L'espérance de vie moyenne des vaches

Il est important que tout agriculteur connaisse les caractéristiques d'âge de ses quartiers: quelle est la durée totale de sa vie, à quel âge il atteint sa taille d'abattage, devient sexuellement mature, perd sa productivité, etc. De plus, il est impossible pour un éleveur de faire son travail sans la capacité de déterminer l'âge d'un individu. cela dépend de son coût et de ses conditions de détention. Essayons de comprendre toute cette sagesse concernant la vache, considérée à juste titre comme l'un des animaux domestiques les plus rentables d'un point de vue économique.

Qu'est ce qui détermine la vie de la vache

Avant de parler de chiffres absolus, déterminez les facteurs qui affectent la vie de cet animal. Il semblerait que tout dépende des conditions de détention, mais ce n'est pas tout à fait le cas.

Le savez-vous? La vache a été domestiquée il y a pas moins de 5 000 ans, alors qu'au départ, sa taille était telle qu'elle pouvait être traite par un homme debout plutôt que assis. Dans les familles paysannes pauvres de Pierre le Grand en Russie, le bétail s'est éloigné des conditions de vie difficiles dans la mesure où il correspondait à un gros veau européen moderne. Son entretien visait donc essentiellement à obtenir de l'engrais organique - du fumier.

L'espérance de vie d'une vache est déterminée par:

1. Conditions climatiques. Une température confortable pour Bos taurus taurus (nom latin d'une vache domestique) est de +10 ° C. Plus les indicateurs de température de cette marque sont éloignés dans un sens ou dans l'autre, plus tôt l'animal épuisera sa réserve naturelle. Burenok tolère mal l'humidité et les vents forts. Par exemple, dans les régions du nord-ouest de la Russie, où les conditions météorologiques sont rudes et la végétation médiocre, le bétail ne vit en moyenne pas aussi longtemps que dans les régions favorables de la Terre noire.
2. Pays (région) de résidence. L’affaire en l’espèce ne porte pas tant sur sa localisation territoriale que sur son niveau de développement, sa mentalité, sa méthode d’élevage, son intensité d’exploitation. Si une vache est traitée comme un animal sacré (Inde moderne, Sri Lanka, Népal et autres États où l'hindouisme est la religion dominante), l'animal a beaucoup plus de chances de vivre jusqu'à un âge avancé que s'il est exploité et envoyé à l'abattoir dès que possible. la productivité commence à baisser.
3. Écologie. L'éloignement maximal des mégalopoles, des installations industrielles et des autres réalisations de la civilisation augmente considérablement la durée de vie d'un animal. Par conséquent, dans un village éloigné, le fermier a beaucoup plus de chances de développer la production de bœuf et de lait que dans la ville.
4. Race Les éleveurs ont élevé des types spéciaux de vaches (par exemple, la race Holstein-Friesian), conçus pour une productivité laitière à long terme dans presque toutes les conditions. Pour les races à viande, où les taureaux sont élevés pour l'abattage pendant un an ou un peu plus longtemps, ce n'est pas la durée de vie totale qui compte, mais le taux de gain de poids.
5. Paul Comme les humains, les vaches dont le sexe est faible vivent en moyenne beaucoup plus longtemps que les hommes.
6. Régime alimentaire Contrairement aux autres animaux de ferme, une nutrition adéquate pour les vaches est beaucoup plus importante que toutes les autres conditions de logement. Si les animaux sont exclusivement nourris avec du concentré, ils épuiseront leurs ressources vitales beaucoup plus tôt que le temps imparti par la nature. D'autre part, l'utilisation compétente des aliments combinés modernes permet d'augmenter la durée de vie moyenne des troupeaux à cornes par rapport aux animaux élevés dans des fermes privées. En été, elle se nourrit de manière indépendante en pâturage libre et en hiver, elle ne mange que du foin et de la paille.

   Familiarisez-vous avec les caractéristiques alimentaires des veaux, des taureaux, du lait et des vaches taries.

7. Des soins de qualité. La propreté de la pièce où se trouve le troupeau, la régularité du nettoyage et du nettoyage des mangeoires, la présence ou l'absence de courants d'air, la canopée pendant le chauffage et le réchauffement par temps froid dépendent en grande partie de la santé et, par conséquent, de l'espérance de vie des taureaux et des petites filles.
8. Caractéristiques individuelles. Il est impossible de nier que l'espérance de vie de tout être vivant est largement déterminée par la génétique, prédisposition héréditaire à certaines maladies.

Ainsi, des facteurs à la fois objectifs et subjectifs influencent le cycle de vie des animaux.

Combien vit une vache?

De ce qui précède, il apparaît clairement que parler de la durée de vie moyenne d’une vache peut être très conditionnel, généralisé: la vie de la génisse dure 25 à 30 ans, le taureau - pas plus de 15 ans.

Découvrez ce qui affecte l'espérance de vie et combien vivent en moyenne de lapins, de poules, d'oies, de cygnes, de canards, de cailles et de pigeons.

Il faut aussi comprendre que l’agriculteur n’est généralement pas aussi intéressé par l’âge physiologiquement possible de son troupeau que par la période pendant laquelle ses membres peuvent être exploités - pour donner du lait et produire de la progéniture. Ce terme est désigné par le concept d '"âge productif". Pour une vache, il a environ 12-15 ans.

Les informations ci-dessus ne seront pas complètes si vous ne spécifiez pas les indicateurs d'âge normaux de l'espérance de vie moyenne des vaches, en fonction du pays de résidence. Ainsi, l'espérance de vie moyenne de Bos taurus taurus est de:

• en Israël et en Inde - 35 à 40 ans;
• aux Etats-Unis - 25-30 ans;
• dans la plupart des pays européens - 20 ans;
• en Russie - 6-7 ans.

Le savez-vous? L'un des enregistrements les plus célèbres de la longévité chez les vaches a 47 ans. Un représentant de la race Dremonskoy nommé Big Burt a vécu jusqu'à un âge aussi respectable. Il est intéressant de noter qu'au cours de sa longue vie, cette vache d'Irlande a produit 39 veaux, ce qui est un record absolu parmi toutes les espèces de bovins.

Il faut également comprendre que l'espérance de vie dépend directement du sens d'utilisation (lait ou viande) et du fait que l'animal soit gardé dans un ménage privé en tant que nourrice de toute la famille ou dans une grande ferme où il ne sert que de profit.

À la maison

Dans les ménages, l'espérance de vie moyenne d'une vache est de 15 à 17 ans (selon d'autres données - 10 à 12 ans), c'est-à-dire qu'elle correspond à la durée de l'âge productif de l'animal. Lorsque le rendement en lait de l'animal diminue et que la vache ne peut plus produire de progéniture, il est envoyé à la viande. Il convient de noter que la vache domestique parvient à élever jusqu'à 12 veaux au cours de sa vie, c'est-à-dire que le vêlage a lieu plus d'une fois tous les six mois.

Étant donné que les vaches ont une grossesse de 283 jours, les vaches domestiques sont dans cet état 60% de leur vie.

Dans les grandes fermes

Dans les grandes exploitations, l'exploitation du bétail est encore plus difficile. Ici, les vaches laitières sont mises en viande à la fin de la 7e année de leur vie. En ce qui concerne les races à viande, leur espérance de vie est encore moins longue.

C'est important! L'âge d'abattage des taureaux à viande est de 15 à 18 mois, lorsque le veau prend une demi-tonne de poids. Parfois, les animaux peuvent vivre jusqu'à 2 ans, mais après cet âge, leur gain de poids diminue considérablement et il devient donc économiquement non rentable de continuer à se nourrir.

En d’autres termes, les vaches ne parviennent presque jamais à vivre jusqu’à leur âge naturel dans le ménage ou à la ferme et, par conséquent, l’espérance de vie biologique de cet animal est radicalement différente de l’actuel.

Phases de la vie d'une vache

Le cycle de vie d'une vache, comme tout organisme vivant, est divisé en certaines phases: enfance, maturité, vieillesse. Les agriculteurs dans ce sens, bien sûr, sont principalement intéressés par les indicateurs de production - la période où l'animal donne du lait, ainsi que l'âge de reproduction des taureaux et des veaux.

A quel âge peut couvrir les génisses (vache)

La puberté chez les deux sexes Bos taurus taurus se produit à peu près simultanément - en 6 à 9 mois. À 14 mois, le bébé est déjà bien mûr ("entre dans la chasse").

C'est important! L'âge optimal pour le premier accouplement est: pour un petit poussin - 18 mois, pour un taurillon - 14 mois.

Cependant, les agriculteurs expérimentés ne recommandent pas catégoriquement de le couvrir à cet âge: la grossesse précoce chez les animaux est lourde de complications, de plus, une personne nerveuse et inexpérimentée peut réagir de manière inadéquate à une cour trop persistante et se blesser ou blesser le porteur.

Vidéo: à quel âge d'insecter (couver) des poussins Même le bon âge des animaux fait du premier enrobage un processus très nerveux. Il est souhaitable que, par paires, au moins un individu ait déjà eu une expérience sexuelle. Sinon, une tête de boule confondue par le caractère intraitable de la génisse peut refuser de réaliser les intentions originales au lieu de faire preuve de patience et de persévérance.

À quel âge le lait commence à donner

La période laitière d'une vache débute au stade final de la gestation - à l'âge de 2 ans et 4 mois: à l'âge de 1 an et demi au moment de la conception et à 9,5 mois de gestation. En théorie, le lait de vache est destiné à l'alimentation d'un veau. La période de lactation dans des conditions naturelles dure 6-7 mois après le vêlage.

Les cinq premiers jours de lait en lactation contiennent une faible quantité de graisse, mais ils sont très riches en anticorps nécessaires pour protéger la faible immunité du bébé. Ce produit s'appelle le colostrum et ne doit pas être utilisé par les humains.

En savoir plus sur la façon de traire une vache.

Vient ensuite la "section", c’est-à-dire l’établissement d’un mode de lactation normal: il dure 10 à 50 jours après le vêlage. Vient ensuite la période de production maximale de lait, après laquelle la vache a besoin de repos pour se renforcer jusqu'à la prochaine grossesse (bois mort). Cependant, en termes de production industrielle (et même dans les ménages), cette fréquence n’est presque jamais observée. Les vaches sont traites beaucoup plus longtemps que la période fixée par la nature, et si ce n'était de la diminution naturelle de la quantité de lait, ce processus ne cesserait pas du tout.

Cette extension de la lactation est assurée par une stimulation active des mamelons, perçus par le corps de la vache comme le besoin continu d'un veau dans le lait. Cependant, dans tous les cas, le rendement laitier maximum est généralement observé 2 à 4 mois après le vêlage, de sorte que la vache est bientôt couverte à nouveau.

Les meilleures races de vaches laitières comprennent des races telles que Yaroslavl, Kholmogory, la steppe rouge, le néerlandais, l'Ayrshire et le Holstein.

Même après la gestation, l'animal continue à être traites, ne lui permettant de se reposer que quelques mois avant la naissance prévue, de sorte que le processus de lactation puisse alors commencer avec la même force.

A quel âge cesse de donner du lait

Les technologies modernes permettent d’augmenter les rendements jusqu’à dix fois plus que les rendements naturels. Cependant, le corps de l’animal s’use très vite car il n’est pas conçu pour ce type d’opération. En conséquence, à partir de 7 ans, la quantité de lait pouvant être obtenue d’une vache commence à diminuer progressivement et, à 12-15 ans, la production laitière est pratiquement réduite à zéro. En général, la production de lait d'une vache au cours de sa vie ressemble à ceci:

• premier vêlage - 76% de la production maximale de lait (si ce chiffre est inférieur à 30%, la génisse est envoyée pour la viande);
• deuxième vêlage - 85-89%;
• troisième vêlage - 93-97%;
• quatrième-sixième vêlage - 100%;
• septième vêlage - 90%;
• huitième vêlage - 80%.

C'est important! Dans les grandes exploitations laitières, les vaches sont utilisées pendant 8 à 10 périodes de lactation, puis envoyées à l'abattoir.

Comment déterminer l'âge de la vache

Considérant que la période productive de la vie d'une vache femelle dure dans des conditions de fonctionnement similaires peu de temps avant l'achat d'un animal, il est très important de connaître son âge réel.

Vous pouvez bien sûr faire confiance aux paroles du vendeur et voir les documents qu’il montrera, mais il est préférable de connaître quelques astuces pour vérifier ces informations. Les cornes et les dents d'un animal sont utilisées comme un excellent indice.

Sur les cornes

L'âge d'une vache peut être déterminé en fonction des cornes de la même manière que l'âge d'un arbre: chaque vêlage est noté sur les excroissances cornéennes d'un animal comme un anneau corné séparé (même si elles sont parfois à peine distinguables, la clarté de ce signe dépend en grande partie de la qualité de la nutrition de l'animal).

Ainsi, en considérant les anneaux de corne, nous découvrons combien de fois la femelle est devenue mère et non pas combien d'années elle a vécu dans le monde. Cependant, sachant que sans veaux, il n'y a pas de lait et que le rendement laitier constant est exactement ce que les gens gardent dans l'élevage de vaches, le nombre d'enfants vous permet de définir l'âge de l'animal avec une grande précision.

C'est important! Les vaches acquièrent le premier anneau sur les cornes à l'âge de 2,5 ans. En conséquence, chaque anneau suivant ajoute 1 à 1,5 ans à cet âge.

Les cornes peuvent également déterminer l'âge du veau. L'éruption des petites cornes chez les bébés se produit au bout de deux mois, après quoi les cornes augmentent d'environ 1 cm par mois. Bien sûr, cette méthode peut ne pas sembler trop précise et fiable, mais tout deviendra beaucoup plus clair si vous la combinez avec une étude minutieuse des dents de l'animal et comparez les résultats.

Vidéo: Comment déterminer l'âge d'une corne de vache

Dans les dents

Chez les vaches, comme chez beaucoup d'autres animaux, il n'y a qu'un seul changement de dents: le lait commence à pousser, puis ils sont remplacés par des laitiers indigènes. De plus, avec l'âge, les molaires commencent à s'estomper et ce processus se déroule progressivement et dans un certain ordre.

Par conséquent, en regardant dans la gueule de l'animal, il convient de chercher des réponses aux questions suivantes:

• si le changement de dent de lait en racine a eu lieu et si ce processus n’est pas terminé, quelles dents ont déjà été remplacées et lesquelles ne l’ont pas encore été;
• quel est l'état des molaires.

C'est important! Les dents de lait de la vache sont beaucoup plus fines et plus étroites que celles de la molaire. Il ne sera donc plus possible de se tromper une fois en regardant l'intérieur de la mâchoire du mollet et du taureau adulte.

Le changement de dent chez les veaux se déroule dans un ordre clair permettant de déterminer facilement l'âge de l'animal:

Ainsi, si un veau n'a pas de dents de lait dans sa bouche, son âge est d'au moins 2,5 ans. En outre, jusqu’à environ 4-5 ans, l’état des dents chez une vache reste proche de l’idéal, puis commence progressivement à se détériorer. Si okrayka avait atteint un état lisse et rond, voire totalement absent, l'animal aurait très probablement réussi à célébrer son dixième anniversaire.

Le savez-vous? Les vaches sont généralement traites environ 10 mois après le vêlage, ce qui leur permet d'obtenir plus de 7,5 mille litres de lait. Ce montant correspond à près de 100 taux annuels de consommation de lait et de produits laitiers par personne. Dans ce cas, il est des cas où la période de traite dure jusqu'à 2 ans sans interruption.

Nous pouvons en déduire une conclusion sans équivoque: avec une réserve naturelle de ressources calculée sur trois ou quatre décennies, les vaches ont rarement l’occasion de l’utiliser, même pas un quart.

L'exception à cette règle est peut-être celle des vaches israéliennes et indiennes, dont l'espérance de vie moyenne est encore plus longue que celle de leurs parents vivant à l'état sauvage.