VACHE HOLSTEIN FRISONNE

Le plus souvent, les bovins sont détenus dans des exploitations agricoles pour la production de lait.

Naturellement, ce n'est pas le seul but pour lequel ce bétail peut être élevé, mais c'est le plus rentable et le plus stable. Dans la vie humaine, les produits laitiers font partie de l'alimentation quotidienne, en plus des produits laitiers, d'importants oligo-éléments pénètrent dans le corps humain.

Dans l'Antiquité, ces animaux étaient plus appréciés qu'ils ne le sont maintenant, mais même de nos jours, les gens les élèvent. Par conséquent, dans cet article, vous en apprendrez plus sur une race de vaches comme Holstein ou comme on l'appelle Holstein-Frison.

Les principales qualités et caractéristiques de la race de vaches Holstein

Avant de commencer à décrire cette race, nous allons vous raconter son histoire. La patrie de ce bétail est la Hollande. Mais elle a acquis sa plus grande popularité et de grandes qualités dans des pays tels que l'Amérique et le Canada.

Le premier qui a commencé à élever des vaches Holstein est devenu Winsrop Chenery. L’histoire de la race en Amérique est la suivante: W. Cheneri, en 1852, achète une vache néerlandaise au capitaine d’un navire des Pays-Bas. En raison de ses caractéristiques de production élevées, cette race est devenue très commune en Amérique du Nord.

Contrairement aux pays européens d'Amérique et du Canada, une grande attention a été portée à la reproduction de races en noir et blanc, les éleveurs ont essayé d'améliorer la race.

En mars 1871, une société de sélection spéciale Holstein-Frison fut établie. U.Chenery est devenu le chef de cette société. Et après un an d'activité de cette organisation, la race Holstein fut élevée dans douze États. La même année, 1872, le premier livre sur la race Holstein-Friesian fut publié. La race Just Holstein a commencé à être appelée à partir de 1983.

La direction du développement de cette race est la laiterie.

Après une longue période de travail, les éleveurs ont réussi à obtenir une race qui se distingue par sa taille, son poids, sa constitution et également à augmenter sa productivité. Plus en détail sur tout cela, vous allez lire ci-dessous.

À cette époque La race Holstein est la race la plus célèbre d'Amérique, du Canada et d'Europe.

Comment connaître la race Holstein et ne pas se tromper lors de l'achat?

Les vaches Holstein les plus courantes sont noires et panachées, avec des taches noires de différentes tailles., mais il existe des espèces rares de couleur presque noire, mais il reste encore du blanc sur la queue, les pattes, dans la partie inférieure du corps et près de la tête. Il existe encore des vaches de la race décrite, de couleur rouge-bigarrée, mais les voir est une grande rareté.

Les principales différences d'espèces de la race et de sa taille:

Le poids moyen d'un individu d'une génisse adulte est compris entre 600 et 700 kg, mais il est également possible d'augmenter ces données si le bétail est maintenu dans de bonnes conditions.

La hauteur d'une vache adulte au garrot est de 143 centimètres.

Le poids moyen d'un taureau adulte atteint 1200 kg, mais ce n'est pas la limite lorsqu'il est maintenu dans des conditions sécurisées.

La hauteur des taureaux n'est pas très différente de la taille des poussins et est d'environ 160 cm.

Le poids d'une petite vache varie de 38 à 43 kg et le poids moyen d'un taureau nouveau-né est de 47 kg.

La race Holstein se distingue des autres par une poitrine très profonde, sa taille est de 82 à 87 cm.

La taille moyenne de la largeur de la poitrine de la race Holstein va de 62 à 66 cm.

La taille du corps dans le dos varie de 60 à 63 centimètres. Cette partie du corps est longue, droite et assez large.

La constitution de la race est assez forte.

La race Holstein-Frisonne est loin devant ses parents en noir et blanc en ce qui concerne le poids vif, la productivité, la taille du pis, le physique et de nombreux autres indicateurs.

Contrairement aux autres produits, la race Holstein dans des conditions de bon contenu peut montrer une augmentation de la productivité, et cette race se distingue également très bien dans divers complexes laitiers, non seulement à l'étranger, mais également dans notre pays.

Quelles mamelles ont des vaches golshtinskih

Puisque nous parlons de vaches laitières, une partie intégrante de cet article est la description du pis de la vache.

La forme du pis d'une vache Holstein est en forme de bain et en forme de coupe. Il se caractérise par un volume important. Le pis est large et très bien attaché à la paroi abdominale.

L'indice mammaire varie entre 38,5 et 61,3%.

En moyenne, la production de lait par vache et par jour, avec une double traite, atteint 65 kilogrammes, mais ce n'est pas la limite.

La vitesse moyenne de lactation est comprise entre 3,20 et 3,50 kg par minute.

Les vaches de la race décrite sont bien adaptées à la traite à l'aide de machines.

Forces et faiblesses

Aspects positifs du contenu de la race Holstein:

La race Holstein est le détenteur du record pour la production de lait. La plus grande production de lait par vache pendant 305 jours a été enregistrée en 1983 et dépassait 25 tonnes.

La race Holstein est précoce et bien fécondée. Par âge, les vaches et demi ans son poids est de 360 kg et peut déjà être inséminé.

Le côté positif de cette race est l'utilisation de son génotype dans l'amélioration de la race noir et blanc.

Les vaches Holstein sont très énergiques, ce qui influe très bien sur leur productivité.

La race s'adapte très bien aux conditions météorologiques changeantes.

Le côté positif de la race est son gain quotidien moyen élevé.

Cette race de vaches est la plus célèbre du monde.

Ils sont résistants aux maladies.

Mais, malgré les aspects positifs de cette race, il est nécessaire de faire attention au côté opposé avant de l’acheter.

Les faiblesses de cette race sont:

Les vaches de la race décrite sont très sensibles aux situations stressantes, ce qui peut ne pas avoir un effet très positif sur la productivité.

Avant d'acheter cette race, vous devez prêter attention à la fantaisie de la race dans la vie quotidienne. Cette race est très propre, elle a besoin d'une hygiène constante, ne répondant pas à ces exigences, les vaches sont sensibles aux infections.

Un autre côté défavorable de cette race est sa fantaisie à la nourriture. En hiver, ils doivent être nourris avec des légumineuses, du maïs et de la farine de soja. Et en été, ils ont besoin d'aliments verts de haute qualité.

Si vous voulez économiser, il est préférable de ne pas acheter cette race, car elle n’est pas économique en termes de nutrition et d’entretien.

Les principaux indicateurs de productivité et de fécondité des Holstein

En termes de rendement en lait pour cette race, il n'y a presque pas d'égal. Depuis plus de cent ans, cette race est la première dans la production de lait. En outre, le détenteur du record de Burenka donne du lait bien gras.

La productivité moyenne est d'environ 9 000 kg de lait, 336 kg de matière grasse et 295 kg de protéines.

La fertilité de cette race est également bonne et se situe entre 83 et 90 veaux pour 100 femelles.

Pour une production de lait permanente, il est nécessaire que la vache soit inséminée environ une fois par an. En raison de la période de lactation complète, les rendements en lait augmentent et les veaux naissent à leur tour. On peut noter que cette race a une bonne fertilité et, en moyenne, environ 83-90 veaux pour 100 vaches.

Les caractéristiques de viande de la race sont assez bonnes. Le rendement d'abattage est de 50 à 55%.

Pendant de nombreuses années d'élevage de cette race, beaucoup de vaches ont été découvertes: en Amérique, pour l'année de lactation, 27430 kg de lait ont été obtenus de la vache Rein Mark Zinh. Dans le même pays des vaches Linda 28735 kg de lait.

Un facteur distinctif de cette race est un pourcentage élevé de viande maigre.

Aspects positifs de l'élevage de la race: