Aujourd'hui, le chou pousse dans presque tous les chalets d'été des résidents russes. Ce produit est populaire dans toutes les formes: cru, frit, compote, fermenté, mariné, dans les tartes et les tartes aux légumes. Et pour cause, car ce légume contient un grand nombre de nutriments. Le type le plus commun de chou blanc est appelé "Glory", une description de la plantation et des soins en plein champ pour laquelle nous donnons dans cet article. Notez également que la variété "Glory" est de deux types: "Glory 1305" et "Glory Gribovsky 231". Nous ne nous concentrerons que sur la première forme.
Description et caractéristiques de la variété
Cette variété a des fruits assez gros. Le poids d'un peut aller de 2 à 4 kilogrammes et demi. Les feuilles sont situées avec une densité moyenne. La forme même du chou blanc "Glory 1305" est arrondie, légèrement plate. Les feuilles ont une teinte vert pâle et à l'intérieur - blanc. La récolte de cette variété peut être récoltée 114-124 jours après la plantation. Comparé à d'autres espèces, notre maturité est bien plus longue, mais à cause de cela, elle a la propriété de la préservation à long terme.
Particularités et différences par rapport aux autres variétés
La différence entre cette variété et les autres réside dans sa simplicité, son degré élevé de protection contre les parasites et les maladies, sa capacité à supporter des périodes de sécheresse, ses rendements élevés et sa polyvalence, car le chou cru et acide aura un excellent goût et maintiendra sa structure solide.
Pour que vous soyez convaincu des faits susmentionnés concernant la variété de chou "Glory", nous en donnons une description plus détaillée.
Familiarisez-vous avec des représentants du chou comme le chou-fleur, le chou-rave, le brocoli, Pékin, tôt, le chou frisé, le chou de Bruxelles, le chou rouge, le pak-choï, la savane.À cause des proportions de sa forme, de son poids et de l'emplacement des feuilles, cette espèce est moins susceptible de se fendre, contrairement à d'autres variétés. Par conséquent, il est idéal pour le transport et le stockage.
En passant, il est bien conservé jusqu'à 3 mois, ce qui le rend attrayant pour les commerçants. Si vous cultivez cette variété vous-même, une salade de chou frais sera sur votre table jusqu'au gel de l'hiver, bien sûr, sous réserve de certaines conditions de conservation. Pour conserver le chou avant l'hiver, il faut creuser les racines à la fin de l'été ou au milieu de l'automne, nettoyer les mauvaises feuilles séchées et les racines du sol, jeter les copies pourries, les sécher pendant deux jours, les couper (ou les laisser) et les déposer à la cave.
Le climat intérieur doit répondre aux critères suivants: température de +2 à -1 degrés, humidité - pas plus de 98%.
Le savez-vous? La puissance des feuilles de chou réside dans le fait qu’elles éliminent le cholestérol du corps, qu’elles sont incroyablement utiles pour traiter les ulcères de l’estomac et qu’elles aident également les intestins à maintenir une microflore en bonne santé. Tous les articles utiles sont stockés dans ce légume pendant 10 mois.
En ce qui concerne le rendement des cultures: une parcelle de 1 mètre carré permet de récolter plus de 12 kg de chou, tandis que le congénère Glory 1305, Gribovsky 231, n'en donne que 9 kg.
La variété de chou "Glory" pousse bien dans n'importe quel sol. Initialement, il a été dérivé pour un territoire autre que la Terre noire, avec une faible teneur en humus. Le chou a atteint sa taille en raison d'une grande quantité de précipitations.
Mais nous avons remarqué que cette variété donne de bons résultats dans les régions du Sud plus arides. Par conséquent, nous voyons que cette espèce produira des cultures dans le nord et le sud de la Russie.
Cultiver des plants et planter en pleine terre
Le rendement et la santé du chou dépendront de la qualité de la procédure de plantation.
Nous allons maintenant expliquer comment bien préparer les graines. Pour ce faire, plongez-les quelques minutes dans de l'eau chaude. Gardez la température pas plus de 65 degrés.
En savoir plus sur la culture de ces variétés de chou, telles que "Aggressor", "Gift", "Megaton", "Romanesko".Maintenant, vous devez mettre les graines pendant au moins 12 heures dans une solution contenant 10 litres d’eau et 10 grammes d’engrais organique humate de potassium. Après le temps, les graines sont extraites du liquide et bien séchées.
Ensuite, il est nécessaire d'effectuer la procédure de durcissement. Ainsi, vous évitez que le chou ne gèle, ainsi qu'une faible résistance aux maladies. Il est nécessaire de résister aux graines à une température non inférieure à +2 degrés pendant 14 jours. Parfois, sur l’emballage des semences, le fabricant indique que les échantillons ont déjà été soumis à une procédure de préparation. Dans ce cas, il suffit de réchauffer les graines dans de l’eau chaude (pas plus de 55 degrés) pendant environ 20 minutes.
Le savez-vous? Environ 30% de toutes les zones ensemencées en Russie sont réservées au chou.Il est également important de savoir quand atterrir. Le meilleur moment est de mi-mars à avril. Mais dans tous les cas, vous devez vous concentrer sur la météo. La température dans la région de + 18 ... + 20 degrés est idéale pour l'ascension des semis.
Après cela, la plante sera suffisante dans la journée + 15 ... + 17 degrés, et la nuit - seulement +10. Pour améliorer la plantation dans les serres ou les lits sous abri, vous pouvez le faire chez vous dans un bac.
Notez également que le sol de votre jardin, dans lequel d'autres plantes ont poussé l'année dernière, ne sera pas adapté à la croissance de jeunes plants. Il y a déjà beaucoup d'infections et de bactéries qui vont toucher les racines des plantules. Vous verrez le résultat de cette approche lorsque les graines de chou germeront - la moitié d'entre elles seront faibles et ne pourront plus être cultivées.
La superficie de chaque plante doit être d’au moins 2 centimètres carrés. Deux semaines plus tard, une plongée est effectuée - les plantules sont plantées dans des récipients séparés d’une superficie d’au moins 5 centimètres carrés.
Plus profondément s'enracine dans le sol jusqu'aux cotylédons eux-mêmes. Maintenant que la plante a besoin de lumière, il est préférable de mettre la lampe au lieu de l'éteindre, au moins 12 heures par jour.
C'est important! Le sol dans lequel les graines sont plantées doit être fertile. Il est recommandé de mélanger à parts égales le sol et l'humus. Il est souhaitable d'ajouter de la cendre de bois. Cela protégera la plante contre les maladies racinaires.Nous allons maintenant nous attarder sur la question de la plantation, puis sur l’entretien des variétés de chou «gloire» en plein champ. Les semis sont envoyés en terrain découvert environ un mois après la récolte. La hauteur de la plante devrait atteindre environ 15 centimètres.
Une superficie de 60 centimètres carrés est requise pour chaque plant. Avant de planter des semis dans le sol, le sol doit être bien arrosé. La consommation est d'environ 15 litres par mètre carré.
Soins
Comme nous avons déjà vu des variétés de chou "Glory" dans ses caractéristiques est très difficile, et cela mérite l'attention de la plupart des jardiniers. Mais un soin élémentaire pour elle est toujours requis.
Protection contre le gel
Vous pouvez rencontrer un tel problème après la plantation de printemps en pleine terre, lorsque le temps change radicalement. Cette situation est particulièrement caractéristique des régions plus septentrionales. Dans ce cas, il est important de bien arroser la plante et de la recouvrir d'un film.
Le secret est que le sol humide retient mieux la chaleur.
Arrosage
Le chou aime l'eau. Avant de planter des semences et des plants, il est nécessaire d'humidifier complètement le sol deux heures avant la plantation. Lorsque le chou pousse déjà sur votre site, vous devez également l'arroser.
Surveillez l'état du sol: il ne devrait pas être trop sec, mais vous ne devriez pas non plus inonder la plante. Pour éviter tout problème d’arrosage, il est important de régulièrement assouplir le sol immédiatement après l’arrosage, pour pouvoir développer de nouvelles racines.
Le volume d'eau par mètre carré est d'environ 20 litres. L'arrosage ne doit pas être fait avant la récolte dans deux semaines.
Si vous arrosez la plante trop abondamment, des limaces peuvent apparaître. De plus, à cause de la grande quantité d'eau, l'intérieur du chou se développe plutôt activement par rapport à ses couches supérieures, ce qui entraîne l'apparition de fissures à la surface du légume.
Mais il y a un moyen d'arrêter les fissures dans le chou. Pour ce faire, prenez le légume dans vos mains et roulez-le, retirez-le un peu du sol. Donc, vous arrachez une partie des racines et ne laissez pas la plante absorber beaucoup d’eau du sol.
Le savez-vous? Il existe une incroyable variété de chou "Jersey". Il pousse sur les rives de la Manche en France. Cette espèce a la particularité d’atteindre une hauteur de 4 mètres. Ses feuilles sont utilisées en cuisine et les tiges sont utilisées pour la construction de meubles.
Top dressing
Le top dressing est réalisé au stade de la croissance des plants. Après 10 jours de plongée, un engrais devrait être appliqué.
Pour nourrir 50 plants, vous devez préparer une solution comprenant:
- eau - 1 litre;
- superphosphate - 4 grammes;
- nitrate d'ammonium - 2 grammes;
- Engrais potassique 2 grammes.
Après avoir débarqué sur un terrain dégagé, lorsque la formation active de têtes a déjà commencé, il est nécessaire d'effectuer une autre étape d'alimentation, en utilisant la même composition que ci-dessus, mais en ajoutant au mélange des cendres de bois, environ 50 grammes par 10 litres.
Cela servira à prévenir la santé du système racinaire et à renforcer la plante. Après des semaines, vous pouvez fertiliser le chou à nouveau.
Maladies et ravageurs
Le chou "Glory 1305" se distingue par sa résistance élevée aux parasites et aux maladies, comme indiqué plus haut dans la description de la variété. Mais elle, comme toutes les autres plantes, peut être attaquée par une telle.
Par conséquent, afin d'éviter la nécessité de mener à bien un ensemble de procédures pour la protection du chou. La "jambe noire" est un malheur fréquent, qui se manifeste par la décomposition du système racinaire et, partant, par la mort de la plante entière. De plus, le chou peut tomber malade au stade de la germination des graines.
Nous évitons cela en utilisant des cendres que nous mélangons dans un sol séché, comme indiqué ci-dessus. Au fur et à mesure que le chou grandit avec les cendres, vous pouvez saupoudrer la zone autour du légume. Après cela, assurez-vous de salir le sol.
En plus de cette approche, vous pouvez acheter des médicaments spéciaux:
- "Trichodermine", dont 1 gramme est ajouté au sol avant la plongée pour le protéger des micro-organismes nuisibles.
- "Rizoplan", dont 10 grammes sont dilués dans 1 litre d'eau et arrosés ou pulvérisés sur la plante, renforçant ainsi sa capacité à absorber plus de fer et, par conséquent, à développer une immunité contre la pourriture.
- "Fitoflavin".
- "Planriz".
- "Baktofit".
C'est important! Il est recommandé d'acheter des semences uniquement dans des magasins spécialisés. Assurez-vous de bien regarder l'emballage sur lequel la date et le lieu de production doivent être indiqués, ainsi que la description de la variété. Pour le filet de sécurité, il est préférable d’acheter des semences de plusieurs fabricants à la fois et de les cultiver séparément. Vous pourrez ainsi déterminer vous-même quelles graines acheter la prochaine fois.Les trois dernières options de médicaments sont conçues pour la pulvérisation de la plante. Il est également important de savoir comment prévenir l'apparition de pourriture. Pour cela:
- ne plantez pas de graines et les plants sont très épais;
- les graines doivent être placées dans un nouveau sol, dans lequel d'autres plantes ne poussent pas, mélangées à parts égales avec de l'humus;
- ne versez pas le chou;
- désherber plus souvent, enlever les mauvaises herbes.
Parmi les parasites est de fournir des pucerons du chou. Pour éviter d'endommager la plante, plantez du fenouil et du persil à côté du chou.
Ce simple déménagement attirera beaucoup de coccinelles, dont les larves mangent volontiers des pucerons.
Nous rencontrons souvent la teigne du chou, qui sous la forme d'une chenille laisse des motifs sur les feuilles de chou. Il est difficile de résoudre ce problème, mais vous pouvez le prévenir en enlevant régulièrement les mauvaises herbes et en ameublissant le sol. Si les chenilles capturent activement plus de 10% de votre chou, vous devriez alors recourir à une méthode plus radicale - la pulvérisation de produits chimiques et d'insecticides. Parmi les méthodes les plus douces, on peut distinguer la manière peu populaire de traiter les guêpes.
Les insectes déposent la larve dans le corps de la chenille, qui détruit ensuite la dernière.
De nombreuses critiques positives confirment le fait que cette variété est vraiment pratique pour la culture: elle est forte, savoureuse et sans prétention.
Nous espérons que la description de la variété de chou blanc "Slava" que nous avons citée a attiré votre attention et vous aidera à faire pousser de grandes têtes de légumes utiles dans votre région.