Après avoir récolté une récolte de persil frais, ne vous limitez pas à utiliser un seul vert. Le persil est une plante véritablement sans déchets, ses légumes trouveront une place en cuisine et la racine peut aider au traitement de nombreuses maladies.
Dans cet article, nous expliquerons pourquoi la racine de persil guérit si bien, pourquoi et comment l'utiliser pour faire plaisir à tous les membres de la famille.
Nous partagerons également des recettes efficaces contre les maladies issues de la tirelire de la médecine traditionnelle utilisant la racine de persil.
De quoi s'agit-il et quel type de système racine?
Il existe deux types de persil - racine et feuille. Pour ceux qui veulent apprendre toutes les subtilités de l'utilisation de la racine de persil est l'information la plus importante, car:
- En racine de persil, la racine est un légume racine. Plus souvent utilisé à des fins médicinales, mais a également trouvé sa place dans la cuisine.
- La racine de persil feuille est absente, la racine elle-même est ramifiée. Presque jamais utilisé.
Quelle est la photo de la plante?
Et pour éviter toute confusion, passons en revue l’apparition de chaque système racine:
- La racine du persil a une forme cylindrique, pointue à la fin. La forme ressemble fortement aux carottes, la couleur varie du blanchâtre au jaune clair. La chair est légère.À l'aide! Vous ne pouvez pas trop souvent enlever les feuilles de la racine croissante de persil, il est très nocif pour le développement de la racine.
- La racine de persil est épaissie au début et fortement ramifiée. Les racines sont épaisses et puissantes.
Ensuite, vous pouvez voir sur la photo à quoi ressemblent la racine et la racine de persil.
Quelles variétés peuvent être utilisées à différentes fins?
Comme mentionné précédemment, seule la racine de l'espèce de plante-racine a une importance pratique. Par conséquent, ceux qui souhaitent cultiver cet ingrédient cicatrisant de leur propre main doivent prêter attention aux variétés de persil suivantes:
- Olomuntska.
- Est.
- Alba
- Finale
- Rendement.
- Bonjour
- Bubka
- Aigle
- Lyubasha.
- Guérisseur.
Composition chimique et valeur nutritionnelle (BZHU) d'une plante
Pour énumérer plus loin que la racine de la plante est utile, voici sa composition chimique, qui convaincra tous les sceptiques:
Pour 100 grammes de racine:
- Teneur en calories - 51 Kcal.
- 1,6 g de protéines, 0,8 g de matières grasses, 10 g de glucides, 3 g de fibres alimentaires, 84 g d’eau, 0,6 g de cendres.
- Vitamines: groupes B, vitamines A, C, E, PP, niacine et carotène.
- Macronutriments: 340 mg de potassium, 58 mg de calcium, 20 mg de magnésium, 8 mg de sodium, 70 mg de phosphore.
- Oligo-éléments: 0,7 mg de fer.
- Huiles essentielles.
Bénéfice et préjudice
Chaque âge et chaque sexe trouveront quelque chose pour eux-mêmes dans les propriétés bénéfiques de la racine de persil. Par conséquent, il est non seulement possible de l'utiliser, mais il est nécessaire pour toute la famille:
Les hommes peuvent utiliser la racine de persil pour:
- Prévention et contrôle de la prostatite. Grâce à la racine de persil, l'irrigation sanguine des organes urinaires est améliorée, le fond hormonal est normalisé.
- Libido améliorée et puissance améliorée. Ceci est particulièrement important avec une puissance faible, car cela permet d'éviter la stagnation de la prostate, qui pourrait conduire à une prostatite à l'avenir.
- Augmentation de l'apigénine. Cet élément contribuera à créer un ensemble de masse musculaire, de sorte que la racine est indispensable pour ceux qui se sont fixé pour objectif de devenir plus forts.
Pour les femmes, la racine de persil est principalement appréciée pour:
- Effet réparateur sur le système urinaire.
- Les thés et décoctions à base de cet ingrédient faciliteront grandement la menstruation douloureuse et aideront à lutter contre la dysménorrhée.
- La décoction stimulera la production de lait et améliorera la lactation chez les mères allaitantes.
C'est important! Ne pas utiliser de racine de persil pendant la grossesse! La racine stimule l'activité des muscles de l'utérus, ce qui peut provoquer une fausse couche.
- Enfin, il est utile de perdre du poids supplémentaire.
Les propriétés de la racine de persil ne sont pas moins utiles pour les enfants et les adolescents.:
- Cela vous aidera à faire face à l’acné jeune, à l’acné et aux taches de vieillesse.
- Améliore l'immunité, aide à lutter contre la rhinite allergique, élimine les toxines et les déchets du corps.
- Augmente l'appétit.
- Traitement des plaies à la place des piqûres d'insectes.
- Élimine la mauvaise haleine.
Persil racine aide de différentes manières, mais cela blesse tout le monde de la même manière.
Ne pas oublier le mal possible:
- Le taux quotidien de la racine - 50 grammes, si vous le dépassez, il peut y avoir faiblesse, maux de tête, nausée, surexcitation.
- La racine de persil peut provoquer le mouvement des calculs urinaires.
- Une des propriétés de la racine - un effet laxatif léger, qui peut ne pas toujours être le chemin.
Contre-indications
Il existe de telles conditions dans lesquelles il est nécessaire d’utiliser la racine de persil et d’utiliser au maximum ses propriétés bénéfiques. Il existe également de nombreuses contre-indications.
L'utilisation de la racine de persil est interdite:
- Pendant la grossesse. Il y a une menace de fausse couche.
- Enfants jusqu'à 8 mois.
- Souffrant d'une grave maladie rénale (néphrite et glomérulonéphrite).
- Épileptiques.
- Souffrant de troubles du métabolisme du calcium.
- Avec les allergies et l'intolérance au persil.
Application
Au total, il existe trois domaines d'application de la racine de persil:
- traitement des maladies;
- cosmétologie;
- la cuisine
Ces zones sont vastes, donc tout le monde devrait prêter attention à:
À des fins thérapeutiques
Qu'est-ce qui traite:
- La cystite
- Spasmes rénaux.
- Inflammation de la prostate.
- Gastrite à haute acidité.
- Les allergies
- Inflammation de la cavité buccale et des muqueuses.
- Paludisme
- Oedème
- Problèmes avec le système nerveux.
- La colite
En cosmétologie
- Combattre l'acné, l'acné, les taches de vieillesse.
- Renforce les cheveux.
- Enlèvement des poches.
- Améliorer la couleur de la peau.
- Lutte contre la perte d'élasticité de la peau.
En cuisine
- Ajouter aux salades.
- Faire des soupes.
- Ajouter au bouillon.
- Utilisé comme plat d'accompagnement.
- Faire des collations.
GOST et TU actuels
L'État veille à ce que les gens ne reçoivent que de la racine de persil de qualité. Pour la racine, ainsi que pour les très verts, il y a un GOST 34212-2017, adopté le 1er juillet 2018. Il décrit les conditions techniques, ainsi que les exigences techniques qui détermineront la qualité de la racine. Et que faire avec TU? TU n'est plus valide.
L'utilisation des propriétés médicinales en médecine traditionnelle
Les propriétés curatives de la racine sont connues depuis si longtemps que des centaines et des centaines de recettes de médecine traditionnelle utilisant la racine de persil sont apparues. Voici les plus célèbres:
Pour la cystite et les crampes rénales
Pour préparer le bouillon aura besoin de:
- 1 grande ou 4 petites racines.
- 500 ml d'eau.
Cuisson:
- Couper la peau des racines.
- Hachez-les finement.
- Jeter dans l'eau et faire bouillir.
- Après ébullition, continuez à feu doux un autre tiers de l'heure.
- Le bouillon résultant à insister pendant 10 heures.
- Strain après cette heure.
Application: La décoction se prend une fois par jour, à raison de 200 ml à jeun, et la prise doit être poursuivie pendant 3 à 4 jours.
Attention! Manger une décoction peut provoquer une fuite de sable.
Nous proposons de visionner une vidéo informative avec une autre recette pour la cystite utilisant la racine de persil:
Prostatite
Aura besoin:
- Une petite racine de persil.
- 100 ml d'eau.
Cuisson:
- Hacher finement la racine en les remplissant d'une cuillerée à thé.
- Faites bouillir l'eau, ajoutez-y la racine finement hachée.
- Laisser infuser pendant la nuit.
- Dans la matinée, tendez.
Application: 15 ml de perfusion à prendre 4 fois par jour pendant une demi-heure avant les repas. Réception pour continuer à améliorer le bien-être.
De la gastrite avec une acidité élevée
Aura besoin:
- Plusieurs racines, selon la taille, ou 1 cuillère à soupe de racines sèches.
- 300 ml d'eau.
Cuisson:
- Si vous prenez des racines fraîches, coupez-les en morceaux et remplissez-les de 2 cuillères à soupe.
- Faire bouillir l'eau.
- Verser les racines avec de l'eau bouillante.
- Garder à feu doux pendant environ deux minutes.
- Laisser infuser pendant la nuit.
- Strain dans la matinée.
Application: Prenez une décoction de 1 cuillère à soupe avant chaque repas. Continuer à utiliser pour améliorer le bien-être.
Il est difficile de trouver quelque chose de plus multiforme que la racine de persil. Convient pour une utilisation dans une telle liste de directions, il peut devenir un support pour l'estomac, l'apparence et la santé.
