Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de raisins qui conviennent tout autant à la consommation en frais que à la vinification. Cependant, chacun d'entre eux ayant des caractéristiques différentes, il est donc important d'étudier la description détaillée de l'option sélectionnée avant de créer des vignobles. Dans l'article, nous allons parler de l'un des cépages les plus fructueux appelé taïga, et il convient de noter immédiatement qu'il n'est pas particulièrement fastidieux en termes de soins et qu'il peut facilement être cultivé dans presque n'importe quel environnement domestique.
Description des raisins sauvages
Bien sûr, lors de la description des raisins de tout jardinier, vous serez plus intéressé par les caractéristiques des grappes et du rendement, mais pour positionner correctement les vignes, vous devez également prendre en compte les besoins des arbustes eux-mêmes. Par conséquent, considérons la description de chaque composant des raisins de la taïga.
Buissons
Cette variété se distingue par de grands arbustes, avec une croissance annuelle de la vigne de 5 à 7 mètres. Il y a environ trois grappes sur chaque pousse, mais auparavant, il existe un type de floraison femelle. Avec une taille appropriée et des soins généraux, environ 100 kg de raisins par an peuvent être récoltés dans un buisson, bien que beaucoup n'y croient pas. 
Grappes
Le pinceau d’une taïga cultivée ne pèsera pas plus de 200 à 400 g et ses parties constituantes sont des baies arrondies de deux centimètres, d’environ 4 g chacune. A propos, ils sont très agréables au goût, bien qu'un peu acidulés (ici ils ne contiennent que 20% de sucres).
Le savez-vous? Les raisins seront un bon médicament pour ceux qui font régulièrement face à des problèmes digestifs.
Caractéristiques d'une variété
En choisissant la variété qui convient le mieux à ses conditions de croissance, de nombreux jardiniers seront probablement intéressés par le rendement des options, la période de maturation des raisins, leur résistance à l’hiver et les règles pour prendre soin de la vigne. Nous discuterons plus en détail de l’exemple de la variété de la taïga.
Découvrez les meilleurs raisins pour différentes régions: la région de Moscou, la Sibérie, l'Oural.
Rendement
Ces 100 kg de culture peuvent être obtenus de la brousse après 7 à 8 ans de culture., bien que particulièrement exigeants et attentifs, les jardiniers seront certainement en mesure d’obtenir plus de grappes de baies. Il est également intéressant de noter que l'année ne ressemble pas à une année. Vous risquez donc de ne pas toujours obtenir le résultat souhaité.
Période de gestation
Les raisins de cette variété mûrissent pendant trois mois, ce qui signifie que dans les régions à climat tempéré, il sera possible d'utiliser des fruits sucrés d'ici la fin de l'été. Dans certains cas, la période de maturation peut être légèrement décalée dans n'importe quelle direction. 
Le savez-vous? Pour les peuples d’Espagne et du Portugal, il existe une coutume intéressante pour nous associée à l’utilisation des raisins: le réveillon du Nouvel An, sous le réveil, vous devriez manger 12 raisins, faire 12 souhaits. Si vous avez le temps de le faire à la dernière minute de l’année sortante, ils se réaliseront tous au cours de la nouvelle année.
Rusticité hivernale
Malgré les conditions conditionnelles de la récolte, il conservera toutes ses qualités, même si les raisins ne sont pas coupés à temps. Vous pouvez laisser le pinceau à leur place avant le gel, car les plantes de cette variété sont capables de supporter des températures froides allant jusqu'à -32 ° C. Les fruits laissés pour l’automne ne pourriront pas sous les pluies torrentielles de l’automne, ce qui mérite également d’être souligné lorsqu’on discute des avantages des raisins de la taïga.
Les cépages suivants ont une bonne résistance à l'hiver: "Halachi", "Krasnostop Zolotovsky", "À la mémoire de Dombkovskaya", "Zabava".
Planter et sélectionner correctement les plants
Les premières et les plus importantes étapes du succès de la culture du raisin sont le choix d’un matériel de qualité (plants) et leur placement correct sur votre site. Nous comprendrons quelle connaissance est nécessaire ici. 
Dates de débarquement
De jeunes plants de la taïga sont plantés sur le site avec l’arrivée du printemps, alors que la terre et l’air sont suffisamment chauds pour leur survie. Ce n'est pas le seul moment pour élever des raisins et certains jardiniers plantent ce raisin en automne.
C'est important! Il est possible de planter des semis en automne uniquement dans les régions où les hivers ne sont généralement pas trop froids.
Choix de buissons
Comme pour la sélection d'autres cépages, il est important d'acheter des arbustes de taïga pour évaluer visuellement leur état, ce qui dépend directement de leur taux de survie dans un nouvel endroit. Tout d'abord, le système racinaire du buisson mérite votre attention. Il doit être bien développé, avec un nombre suffisant de branches et de nombreuses terminaisons filiformes. Dans les échantillons appropriés, la couleur des racines de la coupe sera brun clair, mais en aucun cas noire.
Les buissons avec des racines pendantes, froissées ou rares doivent être ignorés, car ils ne peuvent pas être cultivés et ne pourront pas prendre racine dans un nouvel endroit. 
Ne pas chasser et pour un grand nombre de pousses développées. Les parties supérieure et inférieure des arbustes sélectionnés doivent être équilibrées, c'est-à-dire que le volume total du système racinaire ne doit pas être inférieur au volume de la masse verte au-dessus du sol. Si l'instance que vous avez choisie est correcte, il sera plus facile pour eux de prendre racine dans un nouvel endroit.
En regardant autour du pot, regardez l'état des jeunes feuilles vertes. Aucune déformation ne doit être notée sur ceux-ci, et la plaque de la feuille elle-même, dans un bon buisson, sera lisse, vert vif et sans terminaisons jaunes.
Si vous achetez des plants avec un système racinaire de type fermé, essayez de lui accorder toute l’attention voulue pour s’assurer qu’il est en bon état. Pour ce faire, supprimez une partie du coma de la Terre et vérifiez la présence de processus filamenteux bien développés sur les racines.
C'est important! Si possible, essayez d'acheter les arbustes de la taïga à des personnes ayant fait leurs preuves ou dans des pépinières spéciales, où vous pourrez immédiatement obtenir des conseils sur les caractéristiques de sa culture future.
Schéma d'atterrissage
Tous les raisins, ainsi que les autres cultures de la parcelle de jardin, sont plantés conformément aux exigences de placement spécifiques pour la zone désignée. 
Pour la variété de la taïga, un schéma acceptable consisterait en une zone libre de 3 m entre les rangées et de 1,5 m entre les arbustes. Le meilleur endroit à faire est situé du côté sud du site, qui sera bien éclairé par les rayons du soleil. Pendant la saison chaude, les terres ici devraient se réchauffer le mieux possible.
Immédiatement après le marquage de la zone, il est intéressant d'installer des supports pour la vigne, puis de creuser des trous. Gardez à l'esprit: vous devrez creuser beaucoup, car au début, l'excavation dans le sol devrait être d'environ 1 m de profondeur et à peu près à la même distance dans le substrat. Les 20 premiers centimètres du fond doivent être recouverts de sable ou de gravats, puis une couche de copeaux de bois de 10 cm doit être utilisée comme système de drainage.
Les rendements élevés se distinguent par les cépages suivants: "Veles", "Transformation", "Vodogray", "Lancelot", "Caméléon".
Après avoir effectué ces manipulations, il est souhaitable de couvrir tout cela avec un film afin que les couches soient bien chauffées. Vous devez ajouter un verre d’avoine, de la cendre de bois et de l’humus au sol qui restera avec vous une fois que vous aurez creusé la fosse, en mélangeant tous les composants. Le mélange résultant doit être de composition uniforme. Après que le substrat se soit réchauffé au soleil, il doit être versé dans la fosse. Avec les couches précédentes de sable et de copeaux, le sol forme un monticule qui s'élèvera au-dessus du sol. Il est nécessaire de faire un trou dedans, de placer le plant dans celui-ci et de le recouvrir du reste de la terre. Plantez de cette façon tous les plants assurez-vous de les arroser.
Comment s'occuper d'une note
Dès le moment de la plantation commence la période de soins pour les nouveaux "résidents" de votre site, qui prévoit un arrosage en temps voulu, des engrais, la taille du raisin, ainsi que son traitement contre les maladies et parasites typiques.
Arrosage
On peut appeler les raisins une plante qui aime l'humidité, la variété de taïga ne fait pas exception à la règle. Comme beaucoup d'autres variétés, il a besoin d'un arrosage rapide et régulier, en particulier dans les premiers mois suivant son arrivée sur le site. Par temps ensoleillé et chaud devant la fenêtre, les arrosages sont terminés un jour sur deux, et plus il pleut, plus ils seront rares. En cas de pluies prolongées et d'humidité, il est nécessaire d'arroser les plantations une fois tous les 7 jours., et il est nécessaire de surveiller en permanence la modération de l'humidité dans le sol. Dans l’avenir, environ un an après la plantation, l’arrosage sera de moins en moins effectué et, parfois, seules les précipitations naturelles suffiront. Le moment optimal pour effectuer la procédure est tôt le matin ou tard le soir, lorsqu'il n'y a pas de chaleur étouffante à l'extérieur.
Engrais
Aucune formulation spéciale pour les raisins de la taïga dont vous aurez besoin. Comme d’autres variétés, il répond favorablement aux suppléments minéraux et organiques, notamment les déjections d’oiseaux, la tourbe, le lisier et le compost. Le fumier est la principale composition nutritive des vignobles, car il contient tous les oligo-éléments nutritifs nécessaires à la plante.
Le top dressing est souvent introduit dans des rainures d'environ 40 cm de profondeur, spécialement creusées dans un cercle, en partant d'un fût d'au moins 50 cm. L'alimentation des raisins se produit plusieurs fois par saison:
- Au printemps, dès le dégel de la terre, vous pouvez utiliser des mélanges de minéraux: par exemple, diluez 20 g de superphosphate, 10 g de nitrate d’ammonium et 5 g de sel de potassium dans 10 litres d’eau, ce qui suffit à fertiliser un buisson. Quelques semaines avant la floraison de la "taïga", l'alimentation est répétée.
- Avant la maturation des raisins, le sol doit être fertilisé avec des engrais potassiques et du superphosphate, mais dans ce cas, l'azote n'est plus utilisé.
- Après la récolte, les plantes sont nourries avec des mélanges de potassium pour augmenter la résistance de la brousse au hiver.
C'est important! La préparation printanière peut être réalisée à l'aide de matière organique: pour 1 m², vous devez prélever 1 kg de lisier.Une fois tous les trois ans, en automne, le vignoble doit être fertilisé avec un mélange de fumier, de superphosphate, de cendre et de sulfate d'ammonium. Une telle composition est uniformément répartie sur la surface du sol, après quoi un creusage en profondeur de la zone de plantation est effectué. S'il y a principalement des sols de type sableux sur le territoire du vignoble, des engrais doivent être appliqués pour creuser un an plus tard, mais sur des zones sablonneuses - chaque année.
Taille
La taille formative et sanitaire sont des attributs essentiels des soins apportés aux raisins de la taïga, qui déterminent en grande partie la qualité et la richesse de la récolte. Dans ce cas, ces procédures peuvent être effectuées deux fois par an: au printemps et à l'automne, bien sûr, dans chaque cas, vous devez connaître certaines des caractéristiques. 
Si vous souhaitez couper les raisins en automne, décidez vous-même exactement ce que vous voulez voir au printemps, car la manière dont la procédure sera effectuée dépendra de celle-ci. Avec la culture à long terme des raisins et une expérience considérable dans le soin de ceux-ci, aucun problème ne devrait se poser.
Toutefois, si, pour une raison quelconque, la taïga est dans un état abandonné ou si sa taille a été mal effectuée, il faudra plus de temps pour travailler sur un tel arbuste. Les jeunes pousses et les pousses vertes qui apparaissent sur les vieilles branches doivent être nettoyées régulièrement: du printemps à l'automne. Cette procédure est effectuée chaque année, en prêtant attention à chaque buisson.
C'est important! S'il y a plusieurs branches pérennes sur un arbuste, seuls deux des plus sains sont sélectionnés et le reste doit être enlevé à l'arrivée de l'automne (après que toutes les feuilles soient tombées sur les raisins). Sur les pousses bien développées, qui conviennent le mieux à la formation du maillon fruitier, les branches et la vigne sont laissées pour l'année suivante.Pour toutes les manipulations ci-dessus, vous ne devez pas sélectionner plus de trois branches sur le bras principal.
Contrairement à la taille automnale, cette opération effectuée au printemps ne vous demandera pas beaucoup d'énergie. Les travaux sont effectués au cours du premier mois chaud, dès que les gelées se retirent. Tous les manchons et branches en excès qui sont tombés sont retirés de la plante et ne sont laissés que pour la fructification. Il faut dire que dans le cas de la variété Taiga, qui n'a pas besoin d'abri d'hiver, il sera plus rationnel de procéder à la taille de printemps, car la plante "parée" en hiver rigoureux peut simplement geler.Maladies et ravageurs des raisins de la taïga
Lorsque vous choisissez la variété Taiga pour la reproduction sur votre parcelle, sachez que c'est une plante très forte, peu susceptible aux maladies et aux attaques de parasites. Le principal problème dans ce cas-ci est le mildiou, qui affecte les vignobles au cours de la première année de leur croissance. C'est une maladie assez commune causée par un champignon. Extérieurement, il se manifeste par l'apparition de taches jaunes, bien que, dans le cas de la variété décrite, ces taches soient petites et que la feuille acquière un lustre huileux.
Familiarisez-vous avec les méthodes de prévention et de traitement de l'anthracnose, de l'oïdium et de la chlorose du raisin.
Les taches sur les baies entraînent le fait que ces dernières noircissent et tombent rapidement. Il est donc souhaitable, au cours de la première année après la plantation, de protéger la culture par un traitement rapide avec des remèdes chimiques ou folkloriques spéciaux.
Apprenez à gérer la vigne, les guêpes et un bouclier sur les raisins.
Les raisins de la taïga sont parfaits pour la fabrication de jus ou de vin et ses feuilles épaisses se couvriront bien des rayons du soleil brûlant. Si nous ajoutons à ces rendements élevés et à une demande de soins relativement faible, il devient alors clair pourquoi de plus en plus de jardiniers préfèrent cette plante particulière.
