Beaucoup ont entendu parler d'une culture comme le physalis. Des boîtes rouges inhabituelles, des lanternes, dans lesquelles se cachent les fruits de la plante - la première chose dont vous vous souviendrez. quand ils parlent de Physalis, il appartient à la famille de la morelle. Cette plante vivace atteint jusqu'à 50-100 cm de hauteur et produit des fleurs simples en forme de cloche de couleur crème ou blanche, qui poussent à l'aisselle des feuilles et fleurissent en août. Le fruit sphérique de couleur rouge ou orange est à l'intérieur de la tasse à bulles. D'où le nom de la plante: en grec, "physio" signifie gonflé.
Le fruit mûrit en septembre - octobre. Ramifications souterraines pousses plantes rampantes. Physalis pousse dans les ravins, en lisière de forêt, près d'arbustes, dans les forêts claires. Il est répandu en Asie centrale, dans le Caucase, dans les États baltes, en Fédération de Russie, en Iraq et en Bulgarie, et ses propriétés médicinales sont bien connues. Cependant, tous les fruits ne conviennent pas à la nourriture et au traitement. Par conséquent, nous examinerons plus en détail ce qu'est le physalis et comment il est consommé.
Le savez-vous? Physalis encoreappelé Mariona, Pepey cerise, bulle.
La composition de Physalis, quelle est la plante cicatrisante
Connaissant le physalis, sachant ce que c'est, voyons ce qui est une plante si attrayante, en plus de sa beauté extérieure? Sa valeur est le fruit, composé à 10% de substances sèches, y compris les graines. 15% de ces derniers sont des substances huileuses. De plus, 2,5% du fruit sont des protéines, 4,5% - sucres, 0,7-1,4% d’acides organiques (malique, tartrique, succinique, citrique), 0,45% de pectine et d’autres gélifiants, 0, 1% de carotène, 45-100 mg d'acide ascorbique, ainsi que la production volatile, les minéraux, la fizaline.
Les baies contiennent de tels oligo-éléments:
- le zinc, qui fait partie des membranes cellulaires de notre corps;
- le sodium, qui joue un rôle majeur dans le métabolisme des sels d’eau;
- le calcium, l'un des principaux éléments du tissu osseux;
- le fer, impliqué dans la formation du sang;
- le magnésium, qui fournit tous les processus métaboliques;
- le phosphore, qui assure le fonctionnement normal du système nerveux, forme le squelette, participe au métabolisme;
- le potassium, qui assure le fonctionnement normal du système cardiovasculaire.
C'est important! Le plus souvent, à la mention de Physalis, on imagine des boîtes fragiles en forme de gouttes, à l'intérieur desquelles se trouve un petit fruit rouge. Mais il ne s'agit que de "Fourche" - le type le plus courant de Physalis décoratif, qui a un goût amer et ne convient pas à la consommation humaine. Pour cela, il existe une variété de légumes et de baies. Les baies de légumes se distinguent par une plus grande douceur, mais elles sont moins souvent utilisées comme plantes médicinales.
Propriétés médicinales de Physalis, quand utiliser le fruit
Voyons maintenant ce qu'ils utilisent Physalis. Principalement à des fins thérapeutiques: dans le traitement des voies urinaires, du système respiratoire, des rhumatismes, de l’herpès, de la goutte et d’autres maladies. Il est apprécié pour ses propriétés analgésiques, antiseptiques, hémostatiques, cholérétiques, diurétiques.
Comme remède, les racines et les fruits de la plante sont utilisés. Ils sont extraits et séchés à l'automne, mais les fruits sont plus souvent utilisés crus. Pour ce faire, ils doivent d'abord être aspergés d'eau bouillante afin qu'un revêtement collant ressemblant à de la cire se détache. Les fruits ont un goût aigre-doux avec une légère amertume. Ils sont ajoutés aux soupes, aux légumes en conserve, aux salades. En conséquence, lorsqu'on lui demande si les physalis peuvent être consommés crus, la réponse est affirmative. Utilisez-les également pour la préparation de seconds cours, caviar. Les fruits frais sont broyés avec du jus de fruit, de la confiture bouillie, séchés et séchés.
Comment le physalis pour les hommes est-il utile?
La plante est appréciée pour son effet spécial sur le corps masculin. Ainsi, au fil des ans, cette catégorie de la population augmente le risque d'apparition de maladies urogénitales. Physalis a des propriétés bénéfiques de nature anti-inflammatoire et diurétique, qui ont un excellent effet préventif sur les hommes. L'avantage de cette plante est qu'elle n'a pratiquement pas de contre-indications et qu'elle peut souvent être utilisée comme nourriture.
Avantages de Physalis pour le corps féminin
La plante a un effet positif particulier sur le corps de la femme. Par exemple, une décoction de ses racines est recommandée pour les violations du cycle menstruel. Étant donné que le fœtus a des propriétés diurétiques, antiseptiques et anti-inflammatoires, il est recommandé pour le traitement de l'inflammation des organes génitaux féminins, ainsi que pour la cystite, la pyélonéphrite, l'urolithiase. Sachant quel physalis est bon pour la santé, il peut être utilisé à tout moment car c’est un légume ou une baie hypocalorique et diététique. Par ailleurs, la pommade à base de baies est utilisée comme agent externe curatif.
L'utilisation de Physalis en médecine traditionnelle, les meilleures recettes
Les propriétés utiles de Physalis sont connues depuis longtemps. Avicenna a également recommandé son utilisation pour le traitement des ulcères et de l'asthme. Sans surprise, les recettes populaires pour l'utilisation de plantes dans le traitement ont survécu à ce jour.
Le savez-vous? La légende de Physalis dit qu’une fois le soleil a avalé un énorme dragon. Le monde a plongé dans les ténèbres et tout a commencé à mourir. Mais il y avait un jeune homme courageux qui a pris la lampe de poche et est parti à la recherche du monstre. Ayant trouvé le dragon, il le vainquit et libéra le soleil. Il répandit une lumière vive et pendant une seconde aveugla le jeune homme. Il a rapidement couvert ses yeux avec sa main et a laissé tomber la lanterne. Il heurta le sol et se transforma en une multitude de petites lanternes. Physalis a grandi dans le monde entier.
Avec anémie et hypertension
Les chamans d’Asie centrale connaissaient les propriétés bénéfiques de la physalisis et utilisaient cette plante pour traiter l’hypertension, l’anémie et la constipation sénile. Dans les deux derniers cas, le fruit frais de la plante donne un excellent effet. Ils sont recommandés d'utiliser 2-3 fois par jour avant les repas pour 5-10 pièces. L'hypertension traite le thé à partir de la couverture des fruits et des feuilles de la plante.
Bouillon pour les maladies de l'estomac
La décoction de fruits de Physalis, utilisée pour lutter contre les maladies de l'estomac, était principalement utilisée en Bulgarie. Ils ont traité avec une décoction non seulement les coliques gastro-intestinales, mais aussi les hémorragies, la jaunisse, la goutte, les rhumatismes, la cholécystite. Il aide parfaitement dans le traitement des hémorroïdes et en tant que diurétique.
Pour préparer le bouillon, prenez un demi-gallon d'eau pour prendre 20 g de fruits frais ou secs et faites-les bouillir pendant 10-15 minutes. Puis le bouillon insiste jusqu'à ce qu'il refroidisse. Strain, prendre un quart de verre 4-5 fois par jour.
Aujourd'hui, les fruits sont recommandés pour le traitement de l'ulcère duodénal et de l'estomac, de la gastrite hypoacide, du diabète sucré et de la cholécystite chronique. Les petits fruits mûrs sont pris en quantité de 10-15 morceaux, les plus gros - 4-8.
C'est important! Si vous avez une acidité élevée, le taux de consommation de fruits frais doit être réduit de moitié. Ils doivent être consommés immédiatement avant un repas, chaque fois en augmentant légèrement la dose. Concentrez-vous toujours sur votre bien-être. La quantité maximale autorisée de 8-15 pièces, en fonction de la taille des baies.
Jus bouilli contre l'angine et la stomatite
À ces fins, Physalis est utilisé au Tadjikistan, d'où provient la prescription de traitement. Il est recommandé de broyer les fruits de Physalis ou de presser leur jus. Faites bouillir le mélange obtenu à feu doux en ajoutant du lait. Puis remède cuit donner 3-4 Art. cuillère 3-4 fois par jour pendant 4-5 jours. Pendant ce temps, la stomatite, l'amygdalite et la laryngite sont complètement guéries. Si vous prenez le mélange périodiquement, vous pouvez éviter la récurrence de la maladie.
Les baies séchées sont-elles utiles?
Physalis séché est également utilisé dans les aliments. Vous pouvez manger à la fois les baies séchées et leur décoction. Ils ont également des propriétés bénéfiques, guérissant diverses maladies inflammatoires des voies respiratoires supérieures, notamment la grippe, la bronchite et le rhume.
Y a-t-il des contre-indications
Beaucoup sont préoccupés par la question de savoir s'il existe des contre-indications à l'utilisation de Physalis. Traditionnellement, il n'est pas recommandé aux femmes enceintes et allaitantes. Physalis Berry, en plus de ses avantages, peut également nuire au corps chez les personnes très acides. Ils peuvent utiliser les baies plusieurs morceaux à la fois, en augmentant progressivement leur nombre.
Les parties terrestres de la plante contenant de la féséline et des alcaloïdes, il est nécessaire de consulter un médecin avant de l'utiliser.
Le reste de Physalis - une plante utile. Il peut non seulement décorer votre jardin ou votre potager, mais aussi avoir un effet positif sur le corps. Il est seulement important de ne pas utiliser de variétés de culture décoratives pour la nourriture.
