En médecine non conventionnelle et dans les méthodes traditionnelles de traitement de certaines affections, les graines de fenouil sont activement utilisées. Si cette plante, qui nous est habituelle et qui est souvent utilisée dans les aliments, a réellement un effet curatif, comment utiliser correctement cette graine, s'il est possible de la traiter de cette manière pour les enfants et les femmes enceintes - examinons-la plus en détail.
Composition chimique
Cette épice parfumée nous fournit:
- vitamines - A, B1, B2, B6, B9, C, PP;
- macronutriments - potassium, sodium, magnésium, phosphore, calcium, etc.
- oligo-éléments - fer, manganèse, sélénium, cuivre;
- acides aminés - lysine, arginine, thréonine, histidine et autres;
- les phytostérols;
- les acides gras;
- les saccharides;
- les glycosides;
- les phytoncides;
- acides gras monoinsaturés;
- acides gras polyinsaturés.
En savoir plus sur la composition, la valeur nutritionnelle et l'application de l'aneth.
La graine d'aneth contient des fibres alimentaires, de l'eau, des cendres, des protéines et des glucides. La teneur en calories de 100 grammes de graines fait 304 kcal. 
Propriétés médicinales
Un ensemble unique d’éléments utiles provoque l’énorme effet positif des graines de fenouil sur le corps. Ils ont de telles propriétés utiles:
- diaphorétique et diurétique - le résultat des acides gras essentiels palmitiques et lauriques;
- laxatif dû à l'hydroxyde de magnésium et au sulfate de sodium;
- apaisante (normalise le système nerveux, élimine l'insomnie) - résultat du travail de la vitamine B6 et du phosphore;
- normaliser (réduire l'hypertension artérielle, dilater les tubules sanguins, établir le rythme cardiaque) - le travail des glycosides et des monosaccharides;
- bactéricide et expectorant (élimine les virus pathogènes et stimule l'élimination des muqueuses des poumons) - grâce aux phytoncides et aux vitamines;
- activateur de lactation - une combinaison d'acides saturés et de vitamines;
- stimulant (augmentation de l'appétit et digestion accélérée) - disaccharides et acides monoinsaturés.
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En outre, les graines d'aneth éliminent les toxines, améliorent l'état de la peau, atténuent les crampes menstruelles et la ménopause. Drogues sous forme de graines d'aneth - diverses infusions, huiles, décoctions, comprimés et crèmes. 
Utilisation en médecine traditionnelle
L'aneth est activement utilisé non seulement dans la cuisine, mais dans la médecine traditionnelle, il est l'un des principaux remèdes pour la guérison.
- Sa graine est consommée à une pression élevée - en raison de ses propriétés hypotensives, l'aneth peut même réduire l'hypertension artérielle.
- Cette épice est également indispensable en cas de maladies des organes urogénitaux: la graine d’aneth enlève les calculs rénaux, élimine la cystite, l’urétrite, la néphrite, la constipation chronique et même les hémorroïdes.
- Après avoir mâché des graines d'aneth séchées, vous pouvez soulager le stress et éliminer l'insomnie - il suffit parfois de sentir l'aneth pour calmer les nerfs et améliorer votre humeur.
- Pour les bébés souffrant de troubles du sommeil et d'une irritabilité excessive, les guérisseurs traditionnels cousent des coussinets spéciaux remplis de graines d'aneth, qui sont placés à la tête du berceau.
- Les infusions de graines d’aneth ont un effet positif sur la microflore intestinale: elles accélèrent non seulement les processus de métabolisme et de digestion des aliments, mais détruisent également la formation de putrides et divers parasites.
- L'aneth supprime les vers, réduit les ballonnements et les brûlures d'estomac, traite les cas de faible acidité et de gastrite.
Il est intéressant de connaître les propriétés bénéfiques des herbes épicées: persil, romarin, basilic, thym, laurier, origan, estragon. menthe, mélisse, coriandre, roquette, sauge, marjolaine, cardamome, zira, clou de girofle, safran, cumin.
Il est également apprécié dans la branche de la cosmétologie populaire - les taches de rousseur sont éliminées à l'aide de cette plante, blanchissent et tonifient la peau, renforcent les cheveux et les ongles.
Vidéo: les graines d'aneth comme remède contre les rides
Pour les femmes (pendant la grossesse)
En plus de soulager les douleurs menstruelles, l’aneth a également des effets bénéfiques sur le corps des femmes enceintes. Un ensemble unique de complexes de vitamines et de minéraux peut non seulement renforcer l’immunité, mais aussi empêcher l’apparition de maladies virales, qui sont très dangereuses pendant une période intéressante. En outre, l'utilisation de l'aneth a un effet positif sur les futurs processus de lactation - la perfusion d'aneth contribuera à la formation d'une quantité de lait suffisante pendant l'allaitement.
À l'aide de graines d'aneth, les futures mamans peuvent:
- éliminer la lourdeur dans l'estomac et les flatulences, brûlures d'estomac, constipation, toxicose;
- augmenter l'appétit;
- enlever l'enflure et améliorer l'état de la peau.
Cependant, une utilisation excessive de cette épice pendant la grossesse peut avoir un effet néfaste. Les principes actifs qu'il contient contribuent à l'activation des muscles, ce qui peut entraîner des contractions utérines prématurées et la menace de fausse couche. Les effets secondaires de la consommation d'aneth en grande quantité peuvent être des nausées, des vomissements et une faiblesse. 
Si, au cours de la grossesse, l'utilisation de la graine d'aneth peut être limitée dans certains cas (s'il y a des pathologies), cette herbe peut être mangée sans crainte pendant la période post-partum - les muscles de l'utérus après la naissance ont besoin d'une récupération rapide, et les composants des graines d'aneth aideront les muscles retourne ton ton.
C'est important! En cas de grossesse grave avec handicap, l’usage même d’une petite quantité d’aneth est interdit.
Pour les enfants et les nouveau-nés
L’eau d’aneth, à base de graines d’aneth et de fenouil, est l’un des meilleurs moyens de médecine traditionnelle contre l’enflure du ventre et du nouveau-né.
Lisez également sur les propriétés bénéfiques du fenouil, contrairement à l'aneth, la culture.
Lorsque le système gastrique de miettes subit un processus d'adaptation à la prise alimentaire (lait maternisé ou lait maternisé), il subit certains changements, qui s'accompagnent de gaz. Le soulagement pour le bébé dans une telle période ne peut que provoquer une selle ou une élimination des gaz.
La vodichka à l'aneth réduit non seulement les spasmes des muscles intestinaux, mais également la pression sur les parois de l'œsophage, élimine la constipation et améliore l'état de la microflore intestinale. Étant une laxative, une infusion à base de graine d'aneth normalise les selles des miettes, soulage la douleur et a un effet calmant.
Si le bébé refuse d'utiliser de l'eau d'aneth pure, vous devez mélanger une petite quantité de médicament à base d'aneth avec du lait maternel ou un mélange et boire le bébé au biberon. 
Pour les hommes
Les graines d'aneth ont un effet bénéfique sur le corps masculin.
- L'arginine, un composant actif de l'aneth, soulage la fatigue après un effort physique intense, favorise la relaxation musculaire et soulage les douleurs spasmodiques.
- La fibre influence activement la normalisation de la flore intestinale et active les processus métaboliques, ce qui est un facteur important pour les athlètes.
- L'aneth affecte également la sphère sexuelle: il prolonge la puissance, stimule la production de spermatozoïdes et améliore leur qualité au niveau cellulaire.
- En raison de l'effet vasodilatateur, cette épice favorise le flux sanguin pénien actif, ce qui contribue à l'extension de l'état érectal du pénis.
- L'effet diurétique aide le corps masculin à se purifier des toxines nocives et à prévenir l'apparition et le développement de cellules cancéreuses.
- En mâchant de l'aneth, vous pouvez vous débarrasser de la mauvaise haleine.
- Si vous utilisez des graines d'aneth quotidiennement, vous pouvez vous débarrasser du stress, améliorer votre immunité et votre bien-être général.
Le savez-vous? Même au Moyen Âge, l'aneth épicé était considéré comme l'aphrodisiaque le plus puissant, l'appelant "herbe lubrique".
Harm et contre-indications
Un tel composant thérapeutique, comme les graines de fenouil, peut avoir non seulement un effet favorable, mais également un effet négatif - en cas de violation du dosage de son utilisation. Avec une prudence particulière devrait prendre cette épice enceinte, afin d'éviter une relaxation excessive des muscles de l'utérus et de créer une situation menaçant de fausse couche.
C'est important! Les personnes souffrant d'hypotension (hypotension artérielle) doivent utiliser des graines d'aneth catégoriquement non recommandé - l'aneth réduit considérablement la pression.
Lors de la décoction de graines d'aneth ou de graines séchées, surveillez attentivement la réaction de votre corps - en cas de symptômes négatifs (nausée, vertiges, douleurs abdominales, faiblesse, etc.), arrêtez de le prendre et consultez un médecin. Peut-être avez-vous une intolérance individuelle à l'un des composants de la composition de l'aneth.
Récolte et stockage des matières premières
Pour tirer le maximum d'avantages des graines d'aneth, vous devez savoir non seulement comment préparer les médicaments à partir de cette épice, mais également comment conserver les semences.
Il est préférable d’utiliser les graines d’aneth récoltées. personnellement cultivé dans votre jardin - vous saurez donc avec certitude qu'il n'est pas traité avec des toxines et des poisons chimiques.
Conseils pour cultiver l’aneth: planter et soigner en plein champ et sur le rebord de la fenêtre, les meilleures variétés, les maladies et les ravageurs (pucerons).
Les graines sont récoltées à la fin de l'été, pas avant la mi-août - à ce moment-là, les tiges prennent déjà la forme de parapluies. Ces parapluies se déchirent et les graines elles-mêmes sont secouées dans n'importe quel récipient. 
Pour le stockage à long terme des graines, il est conseillé de sécher un peu. Dans ce but, les parapluies collectés avec les graines sont séchés par temps calme en plein air, mais pas à la lumière directe du soleil. Les graines sèches doivent être emballées dans un sac imperméable résistant au vide - cette méthode de stockage assurera leur sécheresse et empêchera l'apparition de moisissures.
Vous devez stocker les graines dans un endroit sec, de préférence à température ambiante (si vous conservez une telle billette dans une cave ou un balcon froid, de la condensation peut se former sur le sac de l'aspirateur, ce qui humidifiera et gâtera la graine).
Apprenez à vous préparer à l'aneth d'hiver.
Si vous ne cultivez pas l'aneth dans votre parcelle, vous pouvez acheter ses graines dans un magasin spécialisé pour les jardiniers. Souvent, ils sont vendus déjà sous forme séchée, emballés dans de petits emballages. En outre, les graines d'aneth vendent souvent des jardiniers sur les marchés. Dans ce cas, lors du choix des semences, faites attention à leur uniformité: il ne doit pas y avoir d'impuretés de l'enveloppe ou de parties de branches dans le produit.
C'est important! Les graines d'aneth sont vendues en pharmacie. Cependant, remarque: dans la terminologie pharmacologique, ces morceaux d'aneth séchés ne sont pas des fruits, mais des graines.
Comment cuisiner: recettes
Différents types de médicaments sont fabriqués à partir de graines d’aneth - pommade, crème, thé, infusion, décoction. Toujours à des fins médicinales, prélevez des graines sans aucun traitement thermique: elles sont moulues dans un moulin à café et consommées à jeun avec de l'eau (cette méthode est efficace pour traiter les troubles de l'estomac). 
Décoction
La décoction de graines d'aneth est utilisée comme diurétique pour le traitement de maladies du système urogénital, ainsi que pour l'élimination des calculs rénaux. Une telle forme posologique est également efficace dans les gastrites, les flatulences, la constipation, les coliques et autres maux du système intestinal. La décoction d’aneth soulage le stress, apaise les nerfs, normalise la pression. Pour chaque cas, le dosage pour la préparation des médicaments peut varier, mais en général, l'essence de la préparation de la décoction reste seule.
Ingrédients:
- graines d'aneth sèches;
- eau propre
Cuisson:
- Une certaine quantité de graines sèches est versée avec une petite quantité d’eau pure (le plus souvent, la proportion est la suivante: 1 cuillère à soupe de graines par verre d’eau).
- La décoction future est mise à feu bas, portée à ébullition et bouillie pendant 10 minutes.
- Ensuite, le liquide est décanté et refroidi - le bouillon est maintenant prêt à être utilisé.
Il est pris trois fois par jour pendant un demi-verre, toujours l'estomac vide (une demi-heure avant les repas). Pour le traitement de l'insomnie, la décoction est prise une heure avant le coucher, à raison de 50 ml. Il est conseillé de faire cuire le bouillon tous les jours - vous ne pouvez pas le conserver plus d'une journée dans un endroit frais.
Infusion
La perfusion de graines d’aneth est utilisée comme expectorant pour la bronchite, pour augmenter la lactation, pour l’angine de poitrine et pour soulager la fatigue des paupières et les rougeurs des yeux.
Ingrédients:
- graine d'aneth sèche;
- eau propre;
- miel, lait (pour la préparation de médicaments expectorants).
L'infusion diffère de la décoction en ce que les graines de fenouil ne bouillent pas sur le feu.
Cuisson:
- Une cuillère à soupe de graines est remplie avec 1 tasse d'eau bouillante.
- Le récipient avec la perfusion est enveloppé avec une serviette et placé dans un endroit sombre pendant 2-3 heures pour se déposer.
- Ensuite, la perfusion est filtrée - elle peut maintenant être consommée.
Pour préparer un expectorant, 50 ml de lait et 1 c. À thé de miel liquide sont ajoutés à la perfusion. Cet outil est utilisé 3 fois par jour 15 minutes avant les repas, à raison de 30 ml.
En savoir plus sur les propriétés bénéfiques de différents types de miel: sarrasin, châtaignier, acacia, maya, mélilot, colza, montagne, fatselium, sainfoin.
Des lotions spéciales sont utilisées pour soulager la fatigue des paupières: des tampons de coton sont humidifiés par infusion d’aneth et appliqués sur les paupières pendant 20 à 30 minutes.
Pour le traitement de l'angine de poitrine, la perfusion est faite dans les proportions suivantes: 1 cuillère à café de graines pour 300 ml d'eau bouillante. Il est pris trois fois par jour pour un demi-verre. La perfusion est conservée dans un endroit sombre et frais pendant au plus une journée. 
Le savez-vous? Les informations les plus anciennes sur l'utilisation de l'aneth ont été trouvées dans d'anciens manuscrits égyptiens. En Europe, la première mention de cette épice tombe sur le Vème siècle de notre époque - ainsi, les habitants de Byzance ont décoré leur épice de cette épice et l'ont utilisée comme un puissant moyen de restaurer leur puissance.
Fenouil aneth eau pour les nouveau-nés
L'eau aneth est un excellent remède contre les ballonnements chez les nouveau-nés et les nourrissons. Cependant, pour la préparation d'un tel médicament, une proportion complètement différente est utilisée par rapport à la préparation d'un médicament pour un adulte: seulement 5 à 8 g de graines par 1 tasse d'eau.
Ingrédients:
- graines d'aneth - 5 grammes (environ une demi-cuillère à thé);
- eau claire - 1 tasse.
Cuisson:
- La graine d’aneth est versée avec un verre d’eau bouillante.
- Laissez le médicament reposer pendant une demi-heure dans un endroit sombre.
- Filtrer la perfusion - le médicament est prêt à être utilisé.
Il est nécessaire de donner au bébé un tel médicament avec prudence - pas plus de 1 c. Observez attentivement la réaction des miettes: si la salivation est abondante, la température a augmenté - cessez de donner la perfusion et contactez votre pédiatre. Si l'enfant se sent bien, vous pouvez augmenter la dose à 2 cuillères à café. Un tel remède est administré trois fois par jour 10 minutes avant de se nourrir.
Assurez-vous que la perfusion ne soit pas trop froide - si vous la gardez au réfrigérateur, portez-la à la température ambiante. L’eau à l’aneth ne devrait pas être stockée plus de 24 heures dans un endroit sombre. 
La graine d’aneth est l’un des remèdes les plus couramment utilisés et les plus utilisés en médecine traditionnelle. Ses substances actives ont un effet positif non seulement sur l'organisme adulte, mais également sur les nouveau-nés et les femmes enceintes. La connaissance de la posologie quotidienne optimale, ainsi que des règles de stockage et de préparation des médicaments à partir de graines d'aneth, aidera à améliorer le corps de manière globale: renforce le système nerveux, améliore la microflore et la fonction intestinale en général, élimine les calculs rénaux, renforce le cœur.
