Les races hongroises mangdalintsev, qui surprennent par leur apparence inhabituelle, sont de plus en plus populaires en Ukraine. Leur caractéristique principale est leur viande rouge et leur couche grasse tendre, idéale pour la cuisson du jamon espagnol. 
Selon les agriculteurs, le porc Mangdalin sera bientôt en mesure de remplacer complètement la viande de porc iberik, utilisée pour le jambon classique. Il est possible que bientôt, un mets délicat domestique apparaisse sur les étagères, qui concurrencera pleinement l'espagnol.
