Il n’ya pas si longtemps, un légume inhabituel de forme et de couleur exotiques, qui a rapidement gagné avec confiance les cœurs et les estomacs de ceux qui aiment manger des plats délicieux, est devenu le peuple de notre marché. Il s'agit d'aubergines - une friandise qui nous est venue des pays chauds de l'est.
Plus récemment, des plats à base d'aubergines ont été préparés uniquement sur les tables de grands, et des légendes ont été écrites sur le célèbre caviar d'aubergines. Aujourd’hui, l’aubergine est l’un des principaux ingrédients de la préparation des plats de nos hôtesses, d’autant plus qu’elle est facile à cultiver dans leur propre chalet d’été. L'essentiel est de choisir la bonne note.
En savoir plus sur la culture des variétés d’aubergines: "Clorinda F1", "Prado", "Diamond", "Valentine F1"
Aubergine "Black Prince" se sent le meilleur dans notre région. Examinons plus en détail la description de la variété et les mesures de prise en charge de l'invité étranger.
Description et photo
L'aubergine "Black Prince" est l'un des représentants les plus originaux de la famille des bouillons, qui, étonnamment, ne tolère pas les quartiers avec ses proches. Cette variété d'élite se distingue par la taille véritablement royale du fruit et l'élégant type de buisson ornemental. Dans le peuple, cette variété, comme d’autres membres de la famille, est connue sous le nom de "concombres arméniens".
Le savez-vous? Il y a plus d'un millénaire, dans les cercles de nobles dames chinoises, le sourire argenté était étrange. Pour obtenir l'effet souhaité, ils se sont frotté les dents avec un zeste d'aubergine.
Buissons
La variété d’aubergine "Black Prince" est une plante de brousse. La croissance de ses arbustes atteint 60-80 cm, leur forme externe est semi-tentaculaire, coupée en entre-nœuds courts. 
L'épithète "noir" a pris racine dans le nom de la variété, en raison de sa couleur pourpre-noire des tiges et des pousses qui poussent, tombant légèrement vers le bas.
Les tiges et les choux de la culture sont décorés avec de petites feuilles dentées. Sur le feuillage, des épines éparses sont dispersées.
Des fruits
Quant aux fruits des représentants de la famille royale, ils ont une taille impressionnante et un look élégant.
Pour commencer, les fruits mûrs du "Black Prince" sont recouverts d'une peau violet foncé, qui aurait été vernie avec l'option "effet brillant".
C'est important! Cette variété est assez fructueuse. De 1 m², vous pouvez récolter de 3 à 6,5 kg de fruits.
Le fruit pèse en moyenne 200 g. Leur forme est en forme de poire, un peu comme un cylindre. La longueur de chaque aubergine est de 18-20 cm.
Sous la peau attrayante se cache la chair tendre du fruit, de couleur jaune pâle. La chair est tachetée d'une petite quantité de graines.
Si nous parlons des caractéristiques gustatives de l'aubergine "Black Prince", alors, contrairement à d'autres variétés, l'amertume n'est pratiquement pas présente dans ses fruits.
Caractéristiques d'une variété
Les principales caractéristiques variétales du prince d'outre-mer sa couleur riche et sa forme de fruit remarquable sonten, dont la maturation se produit 90 à 120 jours après la plantation. La plante a le même âge. Il est donc nécessaire d’évaluer ses avantages et ses avantages pour une saison donnée, et ils sont plus que suffisants.
Une des principales caractéristiques de la culture est sa floraison abondante et, plus important encore, le fruit est lié à presque toutes les fleurs.
Le savez-vous? La plupart d'entre nous connaissent les «concombres arméniens» en tant que légume en forme de poire de couleur bleu foncé ou pourpre riche. Mais peu de gens savent qu’il existe dans la nature des variétés d’aubergines dont les fruits sont de couleur brune, noire, jaune et même blanche.
Forces et faiblesses
Comme tout le reste du monde, la variété d’aubergines Black Prince présente de nombreux avantages et inconvénients.
Traditionnellement, nous commençons avec les avantages:
- haut rendement;
- résilience aux maladies et aux ravageurs;
- sans prétention de partir et manque de caprices;
- goût assez élevé;
- Les arbustes d'aubergines ne prennent pas beaucoup de place: leur croissance ne nécessitera pas une grande banlieue;
- sur une plante fruitière, les nouveaux fruits sont liés presque quotidiennement;
- fruits hypocaloriques - 22 kcal / 100 g; près de 90% de leur composition est constituée d'eau;
- la culture peut être cultivée en serre et en plein champ.
En tant que tel, les inconvénients de cette plante ne sont pratiquement pas observés. Il y a juste quelques caprices qu'un jardinier novice devrait connaître:
- "Black Prince" ne tolère pas le voisinage d'un autre type de morelle (tomates, poivrons).
- Les variétés d’activité vitale ne sont pas possibles à l’ombre ou dans des serres mal ventilées.
C'est important! Les fruits trop cultivés de cette variété peuvent être un peu amers, vous devez donc vous assurer que vous obtenez une récolte mûre à temps.
Cultiver des plants
Cultiver des plants d’aubergine n’est pas un travail fastidieux. Les semis de haute qualité sont faciles à cultiver à la maison, il suffit de suivre certaines règles.
Calendrier
Le choix des dates pour la plantation de semences d’aubergines dépend du lieu où l’on va élever l’invité étranger: en serre ou en plein champ. Si vous envisagez de planter des plants en serre, le moment optimal pour semer des graines de la variété Black Prince est la mi-février. Dans le cas où il est prévu de planter des plants en pleine terre, les semences doivent être semées quelque part vers la mi-mars.
Dans les 5 à 10 jours, les premières pousses germées apparaîtront. Les semis sains traités sont transplantés dans une serre ou sur un terrain dégagé 65 à 70 jours après la germination. Les jeunes plants de février sont «transférés» dans la serre à la fin d'avril, les semis de mars en pleine terre, début juillet, car à cette époque le danger de gel était presque éliminé.
C'est important! Après avoir semé les graines, observez le régime de température. La température optimale pour des pousses de haute qualité est de 20-25 ° C.
Préparation et sélection des semences
Il est conseillé aux jardiniers expérimentés d'acheter des semences pour la culture de plants d'aubergines uniquement dans des magasins spécialisés.. Bien sûr, vous pouvez récolter des graines à partir de fruits cultivés personnellement, mais il est fort probable qu'elles ne seront pas mûres.
Immédiatement avant le processus de semis, les graines doivent être préparées pour cette étape de leur "vie". Premièrement, ils effectuent la procédure de décontamination du matériel de plantation. Pour ce faire, les graines sont trempées pendant 25 minutes dans une solution de permanganate de potassium. Après une telle procédure de bien-être, les graines sont lavées au jet d’eau.
La prochaine étape de la préparation consiste en des "séances" nutritives. Les semences améliorées sont placées dans des sacs en tissu qui sont trempés dans une solution nutritive préparée pendant deux jours. Pour préparer cette solution devra diluer 1 c. nitrophosphate dans 1 litre d’eau. Nitrophoska peut être remplacé par de la cendre de bois. Cette procédure favorise la germination rapide et de haute qualité des graines.
C'est important! Veillez à respecter la température requise de la solution nutritive, qui doit être de 25 ° C.
Après la journée, les graines sont retirées de la solution et, disposées sur une plaque sèche, placées dans une pièce à une température de 30 ° C pendant 1-2 jours.
Après ces étapes préparatoires, vous pouvez procéder à l’atterrissage immédiat.
Schéma de semis
Les graines d'aubergine peuvent être semées dans des gobelets séparés ainsi que dans une boîte spéciale remplie de substrat de tourbe.
Le matériel de plantation est placé à une profondeur de 0,5 cm, dans l’ensemble des cas ne dépassant pas 1 cm. Vous devez laisser une distance de 35 à 50 cm entre les graines.
Soins des semis
Dès que les premières pousses apparaissent, le conteneur est transféré dans une zone bien éclairée et conservé à la lumière du jour. De 18h à 7h du matin, les plants sont recouverts d'un film sombre.
L'aubergine est une culture aimant la chaleur et la lumière, par conséquent, il est recommandé de garder leurs plants dans une pièce chaude et bien éclairée. Sinon, les pousses germées atteindront la lumière, ce qui rendra les tiges fragiles et fines.
Avec les aubergines, vous pouvez planter des légumes tels que des pois, des pommes de terre, du thym, des concombres, des épinards et du basilic.
Arroser, nourrir, modeler le buisson
Après avoir semé les graines d'aubergines "Black Prince", elles doivent être arrosées une fois par semaine, chauffées à 25-28 ° C avec de l'eau. Les mêmes normes d'arrosage sont observées lors de la prise en charge des semis. Les premières pousses recommandent de ne pas arroser, mais de pulvériser pour éviter de laver les racines car la profondeur de la plantation est faible. Pour le prochain arrosage, il est nécessaire de s'assurer que l'eau ne tombe pas sur les feuilles des plants.
ESi vous remarquez que la couche supérieure de sol sous les plants s'assèche, vous devez augmenter le nombre d'arrosages pendant une semaine.
Si nécessaire, 7 à 10 jours après la germination, les plantules plongent dans le substrat de tourbe et d'humus. Cela devrait être fait très soigneusement pour ne pas endommager le système racinaire de la plante.
Aubergine "Black Prince" préfère les sols fertiles enrichis en nutriments. Pour cette raison, les plantules ont souvent besoin d'engrais supplémentaire. Nourrissez les plantules immédiatement après la récolteet ensuite tous les 7-10 jours.
C'est important! Il est recommandé de combiner les aubergines avec l'irrigation.
Les meilleurs engrais aubergine sont: le nitrate d'ammonium, le superphosphate, le chlorure de potassium. Dans le processus d'alimentation doit respecter scrupuleusement ces dosages.
Pour augmenter le rendement des cultures, il faut l’aider à bien former un buisson. De riches récoltes peuvent être récoltées dans le buisson formé de trois tiges. Au-dessus des tiges sélectionnées, il est recommandé de tirer le fil auquel elles sont attachées. Le reste des pousses est enlevé, mais seulement après que leur longueur ait atteint 5-8 cm.En outre, il est nécessaire d'enlever les feuilles qui ombragent les fleurs, car le fruit n'est noué que sous l'effet de la lumière directe du soleil sur l'inflorescence.
Récolte et stockage
Il est possible de procéder à la collecte des aubergines "Black Prince" uniquement après que les fruits acquièrent leur couleur pourpre foncé saturée et leur effet brillant exceptionnel. La maturation complète a généralement lieu un mois après la floraison.
C'est important! Beaucoup de jardiniers débutants se trompent, pensant que tous les fruits des aubergines mûrissent en même temps. Mais ce n'est pas le cas: le processus de maturation se déroule progressivement. Il est recommandé de ramasser les aubergines mûres une fois par semaine.
En cas de collecte tardive, le fruit prend le pas sur l'amertume. Les aubergines mûres sont coupées avec une longue queue (2 cm).
L'espace de stockage des aubergines doit être sombre et frais. Pour conserver les fruits le plus longtemps possible, ils sont emballés dans des sacs en plastique.
Il s'avère que pour déguster de délicieux plats d'aubergines, il n'est absolument pas nécessaire de faire la queue au marché et d'acheter où que se trouve le légume cultivé. Les aubergines peuvent être cultivées facilement et simplement sur votre propre chalet d’été. La meilleure variété pour la culture dans nos conditions climatiques est considérée comme le "Prince Noir", qui, malgré son nom royal, n’a pas du tout de fantaisie en matière de soins et fait plaisir à ses soignants avec une récolte riche et de grande qualité.
