Coriandre

La coriandre est une plante herbacée, comme on l'appelle souvent - la coriandre. Dans la vie de tous les jours, nous l’utilisions comme une épice. La plante a de nombreuses propriétés utiles, alors considérez les différentes possibilités de stockage et d'utilisation. Comment conserver correctement les graines de coriandre En suivant des règles simples, vous pouvez conserver les graines de coriandre au frais pendant une longue période.

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Campagne de semis La coriandre, ou coriandre végétale, est une plante herbacée annuelle de la famille des Umbrella. Les jeunes feuilles de la plante se caractérisent par un goût amer et une odeur assez forte et épicée. Sous une forme séchée, vous pouvez sentir une touche d'anis et d'agrumes. Il existe de nombreux noms pour la coriandre - persil chinois, poulet, chilantro, kashnich, kolandra, etc.

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Les fruits de coriandre, ou, comme on les appelle aussi, les graines de coriandre sont une épice populaire dans le monde entier. Il est utilisé non seulement dans la cuisine, mais également dans de nombreux autres domaines. Lisez à propos des propriétés utiles du produit et où il est utilisé, lisez plus loin dans l'article. La composition chimique et les propriétés cicatrisantes des graines de coriandre se caractérisent par une composition chimique riche, comprenant: des acides organiques; des alcaloïdes; acide ascorbique; la pectine; substances protéiques; les stérols; l'amidon; le corianrol; le sucre; la rutine; tanins; la fibre; huile essentielle; huile grasse.

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Il existe une grande variété d'épices qui sont activement utilisées non seulement dans la cuisine, mais également dans la médecine traditionnelle, ce qui explique leur intérêt accru. Beaucoup d'entre eux sont similaires, il n'est donc pas surprenant qu'il y ait souvent confusion avec les définitions. Cet article décrit les caractéristiques du cumin et de la coriandre, leurs différences et leur portée possible.

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La plante, dont les herbes sont appelées la coriandre, et les graines - coriandre, sont aussi variables d’utilisation que dans ses noms. Pour en savoir plus sur les propriétés bénéfiques de l'huile essentielle de coriandre et les nombreuses façons de l'utiliser, lisez l'article suivant. La composition chimique de l'huile essentielle Cette plante regorge d'éléments nutritifs qui ont un effet tangible sur le corps humain.

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La coriandre est une herbe annuelle. Ses légumes verts, appelés coriandre, et ses graines sont régulièrement utilisés dans la préparation de différents plats pour leur donner un goût plus prononcé. Mais cette plante est non seulement une bonne épice, mais aussi une source précieuse d'éléments nutritifs. Son utilisation et son application seront discutées dans notre article.

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