Comment faire pousser du basilic sur le rebord de la fenêtre

Beaucoup cherchent aujourd'hui à créer un jardin épicé sur le rebord de la fenêtre. C'est à la fois un passe-temps, un élément décoratif de la cuisine et une source constante de verdure fraîche pour la nourriture. Basil est merveilleux à cet effet, mais vous devez savoir que cet invité à l’étranger est très difficile.

Variétés de basilic à cultiver sur le rebord de la fenêtre

En général, pour organiser un potager de basilic sur un rebord de fenêtre, toute variété conviendra, mais il est préférable de choisir des variétés courtes et groupées.

  • L'arôme de vanille est une variété moyennement précoce (50 à 60 jours de la germination au vert comestible), les feuilles sont pourpre foncé avec un parfum de vanille.
  • Basilisk - un grade à maturité précoce (46 à 50 jours), adapté à la culture en pot. La plante est verte, compacte, haute de 18-20 cm et a un arôme de poivre de clou de girofle.
  • Le parfum de clou de girofle est une plante ornementale avec de petites feuilles vertes et une odeur de clou de girofle.
  • Anis gourmet - Variété de mi-saison (60 jours), une plante verte arrondie avec de petites feuilles ovales et un arôme d'anis.
  • Menthe Gourmet - variété à maturité précoce (45 à 50 jours), avec une abondance de feuilles brillantes vert foncé et un arôme de menthol.
  • Marquis - variété de mi-saison (65 jours) pour la culture en pot. Les feuilles sont ovales avec des dents rares, vertes, l’odeur est du poivre de girofle.
  • Compatto est une variété de mi-saison (60 jours) avec une hauteur de 20-30 cm, les feuilles sont petites et vertes, avec un arôme de poivre.
  • Fraîcheur - variété verte de mi-saison (55-60 jours) à la saveur de citron.
Le savez-vous? Noms folkloriques ukrainiens de basilic parfumé: bleuet parfumé, bleuet parfumé, bleuet, bleuet, bleuet d'église. "Bleuet" en russe est une plante du genre Astrovye, en ukrainien - "voloshka".

Sélection du sol

Basilic aime les sols légers, fertiles et bien drainés. Pour cultiver du basilic en pot, il est plus facile d'acheter du sol préparé dans un magasin spécialisé, mais un sol de jardin ordinaire convient également s'il est enrichi en engrais minéraux. La terre achetée ou de jardin avant la plantation doit être calcinée au four à une température de 100 à 120 ° C pendant une heure pour éviter l’apparition d’organismes nuisibles. Il est possible de préparer indépendamment un substrat à partir d'une partie d'humus et de deux parties de fibres de tourbe ou de noix de coco; il doit également être arrosé avec des engrais minéraux liquides.

C'est important! Le basilic est une culture du sud qui a besoin de conditions appropriées. Les terres dans lesquelles les graines sont semées ne doivent pas être froides.

Réservoir de croissance de basilic

Pour cultiver du basilic à la maison, utilisez un pot d'une profondeur d'au moins 20-30 cm ou une boîte à fleurs oblongue. Il est nécessaire de tenir compte du fait qu'à l'avenir, la pousse deviendra un buisson et qu'il devrait y avoir suffisamment d'espace pour cela. Les graines sont plantées soit dans le pot principal, soit dans de petits contenants (gobelets), à partir desquels les germes sont repiqués lorsque 2 ou 3 feuilles apparaissent.

Au fond du pot ou de la boîte doit s'étendre la couche de drainage d'argile expansée, de cailloux ou de briques brisées d'une épaisseur de 2 cm.

Le savez-vous? En Europe, le basilic vert est plus commun, il est un ingrédient populaire dans la cuisine méditerranéenne. Le basilic à la violette est plus répandu en Asie, son odeur plus prononcée est appréciée dans la cuisine orientale.

Préservation de la préparation des graines

Le moment optimal pour semer des graines - début mars. Afin d'accélérer l'émergence des plantules, il est recommandé de faire tremper les graines de basilic avant de les cultiver pendant une journée dans une gaze humidifiée avec un stimulant de croissance ou simplement dans de l'eau tiède. Vous devez changer l'eau toutes les 12 heures ou plus tôt. La désinfection des semences est effectuée par un trempage de deux heures dans une solution de manganèse. Sécher les graines avec une serviette en papier.

Semer des graines de basilic

Le sol doit d'abord être bien humidifié. Les semis de basilic ont lieu à une profondeur de 1 cm. Entre les graines, il est recommandé de laisser une distance d'environ 7 cm. Le récipient est recouvert d'un film et laissé dans un endroit chaud jusqu'à l'apparition des premières pousses.

Conditions de germination des graines

La température optimale pour la germination est de 20-25 ° C. Le film doit être périodiquement ouvert pour faciliter la ventilation et la ventilation. Les plantules n'ont pas besoin d'être arrosées. Dans de telles conditions, les semis apparaissent au bout de 10 jours environ. Lorsque les semis atteignent 5 à 7 cm, il est possible d’ajouter 2 à 3 cm de sol au pot pour renforcer les jeunes pousses.

Le savez-vous? Dans certaines régions centrales du Mexique, le basilic est placé sur une vitrine. On pense qu'une telle action reflète l'état de l'entreprise: si le propriétaire s'occupe de la basilique, il est alors dirigeant et surveille tout aussi bien son travail.

Règles de soins pour le basilic à la maison

La température Basil se sent bien à une température de 16-25 ° C, ne supporte pas les courants d'air et les basses températures. Par temps froid, les récipients de basilic peuvent être emballés dans du plastique.

Lumière À la saison chaude, la basilique est suffisamment éclairée par la lumière naturelle, mais elle aura besoin d'un éclairage artificiel en automne et en hiver.

Arrosage Basilic aime l'humidité modérée. Arrosez la plante avec de l'eau séparée chaque jour, il est préférable de le faire le matin. En été, les arrosages se font même le soir: la pulvérisation avec de l'eau à la température ambiante provenant d'un vaporisateur ne gênera pas non plus. Assouplir le sol. Il est temps de commencer ce processus lorsque les pousses de basilic sont renforcées et grossissent d'environ 5 cm Une fois tous les quelques jours, vous devez assouplir le sol autour des plantes pour qu'elles puissent s'enrichir en oxygène. Pour les plantes cultivées à l'intérieur, c'est un facteur important.

Top dressing. Pour nourrir le basilic avec l'engrais universel approprié avec l'humus, qui est utilisé pour les plantes d'intérieur. Une fois par mois, vous pouvez ajouter 1 c. Engrais "Agrolife" à la surface du sol.

C'est important! Lorsque la plante a des tiges florales, elles doivent être coupées immédiatement. Les verts seront plus parfumés et plus abondants et la plante elle-même poussera plus longtemps.

Récolte

Le premier basilic vert peut être coupé en un mois et demi. Les feuilles supérieures sont soigneusement coupées, en laissant au moins trois. Lorsque le basilic apparaît trois niveaux de feuilles, pincez le haut, coupant le haut de la tige. Cette manipulation limite la croissance, la plante commence à se développer en abondance, formant un feuillage luxuriant. Mais certains recommandent de ne pas le faire pour ne pas nuire à la plante.

Après avoir coupé les feuilles de basilic poussent rapidement, il est alors souhaitable de faire une vinaigrette.

Le basilic séché pour l'hiver est très simple: vous devez étaler les feuilles en couche mince dans un endroit ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil. Les feuilles séchées ont une odeur et un goût caractéristiques et peuvent être réduites en poudre. Les épices sont conservées dans un bocal en verre hermétiquement scellé pendant plusieurs années.

C'est important! Lors de la coupe de légumes verts, laissez toujours 4 feuilles en dessous afin que le basilic ne commence pas à s'étirer, ce qui diminue le rendement.

Une autre façon de cultiver du basilic dans la maison: le basilic à partir de boutures

En plus de faire pousser du basilic à partir de graines, il existe un autre moyen - la greffe. La propagation du basilic de cette manière est facile: le sommet d'une plante ou d'une jeune pousse de 7 à 10 cm de longueur est placé dans un récipient contenant de l'eau avant la formation des racines. Ensuite, nous plantons la tige dans le pot et après quelques semaines, nous pouvons déjà couper les premiers légumes verts.

Si vous suivez certaines règles, basilic sur le rebord de la fenêtre vous ravira avec une verdure fraîche et une apparence décorative toute l’année.