières premières. Il est donc important de prendre en compte ce facteur.
C'est important! Pour la récolte, vous ne pouvez utiliser que des panais qui ne présentent ni dommages externes ni fissures. Leur présence est un indicateur de maladies évidentes - de tels fruits, quelles que soient les méthodes de récolte, sont moins utiles et ne seront pas conservés longtemps.
Les légumes racines panais sont utilisés à la fois frais et séchés. La récolte se fait à la fin de l'automne (en règle générale, à la fin de la récolte d'automne), lorsque le temps est sec et le sol légèrement humide. Pasternak, dont la racine est assez douce, vous devez affaiblir doucement la fourche de jardin et tirer lentement les dessus. Ensuite, la partie aérienne est coupée et les racines sont séchées de manière accessible.
Le savez-vous? Les racines peuvent être rapidement séchées au four. Pour ce faire, sélectionnez les racines sélectionnées soigneusement coupées en lanières d'environ 3 cm d'épaisseur et déposez-les sur une plaque à pâtisserie au four préchauffé à 50 ° C. Il est nécessaire de sécher les matières premières pendant 10 à 20 minutes en remuant de temps en temps. Conservez les racines séchées dans un bocal en verre.
Pour une utilisation fraîche, les racines doivent être placées dans le sous-sol ou la cave pour le stockage. Il est préférable de les placer dans du sable humide, ce qui prolongera considérablement la durée de conservation.
Les tiges du panais avec les feuilles (plantes herbacées) doivent être récoltées pendant la floraison. Les tiges coupées doivent être soigneusement étalées en fine couche sur une feuille de papier ou un tissu épais et séchées à l'air libre, à l'abri de l'ombre et des courants d'air. Pour un bon séchage, ils doivent être remués périodiquement.
La préparation du fruit du panais est faite après avoir atteint sa pleine maturité. Après la récolte et le séchage des parapluies, ils sont soigneusement nettoyés de leurs graines. Les graines collectées, qui sont des fruits, doivent être placées dans un bocal en verre sec. Vous pouvez conserver les fruits récoltés de cette façon pendant 3 ans.
Quel type de mal peut faire le panais?
Malgré l'utilisation du panais dans un but différent et dans des zones différentes, il peut également être nocif. Ainsi, même un léger contact des zones humides de la peau avec les fruits ou les feuilles individuelles de cette plante peut provoquer des brûlures à des degrés divers. Traiter avec beaucoup de soin et de respect cette plante convient aux personnes qui ont une peau claire et super sensible.
Cela est dû au fait que le contact avec les panais peut augmenter la sensibilité de la peau humaine au soleil. De plus, la composition du panais comprend des substances puissantes; par conséquent, les contre-indications incluent l'intolérance individuelle.
Pasternak est considéré comme l'une des plantes-racines les plus utiles. Pour diverses raisons, il est souvent sous-estimé, mais cela n’affecte en rien l’utilisation généralisée et hautement efficace du panais dans divers domaines de la vie humaine.
