La meilleure nourriture pour tout herbivore est la nourriture végétale. Pendant des siècles, nos ancêtres ont préparé cet aliment important pour l'hiver. Foin souvent récolté, séché dans des conditions naturelles. Mais avec une telle herbe qui sèche, perdent des éléments utiles.
Une option alternative pour la récolte du foin est farine d'herbe. Dans cet article, nous examinerons ce que c'est, sa composition et son application.
Farine d'herbe
Dans le domaine agricole de l'URSS, cet aliment pour animaux est connu depuis les années 60 du XX siècle. C'est à cette époque que fut publiée la "Recommandation visant à augmenter la production et à améliorer la qualité de la farine de vitamines aux herbes". La publication de ce document est devenue la base de la production industrielle de ce fourrage vert. Cependant, il ne s’agit pas d’une technologie nouvelle, elle est née aux États-Unis dans les années 20 du siècle dernier.
Apprenez également ce qu'est un aliment, comment préparer un aliment pour la volaille, sur les techniques agrotechniques de la culture du sorgho pour l'alimentation humaine et sur la préparation d'un aliment de type foin.
Farine d'herbe - C'est une source de nutriments qui fait partie des jeunes pousses de plantes herbacées, c'est un aliment précieux pour tous les représentants des animaux d'élevage. En termes de teneur en protéines, la poudre sèche de jeunes herbes est comparable aux aliments à base de céréales, mais elle les surpasse en valeur biologique. 
Avec la méthode traditionnelle de récolte du foin, jusqu'à 60% des nutriments sont perdus. Et dans la période d'optimisation globale de la production, des méthodes efficaces de traitement d'un produit aussi précieux que l'herbe sont nécessaires. Cette méthode consistait à sécher artificiellement le fourrage vert. Dans le processus d'un tel billet, jusqu'à 95% des nutriments sont retenus
La production de farine d'herbe commence par la collecte d'herbes vivaces et annuelles au début de la saison de croissance. Ainsi, pour la fabrication de farine de légumineuses, elles tondent avant le début du bourgeonnement et de céréales - avant le début de la récolte. Pour préserver tous les nutriments, l'herbe fraîchement coupée doit être séchée très rapidement.
Le séchage artificiel des fourrages verts est effectué à des températures élevées, préalablement broyées. Le séchage de l'herbe ne prend que quelques secondes, ce qui vous permettra de traiter rapidement et efficacement les matières premières. Après le séchage, le fourrage vert est broyé pour donner une consistance de farine. Certains fabricants pour une utilisation plus pratique produisent des produits de granulation.
C'est important! Après six mois de stockage, le fourrage vert non grossi perd environ la moitié du carotène.
Cette méthode de préparation fournit 1,5 à 2 fois plus de protéines, 3 à 3,5 fois plus de glucides et jusqu'à 14 fois plus de carotène que lors de la récolte du foin. Ainsi, pour un kilogramme de farine d'herbe, il y a 100 à 140 g de protéines, 180 à 300 mg de carotène, jusqu'à 250 g de fibres.
Les aliments verts sont une source précieuse de vitamines K, E, C, PP et du groupe B. Ils contiennent également des substances minérales telles que le calcium, le potassium, le magnésium, le sodium, le fer et autres. L'un des indicateurs les plus importants du fourrage vert est le contenu d'un grand nombre d'acides aminés essentiels et l'absence d'additifs chimiques. Il convient de noter que, selon l’espèce de plante utilisée, la valeur de la poudre herbacée peut varier. 
La valeur nutritionnelle du fourrage vert dépend de la quantité de carotène dans la farine. La teneur en carotène chez les plantes au feuillage bien développé est plus élevée. Ces plantes sont également riches en protéines et autres éléments bénéfiques. À cet égard, plusieurs variétés de poudre verte sont produites.
Types de farine
La farine d'herbes est préparée à partir d'herbes fraîchement coupées de diverses plantes. Cela peut être des légumineuses, des céréales et des plantes aromatiques. Une variété de plantes utilisées pour préparer du fourrage vert peut modifier non seulement la composition des composants nutritionnels, mais également l'utilisation du produit.
La famille des céréales comprend: le chumizu, l'herbe à plumes, la citronnelle, l'herbe de fléole des prés, l'herbe bluegrass, l'équipe de hérisson.
Farine d'herbe de luzerne
La luzerne est une plante vivace de la famille des légumineuses très nutritive. Les aliments à base de luzerne sont riches en protéines et en vitamines. La poudre verte à base de luzerne a une valeur nutritionnelle élevée par rapport aux autres variétés de poudre à base de plantes. Ce type d'aliment peut être utilisé comme aliment principal et sous forme de suppléments de vitamines.
La farine de luzerne se distingue par sa valeur nutritive et contient 15-17% de protéines, 26-30% de fibres, au moins 1,5% de matières grasses et 10-12% d’humidité. Si vous le comparez à d'autres aliments, par exemple l'avoine, cet aliment présente une composition plus équilibrée en calcium et en vitamines. 
La poudre de luzerne aux herbes en 1 kilogramme contient 0,67 unité alimentaire, 149 g de protéines et 232 g de fibres. La composition de la poudre de luzerne comprend des acides aminés tels que la lysine, la méthionine, la cystine, le tryptophane, dont la teneur varie de 3 à 12 g pour 1 kg.
Il est également nécessaire de noter la teneur élevée en macro-éléments tels que le calcium (14,1 g / kg), le potassium (8,8 g / kg), le magnésium (2,6 g / kg), le phosphore (2 g / kg) et le sodium , 9 g / kg). La composition de la farine de luzerne contient 376 mg de fer, 6,5 mg de cuivre, 15,8 mg de zinc et 0,19 mg d'iode.
Le savez-vous? Aucun herbivore n'a de griffes.
Le carotène, qui fait partie de la nourriture verte, aide à normaliser le métabolisme et sa teneur dans 1 kg de poudre est de 280 mg. Il est également nécessaire de noter le contenu de vitamines telles que D, E, C et le groupe B. Ces vitamines aident à maintenir la santé des animaux, à prévenir les maladies du système nerveux, à renforcer les os et à réguler la capacité de reproduction d'un animal.
Bien que ce type de farine à base de plantes ait une valeur nutritionnelle élevée, son utilisation incorrecte peut causer des dommages irréparables. Par exemple, il peut provoquer une intoxication aux protéines, et une grande quantité de calcium nécessite en outre d'introduire une certaine quantité de phosphore dans l'alimentation afin de respecter l'équilibre potassium-phosphore.
Farine d'herbes légumineuses
Cette poudre est composée de trèfle, de pois, de vesce et d’autres représentants de la famille des légumineuses. La farine est produite à partir de légumineuses récoltées avant la formation de bourgeons. De telles cultures contiennent une grande quantité de protéines pouvant atteindre 17%. 
La valeur nutritionnelle de cet aliment est de 0,66 unité. La composition d’un kilogramme de fourrage vert de légumineuse comprend 140 g de protéines brutes, 88 mg de carotène et 235 g de fibres. La composition minérale riche comprend 13,9 g de calcium, 21,36 g de potassium, 3,38 g de sodium, 2,05 g de magnésium, 2,2 g de phosphore, 336,42 mg de fer, 19,58 mg d'iode. La poudre à base de plantes provenant de légumineuses contient les vitamines D, E, B1, B2, B3, B4 et B5.
Cependant, ce type de nourriture perd du carotène plus rapidement que les céréales. À cet égard, il est nécessaire de l'utiliser en premier.
Farine d'herbes
Pour la production de ce type de farine d’herbe, on utilise l’achillée millefeuille, l’herbe à roseaux, le pâturage et d’autres herbes des prés. Ce type d'herbe n'a pas de restrictions d'utilisation et remplace bien le foin de mauvaise qualité.
La farine d'herbe aux herbes a une valeur nutritionnelle inférieure à celle de la luzerne et de la farine d'herbe des haricots et ne contient que 0,63 unité d'alimentation. Sa teneur en protéines est également inférieure (la quantité de protéines brutes est de 119,7 g / kg).
Cependant, dans la teneur en fibres et en carotène, un tel apport de grain dépasse ce qui précède, leur nombre est respectivement de 248,2 g et 118 mg. Il convient de noter que la poudre d'herbe hétéroclite est riche en minéraux et en vitamines. 1 kg du mélange vert contient 10,3 g de calcium, 19,3 g de potassium, 2,6 g de sodium, 5,1 g de magnésium, 683 mg de fer, 649,2 mg de vitamine B4, 101,7 mg de vitamine E et d'autres éléments .
Ce type d’aliment est utilisé lorsque cela est nécessaire pour réduire la quantité d’amidon dans le régime alimentaire des animaux. Dans ce cas, il peut remplacer partiellement ou totalement l'avoine.
Le cas échéant
La poudre d'herbes granulaire est en fait utilisée pour améliorer les aliments composés pour les bovins, les chevaux, la volaille ou les porcs. Cela est dû au fait que les aliments, composés de céréales, sont pauvres en vitamines. L’introduction d’aliments complémentaires en hiver est particulièrement importante, lorsque l’alimentation des animaux manque de carotène. 
La poudre à base de plantes remplace avec succès les aliments pour animaux. Ainsi, 1 kg de farine de luzerne remplace 1 kg d'huile de poisson. Dans le même temps, il contient des acides aminés importants qui ne sont pas dans la graisse.
Pour un exemple. Des études menées par Dukchinsky Poultry Farm LLC (Magadan) ont montré que l’ajout de 4% de poudre à base de plantes dans l’alimentation augmentait la production d’œufs de 7,6%, le poids moyen de l’œuf augmentait de 5,7% et l’augmentation de la masse une couche est de 17,6%.
La teneur en nutriments dans l'œuf a également augmenté: de 2,7% en plus de carotène, de calcium - de 7,5% et de phosphore - de 5,9%. Les coûts d'alimentation de 10 œufs sont réduits de 6,7%.
Le savez-vous? La farine d'herbe fait partie de l'alimentation granulée du chinchilla.
Dosage de farine
Les experts recommandent l’utilisation de nourriture à base d’herbe pour les jeunes et les adultes. En pratique, il est plus efficace d’ajouter à l’aliment la quantité suivante de farine verte:
- Pour les lapins: 35% d'herbe, 25% d'orge, 15% de maïs, 5% de son de blé et 20% de maïs. Avec ce régime, le lapin reçoit suffisamment de fibres. Il assure le bon fonctionnement de la digestion des animaux et augmente considérablement le gain de viande.
- Pour les cochons: 20% de poudre à base de plantes, 20% de maïs moulu, 20% d'orge moulue, 10% de blé moulu, 30% de farine de tournesol et 0,2% de sel de table. Comme dans le cas des lapins, les fibres jouent un rôle essentiel dans l'alimentation de l'animal. Cela vous permet d'éviter de nombreuses maladies, d'augmenter le gain de viande et d'assurer une digestion correcte des porcs. En outre, lorsqu'ils nourrissent des truies, ils augmentent la production de lait pour les porcelets.
- Pour les poules pondeuses: 15% de poudre à base de plantes, 25% de blé moulu, 25% d'orge moulue, 17% de maïs moulu, 15% de tourteau de tournesol, 3% de coquilles moulues. Il est important de ne pas abuser du repas afin de ne pas augmenter la teneur en graisse de l’aliment et de ne pas réduire la production d’œufs.
- Pour les vaches: 25% de tourbe d'herbe, 20% d'orge moulue, 15% de son, 15% de maïs, 25% de tourteau de tournesol, 0,5% de sel. Un seul aliment pour nourrir la vache ne suffit pas, mais il ne doit en aucun cas être exclu du régime.
C'est important! Il n'est pas recommandé de faire bouillir ou de cuire à la vapeur la farine aux herbes, car elle perdrait ses propriétés bénéfiques.
Repas d'herbe est un bon exemple de la vérité du proverbe "Tout nouveau est bien vieux oublié." Bien que pour certains, ce type soit un nouveau type d’alimentation animale. Cependant, cette technologie a été testée avec le temps et a démontré son efficacité dans l'utilisation.
