L'amarante rejetée pousse dans presque tous les jardins et, chez les jardiniers, cette plante est considérée comme une mauvaise herbe.
En attendant, il possède une vaste liste de propriétés utiles, qui ont toujours été connues de nos ancêtres et qui les ont utilisées avec succès.
Composition chimique de la plante
En composition, les feuilles et les graines de schiritsy sont vraiment uniques. Tout d'abord, il convient de noter que la quantité de protéines végétales et de fibres qu'ils contiennent est supérieure à celle du blé et des autres céréales. 
Les feuilles d'amarante rejetées sont riches en acides aminés, notamment la lysine, les tanins et le carotène. Les parties broyées de la plante contiennent des vitamines A, C, D, E, ainsi que de la rutine, qui est en mesure de reconstituer les réserves de vitamine R. Les minéraux précieux de cette plante sont le magnésium, le phosphore, le calcium, le zinc et le fer.
Le savez-vous? En Suède, au XVІІ siècle, il existait un ordre d'amarante, dont la présence distinguait la noblesse des gens ordinaires.
Propriétés utiles de l'amarante rejetée
Bien que l'amarante ne figure pas sur la liste des herbes médicinales, on en connaît depuis longtemps les avantages.
En médecine traditionnelle, ses propriétés anti-inflammatoires, diurétiques et laxatives sont souvent utilisées. La plante appelée shchiritsa a trouvé sa place dans la fabrication de produits cosmétiques et dans la préparation de divers plats. 
Décoctions et infusions
En tant que décoctions et infusions, l'amarante contribue au renforcement général du corps, à l'augmentation de son pouvoir, à l'élimination des vers.
En savoir plus sur les propriétés curatives de l'amarante.Les systèmes cardiovasculaire, urogénital et circulatoire répondent bien à leur utilisation. Les infusions de tiges schyritsy affectent positivement le foie, les reins, l'estomac. Le thé d'amarante aide à normaliser la glycémie et est utile en cas de diabète.
Les infusions sont préparées à la fois dans l'alcool et dans l'eau - leurs propriétés bénéfiques ne changent pas. 
L'huile
L'huile d'amarante est riche en vitamine E et en un composé glucidique appelé squalène. La vitamine E aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins et à éliminer l'excès de cholestérol. En raison de sa teneur élevée en huile, il est consommé pour la prévention de la thrombose.
Le savez-vous? Les Indiens utilisaient des graines d'amarante lors de rituels. En Europe, on le considérait depuis longtemps comme "la plante du diable" et il était interdit de le cultiver.Le squalène favorise la libération d'oxygène par les fluides corporels, ce qui est essentiel pour tous les organes et tissus, et participe également à la synthèse de la vitamine D et des hormones, ce qui est très important pour les systèmes endocrinien et immunitaire.
Sans vitamine A contenue en grande quantité dans l'huile d'amarante, il est difficile de maintenir une santé normale des yeux, de la peau et des dents. En outre, cet outil aide à faire face à l'insomnie, à la dépression et à l'élimination des maux de tête. 
Il est recommandé d'ajouter ce produit aux personnes souffrant d'ostéochondrose, d'arthrite, d'arthrose, de crampes musculaires. En général, l'huile a un effet rajeunissant et fortifiant sur le corps humain.
Apprenez également sur les propriétés bénéfiques des mauvaises herbes telles que l'herbe de blé, le quinoa et le chardon.
Où utilisé amarante
Traitement
Pour le traitement de diverses maladies, il existe de nombreuses recettes. En voici quelques uns.:
À des fins médicinales, l'huile ne doit être prise à l'intérieur que sous sa forme pure ou ajoutée à divers plats. Il est généralement prescrit selon le schéma suivant: 1 cuillère à dessert 30 minutes avant un repas pendant un mois. Le cours est répété tous les 5-6 mois.
Pour ceux qui ne tolèrent pas l’arrière-goût, vous pouvez vous rincer la bouche avec de l’eau acidifiée avec du jus de citron ou du vinaigre de cidre.
Pour réduire le cholestérol, vous devez prendre 2 cuillères à café avec les repas. 
Les maladies des articulations et de la peau sont traitées avec des frottements ou des compresses appliquées pendant 20 à 30 minutes deux fois par jour. Pour récupérer pendant la période postopératoire, ainsi que pour l'anémie, vous pouvez préparer un extrait aqueux des feuilles de la plante: prendre 3-4 c. l feuilles sèches, versez dessus 1 litre d’eau bouillante et laissez agir pendant 4 heures. Prendre trois fois par jour, une demi-heure avant les repas. Dosage simple - 0,5 tasse.
C'est important! L'amarante a une odeur très agréable, qui plaît non seulement aux personnes mais aussi aux rongeurs. Par conséquent, dans la maison, il devrait être stocké dans des récipients fermés afin que l'odeur ne se propage pas.
Prévention
Pour ceux qui se soucient de l'état du corps et qui croient qu'il est préférable de prendre des mesures préventives que d'être traité, l'amarante est juste une aubaine.
Aux fins de prophylaxie, afin de renforcer le système immunitaire et comme source supplémentaire de vitamines, l'huile de shchiritsya est reprise deux fois par an, généralement au printemps et en automne, et 1 cuillère à café 20 minutes avant les repas du matin et du soir. 
Vous pouvez également les remplir avec des salades et les ajouter à la bouillie. Pour un cours, vous ne pouvez utiliser plus de 200 ml.
Pour rajeunir le corps et le maintenir en bonne forme, vous pouvez boire du thé à partir de feuilles d'anémone séchées - 1 cuillère à soupe par tasse d'eau bouillante, infusé pendant 15 minutes.
Cosmétologie
Amaranth a trouvé son application en cosmétologie sous forme d'huile, que de nombreux fabricants introduisent dans la composition de crèmes pour les mains et le visage, de shampooings, de masques et de baumes pour les cheveux.
En cosmétologie également utilisé enoteru, cornouiller, thym, capucine, gingembre, cerisier des oiseaux, bigorneau, cardamome.Pour nourrir la peau des mains, le plus simple est de les frotter avec de l'huile, de mettre des gants naturels et de rester assis pendant une heure ou deux. Vous pouvez ajouter un peu de ce produit dans votre crème pour les mains habituelle.
La peau sèche donnera à la nutrition supplémentaire un masque simple: 1 mélangez le jaune de l'œuf avec une cuillère à thé de miel liquide naturel et versez dedans 2 cuillères à café d'huile d'amarante. Ce masque doit être tenu sur le visage pendant 15 minutes et rincer à l’eau tiède. Son application une fois par semaine rendra la peau élastique et tendue, soulagera la sécheresse et les tiraillements.Au lieu d'un conditionneur acheté pour les cheveux, une infusion de feuilles de shchiritsa sera utile: 4 c. l Sécher les matières premières ou 8 feuilles fraîches à mettre dans un litre thermos et verser de l'eau bouillante. Insister 24 heures, filtrer et diluer avec de l'eau 1: 1, rincer les cheveux 2 fois par semaine.
Comment préparer des matières premières médicinales
La meilleure façon de préparer les feuilles d'amarante pour l'hiver est de les sécher. Faites-le de deux manières:
- Les feuilles cueillies sont lavées, laissées à sécher, coupées et disposées sur du papier en une seule couche dans une pièce bien ventilée ou dans la rue dans des séchoirs spéciaux recouverts de verre. Vous devez sécher à l'ombre, en vérifiant et en mélangeant périodiquement les matières premières. Quand il est frotté dans la poudre avec vos doigts, alors il est prêt.
- Une autre façon est de former des grappes et de les accrocher dans le grenier (ou sur le balcon).
Les tiges et les feuilles peuvent également être congelées - il suffit d'emballer les paquets séchés et lavés dans des sacs et de les placer dans la chambre.Les feuilles de shchiritsy sont également bonnes pour la cuisson de soupes vertes, car elles sont salées. Vous pouvez les mettre dans un bocal séparément, mais vous pouvez également utiliser de l'aneth, de l'oseille et des épinards. Pour ce faire, coupez les feuilles et mettez-les dans un bocal, versez-les tous les 2 cm avec du sel et bien tasser.
C'est important! La préparation des matières premières doit être effectuée loin des décharges urbaines, du stockage des déchets dangereux, des usines en exploitation, des routes et des voies ferrées.Non seulement les verts sont récoltés pour l'hiver, mais aussi les graines de cette plante merveilleuse. Les graines sur les panicules mûrissent de manière inégale, vous devez donc couper toute la branche et enfin sécher la maison, en la plaçant dans la sécheuse. Il faut environ 10 jours, puis les graines sont secouées sur un linge propre et séchées pendant deux semaines. Conserver dans un endroit sombre dans des sacs en lin ou dans des banques.
Contre-indications à l'utilisation
L'amarante, en petite quantité, apporte des avantages considérables à l'organisme, mais elle peut également nuire à certaines maladies. Il ne peut pas être utilisé par des personnes souffrant de calculs dans les reins et la vésicule biliaire, ainsi que lors d'exacerbations de cholécystite et de pancréatite. 
En outre, sans consulter votre médecin, vous devez être sensible aux allergies. Il faut se rappeler que toute huile végétale, y compris l'amarante, donne un effet laxatif, de sorte que les personnes souffrant de troubles fréquents ne peuvent pas non plus abuser de ce produit.
L'amarante n'est pas pour rien appelée la fleur d'immortalité et le grain des dieux. L'herbe qui pousse sous nos pieds a des propriétés uniques et il vous suffit d'apprendre à les utiliser correctement. Après avoir étudié les avantages et les inconvénients, vous ferez sûrement des amis avec cette plante merveilleuse et vous ne voudrez plus la détruire dans votre jardin.
