Parmi les jardiniers, il existe un avis selon lequel panais en croissance - C'est incroyablement difficile. Et tout cela parce qu'il a une faible germination des graines - pas plus de 50%. On pense que cette caractéristique lui a donné une teneur élevée en huiles essentielles. De plus, ils ne peuvent pas être stockés plus d'un an. Cependant, si vous connaissez ces caractéristiques et respectez strictement les technologies agricoles, vous pouvez obtenir les résultats escomptés.
Traitement des semences de panais avant la plantation
Il n’ya pas d’opinion sans équivoque parmi les jardiniers pour savoir s’il vaut la peine de préparer des graines de panais pour les planter. Certains les sement immédiatement dans le sol. D'autres recommandent de les faire tremper à l'avance. Parmi toutes les méthodes de préparation des semences, il convient de noter les suivantes.
Le savez-vous? Les jardiniers domestiques cultivent principalement des variétés de longues et rondes. Mais chez les gens le plus souvent appelé Long toutes les variétés qui donnent une culture de racine oblongue, bien que cela soit fondamentalement faux. Les tubercules allongés appartiennent aux variétés de taille russe, culinaire, de Guernesey, d’étudiant et autres qui sont populaires dans notre bande.
La graine est trempée dans l'eau pendant deux ou trois jours, et l'eau doit être changée périodiquement afin qu'elle ne soit pas acide. Après cette période, les graines sont bien séchées. Une autre méthode populaire consiste à tremper dans une solution de cendres. Pour sa préparation, prenez un litre d’eau dilué avec 20 g de cendres. Les graines y sont conservées pendant deux jours, après quoi elles doivent être lavées à l’eau chaude et bien séchées.
Lorsque vous semez un panais sur un terrain dégagé
On pense que de tous les légumes racines, le panais est le légume le plus résistant au gel. Par conséquent, il est semé hardiment au début du printemps, sans se soucier des éventuelles gelées. Mais dans les régions du nord, il est recommandé d’attendre la mi-mai. Il est important que les plants aient déjà atteint 28-30 jours.
Le semis de légumes à Podzimny est également pratiqué. Il est effectué au plus tard à la mi-octobre. Fait intéressant, le terrain pour cet événement devrait être préparé au printemps. Si le semis de panais doit rester à l'automne, les pousses de printemps vont monter ensemble. Comme les semis, il est recommandé de les éclaircir, ne laissant que les germes les plus forts.
Où mieux planter des panais sur le site
Si possible, choisissez un site de plantation où la quantité de lumière sera maximale pendant la journée. Pasternak est une plante qui aime beaucoup la lumière, mais dans les cas extrêmes, elle peut pousser à l'ombre partielle.
C'est important! Pasternak se sent bien sur les sols sableux, limoneux et tourbeux. Il est important que le sol du panais soit neutre, car il ne pousse pas sur des sols acides. Ils doivent être à la chaux avant la plantation. Cette plante est à pollinisation croisée, donc si vous prévoyez de planter plusieurs variétés, vous devriez les semer à au moins deux kilomètres l'une de l'autre, si nous parlons de terrain dégagé. À l'intérieur, ils sont plantés à une distance de 600 m.
Bons et mauvais prédécesseurs
Il est important de savoir non seulement où et quand planter le panais, mais aussi avec quelles plantes il est «favorable» et avec lequel il ne l'est pas. Il est préférable de semer le panais dans les endroits où poussaient citrouille, pommes de terre, chou, courgettes, tomates et betteraves. C'est bien quand des engrais spéciaux ont été utilisés dans la culture de ces légumes.
Les légumes aiment quand la terre a été fertilisée à l'avance. Par conséquent, si le site n’a pas été fertilisé pendant longtemps, à l'automne, il est recommandé de le déterrer avec de la matière organique: un demi seau par mètre carré. Il vaut mieux ne pas casser de grandes mottes de terre pour l'hiver. Au printemps, vers avril, la procédure est répétée 3-4 jours avant le semis.
Le savez-vous? Pasternak est considéré comme l'une des plantes-racines les plus faciles à assimiler. En outre, il est riche en micro et macro-éléments, tels que le phosphore, le fer, le calcium, le magnésium et le sodium. Il contient également des vitamines B, C, carotène. Grâce aux vitamines du groupe B, il est recommandé de l’utiliser avec une décomposition, c’est bon comme tonique général. En particulier, il est conseillé d'utiliser le panais non seulement pour la prévention de la faiblesse sexuelle, mais également pour son traitement. Eh bien, il s'est montré dans la régulation de la digestion, la stimulation de l'appétit.
Fl'asternak a ses "ennemis": vous ne devriez pas le planter dans des parcelles où céleri, persil, carottes et autres plantes racines similaires étaient cultivées auparavant. Surtout le panais lui-même. Ils ont des parasites et des maladies similaires qui peuvent persister dans le sol l'année dernière et endommager les légumes.
Plan de semis du panais
Pour la plantation de panais forme des lits hauts. Il existe plusieurs systèmes de plantation. Il peut être planté avec des rubans, la distance entre eux devrait être d'environ 40-45 cm les uns des autres. Vous pouvez également former les puits et planter les graines à une profondeur de 3-4 cm, trois pièces chacune. Les puits devraient être à une distance de 10-12 cm, la largeur des rangées entre les mêmes.
C'est important! Si vous avez déjà trempé les graines, vous devez les semer dans un sol humide.
Après le semis, les graines sont légèrement saupoudrées de terre, de terre compactée et arrosées. Panais le 20-25ème jour. De plus, il peut germer à une température de 5-7 ° C. Il est éclairci lorsque 2-3 feuilles apparaissent sur les plantes. Laissez le plus fort d'entre eux, mais de manière à ce que la distance qui les sépare soit d'environ 5 à 6 cm.
Soins pour les panais sur le site
Pendant les deux premiers mois, le légume pousse lentement et son entretien ne pose aucun problème. C'est comme prendre soin des carottes. La plante doit être arrosée à temps, désherber, assouplir le sol et nourrir périodiquement. La première fois, le sol se détache après avoir été convaincu que les semis ont commencé. À l'avenir, le relâchement est effectué chaque fois après la pluie et l'arrosage.
C'est important! Pasternak est riche en huiles essentielles. En cas de contact avec la peau et d'exposition simultanée au soleil, des brûlures peuvent survenir. Par conséquent, en été, il est recommandé de travailler avec des gants de panais. Pour la réassurance, il vaut mieux travailler le soir ou tôt le matin.
Après la première éclaircie en présence de deux ou trois feuilles, elles se répètent lorsqu'elles atteignent 7-8. Dans ce cas, la distance entre les pousses doit être de 10 cm.En plus du ramollissement régulier du sol, il est nécessaire d'éliminer constamment les mauvaises herbes. Les maladies sur le panais sont pratiquement absentes, mais quand il fleurit, il peut survivre à la punaise des champs, au puceron, à la mouche ou à la mouche de la carotte
Comment arroser les panais
La plante aime l'humidité. En particulier, il lui faut pendant la période de formation des racines. Le manque d'eau est indiqué par la couleur pâle des feuilles du panais, la croissance ralentie de la plante. Parfois, pendant une telle période, il libère une flèche. Assurez-vous qu’à ce stade, les racines sont fissurées, deviennent fibreuses, sèches et rêches.
Mais un arrosage excessif du panais a également un effet néfaste sur la santé de la plante. Le sol à l'humidité stagnante est un terreau idéal pour les maladies fongiques. De plus, la racine de la plante dans de telles conditions pourrit rapidement. Par conséquent, après l'arrosage, assouplissez nécessairement le sol et enlevez les mauvaises herbes. Au cours de l'été, il a besoin en moyenne de 4 à 5 irrigations, mais si l'été est pluvieux, ils peuvent même être abandonnés.
Comment nourrir les panais
Pasternak répond bien à la fertilisation. Les engrais azotés sont appliqués pour la première fois une semaine ou deux après la plantation. La deuxième fois, ils sont utilisés dans trois semaines. Et depuis le milieu de l'été, ils utilisent des engrais phosphatés et potassiques. Ils sont fabriqués uniquement sous la forme de solutions. Parfois, les cendres ou les excréments sont utilisés dans un rapport de 1:10. Il est important de ne pas utiliser de molène fraîche, car la qualité des racines qui en découle diminue. Total pour la période de croissance du panais l'engrais doit être appliqué 3-4 fois. Mais si le sol de votre site est assez fertile, vous pouvez vous passer d’aliments.
C'est important! La première année de sa vie, le panais recueille tous les sucs contenus dans l'œuf. Si vous le détachez pour l'hiver et que vous le plantez au printemps prochain, la plante fleurira et produira des graines. Ils sont gros, comme des carottes, et vous pouvez toujours les ramasser vous-même si vous le souhaitez.
Quand récolter et comment conserver les récoltes
La récolte du panais se fait au plus profond de l’automne, lorsque les cimes se dessèchent et meurent. Vous ne pouvez pas l'enlever avant le gel, il ne fera qu'améliorer son goût et s'enrichir de substances utiles. Afin de ne pas endommager les racines lors du creusement, cette procédure est effectuée à l'aide d'une fourche.
Les plantes à racines nues dégagées sont libérées, séchées à l'air libre et envoyées au sous-sol. Il est important que la température y était maintenue au niveau de 0-2 ° С et l'humidité - au niveau de 80-85%. Mais la question de savoir comment stocker les panais en hiver a ses propres solutions. Donc, dans le sous-sol, il devrait être immergé dans du sable légèrement humide, mais, en principe, il est stocké, ainsi que des carottes.
Mais pendant le stockage à long terme dans le sous-sol, les panais se ramollissent progressivement. Par conséquent, si dans votre région il n’ya pas de gelées sévères en hiver, il est préférable de laisser la culture de racines pour une période froide dans le sol. Il va survivre au froid et les rendre plus savoureux.
Laissant le panais pour l'hiver dans le sol, versez un peu de terre dessus. Mais notez que l'année prochaine, il fleurira et pourrait interférer avec d'autres plantes. Par conséquent, il est préférable de le transplanter ailleurs à l'automne. La plante à fleurs tombe en juin. Les graines mûrissent progressivement, il faut donc les collecter à temps, sinon elles seront semées sur tout le site. Après les avoir récupérés, il est nécessaire de les trier, de sélectionner les meilleurs et d’épargner jusqu’à l’année suivante.
Les panais peuvent être conservés et séchés. Pour ce faire, après l'avoir creusé, il doit être lavé, coupé en anneaux et mis sur du papier. Quand ils sèchent, ils sont envoyés au four et séchés. Ensuite, les anneaux sont placés dans des pots et fermés avec un couvercle. Il peut également être plié pour le stockage dans le congélateur. Pour ce faire, les panais sont lavés, pelés, coupés en morceaux, placés dans un sac, l'air est aspiré et placés dans un congélateur.
Pasternak - riche en vitamines et autres éléments utiles légume racine. Il est facile de le cultiver dans le jardin, si vous suivez quelques règles d'or: ne remplissez pas, ne laissez pas sécher, nourrissez-le à temps. À l'automne, vous obtiendrez une bonne récolte multivitaminée. La seule complexité de la culture - faible germination des graines. Ceci doit être pris en compte lors de la sélection du matériel de plantation pour l'année suivante.
