Les bouchers industriels bouriates vont commencer à préparer du ragoût de yak

Le ragoût sera produit dans le district d'Oka, dans la petite entreprise «Baikal eco product». Pour ces entreprises, elles possèdent la recette et l'équipement nécessaires à la fabrication d'un ragoût inhabituel.

Selon Andrei Khanturgayev, responsable du MIP, l’équipement est si polyvalent qu’en plus de la production de ragoûts, il peut produire du poisson et de la viande en conserve. Pour ses données, environ 120 000 roubles ont été dépensés dans un nouveau développement du produit de la marmite de yak.