Dans la serre peut pousser n'importe quel épicé Les verts: l'oignon, le persil, l'aneth, la laitue.
La coriandre est très populaire, indispensable dans les plats de la cuisine caucasienne, coréenne ou italienne.
Il n'est pas nécessaire d'occuper tout l'espace de la serre avec cette culture. La coriandre s'entend bien avec les autres herbes et légumes et donne d'excellents rendements tout au long de l'année.
Les avantages de la serre
Coriandre - tendre herbe épicée, qui est activement utilisée dans la cuisine. Il souligne parfaitement le goût de la viande et du poisson, ajouté aux sauces et soupes. La coriandre ou la coriandre est cultivée pour la graine, mais le plus souvent les verts de cette plante sont utilisés. L'herbe épicée est généralement cultivée en plein champ, mais elle convient également aux serres.
Cette méthode de croissance nombreux avantages:
- une serre chauffée offre la possibilité de récolter la coriandre tout au long de l’année;
- lorsqu'ils cultivent de la coriandre dans une serre, les limaces et autres parasites ne nuisent pas à la verdure;
- période végétative est raccourcie, fraîche les verts peuvent être ramassés après 15 jours après avoir semé des graines;
- la coriandre peut être combinée avec toutes les cultures de légumes, en semant ou en plantant des plants dans l'allée;
- à l'intérieur, il est plus facile de maintenir le niveau d'humidité souhaité dans la coriandre;
- la serre permet de faire pousser de la coriandre sur des greens ou d’attendre la formation de graines de coriandre.
Besoins de serre
Habituellement coriandre planté avec d'autres vert par cultures. Les exigences pour la température, la lumière et l'humidité de toutes les herbes sont similaires. Coriandre bien s'entendre et avec les légumes populaires: tomates, poivrons doux, aubergines ou courgettes. L'herbe épicée peut prendre n'importe quel espace libre, économisant ainsi une zone de serre rare.
Il est également pratique de faire pousser de la coriandre sur des étagères spéciales. Un tel placement facilite les soins et simplifie la coupe. Avec placement en rack il est important d'assurer un bon éclairage pour chaque niveau. En été, la coriandre est souvent semée dans des serres à film sans chauffage supplémentaire.
Pour la culture toute l’année, nous avons besoin de bâtiments principaux recouverts d’un film plastique double, de verre trempé ou de feuilles de polycarbonate. Beaucoup serres maigres sont à l'aiseadjacente à une maison ou une autre structure. Ils économisent de la chaleur en fournissant le bon niveau d'ensoleillement.
Pour la culture de la verdure, on utilise également de petites serres cintrées en feuilles de polycarbonate courbées sur un cadre en métal. De telles structures sont durables, elles fournir une température stable et bon éclairage.
La serre pour la verdure est équipée d'un système de chauffage. Poêles à bois, appareils de chauffage ou chaudières électriques les plus couramment utilisés. Pour garantir la température souhaitée, vous pouvez utiliser un câble infrarouge, des incendies ou des biocarburants. Beaucoup de maraîchers la pratique du chauffage combinééconomiser des kilowatts coûteux.
Préparation du sol
La coriandre aime les sols légers, pas trop acides. Dans une serre, il est préférable d’enlever la couche supérieure de terre et de la mélanger avec de la tourbe et du sable. Pour la désinfection du sol peut solution de sulfate de cuivre versétuer les larves nuisibles. Ensuite, le fumier pourri est introduit dans le sol et le mélange est décomposé en crêtes. Pour augmenter le rendement, le sol de la serre doit être changé chaque année.
Les complexes minéraux avec le potassium et le superphosphate sont utilisés comme engrais. Le corpus humus et la cendre de bois sont appropriés en remplacement. Fertiliser faire avant de planter les semis, en assouplissant soigneusement le sol. Il est nécessaire de fertiliser le sol après chaque coupe., combinant la top pansement avec l’arrosage, le relâchement et l’élimination des mauvaises herbes. Chaque année, la couche supérieure de sol est enlevée, remplaçant le nouveau mélange de sol.
Caractéristiques de la plantation
La coriandre peut être semée directement dans la serre. Pour une germination réussie des graines besoin de chaleur modéréepas plus haut 18-20ºC. Dans les serres pour la culture de verdure, la coriandre est pratique pour semer en rangées. Lorsqu'elles sont semées avec des légumes, les graines sont dispersées dans un ordre quelconque dans des zones libres. Les approfondir ne sont pas nécessaires.
Les graines sont réparties sur un sol meuble et bien humidifié et finement saupoudrées sur un sol sec. Une telle façon accélère considérablement la germination et raccourcit la saison de croissance.
Après la germination des graines, les jeunes plants doivent être éclaircis, laissant les semis les plus forts. La distance entre les arbustes en formation est de 6 à 8 cm.Par temps particulièrement chaud, les pousses doivent être taillées à la lumière directe du soleil.
Vous pouvez semer des graines tout au long de l'année. Culture de coriandre dans une serre en hiver, réalisée en janvier et février, dans des structures isolées. La pause vaut l'été. Par temps particulièrement chaud (à une température de 30 ° C et plus), la coriandre pousse mal, les verts perdent leur goût brillant et délicat, il est possible de laisser tomber les pédoncules.
Points de croissance
Coriandre pas trop exigeant conditions de détention. Ses préférences principales sont un sol meuble et nutritif et un arrosage suffisant. Pour assurer une humidité idéale, le système de goutte automatique s’approchera. Dans les serres plus simples, utilisez des arrosoirs avec un pulvérisateur large.
Attention besoin d'arroser 2 fois par semaine. L'eau utilisée à la température ambiante, trop froide a un effet néfaste sur les racines et ralentit la croissance de la coriandre. Un arrosage particulièrement intensif est nécessaire lors de la croissance de la masse verte et de la formation des tiges.
Réduire la fréquence d'arrosage le paillage du sol aidera. Il est rempli de sciure de bois, de paille, de coquilles de noix ou de cosses de graines de tournesol.
La coupe de verdure commence lorsque la plante atteint 15-20 cm de long. Il est important de couper la coriandre avant la germination (cela se produit environ 40 jours après la plantation). Après la floraison, le vert devient rugueux, son goût se dégrade considérablement. Couper le plomb avec un couteau tranchant, de préférence au petit matin. Après la récolte, le sol doit être soigneusement défait et fertilisé. De nouvelles graines sont semées sur la zone laissée vacante.
Cultivé dans la coriandre de serre - non seulement des vitamines posséder la table, mais aussi une aide financière pour la famille. Les jeunes légumes verts peuvent être vendus indépendamment ou donnés à des étals de légumes et à des magasins. Plus la serre est grande, plus le rendement est élevé et plus le profit de l'agriculteur est élevé.
