Aujourd'hui, lors du choix d'une race de poulets à garder dans leur jardin, de nombreuses personnes accordent une attention particulière aux croisements (hybrides) et évitent les espèces domestiques d'oiseaux. Et en vain, car parmi une grande variété de races russes, vous pouvez trouver des espèces avec une bonne production d'œufs. De plus, ce sont les races domestiques qui conviennent le mieux pour rester dans le climat nordique rigoureux, elles se distinguent par une meilleure santé et un contenu sans prétention. En outre, parmi les poulets russes, vous pouvez trouver ces espèces décoratives. Regardons la race la plus populaire de poulets domestiques.
Blanc russe
Cette espèce d'oiseaux possède une très belle en apparence: un corps long, large et harmonieusement plié, une poitrine massive et profonde, la tête est de taille moyenne et décorée d’un peigne rouge vif: les coqs ont cinq dents, une érigée, et les poules s’affaiblissent sur le côté. Le bec et les pattes sont jaunes, les pattes sont puissantes, pas plumeuses, plutôt courtes. Le plumage est blanc comme neige chez les deux sexes.
Poids du coq (kg) | Poids du poulet (kg) | Productivité (pcs / an) | Masse d'oeufs (g) | Couleur |
2-2,5 | 1,8 | 200 | 55 | Blanc |
Ce type est largement répandu dans les fermes privées en raison du manque de prétention dans les soins et l'alimentation, ainsi que d'assez bons indicateurs de productivité. En outre, les propriétaires ont apprécié leur calme et leur nature amicale, grâce à laquelle les poules s'entendent bien avec d'autres variétés de poulets. Cependant, l'instinct d'éclosion est sous-développé.
En savoir plus sur la race de poulets blancs russes.
À crête russe
Le pic de popularité de cette race survient à la fin du XIXème siècle. La crête russe a une belle apparence, si bien qu’elle contient aujourd’hui non seulement dans le but d’obtenir des produits à base de viande et d’œufs, mais aussi à des fins décoratives. Selon la norme russe à crête a une telle caractéristiques externes: La tête est allongée, posée sur un cou court et incurvé, le corps est oblong, large. Le peigne et les boucles d'oreilles sont bien développés et peints en rouge vif. Les ailes sont grandes, abaissées, la queue est dressée, les coqs ont des tresses. Jambes courtes, non couvertes de plumes. La couleur de la queue est dans la plupart des cas blanche, mais d'autres nuances sont possibles. La particularité de la race, à l'origine du nom, est la présence d'une touffe. Chez les femmes, cet attribut est plus développé que chez les hommes.
Poids du coq (kg) | Poids du poulet (kg) | Productivité (pcs / an) | Masse d'oeufs (g) | Couleur |
2,7-3,5 | 2-2,2 | 150-160 | 55 | La crème |
Les poulets de cette variété sont d'excellentes poules, ce qui est très précieux pour la reproduction. De par sa nature émouvante, les oiseaux curieux, bruyants et bruyants, ils peuvent essayer de quitter le patio pour se promener, si la clôture est inférieure à un mètre et demi. L'attachement aux gens est aussi caractéristique d'eux.
Le savez-vous? Jusqu'au début du 20ème siècle, la diversité des origines des poulets russes comptait plus de 300 espèces. Cependant, après la révolution et la Seconde Guerre mondiale, la popularité des variétés nationales a fortement diminué et la tendance à la sélection d’espèces étrangères était fermement enracinée.
Barbe noire russe (galan)
Cette race appartient aux variétés d'œufs de viande, mais trouver du jeune aujourd'hui est extrêmement difficile en Russie. Les représentants de la barbe noire se distinguent par un physique large et puissant. La tête est arrondie, large, ornée d’une barbe luxuriante sous laquelle sont dissimulées les boucles d’oreille, passe dans les favoris et dans un cou massif. La poitrine est convexe et massive, le corps est grand, la queue est haute. Les mâles et les femelles ont une couleur de plumage identique: noir avec une teinte verdâtre.
Poids du coq (kg) | Poids du poulet (kg) | Productivité (pcs / an) | Masse d'oeufs (g) | Couleur |
4 | 2,5-3,5 | 150-200 | 70 | Marron clair |
La capacité de production d'œufs se produit à l'âge de 4-5 mois. Les avantages de ce type sont le sans prétention, l’endurance, une excellente capacité d’adaptation à la vie dans le nord, un instinct de hachure développé. En outre, la race de viande présente d'excellentes caractéristiques gustatives. La nature des oiseaux est calme, sympathique.
Le savez-vous? La poule de la race Galan s'est vu attribuer le rôle principal dans le conte magique. "Poulet noir ou résidents souterrains" Écrivain russe A. Pogorelsky. Dans le travail, les plumes sont devenus le chef d'orchestre d'un garçon solitaire d'une pension de famille à la pègre.
Saumon Zagorskaya
Cette variété est le résultat de croisements entre plusieurs races domestiques et étrangères, dont les poulets ont hérité de certains avantages: résistance au climat nordique, sans prétention dans la nourriture, bons taux de production d'oeufs et croissance rapide. Posséder tel en apparence: corps allongé, profond, avec un sternum convexe et large. On peut observer des différences significatives dans l'ombre des plumes des femelles et des mâles: les coqs ont une queue, des ailes, un poitrail et un ventre noirs, la crinière est blanche, le dos peut être blanc ou rouge-brun. Les poulets en plumage n'ont presque pas de nuance noire. Les ailes, le dos et le cou sont brun clair, la poitrine et le ventre sont blancs, la queue est de couleur foncée.
Poids du coq (kg) | Poids du poulet (kg) | Productivité (pcs / an) | Masse d'oeufs (g) | Couleur |
3 | 2,3 | 170 | 45-60 | Crème, marron |
Les saumons Zagorsky sont de bonnes poules. De par leur nature, les poules sont de bonne nature, s’entendent paisiblement avec tous les plumes de la cour. En général, l'oiseau est sans prétention, facile à entretenir et même les propriétaires inexpérimentés peuvent le garder.
Il est intéressant de se familiariser avec les collections de races de poulets: la plus grande, la plus inhabituelle, la couleur rouge, rustique; oeuf, viande, décoratif, combat.
Anniversaire de Kuchinsky
Les petits blocs sont nés à la suite de la traversée de 6 espèces de poulets. Après un long travail d’élevage, la race a acquis une telle caractéristiques externes: La tête est de taille moyenne, les chatons et le peigne sont de taille petite ou moyenne. Le corps est allongé, large, la poitrine profonde, les jambes courtes, les ailes grandes, bien développées, étroitement pressées sur les côtés du corps. Jambes et bec jaunes. La queue est bien développée, attachée haut, des tresses sont observées chez les coqs. La couleur du plumage chez les mâles est rouge sur la crinière et le corps, la queue est noire. Les femelles ont une nuance de plumes plus claire, brun doré.
Poids du coq (kg) | Poids du poulet (kg) | Productivité (pcs / an) | Masse d'oeufs (g) | Couleur |
3,7 | 2,6 | 180 | 60 | Marron clair |
Les avantages significatifs de la race sont la capacité à s'acclimater, une bonne adaptabilité aux conditions de détention, un goût élevé et des indicateurs alimentaires de la viande. Les poulets ont une nature très calme et paisible, s'entendent bien avec d'autres espèces, confiants et apprivoisés, en plus des excellentes poules.
C'est important! Les coqs de cette race sont assez agressifs, snooty, provoquent souvent des combats, s'entendent très mal avec le reste des mâles sur le territoire. Il est recommandé de les conserver séparément du bétail principal ou de les envoyer à l'abattoir dès que le poids souhaité est atteint.
Leningrad gris doré
Race universelle (d'œufs de viande) de poulets élevés artificiellement il y a environ 50 ans. Pour cette race, c'est la grande taille typique, la grande constitution, le corps large. La tête est de taille moyenne, décorée d'un peigne en forme de feuille et de petites boucles d'oreille. La couleur du plumage sur la tête et le cou est dorée, sur la poitrine, le dos et la queue plus proche du gris. Les pattes ne sont pas longues, ni fortes, les ailes sont petites, étroitement pressées sur les côtés du corps. La queue est bien développée, plantée verticalement.
Poids du coq (kg) | Poids du poulet (kg) | Productivité (pcs / an) | Masse d'oeufs (g) | Couleur |
3,2-3,5 | 2,5 | 180-200 | 60 | Blanc |
L'inconvénient peut être considéré comme une maturation ultérieure des poulets: ils sont capables de porter des œufs à l'âge de 6 mois. L'avantage de la volaille gris d'or Leningrad est sa viande: elle se distingue par sa valeur nutritive et ses caractéristiques gustatives élevées. Les oiseaux ont également une excellente santé, bien adaptés au climat nordique, au calme et à la convivialité. Ces poules produisent de mauvais poulets, donc un incubateur sera nécessaire pour la reproduction.
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Moscou noir
Race domestique universelle de poulets, élevée il y a environ 40 ans. Signes extérieurs d'oiseaux: La tête est large, posée sur un cou court, qui passe dans une poitrine convexe et un corps allongé et bien développé. Le peigne est érigé, avec les boucles d'oreilles est peint dans une nuance rouge. Les ailes et les pattes sont de longueur moyenne, la queue est placée verticalement. La couleur du plumage chez les poulets est principalement noire, les coqs ont une apparence plus brillante - leur crinière et leurs reins sont décorés d'éclaboussures dorées.
Poids du coq (kg) | Poids du poulet (kg) | Productivité (pcs / an) | Masse d'oeufs (g) | Couleur |
3,5 | 2,5 | 200-210 | 60 | Beige, marron moucheté |
Cette variété est appréciée pour son endurance, sa bonne santé et son immunité, sa viande savoureuse, sa bonne productivité et sa nature docile et pacifique.
C'est important! Il est possible de reproduire le noir de Moscou uniquement en incubant, car l'instinct d'incubation est presque totalement absent.
Pavlovskaya
À l'origine russe, l'une des premières et des plus anciennes races de poulets, utilisée en Russie depuis 300 ans. Très beaux oiseaux décoratifs, parfaitement adaptés à la vie dans le dur climat nordique. Se différencie par la touffe et la barbe, le corps est large et court, les pattes sont frangées, la queue est dressée verticalement. La couleur du plumage distingue les variétés d'or et d'argent. Dans le premier cas, le plumage est noir doré, dans le second, en noir et blanc.
Poids du coq (kg) | Poids du poulet (kg) | Productivité (pcs / an) | Masse d'oeufs (g) | Couleur |
2,3 | 1,7 | 160 | 50 | Crème, blanc |
Comme on peut le comprendre d'après les indicateurs extérieurs et de productivité, le contenu de ce type dans son composé est principalement décoratif et esthétique. La nature des poules et des coqs varie beaucoup: les poules sont plus calmes, plus lentes, voire imperturbables, mais les coqs font souvent preuve d'agressivité envers les autres mâles, parfois même les humains. Les poulets de la race Pavlovsky sont d’excellents poussins, ils ne peuvent donc même pas élever leurs enfants.
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1er mai
Est né à la suite de la traversée de 3 variétés de poulets, de ce fait, les oiseaux ont des indicateurs de productivité supérieurs à la moyenne, une constitution importante et une bonne endurance. La tête est large, petite, le peigne et les boucles d'oreilles sont petits. Le cou et la poitrine sont épaissis, massifs, le corps est puissant, posé horizontalement. La queue est petite, les coqs sont décorés de tresses courtes. Les oiseaux de race May Day attirent un plumage spectaculaire: la couverture principale blanche comme neige est décorée d'inserts argentés sur le cou et la queue.
Poids du coq (kg) | Poids du poulet (kg) | Productivité (pcs / an) | Masse d'oeufs (g) | Couleur |
3,5 | 2,5 | 180-200 | 55-60 | Brown |
Les représentants de la race se distinguent par une disposition pacifique et amicale, même l'agressivité agressive et la cockiness sont inhabituelles pour les hommes, même les hommes. Parmi les autres avantages de la race: un bon instinct nasizhivaniya, prise de poids rapide, endurance et résistance aux maladies.
Découvrez une description plus détaillée de la race de poulets du 1er mai.
Yurlovskaya vocifère
La race tire son nom du nom du village Yurlovo et la capacité des coqs à chanter. Le standard de la race se distingue par de telles caractéristiques externes: le corps est oblong, large, profond, la tête est de grande taille, les arcades sourcilières sont prononcées, ce qui rend le regard sévère. La couleur de l'iris est brune ou rouge orangé (selon la teinte du plumage). Le cou est long, les jambes fortes, bien développées. La couleur du plumage est différente: le plus souvent, il existe des spécimens présentant une couleur de plumage noire, des plumes noir-argent, jaune foncé ou brunes.
Poids du coq (kg) | Poids du poulet (kg) | Productivité (pcs / an) | Masse d'oeufs (g) | Couleur |
3,5 | 2,5 | 150-160 | 58-60 | La crème |
L'instinct d'incubation est bien développé. Yurlovskaya vociferous diffère de la nature piquée, impulsive, parfois même agressive, caractéristique des coqs et des poulets. Le tempérament à plumes doit être pris en compte lors du contenu. Préparez-vous également à la mélodiosité des oiseaux - très probablement, non seulement vous-même, mais également vos voisins dans un rayon de 20 mètres apprécieront leur chant.
Le savez-vous? La valeur de la race vocale Yurlov réside dans le chant à long tirant et entraînant. Auparavant, la qualité du chant était déterminée par la durée: les meilleurs oiseaux pouvaient étendre la chanson à 22 comptes. Si le coq n'atteignait pas 18 comptes, il était considéré comme médiocre. Pendant de nombreuses générations, des spécimens à la voix basse, étirée et puissante ont été sélectionnés pour la reproduction par races.
Vidéo: rares races de poulets russes
Il existe une grande diversité parmi les races domestiques de poulets, mais en général, les indicateurs de productivité des poules de reproduction russes sont légèrement inférieurs à ceux des races étrangères, ce qui réduit les avantages économiques de la reproduction et de la popularité. L'élevage d'oiseaux croisés était particulièrement négatif pour la population et la diversité des races russes. À ce jour, les connaisseurs de la race découvrent principalement les espèces d’oiseaux russes.