Les raisins sont une culture très particulière, consommée non seulement fraîche, mais également très utilisée dans la préparation de desserts, de salades, de compotes, de jus de fruits et, bien sûr, de toutes sortes de vins.
Il existe de nombreuses variétés de cette culture. Ils diffèrent par le goût, la couleur des baies et le champ d'application.
Au goût, les raisins sont divisés en ordinaire, solanacé, noix de muscade et isabel.
La baie de raisin est très riche en acides organiques, vitamines B et minéraux. Cette culture est une grande valeur thérapeutique. Il aide à traiter les maladies rénales, les maladies cardiaques et même l’asthme.
Berry est très largement utilisé en cosmétologie. Et le jus de raisin est utilisé dans le traitement de la migraine, pour améliorer l'immunité et prévenir la fatigue chronique.
Pour vigneron décoré jardin ou cour de la maison, il est nécessaire de maîtriser quelques-uns des secrets de sa culture. Le processus de plantation est important pour de nombreuses cultures, et cela vaut également pour le raisin.
Caractéristiques du choix des boutures
Pour que la culture de raisin puisse profiter de la récolte de baies et de la belle ombre d’une vigne verte pendant de nombreuses années, il est nécessaire de déterminer le type de culture qui vous convient le mieux à votre goût et qui convient le mieux à la culture dans votre région.
Les raisins élevés à partir de graines et végétativement. À partir de semences, les nouveaux raisins ne sont cultivés que par les sélectionneurs lors de la sélection de nouvelles variétés, et la multiplication végétative nous convient.
Il y a plusieurs méthodes de végétation culture du raisin:
- planter des boutures
- branche d'une canne
- méthode de greffage
Au cours de la multiplication végétative, l'ensemble du complexe biologique du buisson mère est préservé dans la plante. Cette méthode est basée sur les excellentes caractéristiques de régénération de cette culture.
Cette caractéristique est caractéristique de toutes les parties de la vigne: les racines et les tiges, les pétioles des feuilles et les pattes des inflorescences et des baies. Grâce à cela, les raisins parfaitement restauré, soigne les blessures et les feuilles après avoir été endommagé par le gel de l’hiver.
Mais faire pousser un nouvel arbuste n'est possible qu'à partir d'un segment de vigne sur lequel il y a un bourgeon. Pour cela les pousses sont meurtries, après quoi une telle coupe (tige) est plantée, prête pour l’atterrissage.
Il existe plusieurs méthodes de coupe fiables pour la culture du raisin. Et si vous en profitez, la tige plantée deviendra un bon arbuste d’ici la fin de l’été prochain.
L'essentiel est que lors de la récolte du pédoncule, il est nécessaire de sélectionner avec soin la vigne, qui doit être parfaitement mûre, d'environ 1 à 1,2 m de long et de 6 à 10 mm de diamètre. Visuellement, le rapport de la circonférence totale du tronc à son noyau, convenant à une coupe de vigne, devrait être d'au moins deux. Malgré tout, elle devrait craquer lorsqu'elle est pliée. Cela est dû à la rupture des fibres de liège.
En choisissant des vignes pour couper les boutures, il ne faut pas oublier que cela affecte la survie du processus et obtenir un bon arbuste. En outre, couper la vigne doit être correctement préparé pour la plantation.
Préparer la coupe pour la plantation
Sur l'atterrissage de n'importe quelle culture, ne prenez que des brasses saines. Cette règle s'applique aux raisins.
La coupe d'une racine dans une coupe saine sera toujours blanche et, dans l'annexe d'un an, elle sera vert vif. Les yeux ne doivent pas couper les yeux quand ils sont pressés. Le séchage de la suie fraîche n'est pas autorisé.
Si la tige de raisin n'est pas préparée correctement, elle peut mourir. Les pousses meurent en cas d'apport d'air insuffisant et de leur pourriture, ainsi qu'en cas de manque d'humidité et de séchage.
La vigne est coupée en boutures de manière à ce que leur épaisseur ne soit pas inférieure à celle du petit doigt (environ 7 mm) et que sa longueur corresponde à 30-40 cm (il doit y avoir trois ou quatre boutons sur le manche). La coupe ne doit pas être coupée très longtemps, car cela compliquera le travail ultérieur. Les tiges coupées ne tiennent pas longtemps dans l'air et dans un endroit chaud.
Boutures de raisin couper un couteau très tranchant ou un rasoir. Les coupes sont faites de sorte que la partie inférieure de la tranche soit près de l’œil, située dans la partie inférieure, et que la partie supérieure soit située à 2 ou 3 cm au-dessus du sommet. Après cela, l'appendice préparé est mis pendant quelques jours à tremper dans de l'eau propre à la température ambiante.
Ensuite, une tranche de coupe, située au sommet, est plongée dans la paraffine fondue pendant quelques secondes, et l'extrémité inférieure de la coupe est placée dans une solution avec un stimulateur de croissance pendant 24 heures supplémentaires. Après avoir effectué toutes ces procédures, la coupe peut être plantée dans une fosse préparée.
Les boutures en automne peuvent aussi être laissés jusqu'au printemps. À cette fin, ils sont attachés en bottes et sont donc stockés au sous-sol, ou ils sont déposés dans une tranchée tout en étant recouverts de paille. Les bûches passent donc l'hiver jusqu'au printemps.
Quel sol convient à la plantation
Les arbustes à raisin peuvent pousser sur n'importe quel sol. Mais si vous êtes intéressé par une bonne récolte, ainsi que par une certaine qualité de jus et de moût de cette plante, vous devez alors vérifier soigneusement le sol et le préparer correctement pour la plantation.
Besoin de savoir que différentes variétés de cette culture aiment différents sols. Par exemple, s'il s'agit d'une variété de table, il est nécessaire de choisir un endroit au pied de la colline, où le sol alluvial est riche en humus et où les eaux souterraines sont situées à une profondeur de 3 m.
Les raisins poussent mieux sur des sols pierreux et sombres, qui absorbent fortement les rayons du soleil. On sait que dans la vigne, l’eau est sous forme liée et libre, et au cours des différentes phases végétatives, ce rapport change.
Dans le sol inondé, les racines de la plante ne poussent pas et meurent parfois même à cause du manque d'oxygène dans ce sol. Par conséquent, l'endroit où l'arbuste se développe dans cette culture doit souvent être desserré et paillé.
En été chaud, le terrain est arrêté pour se desserrer, mais il est obligatoire de pailler.
Affecter négativement le raisin et stationnaire, près de l'eau sous-jacente du sol (profondeur d'au moins 1,5 m). Dans ce cas, le sol, afin de garantir un libre accès d'air aux racines de la plante, est également assoupli. Les sols argileux, lâches, faiblement carbonatés ou carbonatés, ainsi que les sols pierreux sont propices à la culture du raisin.
La maturation très rapide des baies montre des raisins poussant sur un sol sableux de couleur claire. Et la croissance des pousses est observée plus forte dans les arbustes qui poussent sur un sol noir ou un sol rouge.
Le meilleur pour la culture du raisin envisager un sol légerqui a tendance à bien se réchauffer. Cela peut être un sol sablonneux, un sierozem, un sol de châtaignier clair et foncé.
Si, toutefois, dans le jardin, le sol est encore lourd, préparez-le pour la plantation de raisins, de sable, de gravier, de limon, de briques concassées ou de tout autre drainage et fumier qui a déjà pépé. Les sols salins du site sont préparés pour la plantation de raisins par une irrigation abondante des terres en été et en automne, suivie d'un drainage.
Il n'est pas conseillé de planter de nouveaux arbustes sur le lieu d'élevage du vieux vignoble. Planter de jeunes raisins dans un tel endroit ne peut être que deux ou trois ans après avoir déraciné l'ancien.
Ne plantez pas les raisins dans des endroits mal aérés, entre les rangées d'arbres et dans des endroits constamment assombris. La vigne ne tolère pas toutes sortes de dépressions dans lesquelles le froid stagne.
Idéal pour la culture du raisin pentes sud ensoleillées avec un excellent flux d'air, mais en même temps fermé des vents froids. Il est nécessaire de placer les raisins de manière à ce que d'autres plantes n'interfèrent pas avec sa croissance et ne plantent pas non plus cette culture près des plantations nécessitant un arrosage fréquent.
La préparation du sol pour les raisins est faite avec le meilleur effet en automne. Cet événement n’est pas moins important que le choix du lieu d’atterrissage. Le plantazh est la méthode la plus efficace pour la préparation de la terre pour les raisins. Il s’agit d’une méthode au cours de laquelle les terres du site sont complètement transbordées, tandis que les sols sont traités et fertilisés.
Jeunes plants de raisin mettre dans une direction sud-nord. Pour l’atterrissage, des tranchées spéciales sont préparées, marquées à l’avance d’une largeur de 80 à 100 cm, lorsqu’elles creusent des tranchées, les terres sont alternativement dispersées dans un sens ou dans l’autre.
Des engrais minéraux et de l'humus mélangés au sol sont déposés au fond de la dépression. Même dans la fosse, ajoutez de grosses pierres concassées, qui sont également mélangées au sol déjà nourri. Ensuite, la tranchée est alternativement remplie de terre et d’humus avec des gravats, aucune pierre concassée n’est ajoutée à la couche supérieure de poudre.
Aller à l'atterrissage
Planter des boutures de raisin est un travail très laborieux et difficile, qui influence grandement la croissance et le développement ultérieurs d'une jeune plante. Outre le sol pour la plantation et le lieu de croissance, il est important de déterminer le moment de la plantation du raisin et de rappeler quelques secrets et caractéristiques de la plantation elle-même.
Raisins planté à l'automne et au printemps. Semis annuels, raides, semés au milieu du printemps (avril-mai), les boutures vertes végétatives sont plantées à la fin du printemps et au début de l'été (mai-juin). En automne, les raisins sont plantés d'octobre à la première gelée du sol.
Lors de la plantation des raisins à l'automne, ils doivent être correctement préparés pour l'hiver. Pour cela ils:
- Couvrir avec une bouteille en plastique coupée
- arrosé avec de l'eau (3-4 seaux)
- après que desserré autour du sol
Avant l’arrivée du gel, les raisins sont recouverts d’aiguilles de pin, de sciure de bois ou de tourbe, et l’ensemble du trou d’atterrissage en est rempli. Protéger le jeune plant et utiliser le terrain habituel, qui est rempli de trous de plantation, puis fabriqué à partir du sol Monticule de 30 cm.
Une tige plantée à l'automne a la capacité et le temps de développer le système racinaire. Cela permettra à l’arbre suivant de se transformer en un bon arbuste.
Conseils d'atterrissage
Raisins très n'aime pas le gel et le froid. Les racines de cette plante peuvent déjà geler à une température de -5 à 7 degrés. Par conséquent, en cas de gel profond du sol, il est recommandé de procéder à une plantation en profondeur de semis ou de procéder à l'inoculation de variétés en croissance dans l'Arctique ou à Buytur.
De plus, dans ces zones, il est conseillé de planter là où beaucoup de neige s’accumule en hiver ou de prendre des mesures de rétention de la neige.
Il est conseillé aux jardiniers expérimentés de planter des boutures en approfondissant la partie inférieure de la plantation de 30 à 35 cm ou de 40 à 50 cm jusqu'au sol, en fonction du réchauffement du sol au printemps et de son humidification, et dans le cas de la plantation de la coupe la température est basse. Cela empêchera le rhizome de geler des raisins.
Pour créer des conditions favorables à l'enracinement, juste avant que la bouture ne soit plongée dans le trou d'atterrissage, versé environ un seau d'eau chaude. Les plantes à planter prennent des racines qui ont atteint trois centimètres.
Schéma d'atterrissage
Il y a plusieurs plantations de boutures:
- atterrir avec une inclinaison
- atterrissage vertical
Les fans utilisent principalement l'atterrissage en pente.
En plantant une tige de raisin selon un motif en pente, les racines du manche ne sont pas coupées, mais il faut veiller à ce que ces racines ne soient pas plus longues que 10 cm Si vous utilisez un motif de plantation vertical, les racines situées au-dessus du deuxième noeud sont coupées.
Planter plusieurs boutures dans la même rangée, la distance entre elles ne doit pas être inférieure à 2-2,3 m, et entre rangées - 2,5 à 3 m Les variétés résistantes au gel et couvrantes doivent être plantées séparément.
Pour treillis incliné vertical et à deux plans les rangs de brousse et leurs mares sont situés dans la direction nord-sud. Si la plantation de raisins utilise un treillis avec une visière, verticale, les rangées et les supports sont situés dans la direction est-ouest.
Avec cette plantation, toutes les feuilles de raisin tombent sous la lumière directe du soleil, ce qui est important pour la productivité et la photosynthèse.
Vous pouvez également planter des boutures seules - sur des supports distincts ou en rangées - sur un support commun. L'indentation entre les arbustes est faite en fonction des caractéristiques d'une variété ou d'une variété particulière et correspond à 1,5-2,5 m.
La fosse à raisin est préparée selon trois méthodes:
- sous la ferraille,
- creuser des fosses de taille 60 × 80 cm,
- plantation labourant 60-70 cm de profondeur
La profondeur de la fosse, sur chernozem, pour les boutures, est faite à 60 cm, sur un sol pauvre, à 1 m. croissance du tronc au dessus du sol. Le schéma d'atterrissage est clairement visible dans la figure ci-dessous.
Il faut se rappeler que le rhizome du raisin se développe très rapidement et grandit rapidement. Par conséquent, il est indésirable de planter des pousses de cette culture proches les unes des autres.
Il est également intéressant de lire des informations sur la taille des raisins à l'automne.
Départ après l'atterrissage
Après avoir débarqué, le sol versé dans le trou devrait être compacté par tassement, et les sillons résultants devraient être abondamment remplis d’eau et remplis au sol avec le sol. Si les boutures ne sont pas préalablement paraffinées et que le climat de la zone est suffisamment sec, les pousses sont sèches définitivement avant les premières pousses et le shkuku est arrosé abondamment, en assouplissant périodiquement le sol.
Encore nécessaire de surveiller l'apparition de mauvaises herbes, qui sont nécessairement éliminées. Si nécessaire aussi faire une pulvérisation avec une faible solution de liqueur de Bordeaux à 1%.
Tout sol a tendance à se fatiguer. Cela se produit avec les terres de la vigne, si vous ne prenez pas de mesures préventives pour nourrir et fertiliser le sol. Pour ce faire, ils changent de culture sur le site, produisent du repos du sol et sement des mélanges d'herbe.
De la fatigue du sol permettra d'économiser de la terre fertilisante organique et rajeunir le rhizome d'une culture avec un arrosage juste. Dans ce cas, il est obligatoire de pailler et 1-2 desserrage sous les arbustes pour la saison. Ceci est fait sans retourner les couches de la terre et sans déplacer le paillis organique.
La première fois après la plantation (2-3 ans) est la plus importante pour une bonne croissance et un développement normal des raisins. A cette époque, la forme d'un jeune buisson. Après avoir atteint une longueur de 5 à 8 cm, les pousses de culture se détachent, laissant 1-2 pousses sur le manche.
Ils effectuent également des katarovka réguliers, qui impliquent l'enlèvement des racines de surface. De l'automne à l'hiver, les arbustes sont recouverts d'un matériau improvisé.
