CARACTéRISTIQUES DE LA FAMILLE DES SOLANACéES, LEURS REPRéSENTANTS, ESPèCES VéGéTALES

Peut-être n'avez-vous jamais entendu parler d'une telle famille. Bien que vous connaissiez bien ses représentants. Et beaucoup d'entre eux sont souvent consommés comme nourriture. Par exemple, ce sont les tomates et les pommes de terre. Mais, en plus des cultures maraîchères, cette famille comprend des plantes médicinales et ornementales. Vous en apprendrez plus sur eux et leur culture dans cet article.

Description

Solanacées - Il s’agit d’une famille de plantes à colonne vertébrale dicotylédones. Parmi eux figurent les pommes de terre, les aubergines, la tomate, le poivron, le tabac, le fumé à la vapeur et autres. Certes, dans cette famille, il y a aussi des frères toxiques - par exemple, dope et henbane.

Une famille de morelle est présentée sous la forme d'herbes, d'arbustes verticaux ou rampants, et parfois même de petits arbres. Il existe aujourd'hui environ 2 700 espèces de morelle. Vous pouvez les rencontrer presque partout dans le monde.

Vous serez intéressé de connaître les caractéristiques de la culture et les propriétés utiles de la morelle noire.

Cultures légumières

Pour commencer, parlons des délicieuses solanacées, c’est-à-dire celles que nous mangions auparavant.

La tomate est saturée de glucose et de fructose, de protéines, d'acides organiques, de fibres, de pectines et de minéraux. Il est utile pour ceux qui souffrent de gastrite, anémie, maladies cardiovasculaires. Il est largement utilisé dans la cuisine et comme produit diététique. Les légumes peuvent être consommés crus, cuire une variété de plats, sauces, jus de cuisson, en conserve. Cultivez des légumes à l'air libre et dans le sol. Ils aiment la lumière et la chaleur, ne tolèrent pas l'air très humide, mais ils nécessitent un arrosage constant, ainsi qu'une protection contre le vent. L'acidité optimale du sol pour les tomates est de 6-7 pH. Il vaut mieux pour eux "vivre" dans des sols légers.

Le savez-vous? Les colons américains pensaient que la tomate était toxique. Le colonel Robert Gibbon Johnson s'est engagé à prouver le contraire en 1820, en vidant un seau de tomates sur les marches du tribunal de Salem, dans le New Jersey. Depuis lors, les tomates ont commencé à gagner rapidement en popularité.

Aubergine - ils contiennent beaucoup de minéraux, vitamines, pectines et sels de potassium, nécessaires au bon fonctionnement du muscle cardiaque. Manger des aubergines a un effet bénéfique sur les voies biliaires, la digestion, les vaisseaux sanguins, contribue à augmenter l'hémoglobine, la libération de l'excès de cholestérol. Les légumes peuvent être frits, bouillis, en conserve, séchés, utilisés pour la sauce, la sauce ou le caviar. Cultivez-le, en règle générale, par la méthode des semis. Les graines d’aubergine commencent à pousser à une température d’au moins 15 ° C. Il est difficile de cueillir et de transplanter un légume, alors soyez-y attentif et prudent. Ils conviendront à un terrain meuble, léger et bien fertilisé. L'aubergine aime les patchs ouverts et ensoleillés.

Le poivre contient beaucoup de vitamine C. De plus, il est saturé de vitamines P, A et du groupe B, de zinc, de phosphore, de fer, d'iode et de capsaïcine, un alcaloïde utile pour la digestion. Ce légume que nous aimons manger cru, s’applique dans diverses salades. Toujours avec lui obtenir de délicieux ragoûts, sauce, sauces, vous pouvez le conserver. Le piment est également utilisé en médecine: les médicaments à base de piment sont parfaits pour le meulage, et les emplâtres pour piment sont utilisés contre la radiculite, les entorses, les ecchymoses et les névralgies. Comme les aubergines, elle est cultivée par semis et plantée par temps ensoleillé, à l’abri des vents. La terre pour ce légume est préparée à l'automne - nettoyée, déterrée et fertilisée.

Pommes de terre - il contient beaucoup de vitamine C, de glucides complexes, de fibres. Les tubercules contiennent jusqu'à 25% d'amidon. C'est l'une des principales sources de potassium pour nous. En plus de la cuisine (et elle y est très utilisée - bouillie, frite, cuite au four, mise en soupe et transformée en frites), la pomme de terre sert à la fabrication de l’alcool et constitue la matière première principale. Le sol sous les pommes de terre devrait être meuble. Les légumes sont généralement plantés à la fin d'avril ou au début de mai par beau temps. Pour la plantation, généralement choisi gros tubercules magnifiques. Ils sont plantés dans des trous creusés à l'avance et recouverts de terre.

Des cultures légumières à la famille des solanacées comprennent également: les tomates cerises, le "Mazarin", le "Rocket" et le poivron vert

Melon pear (concombre sucré) - contient du carotène, du fer, des vitamines du groupe B. Vous pouvez le manger cru, le cornichon, la confiture à cuire. Propager ces graines de légumes ou de boutures. Sa patrie est l'Afrique du Sud. C'est là que le légume "vit" le mieux. Notre usine ne peut être gardée à la maison que sur un rebord de fenêtre ou dans une serre chauffée.

Physalis - principalement distribué en Amérique du Sud et centrale. Nous nous sommes bien entendus avec les tomates, mais nous n’avons jamais reçu beaucoup de reconnaissance. Les fruits Physalis sont marinés, marinés, transformés en confiture. Il est vrai que nos résidents d’été font grandir physalis dans un décor et que les fruits comestibles se trouvent extrêmement rarement sur les parcelles. Cultivez-le au soleil sur des terres fertiles. Les grandes espèces doivent être attachées. Pour que les “lanternes” mûrissent avant le froid, il est nécessaire de pincer les extrémités des pousses à la fin de l'été. Une fois tous les 7 ans, le buisson est divisé et assis de manière à ne pas dégénérer.

Cocoon - Cet arbuste fructueux d'Amérique du Sud. Nous le cultivons dans des maisons ou des serres, ce qui est extrêmement rare. Cocoon reste aujourd'hui exotique dans notre région. Mais si vous voulez toujours l'élever, vous devriez alors chercher des graines dans des magasins spécialisés. Il lui est conseillé de grandir de la même manière que les plants d’aubergines.

Plantes médicinales et toxiques

Ensuite, nous parlerons des représentants de cette famille, qui sont utilisés dans la médecine populaire et généralement acceptée. Certes, malgré cela, ils ont des propriétés toxiques.

Il est doux-amer (goji). Ses racines, ses feuilles et ses tiges sont saturés de stéroïdes, d'alcaloïdes et de triterpénoïdes. Il est utilisé comme agent expectorant, anti-inflammatoire, diurétique et cholérétique, ainsi que pour les problèmes de peau. Des infusions sont faites à partir des jeunes tiges et des tracts (en passant, leur décoction détruira les chenilles et leurs larves). La morelle aime les terrains acides et très humides. Il est bon même à l'ombre, il n'a pas besoin de beaucoup d'éclairage, ni d'abri pour l'hiver ou des conditions spéciales. La plante se propage par graines et par marcottage. Les graines sont plantées en pleine terre sous la terre.

Belladonna (belladonna) - est présent dans la composition des comprimés, teintures, suppositoires, gouttes. Il possède des propriétés analgésiques et antispasmodiques. Recommandé pour les ulcères, la cholécystite, la maladie de Parkinson, l'asthme bronchique. Plantés dans des zones basses avec une forte humidité. Le sol doit être fertile, de composition légère ou moyenne, pour que l'air et l'eau pénètrent sans problèmes.

Le savez-vous? L'usine a reçu ce nom n'est pas facile. Après tout, de l'italien "belladonna" se traduit par "belle femme", à savoir que les personnes âgées italiennes avaient jadis vu son jus couler dans les yeux pour leur donner éclat et leur expressivité. Les baies de Belladonna se frottaient les joues pour un rougissement naturel. Un autre nom pour l'usine est la baie folle. Alors il a été appelé pour l'atropine, qui fait partie de la belladone. Il a conduit un homme dans un état d'excitation extrême.

Helen noir - il contient des alcaloïdes puissants (scopolamine, atropine, hyoscyamine). Son huile est recommandée pour les rhumatismes, la goutte, les ecchymoses et même comme anesthésique. À faible dose, les médicaments à base de henbane sont utilisés comme sédatifs. En passant, les alcaloïdes de la henbane sont contenus dans des comprimés Aeron - provenant de maladies transmises par la mer et par l’air. Il est cultivé sur un sol fertile, friable et neutre. Avant la plantation, les graines sont stratifiées.

Datura ordinaire - ses feuilles émettent une hyoscine alcaloïde, un effet bénéfique sur le système nerveux. Ils sont également ajoutés aux médicaments contre la coqueluche et l'asthme, ils ont donc un effet antispasmodique. Datura est cultivé sur des terres meubles et riches en nourriture, fertilisées avec de la cendre. L'usine est absolument sans prétention.

Scopolistique Carnioli - Ses racines et ses rhizomes aident aux maladies des yeux, du foie et des ulcères. A propos, plus tôt dans la médecine traditionnelle, la plante était utilisée pour la rage (à l'intérieur). Scopolia préfère une ombre, une zone sur la rive d'un réservoir serait un endroit idéal pour cela. La terre pour cela devrait être lâche et humide. L'arrosage est nécessaire régulièrement (surtout à la période chaude), mais avec modération. L'alimentation de la scopolie n'est pas nécessaire, de même qu'un abri pour l'hiver.

Découvrez les propriétés utiles des légumes: concombres, oignons (oignons, rouges, échalotes, ciboulette, batun), courgettes, potiron, pois, chou (blancs, rouges, savoyards, colorants, Pékin, Bruxelles, brocolis, chou-rave, chou kale, pak -choy), les betteraves.

Mandragora - utilisé dans la médecine traditionnelle: le jus frais de racine est bon pour les rhumatismes et la goutte, les racines sèches de racine - un analgésique pour les douleurs névralgiques et articulaires, les troubles digestifs, et la racine frottée et mélangée avec du miel et du lait est appliquée sur les tumeurs et les oedèmes. Notre mandrago est souvent élevé à la maison (pour cela, il vaut mieux prendre un mandragora d'automne). Elle a mis dans une casserole haute, disposée au fond du drain. Le sol devrait être meuble. En été, la plante est abondamment arrosée, mais rarement en automne et en hiver. Par temps chaud, la mandragora peut être réalisée dans un conteneur dans la rue, et en hiver, elle n’a besoin que d’une pièce chaude.

Le tabac - dans sa composition contient de la nicotine, qui est utilisée dans les cigarettes et crée une forte dépendance. La teinture de feuilles de tabac est utilisée pour les maladies de la peau et même en oncologie, le jus est utilisé pour lutter contre les maux de gorge et le paludisme. Ses feuilles contiennent des substances antibactériennes et, par conséquent, la poussière de tabac est souvent utilisée contre les maladies et les parasites qui attaquent les plantes et les feuilles de tabac coupées combattent les papillons de nuit. Le tabac est semé après la culture de la vapeur noire ou les cultures d’hiver après la culture de la vapeur noire dans la terre meuble. Ne peut pas être planté après les betteraves et autres solanacées.

C'est important! Ces plantes sont toxiques. Il est nécessaire de les utiliser raisonnablement et seulement à petites doses. Si vous les avez mal utilisés et que vous ne vous sentez pas bien après, consultez immédiatement un médecin!

Plantes ornementales

Les solanacées poussent et ressemblent à un beau décor.

Pétunia hybride - il est largement utilisé pour l’aménagement paysager, notamment vertical. C'est une plante qui aime la chaleur et même un soleil aimant qui résiste à la sécheresse. Le sol a besoin de fertiles pour cela. Pour faire pousser des pétunias, par exemple, sur un balcon, prenez un mélange de sable de rivière à grains grossiers, de tourbe, de gazon et de bois dur (1: 1: 2: 2). Protégez le pétunia du vent et de la pluie car il est très doux.

Ampel Calibraho est considéré comme l’une des meilleures plantes ampeleuses (avec des pousses en chute) parmi les plantes de cette famille. Ils décorent les balcons et les terrasses. Il est possible de planter ces belles fleurs à l'aide de graines et de plants. Ils ont besoin d'un endroit bien éclairé et d'un arrosage régulier. Avec suffisamment d'humidité, une calicrachoa peut «survivre» à la lumière directe du soleil sans problèmes.

Le brugmansia est répandu en Amérique du Sud, mais il est cultivé dans le monde entier - dans les serres, dans les maisons et dans les sols ouverts. En Amérique latine, Brugmancia traite les tumeurs, les abcès, l’asthme, les rhumatismes, l’arthrose, les infections oculaires. Et même avant Columbus, ses propriétés hallucinogènes étaient utilisées pour les rites religieux. La plante est plantée à partir de graines: de janvier à mars, dans un sol léger d'un demi-centimètre de profondeur. Après le semis, le sol doit être humidifié, recouvert de polyéthylène ou de verre et maintenu à une température de + 20 ... + 25 ºC et à une lumière ambiante éclatante. Dès que les pousses apparaissent, l'abri est supprimé. Les plantes sont pulvérisées avec de l'eau chaude d'un pulvérisateur 2 à 3 fois par jour. Lorsque les jeunes plants donnent la cinquième feuille, ils sont repiqués dans des pots ou des gobelets séparés.

C'est important! La plante, comme certaines cultures solanacées, est également toxique!

Le tabac parfumé est thermophile et aime la lumière, déteste le gel et préfère un sol limoneux bien fertilisé et humide. Le plus parfumé est le tabac blanc. Ses boutons s'ouvrent au coucher du soleil et par mauvais temps. Aujourd'hui, des hybrides trop petits de tabac parfumé ont commencé à être mis en vente - ils peuvent être cultivés sans problèmes sur les rebords de fenêtres ou les balcons, ils fleurissent longtemps. Il est recommandé de planter les semis déjà germés dans un sol ouvert: achetez des semences, fin février, dans un récipient plat et peu profond muni d'un couvercle en verre ou recouvrez-les d'un film transparent.

Amer chérie - Il est utilisé non seulement comme médicament, mais aussi comme décor. Il adore l’humidité. Il est donc utilisé avec succès dans l’aménagement paysager des réservoirs paysagers.

Faux Piment (Cerisier cubain) - formes naines de plantes contiennent dans des pots. De l'été à l'automne, des fruits sphériques rouge vif apparaissent dessus. Les semis sont meilleurs au début du printemps. La plante constituera un sol commercial convenable, utilisé pour les semis de tomates. Après l’apparition de deux feuilles, les plantes plongent dans des conteneurs en vrac et, quelque temps après, un mois plus tard, elles reprennent le ramassage - déjà dans des pots séparés. Dans le même temps, il est recommandé de pincer. La cerise cubaine ne tolérera pas le séchage, n'oubliez pas de la nourrir deux fois par mois.

Pascal en forme de jasmin - également utilisé pour le jardinage d'ampel. Il fleurit du milieu du printemps au milieu de l'automne avec des fleurs blanches collectées en grappes. Pour son besoin croissant de soutien, lumière vive, arrosage abondant et arrosage fréquent. Ne pas oublier la température requise en hiver - pas moins de + 14 ... +16 ºC.

En ce qui concerne les plantes, la famille des solanacées comprend également: salpiglossis, Brugmancia, pétunia grandiflora

Comme vous pouvez le constater, la famille des solanacées est très diversifiée. Ici, les cultures légumières et les cultures médicinales (l’essentiel est de rappeler qu’elles sont pour la plupart toxiques) et ornementales. En général, ces plantes sont sans prétention, mais avant de planter, il convient de demander si elles requièrent des conditions spéciales. Si vous suivez les conseils de jardiniers expérimentés, vous devez tous réussir.