Le jus de fruits frais de betterave est une boisson de plus en plus populaire non seulement en Russie, mais aussi parmi les résidents d'autres pays.
En raison de la grande variété de variétés de cette racine, vous pouvez facilement choisir la meilleure option, la plus riche en vitamines et en minéraux.
L'utilisation de cette boisson a un effet bénéfique sur le travail de l'organisme entier, aide à faire face aux maladies de divers organes et systèmes.
Comment exactement le jus d'un buryak est appliqué, quels avantages cela apporte-t-il à un organisme, ainsi que toutes les caractéristiques de son utilisation, que nous examinerons dans l'article.
La composition chimique du produit
Contient du jus de betterave:
- la vitamine C;
- Vitamines B;
- la vitamine F;
- acide nicotinique ou niacine;
- Une quantité impressionnante de minéraux: calcium, potassium, manganèse, magnésium, phosphore, fer, sodium, chlore et iode.
Le contenu calorique de cette boisson n’est pas élevé - seulement 42 kcal pour 100 ml. La même quantité contient 1 gramme de protéines, 9,9 grammes de glucides et aucune graisse. Mais il y a beaucoup d'eau - près de 84 grammes.
Un autre avantage du jus de betterave par rapport à l'utilisation habituelle de la racine est la faible teneur en fibres grossières. Par conséquent, prendre la boisson est beaucoup plus agréable et facile, plutôt que d'avoir une quantité similaire de betteraves crues.
Les avantages et les inconvénients pour le corps humain
Considérez les avantages et les inconvénients du jus de betterave rouge. L'effet de la boisson de guérison sur le corps n'a pas de prix. En raison de sa composition riche et de ses propriétés bénéfiques La boisson à la betterave est largement utilisée en médecine traditionnelle et traditionnelle..
Comment utile:
- Il maintient un taux optimal d'hémoglobine dans le sang en raison de la teneur en fer (comment la betterave affecte le sang humain, lire ici).
- Il résiste bien aux œdèmes et à la constipation en raison d'un effet diurétique et laxatif prononcé (vous pouvez en apprendre davantage sur la prévention et le traitement de la constipation chez les adultes et les enfants à l'aide de betteraves dans cet article).
- Améliore le teint et l'état de la peau en général.
- Affecte favorablement les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi la pression.
- Aide à nettoyer le foie, les reins et les vaisseaux sanguins (comment nettoyer le corps avec des betteraves, vous pouvez ici).
- Réduit le "mauvais" cholestérol (pour savoir en détail s'il faut manger des betteraves atteintes de pancréatite et de cholécystite et sous quelle forme, lire ici).
- Améliore la condition du corps dans son ensemble, augmente son endurance.
- En raison de son faible indice glycémique, il peut être utilisé pour perdre du poids.
- Augmente la quantité d'oxygène qui va au cœur et aux muscles grâce à l'expansion des vaisseaux sanguins. L'effet est dû à la teneur élevée en bétaïne.
- Renforce le système immunitaire.
Contrairement aux légumes-racines, le jus a un effet laxatif plus doux.
En plus, Propriétés médicinales bien connues du jus de betterave frais pour le nez: il traite diverses maladies de cet organe.
Lorsqu'il est correctement utilisé dans le jus de la racine, les dommages causés au corps ne fonctionneront pas.
Cependant, dans le choix de la dose optimale, des difficultés surviennent souvent, alors arrêtons-nous sur les conséquences indésirables possibles.
Dommage causé par l'utilisation de jus de betterave frais:
- L'apparition d'une réaction allergique en présence d'une hypersensibilité du corps. Pas souvent, mais c'est aussi possible. Par conséquent, il est recommandé de commencer à prendre le jus à raison de 30 à 50 ml à la fois. Cela évitera d'éventuelles conséquences négatives.
- Boire des quantités excessives de jus peut provoquer des nausées, des douleurs à l'estomac, des diarrhées et même des maux de tête.
Comme on peut le voir sur la liste, les dommages causés par les betteraves, le cas échéant, sont minimes. Il vous suffit d'approcher raisonnablement le volume consommé et de réaliser un test préliminaire pour identifier une éventuelle réaction allergique.
Indications et contre-indications d'utilisation
En dépit du fait que les betteraves n'appartiennent pas à une plante médicinale, au moins les médicaments ne sont pas fabriqués sur sa base, l'effet thérapeutique du jus de cette culture de racines est extrêmement élevé.
Les principales indications d'utilisation sont:
- Augmentation de la viscosité du sang, varices.
- Froid prolongé, immunité réduite. Il est possible de l'utiliser avec un rhume et un mal de gorge sous forme de gouttes nasales et de rinçage (apprendre à traiter l'angine de poitrine avec des betteraves, ainsi qu'à consulter les recettes de compositions de guérison, ici).
Carence en vitamine C- Le stress.
- Athérosclérose - traitement complexe et prévention.
- Le désordre de la mémoire et de l'attention.
- Constipation
- PMS.
- Hypertension artérielle.
- L'anémie
- Chimiothérapie (on trouvera ici plus d'informations sur l'aide apportée par les betteraves à l'oncologie).
Carence en vitamine CIl y a peu de contre-indications pour le jus.:
- Urolithiase.
- Hypotension.
- Ulcère peptique et 12 pers.
Comment faire une boisson de betterave fraîche?
L'un des avantages du jus de betterave est sans aucun doute sa disponibilité.. Les légumes racines peuvent être achetés dans n'importe quel magasin toute l'année à un prix très abordable. Par conséquent, il n'est pas nécessaire de récolter du jus dans le processus.
Fraîche, elle sera acide et lors de la pasteurisation, une grande quantité de vitamines et de minéraux sera perdue.
Caractéristiques importantes dans la fabrication de:
- Pour la préparation de la boisson ne doit pas utiliser de légumes-racines légèrement striés. Fruits rouges homogènes idéalement adaptés, principalement de forme oblongue.
- Vous devez d'abord enlever le tiers supérieur des betteraves avec le dessus.
- Le jus est fabriqué uniquement à partir de betteraves crues. Le produit bouilli à cet effet est inutile.
- La boisson doit être laissée au réfrigérateur pendant au moins une heure avant d'être utilisée. Cela évitera la détérioration de la santé et des vertiges.
- Durée de vie au réfrigérateur - deux jours.
Comment faire du jus?
Le jus peut être fait avec ou sans presse-agrumes. Voyons comment presser le jus sans centrifugeuse à la maison. Pour ce faire, vous n'avez besoin que d'une râpe et d'un morceau de gaze.
La râpe est préférable d'utiliser du plastique. Une râpe en métal aidera à oxyder le jus..
Il est nécessaire d'utiliser le côté avec les plus petits trous pour que les betteraves râpées ressemblent à du gruau. Il devra être plié dans de la gaze et bien pressé.
Au lieu de râpes, vous pouvez également utiliser un mélangeur ou un robot culinaire. Cette technique conviendra parfaitement au meulage, et le produit résultant ne devra être pressé qu'avec une gaze.
Combien de légumes-racines dois-je prendre pour obtenir 100 ml de jus? Pour la fabrication de 100 ml de jus, il faudra environ 2-4 tubercules de taille moyenne.
Recettes de cuisine et recommandations sur la façon de boire un produit frais.
Après avoir examiné les avantages du jus de betterave rouge frais pour le corps, nous analyserons plus avant, ainsi qu'en combinaison avec d’autres produits, vous pourrez le boire.
Avec du miel
Pour cette recette, vous aurez besoin de mélanger le jus de betterave avec du miel dans un rapport 1: 1. Les recommandations sur le nombre de cuillères à soupe de jus de betterave frais que vous devez boire sont individuelles.. Il est généralement recommandé de prendre le produit résultant en une quantité allant de 1 à 2 cuillères à soupe de 3 à 5 fois par jour avant les repas.
Cette méthode a fait ses preuves avec l'hypertension artérielle et l'insomnie. Nettoie les vaisseaux parfaitement. La durée du traitement est de deux semaines.
Jus avec du miel pour l'insomnie, vous pouvez préchauffer un peu à 40 degrés.
Avec pomme
Il est utilisé pour l'athérosclérose, le faible taux d'hémoglobine, la névrose, l'hypertension artérielle, la fragilité vasculaire et la violation de l'élasticité. En cas d’hypertension, vous devriez boire 100 ml chacun le matin.. Dans les autres cas, le jus doit être divisé en deux étapes. Il n'est pas recommandé de boire un verre après cinq heures du soir. La durée du traitement est de trois semaines.
- Les pommes doivent utiliser des variétés douces et sucrées. Les betteraves doivent être bien nettoyées et rincées à l'eau courante.
- Le jus est fait à base de 3 pommes et 1 betterave. Il est important de respecter la technologie de fabrication. Pour commencer, presser le jus de la betterave et le mettre au réfrigérateur pendant 1-2 heures.
- Ensuite, du jus de pomme frais est ajouté.
Devrait être pris par petites gorgées, pas plus de 50 ml à la fois.
Avec du concombre
Il est utilisé pour nettoyer le corps des toxines et des toxines, utilisées pour perdre du poids. Vous aurez besoin de 1 betterave et de 2 concombres de taille moyenne pour la cuisson..
A ce jus de betterave s'ajoute du concombre frais et mélangé.
Pour perdre du poids, il faut prendre 20 minutes avant les repas. Le cours optimal est un mois.
Cette recette peut également être diversifiée en ajoutant du céleri et du citron.
Au céleri
L'outil a un effet de désintoxication prononcé.. Il réduit la pression artérielle, aide à faire face au stress, bloque la formation de cellules cancéreuses et favorise la perte de poids.
Pour la production devra prendre 1 petites betteraves, 1-2 branches de céleri et 2 carottes.
- Initialement, le jus est extrait des betteraves et mis à infuser au réfrigérateur.
- Après cela, on y ajoute le jus de carottes et de céleri fraîchement pressé (quels sont l'utilisation et les effets nocifs du jus de betteraves et de carottes et comment prendre un verre, à lire ici).
Vous pouvez boire 100 ml, surtout le matin. Le cours de réception est de deux semaines.
Conclusion
Nous avons donc examiné les avantages et les inconvénients de la betterave brute, ses avantages et la manière de la prendre. Le jus de betterave frais est une aide précieuse dans la lutte pour la santé et attrayant look frais. Suivez un cours, sans oublier de suivre les recommandations, et un bon résultat ne tardera pas à attendre.
