Les vrais amateurs de raisin veulent toujours cultiver les meilleures variétés sur tout le site. En même temps, les critères d’évaluation peuvent être les plus divers: la forme du bouquet, le goût des baies, le volume de la récolte et la durabilité de la brousse. Mais un autre critère important auquel les vrais gourmets prêtent attention est la présence de graines dans les baies.
En effet, très souvent, de grandes quantités de grosses graines peuvent considérablement altérer l’impression générale des raisins. L'une des très bonnes variétés de raisins sans pépins est Jupiter, à laquelle tout le matériel présenté ci-dessous sera consacré.
Nous parlons de tous les avantages et inconvénients des raisins "Jupiter"
Ce cépage a été introduit sur notre continent en provenance d'Amérique, où il a été élevé par sélection. Ses formes parentales ne sont pas connues. Cependant, la variété est considérée comme l'une des meilleures sans pépins, à la fois en termes de qualité des fruits et de durabilité. Il est très apprécié que le but du raisin "Jupiter" soit universel: il convient parfaitement à la consommation en frais, à la préparation de vins et de fruits secs.
Caractéristiques descriptives du groupe de variétés "Jupiter"
Si vous attendiez des raisins énormes et lourds, cette variété ne peut pas se vanter de sa grande taille. Ses grappes sont moyennes, pesant de 200 à 500 grammes. La forme est généralement trouvée cylindrique. Les baies sur la grappe ne sont pas placées serrées à cause de leur structure moyennement dense.
Une attention particulière mérite baies de ce raisin. ils sont formés assez gros, environ 4-7 grammes de poids. La forme des baies est ovale. Mais il est particulièrement intéressant d'observer le processus de maturation: au début, leur peau devient rouge ou de couleur rose foncé, ce qui, au moment de la maturation complète, devient bleu foncé.
Ceci est très pratique pour déterminer le moment de la récolte dans la brousse. Mais vous devez aussi faire attention au goût du raisin "Jupiter", caractérisé par l'harmonie et une merveilleuse saveur de muscat.
En outre, ils sont très sucrés, puisque le pourcentage d'accumulation de sucre dans les fruits de la catégorie décrite est de 21 grammes pour 1 litre de pâte (avec des indicateurs d'acidité de 5 à 6 grammes par volume). La chair est charnue, avec une teneur élevée en jus, recouverte d'une peau forte. Grâce à elle, les baies ne sont pas seulement bien transportées, elles ont également une bonne résistance à la fissuration lors de brusques changements d'humidité de l'air et du sol.
Caractéristiques du rendement en raisin et du moment de sa collecte
La première récolte de la vigne "Jupiter" commence à ravir 2-3 ans après la plantation. L'arbuste se développe à une taille moyenne. Grâce à une bonne pollinisation, l'ovaire se forme bien, sur une même pousse de 2 à 3 grappes. Pour la raison que même pendant la maturation, le poids des raisins ne dépasse pas 0,5 kilogramme, le rationnement de la quantité de la récolte n'est pas nécessaire.
La brousse transfère facilement le chargement jusqu'à 40 judas. Pour toutes ces raisons, la variété mériterait le titre de produit à haut rendement.
Sur un hectare de plantation de raisins de la variété décrite, il est stable de récolter de 200 à 250 centains de fruits de haute qualité.
Beaucoup préfèrent à juste titre cette variété pour une maturation précoce de la culture. À partir du moment où les boutons fleurissent sur la vigne jusqu'à la maturité complète des baies, il ne faut que 105 à 110 jours. Ainsi, il est possible de commencer la récolte dès les premiers jours d'août, comme l'indique naturellement la couleur bleu foncé des baies.
En bref sur les avantages du cépage "Jupiter"
• Absence de graines dans les baies, rendant leur goût encore plus tendre et riche. Le manque de classe І et ІІ est très rare, mais dans les baies, il y a de petits rudiments.
• Variétés à haut rendement et bonne présentation de ses fruits.
• Une bonne aptitude au transport et à la fissuration, sans culture sans problèmes tolère les variations d'humidité.
• Excellentes boutures d’enracinement, ce qui facilite grandement sa reproduction.
• L’une des variétés les plus résistantes pouvant facilement supporter les gelées d’hiver jusqu’à -25-27ºC.
• La variété précoce n’est pas seulement en termes de maturation de la culture, mais également lors de l’entrée de la vigne au moment de la fructification.
Contre les variétés que chaque vigneron devrait connaître
Malgré l’attrait du raisin "Jupiter", il en repousse beaucoup résistance moyenne aux maladies fongiques les plus courantes dans les vignobles: mildiou, oïdium, pourriture grise. À cet égard, le cépage de cette variété nécessite nécessairement une pulvérisation préventive annuelle. Afin d'assurer une protection à 100%, la pulvérisation est généralement effectuée au moins 3 fois par saison.
Un autre inconvénient, qui ne peut malheureusement pas être éliminé, est la petite taille des grappes. Nombreux sont ceux qui y voient un inconvénient important, compte non tenu du fait qu’en raison du grand nombre de grappes, la récolte reste assez élevée.
Nous nous familiarisons avec les caractéristiques de reproduction des raisins Jupiter: nous choisissons la méthode et le moment de la plantation.
Les raisins peuvent être multipliés de nombreuses façons. Chacun d’entre eux a ses avantages et ses inconvénients, bien qu’il soit impossible de déterminer lequel est le meilleur. En particulier, les raisins se propagent:
• Avec des plants enracinés ou greffés.
• La méthode de greffage de boutures sur un stock avec un stock important de bois vivace et un système racinaire bien développé.
• Merci aux coudes de l'arbuste à fruits adultes.
Dans la première variante, l’avantage est que le nouveau buisson héritera de toutes les qualités variétales qu’il pourrait perdre lors de la greffe sur un stock différent. Même si vous souhaitez cultiver un arbuste vigoureux de la variété Jupiter, il sera très facile d'y parvenir lors de la greffe. La meilleure compatibilité avec la variété décrite avec les porte-greffes de raisin "Kober 5BB", "C04" et "Berlandieri X Riparia".
Il est plus facile de multiplier cette variété par tapotement, mais pour cela, un arbuste adulte et à fruits de cette variété est nécessaire.
Nous sélectionnons l'heure et les dates correctes pour la plantation des raisins "Jupiter"
Cette culture a été plantée depuis la fin du mois de mars et presque jusqu'au tout premier de ces gelées d'automne. Tout dépendra de la méthode de plantation que vous avez choisie pour propager le raisin que vous aimez.
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Au printemps, les plants issus de boutures dans des pots ordinaires sont généralement plantés comme plantes d'intérieur et les greffons sont également greffés sur les porte-greffes. Cependant, le premier devrait être planté plus tard, plus proche de l'été ou même dans la première quinzaine de juin. Après tout, de tels semis ont déjà des pousses vertes avec des feuilles qui peuvent être affectées par les gelées printanières.
Cependant, il est préférable de planter ou de planter des jeunes plants d’automne dès le tout début du printemps, mais déjà après l’instauration d’un climat plus ou moins stable. Quoi qu’il en soit, pour le moment, jusqu’à ce que seul un arbuste planté s’adapte à la croissance dans un nouvel endroit, il doit être couvert. Une boîte en carton ordinaire avec un trou spécial pour le dessus est utilisée à cet effet.
Néanmoins, beaucoup préfèrent l’automne pour la plantation de plants et la greffe. Le fait est que la plantation d'automne présente les avantages suivants:
• En automne, le choix de semis cultivés et vendus dans des pépinières spéciales est bien plus vaste.
• C'est la chute de la récolte du matériel de plantation du raisin, c'est-à-dire des boutures. Aussi, exactement L'inoculation est mieux faite pendant une période de tranquillité en tant que bouture et réserve.
• À la différence du sol de printemps, à l'automne, il est beaucoup plus saturé d'humidité. Par conséquent, seuls les raisins plantés ne seront pas arrosés aussi souvent qu'au printemps.
• En fait, les semis d'automne ne nécessitent que le stockage du matériel de plantation jusqu'au printemps et sont plus efficaces que le ponçage des boutures et des gaules pour l'hiver.
Dans quel endroit il est plus efficace de cultiver le raisin: nous discutons des caractéristiques du relief, du sol et du schéma de pose de la vigne
Tout d’abord, il est très important de choisir un tel lieu pour planter des raisins où l’arbuste sera bien protégé par les vents du nord. En outre, le terrain ne doit en aucun cas permettre la stagnation des masses d'air froid, qui peuvent être très négativement affichées sur la croissance du buisson lui-même et sur sa fructification.
Les viticulteurs professionnels recommandent de planter des vignes du sud ou du sud-ouest de maisons ou d'autres structures domestiques, de manière à ce que la plante soit protégée non seulement des vents, mais aussi du soleil. Après tout, n'oubliez pas que le raisin fait partie des plantes les plus ensoleillées et que ses fruits ont particulièrement besoin de chaleur.
En ce qui concerne le terrain, il est nécessaire de sélectionner le terrain sur un terrain plus élevé. Il ne doit en aucun cas s'agir de crêtes ou de vallées. En effet, dans de telles plaines, les masses d'air froid peuvent généralement stagner.
En ce qui concerne les caractéristiques du sol, en général, les raisins ne peuvent pas être appelés plante fastidieuse. Après tout, il est souvent cultivé dans les pays du sud, sur les pentes des montagnes, où il n’est pas toujours possible de trouver un sol fertile. Mais toujours, vous devez prendre en compte le fait que dans des sols trop secs ou trop marécageux, il ne poussera pas non plus.
Par conséquent, si le sol de votre site n’est pas tout à fait approprié pour le jardinage, il vaut la peine de travailler un peu et de bien le nourrir: pendant un an ou deux, l’ensemble du site peut être maintenu sous une vapeur noire et y ajouter constamment de grandes quantités d’engrais. Il est également important de prendre en compte le niveau des eaux souterraines dans votre région et, si elles dépassent 1,5 mètre - veillez à préparer le système de drainage avant de planter les raisins.
Eh bien, une autre question importante - comment planter un vignoble? A quelle distance les uns des autres pour planter des raisins? Tout dépendra de la force de votre cépage. Pour les arbustes au pouvoir de croissance moyen, caractéristique du raisin "Jupiter", le recul devrait être de 2 à 4 mètres.
Cet espace est tout simplement capable de prendre un arbuste fruitier adulte. Pour les buissons vigoureux, l'indentation doit être effectuée à environ 6 mètres. Il convient également de noter que si vous plantez des raisins près du sous-sol de la maison, vous devez vous en éloigner sur au moins 0,7 mètre.
Principes de base de la réussite de la culture de la vigne: la plantation correcte d'un plant
Planter un jeune arbre n'est pas un processus compliqué, mais il est un peu étiré dans le temps. Le fait est qu'il est très important de préparer une fosse pour une plantation prématurée: vous devez produire suffisamment d'engrais pour les premières années de croissance du raisin. En même temps, au moment de la plantation, tous ces engrais devraient se déposer dans la fosse afin que le semis lui-même ne tombe pas dans la fosse plus tard.
La règle principale de planter une grappe de raisin, et toutes les autres cultures et arbres de jardin, est de ne pas enterrer le collet de racines sous le sol - il devrait toujours rester au-dessus de sa surface.
Dans la fosse, dont la profondeur devrait être d'environ 0,8 à 1 mètre et la même largeur, les "ingrédients" suivants sont posés:
• Une couche de gravats - environ 5 centimètres.
• Une couche de sol fertile est d'environ 10 centimètres.
• Couche d'humus - nous nous endormons environ 2 ou 3 seaux.
• Une couche de sol fertile est encore environ 10 centimètres.
Toutes ces couches, à l'exception des décombres, ont besoin autant que possible de se mélanger et de se recouvrir d'une autre couche de sol qui séparerait les semis et les engrais. Ensuite, nous attendons 2-3 semaines (ou, si vous préparez un trou à l’automne, au printemps) et effectuons un atterrissage direct. Mais avant cela, quelques mots sur le choix d’un jeune arbre et sa préparation.
Un plant de bonne qualité doit avoir un système racinaire blanc. Sa coupe doit être verte, sinon le semis sera déjà séché. Avant de planter, il est très important de maintenir le plant dans l’eau pendant plusieurs jours, ce qui lui permettra d’être alimenté avec la quantité nécessaire d’humidité, ce qui contribuera à son enracinement.
Planter une grappe de raisin consiste à l'abaisser dans un trou d du niveau du collet (il est préférable de l'élever un peu au-dessus du sol) et à enterrer le trou très soigneusement. Pour que le sol soit plus serré et qu'il n'y ait pas de "trou" avec de l'air près des racines, vous pouvez verser un seau d'eau dans la fosse au milieu de ce processus, puis le remplir complètement. Après avoir planté près du semis, du côté nord, vous devez placer un support dans un support, répandre abondamment le sol et recouvrir de paillis.
Planter des boutures de raisins sur le stock avec un grand stock de bois mûri
Cette méthode de propagation des raisins nécessite également une préparation. La première étape consiste à préparer des boutures, pour lesquelles 2-3 trous suffiront. La partie supérieure de la coupe a coupé des deux côtés, formant un coin. Aussi avant l'inoculation, il doit également être plongé dans de l'eau et traité avec une solution spéciale pour la formation des racines - "Humate". Les experts recommandent la paraffine dans la partie supérieure de la coupe - cela aidera à retenir l'humidité dans la coupe plus longtemps.
Pour préparer un stock, retirez d'abord le vieux buisson. Cela devrait être fait avec soin, ne laissant qu'une coupe à plat et 10 centimètres de penechki. En outre, la surface du porte-greffe doit être très soigneusement nettoyée, ce qui la rend parfaitement lisse. En son milieu se trouve une scission peu profonde, capable de placer une bouture en elle-même (ou, si le stock est très large, plusieurs boutures).
En outre, la coupe est placée dans la fente, le stock est étroitement resserré, recouvert d'argile humide. Toutes les autres actions sont les mêmes que lors de la plantation d'un jeune arbre.
Caractéristiques soins pour les raisins "Jupiter"
• Les raisins doivent être arrosés avant la floraison et lors de la formation de pois sur les inflorescences. En outre, il est nécessaire de le nourrir avec de l'humidité pendant les périodes de sécheresse.
• Après avoir arrosé le sol autour de la vigne, assurez-vous de couvrir avec un paillis de 3 centimètres. Il est préférable d’utiliser de la sciure de bois noircie ou de la mousse, l’humus est moins indiqué à cet effet, mais il est également souvent utilisé.
• En hiver, les jeunes raisins doivent être couverts. Pour ce faire, un bac sans fond est installé au-dessus du semis et il est complètement recouvert de sable, formant une colline de 10 centimètres au-dessus de son sommet. les buissons adultes de cette variété ne nécessitent pratiquement pas de se cacher.
• Chaque automne, la vigne doit être coupée. Chaque pousse de raisins de Jupiter est raccourcie d'environ 6 à 8 yeux.
• L'alimentation de la plantation de raisin doit également être effectuée régulièrement, ce qui contribuera à accroître sa fécondité. Des substances organiques et des minéraux (potassium, phosphore, azote) sont utilisés comme engrais.
• Pour protéger le buisson des dommages éventuels causés par les ravageurs et les maladies, il convient de le pulvériser régulièrement 3 fois par saison: 2 fois avant la floraison et une fois après. Vous pouvez utiliser des médicaments tels que Bordeaux Liquid, Thanos ou d'autres fongicides.
