De nombreuses plantes utiles, cultivées avec succès dans certaines régions et bénéficiant à de nombreuses industries, restent inconnues et non réclamées par la majorité de la population.
Cet article va discuter de carthame, discuter Quelle est cette plante, quels sont ses avantages et ses caractéristiques.
Carthame: description et caractéristiques biologiques
Le carthame est une plante de la famille des Asteraceae ou Aster, le plus souvent une plante annuelle, le carthame ou le safran sauvage est cultivé en culture, comme on l'appelle. Le carthame atteint jusqu'à un mètre et demi, la plante a une tige droite, ramifiée et brillante. Feuilles oblongues, disposées alternativement sur le bord de la plaque - épis. Les fleurs de la plante sont saturées d’orange ou de rouge, tubulaires, après la floraison des graines de fruits blanches.
Le carthame est une culture oléagineuse, l'huile de graine n'est pas inférieure à l'huile de tournesol. L’huile du premier grade est utilisée dans l’industrie alimentaire, les seconds sont utilisés pour la fabrication d’huiles industrielles, d’huile siccative et de vernis. Dans l'industrie alimentaire, la plante est également utilisée comme colorant naturel sans danger pour le corps humain, ainsi que dans la fabrication de margarine et de confiserie; le colorant est utilisé dans l'industrie textile, pour la teinture des tissus, la fabrication de tapis.
Le carthame est utilisé en médecine et en cosmétologie. Pratiquement toutes les parties de la plante sont utiles. Le carthame est aussi une plante à miel. Le miel de cette plante est une mini trousse de secours. Il se compose de vitamines B, E, C, A, PP; enzymes et acides organiques; protéines et dextrines. La composition du miel de carthame comprend presque tous les macro et micro-éléments nécessaires à l'activité vitale du corps humain.
Avec une telle masse de propriétés et de qualités bénéfiques, le carthame est absolument incontournable en culture. La germination de la plante est possible à deux degrés de chaleur, les jeunes pousses résistent au gel jusqu’à six degrés, c’est-à-dire que la plantation a lieu au début du printemps et à l’automne.
Variétés de carthame
Dans la culture de quelques variétés appropriées pour la culture dans la voie du milieu. Considérez le plus approprié d'entre eux.
La variété la plus populaire est "Sunny" - la plante tolère bien une période sèche. La période de végétation est de 127 jours. Elle pousse jusqu'à 85 cm de diamètre et contient un grand nombre de graines, le rendement total par hectare étant de 1,5 tonne. Le taux de teneur en huile dans la graine - 34%. La variété est cultivée dans de nombreux pays, y compris le Kazakhstan, la Russie et l'Ukraine.
Les variétés de carthame "Ahram" diffèrent de la période de végétation abrégée - de 90 à 120 jours. La plante est basse comparée au carthame "Sunny" - 60 cm, ramifiée, feuillue, avec de nombreuses fleurs (jusqu'à seize paniers sur une inflorescence). La plante mûrit tardivement, le rendement de la variété est de 15 centièmes par hectare. La teneur en huile de la graine est de 35%, la variété est considérée comme la meilleure pour la transformation en huile, à partir de un hectare, recevez jusqu'à 300 kg d'huile.
Variété "Beauty Stupinskaya" - une plante à tige dressée, ramifiée et sans bord; avec une racine pivotante forte atteignant 20 cm de profondeur, la tige devient plus fine et, dans des conditions favorables (dans les régions méridionales), elle peut atteindre une profondeur de deux mètres. Les feuilles de cette variété sont de forme ovale-elliptique, à bord dentelé et à épines faibles. La période végétative d'une plante est de 105 à 130 jours. Un buisson peut contenir jusqu’à vingt paniers d’inflorescences d’un diamètre allant jusqu’à 3,5 cm de diamètre.Les pétales sont tubulaires, de couleur jaune ou orange. Fruits: graines blanches à coquille dense, poids de la graine jusqu'à 51 grammes. Il est caractéristique que les graines ne s'effritent pas à maturité.
Place dans la rotation
La technologie de culture des précurseurs du carthame est cultures labourées, cultures d’hiver et de printemps, colza, maïs, lin. En observant une telle rotation des cultures, le sol forme d'importants stocks d'humidité, son environnement phytosanitaire s'améliore.
C'est important! Ne plantez pas de carthame après le tournesol, la betterave à sucre et la betterave fourragère, le sorgho. Ces plantes extraient presque toute l'humidité du sol.
Il n'est pas nécessaire de faire pousser une culture au même endroit plusieurs années de suite, mais il est possible de revenir au site de débarquement précédent au moins quatre ans plus tard. Le carthame est un prédécesseur idéal pour les cultures céréalières, l’orge de printemps et d’hiver et le blé (dans de bonnes conditions météorologiques automnales).
Le meilleur ordre de rotation des cultures sera le placement du carthame de la dernière culture semée, par exemple: vapeur - blé d'hiver - carthame - orge; ou vapeur - blé d'hiver - pois chiche - blé de printemps - carthame - orge.
Traitement des sols
Facilite grandement la culture du carthame peu exigeant pour la composition du sol. Les meilleurs pour lui sont les chernozems et les terres de châtaigniers, les loams sableux lâches ou encore les loams, alors qu'il n'a pas peur des terres salées et pauvres.
Pour le carthame, le travail du sol en profondeur est important, les meilleurs indicateurs de la récolte se forment lors d'un semis dans un champ labouré en profondeur. Cultiver les couches de sol arables et souterraines. Malgré le fait que le carthame n'a pas peur des mauvaises herbes, avant de semer, un nettoyage en profondeur des mauvaises herbes est effectué. Semé après les céréales, il est bon pour le carthame si, après la récolte du prédécesseur, il reste de la paille et des balles éparpillées en une mince couche sur le champ.
Méthodes de semis et taux de semis
Semer du carthame peut être effectué simultanément avec des plantes de printemps à grain, car les graines peuvent germer à basse température. En semis tardif, le niveau d'humidité dans la couche supérieure du sol peut ne pas être suffisant pour une bonne germination.
Afin de protéger contre les maladies et d'augmenter le rendement, les graines sont traitées dans des préparations. "Premis" ou "Cardon", ajouter des stimulants au développement des racines.
Les semis sont effectués à une profondeur de six à huit centimètres, entre les rangées, jusqu'à une distance de 60 cm. Le taux de semis des graines de carthame est de 30 à 40 kg / ha. Le taux est déterminé par les conditions d'humidité du sol, dans des conditions favorables, le semis est effectué par la valeur maximale, avec des conditions pires - le taux est réduit.
Le savez-vous? En 1061, les Chinois traitaient les maladies du cœur et du sang avec le carthame. Autrefois, le carthame était également utilisé pour interrompre les grossesses non désirées, de sorte que les femmes qui attendent un bébé devraient mieux abandonner le produit.
Soins au carthame
Le soin du carthame est principalement lié au soin du sol: décollement de la couche supérieure, éclaircissage et désherbage des mauvaises herbes.
Attention! Encrasser le carthame avec le carthame augmentera les rendements de soixante-dix pour cent.
Le carthame peut se passer d'arrosage pendant longtemps grâce au système racinaire universel qui pousse loin dans les terres. L'arrosage est effectué en fonction des besoins, principalement par une longue absence de précipitation et un séchage complet des couches supérieures du sol.
Lorsque vous semez des cultures sur des sols fertiles, ne vous inquiétez pas de la fertilisation: si les sols sont pauvres, il est préférable de les fertiliser avec des engrais organiques ou minéraux, des engrais azote-phosphore-potassium. Vous pouvez faire avant la floraison, les cultivateurs expérimentés conseillent de fertiliser le sol pendant le traitement avant le semis.
Cultiver du carthame à partir de graines est facile, les soins ne sont pas onéreux. L'essentiel est de procéder au semis par roulement, au hersage jusqu'à l'apparition des premières pousses et lorsque deux ou trois feuilles puissantes apparaissent sur les pousses, la croûte est détruite à la surface du sol. Le soin des plantes est complété lors de la formation des bourgeons.
Protection contre les maladies et les ravageurs du carthame
Le carthame peut être affecté par les maladies suivantes: fusarium, rouille, septoriose et balai. La rouille est la maladie la plus dangereuse pour le carthame susceptible de détruire les cultures. La maladie est de nature fongique, affecte les pousses et les formations arrondies du feuillage - pustules brunes. Avec la défaite des maladies, les cultures sont traitées par des moyens chimiques: Altazol, Alto Super, Acanto Plus, Alpari, Atlas.
Les parasites qui attaquent les cultures sur les plantes sont mouche du carthame, charançon, puceron et ognevka. Les insectes et leurs larves sont également dangereux. Les adultes rongent les tiges et le feuillage, pondent des œufs, d'où éclosent les larves, suçant le jus de la plante et pas seulement. La mouche du carthame pond des bourgeons de carthame, les larves apparaissant ensuite mangent les graines. Pour la destruction d'insectes nuisibles à l'aide d'insecticides: "Konfidor-Maxi", "Kruiser", "Puma Super-100". À titre préventif pour le carthame, avant la plantation, les graines sont traitées avec divers pansements.
Intéressant Lors de l'excavation des tombes égyptiennes, les archéologues ont découvert que les anciens Égyptiens étaient teints avec des pansements de momification avec une peinture à base de pétales de carthame. Selon de nombreux témoignages écrits, les beautés des pays arabes utilisaient des pétales pilés comme fard à joues et rouge à lèvres.
Récolte
La récolte du carthame ne pose pas de problème, car les graines ne s'effritent pas à maturité. Ils ne peuvent s'effondrer qu'en cas de récolte intempestive après avoir heurté la lame de la tête sur les tiges. La récolte du carthame commence à pleine maturité, ce qui est déterminé par les paniers jaunes et les tiges jaunies. Sur les champs, la récolte est effectuée à l'aide de moissonneuses-batteuses afin que les tiges des plantes ne soient pas enroulées sur le tambour, la hauteur de coupe est augmentée. L'humidité des semences lors de la récolte devrait être d'environ 12%. Après la récolte, les graines sont nettoyées de la balle et séchées.
Le carthame en tant que culture utile mérite l'attention dans l'industrie agricole. Outre tous les domaines d'utilisation énumérés (médecine, industrie textile, industrie alimentaire, production de peinture et de vernis), le carthame est également cultivé comme plante fourragère, comme silo vert pour les gros et les petits animaux.
