Le chardon-Marie a à la fois de nombreuses propriétés thérapeutiques et des contre-indications à utiliser. De nombreux jardiniers ont commencé à cultiver cette plante unique. Bien que le chardon-Marie sur la photo ressemble à une épine ordinaire, vous devriez le regarder attentivement - la plante a un effet très bénéfique sur le corps humain dans le traitement de diverses maladies.
Description biologique
Plante herbacée de la famille Astro. Le peuple appelé chardon-Marie, Maryin Tartarnik, piquant. C'est une plante annuelle, rarement âgée de deux ans, atteignant une hauteur de 2 mètres ou plus. Il a des feuilles vert foncé plumeuses avec des épines jaunâtres sur les bords, striées de grandes taches blanchâtres. 
Les fleurs sont grandes, teintées de pourpre, disposées en paniers simples avec une coquille composée de petites feuilles épineuses vertes. Le fruit de la plante est un achène brun foncé.
Composition chimique
Le chardon-Marie contient une grande quantité de flavonoïdes et de flavonolignanes. Les fonctions naturelles de ces composés ne sont pas bien comprises, mais ils sont supposés protéger les plantes contre les effets excessifs du rayonnement et sont également un facteur de résistance à certains types de champignons pathogènes. Certains d'entre eux ont une action antibactérienne.
Le chardon-Marie contient également des alcaloïdes, des saponines, de l'huile grasse, de la vitamine K, de la tyramine, de l'histamine, des protéines, des macro et des micro-éléments. Le composant principal est une silymarine biologiquement active. 
Propriétés utiles
Le chardon-Marie, révélant ses propriétés bénéfiques, n'a pratiquement aucune contre-indication. Les préparations à base de plante améliorent la production et l'élimination de la bile. L’effet hépatoprotecteur se manifeste par une augmentation de la résistance des infections par les hépatocytes et une intoxication par diverses étiologies. Stimule la croissance des cellules saines uniquement, ce qui est très important en cas de cancer. 
C'est un bon antioxydant, avec de la vitamine C. Prévient le vieillissement prématuré. Normalise le métabolisme.
Le savez-vous? Dans le monde a mené plus de 200 études officielles sur les effets du chardon sur le corps. Les patients atteints de cirrhose et d'hépatite virale ont été attirés. Toutes les expériences ont eu un résultat positif.
Feuilles
Pour manger, il est recommandé de faire tremper pendant 8-12 heures, puis de le manger cru ou bouilli comme des épinards. Ils aident à nettoyer le corps des toxines, améliorent la fonction gastro-intestinale.
Potentille blanche, gentiane, officine de sauge, sauge des prés, pourpre, calendula, kalanchoe, maillot de bain, cerfeuil, volyagodnik, courge.
Les feuilles broyées avec des épines coupées précédemment sont appliquées sur les plaies, les coupures et les écorchures pour une guérison plus rapide. Le pansement est changé deux fois par jour. 
Des feuilles fraîches, vous pouvez obtenir le jus. Il aide à la constipation, la colite, est utilisé en cosmétologie.
C'est important! Les graines de chardon avec un fort broyage perdent rapidement leurs propriétés, elles doivent donc être broyées uniquement avant la prise.
Les racines
Dans les aliments, les racines de chardon peuvent être utilisées sous n'importe quelle forme: crues, bouillies, frites. Le plus souvent, ils sont utilisés en combinaison avec des graines pour un meilleur effet. Utilisé pour les maux de dents et le saignement des gencives sous forme de rinçage. 
Le savez-vous? Comme le goût du chardon-Marie est assez agréable, il a été utilisé ces dernières années comme substitut du café.
Utilisation du chardon-Marie
En raison de ses nombreuses propriétés utiles, le chardon-Marie a trouvé son application dans divers domaines de la vie humaine. Par exemple, dans la médecine traditionnelle, la cosmétologie, la cuisine.
En médecine populaire
En médecine, les extraits de chardon les plus couramment utilisés sont l’huile, la poudre, l’alcool et l’eau. En pharmacie, vous pouvez acheter de la poudre prête à l'emploi à partir des fruits de cette plante. Il y a aussi un sirop et une tisane à base de fruits. Les graines de chardon-Marie ont les propriétés curatives les plus puissantes, mais leur utilisation peut aussi avoir ses propres contre-indications.
Le savez-vous? En 2013, lors d'une expérience in vitro, il a été prouvé que la concentration en silibinine de 125 micromoles bloquait à 100% la fusion du virus de l'hépatite C avec les cellules du foie, ce qui arrêtait sa reproduction.
Le plus souvent utilisé pour les maladies du foie (cirrhose, dysfonctionnement des voies biliaires, hépatite), la rate, la maladie des calculs biliaires, etc. L'huile de chardon est très efficace dans les brûlures en raison de sa capacité à accélérer la régénération. Les plaies guérissent plus rapidement.Effets bénéfiques sur le foie: cassis, carotte, fenouil, cassis, meunier argenté, aloès, hibiscus, persil, amarante retournée.
En cosmétologie
La principale raison pour laquelle l'acné et l'acné apparaissent sur le visage est une violation du métabolisme et du fonctionnement du foie. Par conséquent, l'utilisation quotidienne du jus de chardon-Marie améliore l'état de la peau en affectant l'état général du corps. Ils peuvent aussi essuyer le visage. 
Également utilisé l'huile pour soulager l'inflammation de la peau de différentes étiologies. Après application sur la peau, il est exposé à la lumière thermique ou ultraviolette. La vitamine F contenue dans l'huile accélère la régénération cellulaire et stabilise les glandes sébacées. Améliore la fermeté et l'élasticité de la peau, et même les rides peu profondes sont lissées. L'huile convient à une utilisation quotidienne à la fois indépendamment et en combinaison avec d'autres huiles ou crèmes. Les préparations de chardon peuvent être utilisées sur tout type de peau.
Minceur
L'utilisation du chardon-Marie et de l'huile de chardon-Marie en diététique soulève souvent la question de savoir si cela apporte des bénéfices ou des inconvénients. Il lie le cholestérol sous une forme plus facilement excrétée par l'organisme, ce qui est son avantage pour la prévention de l'athérosclérose vasculaire. Le chardon-Marie active les processus métaboliques, accélère le métabolisme. Pour obtenir un effet de perte de poids rapide, vous devez vous en tenir à un régime. Plus il est strict, plus le résultat souhaité sera obtenu rapidement. La poudre finie peut être ajoutée à n'importe quel aliment consommé ou préparée sous forme de thé, mais sans ajouter d’édulcorants.
Effets secondaires et contre-indications
Le chardon-Marie, malgré tous ses avantages, peut apporter et nuire, il est donc important de savoir comment le prendre. Le surdosage peut provoquer des effets secondaires tels que démangeaisons, nausées, douleurs abdominales, maux de tête, éruptions cutanées. 
En tant que tel, il n’ya pas de contre-indication à l’utilisation du chardon, mais une intolérance individuelle peut survenir. En ce qui concerne les femmes enceintes, les avis des médecins diffèrent. En raison du fait que le chardon-Marie contient plus de 400 substances actives différentes, dont l'effet sur le fœtus n'a pas été étudié, il n'est pas recommandé d'utiliser cette plante pendant la grossesse. Certains médecins recommandent encore de prendre le chardon avec stase biliaire au deuxième ou au troisième trimestre en petite quantité, mais uniquement sous la surveillance d'un médecin.
C'est important! S'il y a des calculs dans la vésicule biliaire ou les conduits, il est recommandé de consulter un médecin avant l'utilisation. Il est nécessaire d'effectuer un traitement uniquement sous sa supervision.
Préparation des matières premières médicales
Les achats sont effectués fin août - début septembre. Pour les matières premières, utilisez des fruits mûrs, des racines ou des feuilles. La préparation se fait par fauchage, séchage et battage de la partie aérienne. Les fruits sont séparés du reste et séchés. La durée de conservation des matières premières - pas plus de 1 an. Parfois, les racines sont récoltées, elles sont creusées à l’automne, lavées, séchées et stockées de la même manière que les graines dans des sacs en toile. Pour la fabrication du jus, les feuilles sont collectées avant la floraison. 
Le savez-vous? Sur la base du chardon-Marie, de nombreux médicaments utilisés en médecine traditionnelle ont été créés. Par exemple: "Kars", "Gepabene", "Legalon" et beaucoup d'autres.Bien que beaucoup considèrent cette plante comme une mauvaise herbe et ont tendance à s'en débarrasser dans leurs jardins, elle est très utile. Tout est appliqué - des graines aux racines. Si vous souhaitez trouver un remède universel pour améliorer la santé, la forme, l'apparence ou simplement boire un café délicieux et sain, le chardon-Marie vous ira à la perfection.
