La nature a créé toutes les conditions pour la santé humaine. Même en dépit de tous les problèmes environnementaux de notre époque, loin des grandes villes, il reste encore des paysages originaux que la civilisation n'a pas encore atteints. L'une de ces "îles" reste la plus riche taïga sibérienne, qui partage régulièrement ses dons. Et le plus célèbre d'entre eux est le fruit de cèdre.
Composition et propriétés utiles des pignons de pin
Ces noix sont considérées à juste titre comme l'un des fruits les plus précieux. Ils doivent leur large gamme de qualités utiles à leur composition unique. Le produit est saturé de nombreuses vitamines et minéraux, chacun ayant sa propre "spécialisation", à savoir:
- Les vitamines A, B1, B2, B3 et E normalisent également le métabolisme acide, le travail du système digestif et du foie. Leur présence est nécessaire à la formation du sang et au soutien des neurones.
- le potassium, qui a un effet bénéfique sur le muscle cardiaque;
- le phosphore, qui renforce les os, les ligaments et les dents;
- le magnésium, qui est crucial pour la formation des tissus mous et des os;
- oligo-éléments sous forme de fer et de manganèse, de cuivre et de zinc. Ils régulent le taux d'hémoglobine et l'équilibre hormonal, les processus du métabolisme des graisses et la formation de globules rouges;
- le zinc, qui accélère la cicatrisation des plaies et favorise la croissance du squelette;
- glucides précieux - glucose et saccharose, pentose et amidon, corrigeant le taux de cholestérol dans le sang;
- l'arginine. Cette substance renforce le système immunitaire et le système nerveux.
C'est important! Les noix sont classées comme aliments hypercaloriques: 673 kcal pour 100 g. Les personnes sujettes à un gain de poids rapide doivent être extrêmement prudentes lors de leur réception.
En plus de ces composants, les noix contiennent d'autres substances (bien que de plus petites fractions). Mais cette liste est déjà suffisante pour vérifier les avantages des cerneaux de cèdre.
Sans surprise, ce produit est souvent utilisé à des fins médicinales:
- avec le rhume et ARVI avec des complications;
- pour la prévention de l'athérosclérose et de l'anémie, du diabète;
- dans le traitement de maladies du système digestif (pancréatite chronique, gastrite, bulbit, moins souvent et avec plus de prudence - lorsqu’on travaille avec un ulcère peptique);
- pour soulager les symptômes de la maladie coronarienne en raison d’un apport sanguin insuffisant aux muscles cardiaques;
- lutter contre la lithiase urinaire;
- lors de la suppression de la névrose et du syndrome de fatigue chronique;
- en tant qu'anti-inflammatoire et analgésique doux mais efficace, capable de lutter contre les manifestations de l'arthrite, des rhumatismes et de l'ostéochondrose;
- s'il y a un besoin urgent de nettoyer le corps (les noix agissent comme un antioxydant naturel);
- ils sont inclus dans le processus de restauration de l'acuité visuelle.
Le savez-vous? Les noix de pin ont été incluses dans la "ration sèche" des légionnaires romains lors de leurs randonnées.
Comme vous pouvez le constater, les noix sont vraiment en train de guérir. Ayant appris l'existence de "capacités" aussi impressionnantes d'un produit naturel, il serait logique de savoir comment s'approvisionner en ces matières premières.
Règles pour l'achat de matières premières médicinales
Bien entendu, les fruits les plus utiles seront ceux récoltés dans la nature, même si tout le monde n’a pas cette possibilité. Et voici que des marchés ou des rayons spécialisés de magasins viennent à la rescousse. Mais dans tous les cas, il est souhaitable de rappeler les caractéristiques principales de matières premières de très haute qualité.
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Collection indépendante
La récolte des noix en forêt commence début septembre (Pour les zones de montagne, les dates sont décalées vers le milieu du mois). À ce stade, les cônes mûrissent complètement - ils tombent au sol sous l'effet d'un vent violent ou d'un léger tremblement d'une branche.
La saison de la collection principale se termine au début d'octobre. En outre, il est également effectué au printemps (mai-avril), mais seuls les cônes reposant sur le sol sont collectés, ils sont également des padans. Pendant cette période, il est impossible d'arracher les fruits des branches - ils n'ont pas encore eu le temps de "se mettre en forme". De plus, un tel zèle est punissable sur le plan administratif: si les forestiers ou la brigade de raid sont rattrapés par une telle procédure, la sanction ne peut être évitée.
Les principaux lieux de rassemblement des fruits de cèdre sont les collines de la Sibérie méridionale, les crêtes rocheuses de ses parties est et ouest. La région extrême-orientale est moins étendue.
C'est important! Le bois de pin de cèdre est très fragile. Si vous montez une branche haute, assurez-vous de disposer d'un câble de sécurité et d'une corde en nylon pour la descente. Pas mal, s'il y a aussi des "griffes" (comme les monteurs) qui vont aider à se déplacer le long du tronc.
Le processus de préparation lui-même nécessite une certaine expérience. À la recherche d'arbres appropriés devront parcourir de longues distances dans la taïga. Pour cette raison, vous devez travailler avec de petits objets d'art (après tout, vous devez emporter avec vous une réserve de nourriture, une tente et un équipement simple).
Trouver le réseau de cèdres, le moyen le plus simple de trouver les padans, mais à l’automne, ce n’est pas si facile. Ensuite, d'autres méthodes sont utilisées. - de grimper aux arbres en secouant les branches en passant par l'utilisation d'un couteau spécial (il s'agit d'un gros marteau à bois battu sur le tronc).
Les matières premières collectées sont passées dans le tambour sous la forme de rouleaux dentelés. Les cônes concassés sont déjà décortiqués et tamisés au tamis. Ils sont ensuite séchés à feu doux.
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Sélection de noix lors de l'achat
Pour ceux qui n'ont pas de cèdre "sur leur lieu de résidence", à la recherche de noix, il suffit d'aller faire des courses ou d'aller au marché.
Lors de l'inspection d'un tel produit doit faire attention aux nuances suivantes:
- Trier Il vaut vraiment la peine de refuser d’acheter des cônes (les nucléoles qu’ils renferment pourrissent plus rapidement) et un produit contenant des additifs tels que l’émail. La meilleure option est les noyaux entiers ou pelés.
- La taille Ces fruits ont à peu près la même taille et une taille comparable, avec un ongle sur le petit doigt.
- La couleur de la coque et du noyau. Il devrait être uniforme, sans aucune trace de moisissure et de pourriture. Les noix de haute qualité se reconnaissent à leur couleur marron clair. Dans le cas des fruits non traités, un petit point noir sera un plus (il indique la présence d'un noyau en bonne santé). Mais la pointe sombre du produit purifié indique une violation des règles de stockage.
- Odeur Il devrait être à peine perceptible (et, bien sûr, sans aucune trace de brûlure ou de moisissure).
- Surface. Les noix entières de qualité sont toujours sèches, les taches huileuses sont exclues. Il en va de même pour les nucléoles, qui ont également une surface plus ou moins lisse. Après avoir vu les sillons, le produit est préférable de mettre de côté.
Le savez-vous? Les histoires d'arbres qui éclosent littéralement de fruits ne sont que partiellement vraies. Cela se produit, mais seulement une fois dans 10-15 ans.
Enfin, la date de collecte est importante. Ces données sont généralement placées sur l'emballage, mais si les noix proviennent du marché, n'hésitez pas à demander au vendeur.
Comment faire une teinture de vodka avec du zeste
L'un des remèdes populaires les plus efficaces à base de pignons de pin est considéré comme de l'alcool (ou de la vodka). Obtenir ce produit est assez simple, ce que vous voyez maintenant.
Ingrédients requis
Pour la préparation du casse-noix sera nécessaire:
- une poignée de noix (environ 40 g);
- zeste d'orange (2-3 g);
- feuilles de cassis (3 pièces suffisent);
- la vanilline;
- sucre (1 c. à soupe.);
- vodka ou alcool, dilué à 40-45% (0,5 l).
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Processus de cuisson étape par étape
Composants pour l'avenir de la composition médicale à portée de main, procédez comme suit:
- Commencez par rincer les noix à l'eau bouillante et placez-les dans un bol en acier inoxydable. Égoutter le liquide, un tel "bain" est fait encore 3-4 fois. Ceci permet de s'assurer que la résine se détache du produit.
- Ensuite, le fruit est placé dans un bocal. Après les avoir saupoudrées de sucre, le zeste d'orange, les feuilles de cassis et la vanille sont mis au même endroit (pas plus à la pointe du couteau).
- Remplissez le blanc avec de la vodka, mélangez et fermez le récipient avec un couvercle hermétique.
- Au bout de quelques minutes, les noix réagissent activement avec l’alcool. C’est ce qui ressort de la couleur plus foncée du liquide. Nous plaçons le pot dans un endroit sombre et chaud où il sera stocké pendant 10 jours.
- N'oubliez pas de remuer fortement la perfusion tous les 2-3 jours.
- Passé ce délai, le mélange va finalement s'assombrir (comme le cognac). Il doit être filtré. A ce stade, beaucoup retirent les feuilles de cassis.
- Après décantation, le produit est placé dans un endroit sombre mais déjà frais pendant 3-4 jours. Ensuite, vous pouvez commencer à recevoir.
C'est important! Une boîte du mélange doit être stérile.
Il est à noter que le casse-noix prêt à cuire a un goût un peu similaire à celui de la tarte aux agrumes (cet effet est obtenu par des noix et du zeste sans alcool).
Vidéo: casse-noix, teinture de recette sur pignons de pin.
Application de teinture: schéma
L’acceptation de la composition sur l’alcool nécessite une précision et une exactitude des doses qui sont déterminés par la nature de la maladie nécessitant un traitement.
Ainsi, pour renforcer le système immunitaire et l’acuité visuelle, ainsi que pour lutter contre les maladies cardiovasculaires ou la lithiase urinaire, une triple dose est recommandée. 1 cuillère à café dilué dans 50 ml d'eau et consommé 20-30 minutes avant les repas.
En outre, l'immunité est influencée positivement par: le carthame, le raifort, l'ail, la sarriette, les pommes, le ramson, le sapin, le noyer noir, l'aloès, les amandes, l'esturgeon blanc, le viorne, le cornouiller, la vigne de magnolia, la menthe, le basilic et la mélisse.
Si les douleurs dans les articulations sont torturées, la consommation est réduite à 2 fois par jour (également avant le repas, 15-25 gouttes de casse-noix sont diluées avec la même quantité d'eau).
La durée du traitement est déterminée par le médecin. Il est généralement 1-2 mois, si nécessaire, il est répété, prenant nécessairement une pause de 1 mois.
Propriétés utiles de la coque
Les coquilles de cèdre sont souvent perçues comme des déchets. Bien que cette coquille mérite au moins le titre de sous-produit, qui n’est guère inférieur aux noyaux.
Le savez-vous? Au cours de la saison, l’une des fluctuations de température les plus importantes est observée dans la taïga: la différence entre le minimum en hiver et le maximum en été dépasse 100 degrés.
Sa principale caractéristique est une énorme, comme pour "l'armure", une teneur en fibres avec un minimum de graisse (sa part peut atteindre 70-75% de la masse totale). La balance repose sur des vitamines et une demi-douzaine d'acides aminés, parmi lesquels il y a des essentiels. Ces éléments apportent des avantages évidents au corps:
- augmenter la capacité de travail et améliorer la santé (en raison de la participation à la synthèse des acides aminés);
- renforcer les os et les articulations;
- pénétrer dans la couche cellulaire, ralentir le processus de vieillissement des principaux tissus;
- neutralise les virus et les microbes entrant dans le corps;
- agissant comme antioxydant, élimine les toxines et les dépôts de sel;
- soulager l'inflammation des muqueuses et l'irritation de la peau.
Lofant tibétain, mariya blanche, bananes séchées, fougère domestique, lagenaria, épinards, brocoli, amarante, raifort, chou chinois, nectarines, prunes et tomates aideront à éliminer les toxines du corps.
Toutes ces propriétés ont une teinture sur les coquilles de cèdre. Il est préparé très simplement:
- 150 g de la coque sont lavés plusieurs fois à l'eau bouillante, puis séchés ou essuyés avec une serviette.
- Ensuite, la matière première est placée dans un bocal et versée à la vodka ou diluée avec de l'alcool (0,5 l).
- Tara couvrir avec un couvercle et insister dans un endroit frais pendant 1,5 semaines.
- Ensuite, il reste à décanter le liquide à travers une gaze dense, verser dans une bouteille avec un couvercle et prêt.
C'est important! La limite de la norme quotidienne du casse-noix pour un adulte est de 50 ml (quantité admissible de trois doses uniques).
Il est souhaitable de conserver la perfusion ainsi obtenue à des températures de + 5 ... + 30 ° C.
Réception: 3 fois par jour avant les repas, 1 cuillère à soupe. l mélangé avec de l'eau.
Contre-indications et dommages
Entre autres choses, les pignons de pin sont également connus pour un petit nombre de contre-indications. Parmi ceux-ci figurent:
- idiosyncrasie et réaction allergique;
- maladies respiratoires aiguës;
- période de grossesse et d'allaitement (dans le cas des teintures). La même chose s'applique aux enfants dont le corps est contre-indiqué dans n'importe quelle dose d'alcool.
Lisez également s'il est possible d'utiliser du chèvrefeuille, du navet, du pollen d'abeille, du chou de Chine, de la nectarine, de la mûre, des noix, de la laitue, de la groseille, de la laitue, de la groseille pendant la grossesse.
Les dommages et leurs conséquences sous forme d’effets secondaires se manifestent principalement en cas d’erreur dans les doses ou d’oubli (ils oublient parfois de mélanger la teinture avec de l’eau). Ces symptômes ont le plus souvent une forte sensation d'amertume dans la bouche, une réaction plus lente, moins souvent - maux de tête, vomissements ou diarrhée à court terme.
Le savez-vous? Contrairement à la plupart des arbres, les cèdres n'hibernent pas mais réduisent seulement leur bioactivité.
Afin d'éviter de telles complications, il est nécessaire de coordonner l'accueil avec le médecin traitant.
Vous savez maintenant comment préparer la teinture de pignons de pin et en quoi cet outil est précieux. Nous espérons que nos lecteurs aborderont son utilisation de manière responsable et que le produit naturel en bénéficiera. Bonne santé et bonne humeur à tous!
