Le diabète sucré est une maladie dangereuse et courante dans laquelle l'absorption du glucose est altérée et l'insuffisance absolue ou relative de l'insuline, une hormone.
Les personnes ayant un tel diagnostic doivent suivre un régime qui leur permettra, si ce n'est de réduire leur taux de sucre dans le sang, de le maintenir au moins à un certain niveau.
Dans un tel régime, le dernier endroit n'est pas occupé par des plantes de jardin capables de réduire le sucre. Parmi eux se trouve le céleri. Ses avantages et méthodes d'utilisation pour la maladie sont décrits ci-dessous.
Propriétés utiles
La composition chimique spéciale détermine l’effet bénéfique de la plante sur le corps:
- améliore la circulation sanguine;
- détend le système nerveux;
- ajuste les processus métaboliques;
- augmente le tonus du corps, le rajeunit;
- empêche l'accumulation de sels due à l'effet diurétique;
- nettoie le sang, élimine les substances nocives;
- ajuste le travail du système digestif;
- abaisse le taux de sucre;
- élimine les maux de tête;
- accélère la cicatrisation des plaies;
- soulage l'inflammation;
- participe à la régénération cellulaire.
Traitement du diabète de céleri
La capacité du céleri à abaisser le taux de sucre, à normaliser les processus métaboliques et à régénérer les cellules lui permet d'être utilisé pour le traitement du diabète, qu'il s'agisse du premier ou du deuxième type.
En savoir plus sur les avantages du céleri pour les hommes.
Type 1
Le diabète du premier type est un type de maladie insulino-dépendant, car les cellules du pancréas responsables de la production d’insuline sont détruites dans le corps du patient, ce qui explique pourquoi le corps ne peut pas réduire seul le sucre.
Avec l'inclusion correcte du céleri dans le menu, vous pouvez obtenir une production active du secret responsable de la séparation du glucose. En outre, la plante améliore le travail de tous les systèmes du corps qui subissent une charge énorme en raison de la concentration élevée de sucre dans le sang.
Le savez-vous? La probabilité de contracter le diabète de type 1 augmente si l'un des parents est atteint de cette maladie. Mais des jumeaux identiques ayant le même génotype souffrent simultanément d'une maladie dans seulement 30 à 50% des cas.
2 types
Le second type de diabète est associé à une interaction altérée de l'insuline avec les cellules. On le trouve souvent chez les personnes en surpoids, car il y a beaucoup de cellules adipeuses dans le corps et elles sont moins sensibles à l'insuline. Par conséquent, pour ces personnes, il est très important de perdre du poids, ce qui peut contribuer au céleri, qui élimine les toxines et les toxines du corps.
Il stimule également les glandes surrénales, régénérant les cellules responsables de la production d'insuline. En outre, il contient du magnésium, nécessaire au renforcement du tissu conjonctif. grâce à lui, tous les systèmes du corps commencent à fonctionner normalement. Un tel soutien opportun réduira de 19% la probabilité de développer un diabète de type 2.
Vidéo: Qu'est-ce que le diabète et pourquoi cela se produit-il?
Caractéristiques de l'utilisation du céleri dans le diabète
Le régime alimentaire est ce qu'un patient diabétique devrait s'en tenir. Donc, vous devez savoir quels plats diététiques peuvent être préparés à partir de céleri, de sorte qu'il soit utile et savoureux.
Jus de tige
Il est très simple de faire du jus à partir de tiges de plantes. Il suffit de laver les tiges (vous pouvez ajouter les feuilles) et de les hacher avec un mélangeur dans une bouillie. Après cela, filtrer la substance obtenue à travers de la gaze. S'il y a un presse-agrumes à portée de main, il est préférable de l'utiliser.
C'est important! Pour bénéficier du jus, il est utilisé en quantités de 30-40 g après 2 heures après les repas du matin et du soir.
Décoction de feuilles
Pour préparer une boisson saine, vous devez prendre 20 g de feuilles fraîches de la plante, verser de l'eau et faire bouillir pendant une demi-heure. Le médicament fini est pris quotidiennement avant les repas à raison de 2 c. l
Décoction de la racine
La racine de céleri, à hauteur de 20 g, est broyée et versée 250 ml d’eau. Ce mélange est mis à feu et bouilli pendant 20 minutes. Boire chaque jour avant les repas pendant 2 c. l Cet outil est très bon pour 1 type de maladie. Après une semaine de consommation régulière, vous remarquerez un changement: le corps est nettoyé et les processus métaboliques sont accélérés.
Un mélange de racine avec du citron
Le céleri-rave combiné avec succès avec des citrons. Vous pouvez faire un merveilleux mélange de 500 grammes de légumes racines et de cinq citrons. Tous les ingrédients doivent être émincés (zeste d'agrumes). Transférer le mélange dans un récipient approprié et placer au bain-marie pendant 1,5 heure. Le médicament fini est pris quotidiennement dans 1 c. l le matin à jeun.
C'est important! Une salade avec céleri est indésirable pour stocker plus de 24 heures.
Salade de légumes
Dans les salades de légumes, vous pouvez utiliser des parties aériennes et souterraines de la plante. Si une racine est utilisée, elle doit être nettoyée. Les feuilles et la racine doivent être hachées finement. La coupe de céleri peut être utilisée comme plat séparé ou comme accompagnement, et comme composant de salade de légumes aux légumes.
Recette vidéo: Trois salades de céleri
Soupe
Cette soupe de légumes est très utile:
- 500 g - céleri;
- 6 pièces - les oignons;
- 500 g - chou;
- 3 pièces - des tomates;
- 2 pièces - poivre bulgare.
Tous les ingrédients sont lavés, moulus et bouillis jusqu'à ce qu'ils soient cuits. L'eau doit verser autant que vous souhaitez obtenir un bouillon. À la demande de la soupe est salée et poivrée. Vous pouvez utiliser la soupe dans n'importe lequel des repas.
Recette vidéo: Soupe de légumes Bonn au céleri
Comment choisir et conserver le céleri
Règles de sélection et de stockage de la culture:
- Une plante utilisable sent bon, vert vif, avec des feuilles tendues et légèrement brillantes.
- La partie racinaire doit être dense et ferme.
- Plus le légume racine est petit, plus il est doux.
- Les produits frais ne sont pas conservés plus de 3 à 7 jours. S'il est trop mûr, il devrait être moins stocké.
- Gardez la plante mieux dans le réfrigérateur, enveloppée dans du papier d'aluminium.
- Il est souhaitable de placer la racine dans un sac en papier avant de la placer au réfrigérateur.
Dommages possibles et contre-indications à utiliser
Produit catégoriquement contre-indiqué à ces personnes:
- avec l'épilepsie;
- les femmes enceintes et allaitantes;
- avec des varices;
- avec thrombophlébite;
- avec entérocolite;
- avec saignements utérins et règles abondantes;
- yazhennikam;
- personnes souffrant d'allergies;
- avec vascularite hémorragique;
- avec des pathologies du système génito-urinaire.
Le savez-vous? Les anciens Grecs ont fait des couronnes de céleri pour les vainqueurs des Jeux de Némée qui se sont tenus parallèlement aux Jeux olympiques.
Les personnes âgées et celles qui souffrent de lithiase urinaire doivent prendre l'herbe avec prudence. Le céleri est une plante qui peut non seulement, mais doit également être introduite dans le régime alimentaire des personnes souffrant de diabète de tout type. C'est un moyen simple de soutenir votre corps dans un moment difficile. L'essentiel est de consulter un médecin avant de l'utiliser.
