Carottes poussant au printemps

La carotte, que nous avons l'habitude d'utiliser en cuisine, s'appelle en science "carotte semée". Il s'agit d'une sous-espèce de carotte sauvage, une plante âgée de deux ans. Il y a près de 4000 ans, les carottes ont été cultivées et utilisées pour l'alimentation. Depuis lors, cette culture de racines est devenue une partie intégrante de la plupart des plats préparés dans les cuisines domestiques.

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