C'est une erreur de ne considérer que l'assaisonnement à l'origan, qui peut être utilisé exclusivement en cuisine. Il a également un certain nombre de qualités médicinales, est utilisé en cosmétologie, il est décoré avec des jardins et des parcs.
S'occuper d'elle est simple et facile, nous vous suggérons donc de vous familiariser avec la liste des variétés et des types de ce merveilleux cadeau de Mère Nature.
L'article présente 12 espèces d'une plante unique appelée origan et décrit en détail les caractéristiques des variétés, des photos et des recommandations pour les soins.
Quelle est cette plante et combien de variétés y a-t-il?
Il existe plus de 50 espèces d'origan.. Chacun d'entre eux contient une grande quantité de micro-éléments, de vitamines et d'autres substances utiles qui peuvent, dans une certaine mesure, être utiles à une personne. Une partie de celle-ci a été créée par la nature, une partie de celle-ci a été créée par les efforts des éleveurs, mais la culture à la main de l'homme n'est pas pire que l'état sauvage.
Variétés populaires d'origan, leurs noms et leurs photos
Syrien
Plante à feuilles ovales à croissance dense atteignant une hauteur d’un mètre. Il a de petites fleurs roses ou rose pâle. Ce type a un arôme inhabituellement agréable et puissant, il est donc utilisé plus souvent que d’autres pour la fabrication de mélanges d’épices et pour la cuisson de plats à base de viande.
L'huile d'origan syrienne soulage parfaitement les inflammations de la peau et guérit les plaies.
Turc
L'espèce la plus thermophile importée pour la première fois de Grèce. Sa bractée est fortement duveteuse et ses boutons sont petits et laiteux.
Grec
L'origan grec pousse dans les Balkans et en Grèce. Plante vivace à feuilles vert émeraude, petite et couverte de nombreux poils raides. Fleurs de taille moyenne, blanches. Il a un arôme extrêmement fort et le goût le plus brûlant de toutes les espèces existantes (un excès d'assaisonnement dans un plat conduit même à un engourdissement de la langue à court terme).
Nana
Une des variétés de culture les plus courantes. Ils ont un arôme spécial, fort et épicé, ainsi qu'un goût amer. Cette plante naine et très élégante est idéale pour décorer les bordures et les mixtes: elle a de petites fleurs rose pâle et un feuillage panaché avec le dessous sur la face inférieure.
Aureum
Plante Aureum atteint une hauteur de 25-30 cm. Les tiges sont tétraédriques, fortes, droites, couvertes de minuscules soies. Les bourgeons violet-rose ou lavande sont collectés dans la panicule pinéale. Période de floraison - juillet-septembre. Les feuilles sont opposées, en forme d'oeuf, petites et poussent dans toute la tige sauf dans la partie supérieure.
Si la variété pousse à l'ombre, son feuillage sera peint en vert clair et, s'il est exposé au soleil, avec un mélange de teinte dorée. Maintient les basses températures.
Aureum Crispum
Il se distingue de la variété aureum par sa compacité et son étrange feuillage ridé aux reflets dorés. Floraison rose pourpre depuis juillet. L'arôme est doux.
Album
Étant donné la variété produit des arbustes denses, les spécimens atteignent une hauteur de 20-25 cm. Les feuilles sont ovales, arrondies, dentées, pétiolées. La teinte peut varier du vert clair au vert juteux. Les bourgeons blancs comme neige sont collectés dans des panicules tentaculaires corymbiques situées sur des tiges droites et uniformes.
Feuille jaune
La plante adulte atteint une hauteur de seulement 5 à 7 centimètres. Cette espèce est donc considérée comme l'une des plus petites. Les feuilles sont petites, allongées, disposées de manière opposée, jaune vif. En raison de son goût rafraîchissant et de son arôme épicé, il est souvent utilisé pour la cuisson et la préparation de compositions à base de thé.
Décoratif
Cette variété a été élevée artificiellement pour décorer des parcelles de jardin et ne convient pas à l'alimentation. Il a de grands parterres de fleurs vertes avec une légère teinte pourpre, un feuillage vert clair. Lorsqu'elle est conservée au frais et à la lumière, la plante est dominée par des teintes pourpres. Les fleurs sont petites, roses avec une bordure blanche le long des pétales. Atteint une hauteur de 20-25 cm Résistant à la sécheresse et à la chaleur.
Au caramel
Le buisson atteint une hauteur de 30 à 40 cm. Les feuilles sont opposées, vert vif, déchiquetées sur les bords, concaves. Le dessous est recouvert d'un pistolet léger, avec des bandes jaunâtres sur le dessus. Les fleurs sont cueillies en panicules luxuriantes. Les bourgeons ont toutes les nuances de rose. Ce type possède un excellent goût et un arôme de caramel subtil.
Blanc
Variété compacte et élégante. Tiges minces, ramifiées. Les feuilles sont rares, elliptiques, entières, avec des pointes acérées. La partie inférieure est vert pâle et pubescente avec des soies fines et blanches, la partie supérieure est plus brillante et plus lisse. Blooms abondamment et magnifiquement. Les fleurs sont minuscules, violet rosé, rassemblées en épillets à l'aisselle des bractées. Ça sent bon.
Arc en ciel
De qualité médicale, miel et aromatique. Le buisson atteint jusqu'à un demi-mètre de hauteur. Un pourcentage élevé d’anthocyanes donne aux bourgeons une riche couleur pourpre. Résistant à la sécheresse
Brièvement sur le départ
L'origan est sans prétention et ne nécessite pas de compétences particulières pour grandir. Il résiste calmement à la fois au rude hiver russe et au chaud été, poussant sur n'importe quel sol (sauf les marais). Cependant, quelques conditions doivent être observées ici.
- Pour une récolte abondante, plantez de l'origan dans un sol sableux avec un drainage de haute qualité et une acidité neutre.
- Choisissez l'intrigue la plus ensoleillée. Arrosez régulièrement, en ne laissant pas le sol sécher.
- Pour les mauvaises herbes, la plante est extrêmement sensible, le lit doit donc être désherbé régulièrement et assouplir le sol plus souvent.
- Il est recommandé de replanter la plante tous les 5 ans pour qu'elle conserve ses qualités cicatrisantes.
- Pour l’alimentation, on utilise des engrais tant organiques (excréments d’oiseaux, molène) que complexes minéraux.
Lors de l’arrosage, n’utilisez pas de tuyau, mais un arrosoir avec un petit spray, afin de ne pas endommager les boutons.
Origan - utile et besoin de chaque site d'usine. Vous pouvez parler de ses bienfaits pendant longtemps et prendre soin de lui est facile et agréable. Décorez votre jardin avec un toboggan alpin original et un buisson d'origan, ou organisez votre propre lit de jardin en pharmacie - et vous ne le regretterez pas!
