Mangold - plante herbacée bisannuelle, sous-espèce de betterave ordinaire, appartenant à la sous-famille maryvye de la famille de l'amarante. L'aire de répartition est celle des latitudes moyennes et méridionales de l'Europe. Il existe de nombreuses variétés qui diffèrent par la couleur de la tige (blanc, jaune, vert pâle et vert foncé) et la texture des feuilles, qui peuvent être bouclées et régulières. Cet article examinera le meilleur pour la croissance dans les variétés de bettes à carde au sol.
Le savez-vous? La bette à carde a commencé à être cultivée dans la Rome antique, alors que les racines d'acier ordinaire de la betterave ont été consommées beaucoup plus tard, seulement au 10ème siècle.
Chard "Lukullus"
Les variétés de blettes "Lukullus" ont la description suivante: variété de mi-saison avec des pétioles épais vert pâle atteignant 25 cm de long et une rosette de grandes feuilles très hautes et très bulles. Planter les variétés "Lukullus" produites en avril ou à la fin de l'automne. La masse de la partie productive de la plante est comprise entre 500 g et 1 200 g. Il faut compter 3 mois entre la germination de la plante et sa maturité.
C'est important! Les feuilles de bettes "Lukullus" contiennent une grande quantité de vitamine K dont l'excès dans le corps humain peut provoquer une thrombophlébite, une viscosité du sang, des varices.
Mangold "Scarlet"
Un hybride de deux ans, résistant à la floraison au cours de la première année de la saison de croissance, donne la première récolte 35 à 40 jours après la plantation et atteint sa pleine maturité en 90 jours. Mangold "Scarlet" possède une rosette vert-violet tentaculaire de feuilles pétillantes atteignant 60 cm de hauteur. Les pétioles ont une teinte pourpre, ils mesurent 25 cm de long, sont juteux et parfumés. La variété se caractérise par un rendement élevé: jusqu'à 6 kg de pétioles et de feuilles peuvent être récoltés à partir de 1 m2 en pleine terre. dans les serres - jusqu'à 10 kg.
C'est important! La composition de la carde "Scarlet" est de l'acide oxalique, il est donc nécessaire de la faire bouillir avant de l'utiliser. Cela vaut la peine d'être fait aux personnes qui ont des problèmes de reins et de vésicule biliaire.
Mangold "Rouge"
La variété de mi-saison à feuilles rouges, résistante au gel, aimant l'humidité, peut pousser sur n'importe quel sol. La bette de betterave rouge "Red" contient des vitamines C, B1, ZZ, du carotène, elle est riche en sels minéraux et en protéines. Boire du jus de bette à carde "Rouge" vous permet d'élargir les vaisseaux sanguins, de nettoyer le foie et les reins, de former des globules rouges, d'améliorer la mémoire et de ralentir le processus de vieillissement. Les salades et les soupes sont à base de feuilles et de pétioles. Il pousse rapidement et nécessite des coupes régulières.
Mangold "Emeraude"
La mangold "Emerald" est une variété à maturité précoce avec une grande rosette de feuilles, une plaque de feuille blistery vert foncé et un pétiole atteignant 30 cm. Temps entre la germination et le début de la collecte - 70 jours. La coupe multiple est autorisée. De la variété de la betterave "Emerald" faire des salades, des ragoûts de feuilles, marinés.
Mangold "Argentat"
Chard "Argenta" est une variété qui forme un arbuste puissant de nombreuses grandes feuilles sur de larges tiges blanches charnues. La variété porte des fruits très longs - du début juin à la fin de l'automne. Il est possible de couper plusieurs fois les feuilles et les pétioles pendant la saison de croissance, la masse verte est très rapidement restaurée après chaque coupe. Le meilleur sol pour les blettes "Argenta" sera un terreau meuble et fertile.
Épinards, bette
Le grade domestique à maturité précoce formant la grande alvéole de feuilles douces et charnues juteuses. Se distingue par une résistance élevée au gel, il est indésirable de pousser dans des sols acides, mais surtout sur des sols limoneux légers et fertiles. La particularité de cette variété de betteraves à feuilles est que les semis de blettes d’épinard doivent être effectués à une température du sol jusqu’à 20 ° C. Pour vous protéger des gelées printanières, vous pouvez planter en trois étapes: mai, juillet et octobre. Pour accélérer les semis avant de les semer, ils doivent être trempés dans une solution faible de permanganate de potassium.
Le savez-vous? La racine de bette à carde "Épinards" contient une grande quantité de sucre, qui était auparavant extrait à ébullition. Beaucoup plus tard, le sucre a commencé à être produit à partir de betteraves ordinaires.
Mangold "Belovinka"
Mangold "Belovinka" - variété domestique de betterave feuille tachetée, destinée aux sols ouverts et protégés. Mangold "Belovinka" est une variété de mi-saison, passant de 83 jours de la germination à la maturation. En pleine terre, vous pouvez obtenir jusqu'à 5 kg à partir de 1 m2, en protection - jusqu'à 9 kg. Les feuilles peuvent être utilisées comme verdure de salade et comme panache pour les plats chauds.
C'est important! L'utilisation de la carde "Belovinka" est utile pour le diabète, l'anémie, l'hypertension artérielle, améliore le système cardiovasculaire et accélère le métabolisme.
Mangold "Kinky"
Bettes de betteraves de cette variété en mi-saison. Il a de fortes feuilles pétillantes et de larges pétioles blancs. Il pousse mieux sur les sols meubles, aime la lumière du soleil, nécessite un éclaircissage régulier de 30 à 40 cm Si le propriétaire veut retirer les feuilles de la bette à feuilles noires «Kinky» à plusieurs reprises, les plantes en rangées doivent être laissées à une distance de 25 cm.
Mangold "brésilien"
Variété à crête jaune à maturité précoce avec une rosette à moitié debout de feuilles de différentes couleurs panachées. La bette "brésilienne" est souvent utilisée à des fins décoratives. Une humidité suffisante et fertilisante avec des complexes minéraux, l'accès à la lumière du soleil, qui empêche les bld "brésiliens" de s'accumuler, ainsi que le désherbage et le desserrage du sol contribuent au plein développement de la plante.
Mangold est utilisé dans la cuisine dans divers pays du monde, possède des propriétés utiles, donc les betteraves à feuilles doivent être cultivées dans leur jardin.
