Les œufs d'oie se distinguent non seulement par leur apparence, mais par leur valeur nutritive. Il n’ya pas de consensus parmi les nutritionnistes sur leur influence sur le corps humain: certains pensent que c’est une panacée pour de nombreuses maladies, d’autres un danger, lourd de menaces internes. Une chose est sûre: il s’agit d’un produit au goût prononcé et à l’arôme riche. Voyons en quoi cela est utile et comment cela peut nuire.
Est-il possible de manger des oeufs d'oie
Les œufs d'oie trouvent souvent une utilisation en cuisine. Ils sont frits, bouillis, cuits au four, ajoutés à la pâte. Mais avant de manger un tel aliment, vous devez savoir si vous pouvez le manger du tout.
Globalement
Nos ancêtres ont toujours eu un faible pour ce produit, mais dans son alimentation, il n'était pas aussi souvent invité que des œufs de poule. Tout cela parce que les oies se précipitent beaucoup moins de poulets. En général, c'est un produit nutritif et précieux.
C'est important! Les oeufs d'oie frais ont un arôme agréable. Toute odeur désagréable est un signe de corruption.
Lors de l'utilisation, il est nécessaire de respecter toutes les précautions prescrites pour minimiser le risque de menace pour leur propre santé.
Maman d'allaitement
Les mères qui allaitent ne devraient pas se laisser emporter par une telle nourriture. Cela est dû au fait que son régime alimentaire affecte directement la santé du bébé. Les œufs sont par nature un puissant allergène. L'oie ne fait pas exception à la règle. Leur utilisation d'une femme qui allaite peut provoquer des allergies chez son enfant. 
Frit
Les œufs d'oie frits ne sont pas faciles à distinguer du poulet au goût, mais leur gros jaune est très difficile à ne pas remarquer dans le plat commun. Lorsqu'elles sont frites, elles sont assez grasses et ont un goût prononcé. Dans tous les cas, le produit ayant subi un traitement thermique peut être consommé sans aucun problème particulier.
Vidéo: omelette aux œufs d'oie
Bouilli
Bouillies, elles peuvent également faire partie de votre régime alimentaire. L'essentiel - le droit de les cuisiner. Placez le produit soigneusement lavé dans une casserole avec de l'eau froide et couvrez d'un couvercle. Il doit être cuit à feu moyen. Le processus d'ébullition devrait durer 15 à 25 minutes: ébullition de 15 minutes - bouillie douce, 25 - bouillie dure. À propos, 1 tel spécimen aux propriétés nutritionnelles remplace 4 poulet.
Il est intéressant de savoir si vous pouvez boire ou manger des œufs crus et quel est leur poids.
Cru
Les oies n'appartenant pas à des animaux propres, leurs œufs sont souvent contaminés par des parasites et diverses bactéries. C'est en raison du risque de développer divers types de maladies brutes dans le corps, il est strictement interdit de les manger. 
Quelle est l'utilisation
100 g de produit d'oie contiennent 200 kcal. Il comprend:
1. Vitamines du groupe B, ainsi que les vitamines A (rétinol), D (calciférols), E (tocophérol), K (phylloquinone). 2. Minéraux:
- phosphore (P);
- fer (Fe);
- soufre (S);
- cuivre (Cu);
- calcium (Ca);
- potassium (K) et autres.
3. Protéines - 14 g 4. Matières grasses - 13,2 g 5. Glucides - 1,4 g.
Les éleveurs de volaille doivent savoir comment choisir les œufs de poule et les digérer jour après jour.
La consommation régulière d'œufs de poule a les effets bénéfiques suivants pour l'organisme:
- l'activité cérébrale s'améliore;
- les hormones sont stabilisées;
- les vaisseaux sanguins sont nettoyés;
- les toxines sont éliminées;
- la vision s'améliore;
- normalisation du système nerveux;
- améliore l'état des plaques à ongles, des cheveux, etc.
Quel est le mal
La consommation régulière d’œufs de poule peut avoir des résultats non seulement positifs, mais également négatifs pour le corps. Comme la coquille de leurs oeufs a des pores trop larges, des bactéries pathogènes peuvent pénétrer à l'intérieur, ce qui a des conséquences néfastes pour l'homme (par exemple, la salmonellose). En outre, ce produit peut provoquer des allergies, en particulier chez les enfants non protégés.
Il est connu qu’avec un long contenu en œufs, ils perdent leur valeur nutritive et deviennent dangereux pour la santé. Apprenez à déterminer la fraîcheur d’un œuf à la maison et, plus particulièrement, à vérifier sa fraîcheur en le plongeant dans de l’eau.
Comment utiliser
Avant utilisation, vous devez lire attentivement les précautions à prendre:
- Vous pouvez acheter des œufs uniquement auprès de fournisseurs de confiance, sans quoi une telle expérience risque de se détériorer. La coquille doit être entière et propre.
- Avec la collecte directe des œufs sous l’oie, ils doivent être traités dans les 3 heures qui suivent la «naissance». Ils sont lavés très soigneusement en raison de la taille des pores de la coquille.
- Ils peuvent être stockés à une température de + 2-12 ° C et une humidité relative de 90%.
- Le produit ne peut pas être consommé cru. Il doit subir un traitement thermique.
Oeufs d'oie - une source de nombreux nutriments pour le corps. Le résultat de leur utilisation est une augmentation de l'activité cérébrale, le nettoyage des vaisseaux sanguins et la stabilisation du système nerveux. Mais avec ce produit, il convient de faire très attention.En plus des œufs, la coquille a également des propriétés bénéfiques. Découvrez ce que la coquille est utile pour les humains, comment cuisiner et comment utiliser en médecine traditionnelle.
Il peut provoquer le développement de diverses maladies dans le corps, notamment la salmonellose, des allergies ou des intoxications. Il n'est pas recommandé de l'utiliser chez les jeunes enfants, les femmes enceintes et allaitantes, ainsi que chez les personnes sujettes aux allergies.
