Le lovage parfumé est communément appelé céleri d'hiver, l'odeur des deux plantes est très similaire. La plante est activement utilisée dans la médecine traditionnelle et folklorique contre de nombreux maux. Dans cet article, nous apprendrons en détail ce qui est adorable, ainsi que les propriétés médicinales des feuilles et de la racine de la plante.
Livèche: composition chimique et valeur nutritionnelle
Lovage est une plante vivace à fleurs et à fruits qui a réussi à se répandre presque partout dans le monde. En raison de sa composition riche, il est utilisé en cuisine, en cosmétologie et en médecine. Les racines et les feuilles de la plante contiennent:
- acides organiques (angélique, valérique, acétique et malique);
- tanins;
- résines et huiles essentielles;
- gomme et furocoumarines;
- sucre et amidon;
- la lécithine;
- oligo-éléments et acide ascorbique.
Calorie lovage - 20 calories. Le ratio de protéines, lipides et glucides:- protéines - 3,7 g;
- glucides - 7,6 g;
- graisse - 0,4 g
Qu'est-ce qui est utile?
Les propriétés thérapeutiques du lait ont de nombreuses applications: elles permettent de traiter des maladies des systèmes cardiovasculaire, digestif, nerveux, respiratoire et urogénital. Cette plante a un certain nombre d’actions utiles:
- cicatrisation des plaies;
- antiseptique;
- expectorant;
- la guérison;
- analgésique;
- cholérétique;
- diurétique;
- apaisante.
Avec des problèmes avec le tube digestif, les décoctions soulagent les douleurs d'estomac et les coliques intestinales, améliorent le métabolisme. Les nutritionnistes utilisent cette propriété, y compris l'herbe dans le régime de leurs quartiers, aux prises avec l'obésité - après l'amélioration des processus métaboliques, il est plus facile de perdre ces kilos en trop.
Le tractus gastro-intestinal est bien influencé par: l’argentille, la gentiane, le dodder, le yucca, le maillot de bain, le chardon-Marie, le calendula, le kalanchoe, le stonecrop violet, le navet, le chou frisé, la sauge.Avec névroses, crises de colère et anxiété, la prostitution agit de manière apaisante, normalise le sommeil. La plante aide à la formation du sang, ce qui contribue au renforcement et à l'élasticité des vaisseaux sanguins. Son utilisation prolongée élimine l'anémie.
Les compresses et les lotions cicatrisent parfaitement différents types de plaies, ulcères et égratignures. La teneur en carotène dans certaines parties de la plante n’est pas inférieure à celle des carottes, il est donc utile de la manger pour restaurer la fonction de la vision.
Le savez-vous? Lyubistok - racine non seulement médicinale, elle était jadis considérée comme une plante magique. Les mariées ont cousu des morceaux de mélophages dans des robes de mariée, de sorte que les maris toute leur vie ne les ont regardés que. Et avec les brins d'absinthe, l'herbe était considérée comme un puissant talisman contre les sirènes.
Comment utiliser le lovage en médecine traditionnelle
Les racines de la plante sont largement utilisées en pharmacologie en tant que matière première pour les médicaments contre les problèmes de santé suivants:
- l'anémie;
- gonflement;
- l'hydropisie;
- pyélonéphrite;
- miction altérée;
- la goutte;
- inflammation des reins et de la vessie;
- la migraine;
- catarrhe des organes respiratoires;
- rhumatisme.
C'est important! Outre les avantages, le amour peut avoir des effets néfastes: en le prenant comme médicament, vous devez faire attention à la posologie pour les personnes ayant des problèmes d’urètre et de rein.
En gynécologie, les préparations à base de plantes sont utilisées pour l'inflammation des organes génitaux féminins, pour normaliser le cycle menstruel, pour soulager la douleur pendant les jours critiques. 
On connaît également l'intérêt du lisage dans le traitement du système reproducteur - féminin et masculin (les principes actifs de la composition stimulent la circulation sanguine dans les organes pelviens).
Les remèdes homéopathiques à base de lisière sont utilisés dans le traitement des maladies cardiovasculaires, des maladies de la gorge et des voies respiratoires, des névroses et de l'hystérie. Les médecins reconnaissent que la consommation régulière de céleri d’hiver améliore considérablement l’immunité.
Utilisation du livage en médecine traditionnelle (recettes)
Dans la médecine traditionnelle, le lovage est reconnu depuis longtemps comme un médicament efficace aux multiples applications. La décoction de racine aide dans le traitement des problèmes urogénitaux, des maladies du rein, des diurétiques et des douleurs menstruelles.
Préparez-le comme suit: pré-trempées pendant un jour, les racines (40 g) sont cuites à ébullition dans un litre d'eau pendant environ sept minutes. Le bouillon doit être divisé en cinq parties et boire pendant la journée.
C'est important! On pense que la racine ne doit pas être bouillie, car les composants volatils de l'huile essentielle s'évaporent.
Teinture de lovage - L’une des principales formes d’application en médecine traditionnelle. Pour préparer prendre une cuillère à café de racine broyée, versez un verre d'eau bouillante, insister pendant une demi-heure. L'infusion est prise pour augmenter la puissance trois fois par jour pour une cuillère à soupe.Extérieurement, cette infusion aide à guérir les inflammations purulentes de la peau, elle doit être préparée en grande quantité et diluée - utilisée dans les bains avec psoriasis, eczéma, neurodermatite.
La formule de lovage apporte des avantages significatifs en éliminant les taches pigmentaires. La recette est la suivante: une cuillère à thé de racines et feuilles broyées est versée dans 250 ml d’eau bouillante. Insister pendant une heure, puis laisser bouillir pendant vingt minutes dans un bain-marie et laver le visage avec un bouillon décanté deux fois par jour.
Masque de cheveux: 20 grammes de racine séchée hachée versez 250 ml d’eau bouillante, laissez reposer 6 à 8 heures dans un thermos.
Pour le soin des cheveux: cumin, bergamote, zizifus, cire d'abeille, lagenariyu, laurier, houblon.
Puis filtrer le mélange, frotter le cuir chevelu, humidifier les cheveux sur toute la longueur, envelopper la tête avec une serviette et laisser reposer pendant une heure. Laver à l'eau tiède sans shampooing.
Infusion pour gargarisme: une cuillère à soupe de racine émincée verser 150 ml d’eau bouillante, insistez 1 heure. Avant de rincer un peu tiède, effectuez la procédure trois ou quatre fois par jour. 
Comment appliquer le lovage en cosmétologie
Le lovage-grass est utilisé non seulement en médecine - il est plus qu’utile en cosmétologie. La décoction de la plante sert à restaurer les cheveux affaiblis et fendus: l'herbe donne aux cheveux une brillance saine, un aspect soyeux et duvetant.
Huile essentielle utilisée par les femmes comme aphrodisiaque. En parfumerie, il est souvent utilisé comme parfum et dans les salons de spa - comme ingrédient pour l’aromathérapie et les massages. Dans l'industrie cosmétique, le céleri d'hiver fait partie des déodorants et des antitranspirants.
Le bouillon du lovage de racines écrasées aide à éliminer les taches pigmentaires et est appliqué sur le cuir chevelu pour stimuler la croissance des cheveux.
L'ortie, la capucine, le noyer, le tilleul, le bigorneau, le cerisier des oiseaux, la pivoine, le momordica, le frêne rouge et l'amarante sont souvent utilisés en cosmétologie.
L'action antimicrobienne de l'herbe la rend utile dans les bains de pieds pour les problèmes de peau, car la plante lutte activement contre les champignons.
L'extrait de lovage est également ajouté au moyen de nettoyage de la peau du visage et du cou, dans des crèmes antiseptiques pour le visage, les mains et les pieds. Les plantes médicinales font un excellent travail contre l’acné et les pustules.
La capacité d'assurer une bonne circulation sanguine aide à la détente et au repos après un bain de quinze minutes. 
Livage et cuisine
En raison de son arôme épicé, l'herbe n'est pas le dernier ingrédient de la cuisine et la verdure, les racines et les graines de citron sont dignes d'être utilisées.
Les racines sont utilisées comme épice sous forme de poudre ou écrasées. Râpé, il se marie bien avec les autres légumes en salade, les sauces et les plats principaux. De plus, il est fabriqué à partir d'huile parfumée. Préparez des fruits confits et de la confiture à partir du jeune rhizome frais.
Les tiges et les feuilles vont aux salades, aux plats principaux et secondaires, aux sauces et aux assaisonnements pour la viande, la volaille et le poisson. Le céleri d’hiver est populaire dans divers mélanges de beurre et de fromages et dans les collations.
Les feuilles sont souvent utilisées comme épices dans les desserts salés, ajoutées aux marinades. Le dessus de la plante et les graines donnent un goût intéressant aux cornichons. La nutrition a longtemps été incluse par les nutritionnistes dans le menu des régimes alimentaires - médicaux et pour la perte de poids.
Le savez-vous? Les soldats des légions romaines prirent les graines de plantes pour combattre dans des pays lointains: ainsi, par exemple, le fenouil, le persil et le lovage tombèrent en Angleterre.
Comment préparer les racines et les feuilles de lovage
La plante fleurit en juin, parfois en juillet - en fonction des conditions météorologiques, la maturation des graines a lieu en septembre. Au cours de la première année suivant la plantation, seules les feuilles sont récoltées, en les utilisant fraîches toute la saison et en les récoltant pour l'hiver comme assaisonnement.
Pour la récolte en hiver, il est souhaitable de ramasser les feuilles pendant la floraison. Il est nécessaire de sécher les matières premières sous un auvent sur une feuille de papier propre ou un tissu épais, tandis que la température dans la sécheuse ne doit pas dépasser 35 ° C. Conservez les feuilles séchées dans un pot en verre avec un couvercle. 
Les racines sont consommées l'année suivante après la plantation et, en tant que matière première médicinale, sont déterrées au bout de trois à quatre ans. On pense que pendant ce temps, le rhizome gagne la concentration maximale en éléments utiles.
Au début du printemps ou à la fin de l'automne, coupez la partie verte et détachez le rhizome. Nettoyé du sol, lavé. Les gros morceaux sont coupés en petits morceaux et séchés en suspension (on peut suspendre sur un fil dense) (cela est possible dans un séchoir à 35 ° C, en coupant des morceaux plus petits).
Les racines séchées sont broyées dans un hachoir à viande ou dans un moulin à café en poudre. Stocker les matières premières dans des récipients en verre avec un couvercle refermable.
En fin d'automne, les graines mûrissent, elles sont récoltées, séchées sous un dais. Les graines séchées sont triées des débris, battues et stockées de la même manière que les racines et les feuilles.
Contre-indications à l'utilisation de lovage
La racine de lovage, malgré ses propriétés curatives, a des contre-indications. Il est interdit de le soigner aux femmes enceintes: en provoquant le flux de sang vers les organes pelviens, l’herbe peut provoquer une fausse couche.
Contre-indiqué à utiliser des médicaments sur la base d'herbes de l'amour pour la glomérulonéphrite et la pyélonéphrite, l'ulcère gastrique et l'ulcère duodénal, les hémorroïdes.
Aujourd'hui, beaucoup de gens pensent à manger sainement et beaucoup de légumes oubliés auparavant reviennent à la table. L'odeur et le goût particuliers du céleri d'hiver ne plaisent peut-être pas à tout le monde, mais cette plante est certainement utile et cicatrisante.
