Cela a été rapporté par des obtenteurs russes de l'Université agraire d'État Polski Stolypin Omsk, qui ont croisé le blé classique avec les aegilops, une herbe sauvage et du bluegrass. 
Le premier type de blé, croisé avec des aegilops, a été élevé spécifiquement pour que la culture puisse pousser en Sibérie et résister à des températures extrêmement basses. Les puissantes racines d’egilops, indifférentes au gel, peuvent supporter des températures inférieures à 30 ° C.
Le blé qui a été croisé avec du pâturin est devenu violet et, selon l'examen, il contient beaucoup plus de nutriments et d'antioxydants que le blé ordinaire. Le blé croisé a reçu le nom de "hibou" et est maintenant utilisé comme plante fourragère d'excellente qualité. Le blé est très nutritif et peut également atteindre une hauteur de 2 mètres.
