Framboise Jaune - une des cultures les plus inhabituelles, que l’on ne trouve pas souvent dans le jardinage domestique. Et c’est absolument vain, puisqu’une fois cette baie cultivée, il est déjà impossible de la refuser. La framboise jaune présente plusieurs avantages par rapport aux variétés rouge et noire. En raison de la faible teneur en anthocyanes (colorants), il ne provoque pas d'allergies chez les jeunes enfants et convient aux femmes enceintes. Toujours dans la framboise jaune, moins d'acides organiques et plus de sucres, ce qui la rend plus savoureuse et plus sucrée que d'autres variétés. Cette baie convient même aux personnes souffrant de diabète. Cet article présente les variétés les plus populaires de framboise jaune, avec une description du goût et des qualités nutritionnelles de leurs fruits.
Le savez-vous? La framboise jaune est largement utilisée en médecine traditionnelle en raison de sa composition chimique riche. Ses fruits contiennent du sucre (glucose, fructose, saccharose), des acides organiques (citrique, malique), des fibres, des minéraux (fer, potassium, calcium, cobalt, magnésium, cuivre, zinc). À des fins médicinales, les fruits et les feuilles de la plante sont utilisés, ils sont utilisés comme remède anti-froid. Le sirop de framboise est utilisé comme édulcorant dans les mélanges médicinaux pour enfants amers. Il est recommandé d'utiliser la framboise jaune également pour les troubles intestinaux et l'intoxication.
Abricot
L'abricot framboise est une sorte de framboise jaune qui doit son nom à la saveur inhabituelle d'abricot des baies. Le buisson est une plante à ramification moyenne, pas étalée, les pousses sont droites, avec des épines dans la partie inférieure de la tige. Les feuilles sont de taille moyenne, vertes, sans pubescence, moyennement acérées sur les bords. Abricot baies de framboise de forme conique mate, nuance or ambrée-abricot, légèrement pubescentes, pesant environ 3 g, contenant: 10,4% de sucre, 1,3%, acides, 36 mg de vitamine C.
La pulpe des baies est aigre-douce, tendre, avec un arôme subtil. La variété a une résistance élevée aux maladies et aux ravageurs. La culture agricole d’une variété consiste à tondre la partie aérienne des pousses avant d’hiverner en pleine terre. Variété d'abricot fait référence aux variétés de framboise remontantes jaunes à usage universel. Plante fruitière du milieu de l'été et presque jusqu'au premier gel. Le rendement moyen par abricotier-framboise peut atteindre 4 kg. Les baies sont largement utilisées en cuisine pour la préparation de desserts, de confitures, ainsi que pour les préparations d’hiver.
Ambre
Le nom de la variété "amber" en anglais signifie "amber". Il caractérise vraiment la couleur des fruits qui ont une belle nuance miel-ambre. L'usine dispose d'un buisson compact puissant pouvant atteindre 2 à 2,5 mètres de hauteur. Les baies de la variété Amber de taille moyenne, pesant jusqu'à 4 g, se caractérisent par un excellent goût de dessert et un agréable arôme sucré. La variété est moyennement tardive, non réparable, rustique et pratiquement non susceptible aux maladies et aux dommages causés par les parasites. Avec de bons soins, la variété ambrée de framboise jaune produit environ 3 kg de rendement par buisson. La variété est l'un des rares qui transporte le transport sans aucun problème.
Fugitif
La variété de framboise Beglyanka jaune ne se distingue pas par son rendement exceptionnel, mais il s’agit de la technique la plus simple et la moins prétentieuse en agriculture. Les pousses des plantes atteignent une longueur allant jusqu'à 1,7-2 m, debout, pratiquement sans épines. Les baies sont petites, pesant jusqu'à 3 g, de couleur dorée avec une nuance d'abricot. Ils se caractérisent par un goût excellent, une légère acidité et un doux parfum prononcé. La variété est précoce, le rendement par buisson est d'environ 2 kg. Le principal inconvénient d'un fugitif est sa faible transportabilité. Cependant, la variété a une grande résistance à l'hiver et une bonne immunité contre les principales maladies fongiques et les parasites.
Géant jaune
Cette variété a été cultivée comme baie de table pour la consommation humaine. Le géant jaune framboise atteint une hauteur d'environ 2,5 mètres. Il a des tiges puissantes et épaisses, nécessitant des jarretières obligatoires. Il s’agit d’une variété semi-réparatrice, il n’est donc pas nécessaire de couper les pousses des plantes à l’automne. Selon les jardiniers, cette variété est le meilleur des fruits jaunes. En plus de la possibilité d'obtenir une récolte savoureuse, cette plante est également utilisée à des fins décoratives pour décorer les tonnelles et les allées. Il se distingue par sa simplicité, sa résistance élevée au gel et il est rarement exposé aux maladies et aux attaques de parasites.
La principale caractéristique de cette plante est ses gros fruits juteux que l'on peut apprécier presque jusqu'aux premières gelées. Cette variété de framboise est nommée Giant en raison de la taille impressionnante de ses baies jaunes, qui atteignent un poids de 8 à 10 g. Certains jardiniers ont réussi à obtenir des baies de la taille d'une noix. En outre, le géant jaune a un rendement élevé - jusqu'à 6 kg d'un seul buisson. La plante donne beaucoup de pousses, donc elle se reproduit très bien. La variété a ses inconvénients: le principal est que, lors de la transformation, les baies perdent rapidement leur forme d'origine et sont mal transportées. C'est-à-dire que la variété n'est pas adaptée à la culture industrielle.
C'est important! Il est très important de ne pas être en retard avec la récolte, sinon les baies tomberont au sol et s'effriteront, devenant impropres à la consommation.
Dessert Jaune
Dessert Framboise Jaune n'est pas trop différente de la description de l'espèce de la variété d'autres fruits jaunes. Cette variété a été mise au point dans les années d'après-guerre à la station expérimentale Mountain-taïga dans le krai de Primorski, en Russie. La variété est précoce, résistante au gel, peut hiverner sans abri. Toutefois, si vous couvrez encore les framboises pour l'hiver, la récolte sera de meilleure qualité. Le dessert aux framboises est modérément résistant aux maladies fongiques et aux ravageurs. La plante est de taille moyenne et mesure environ un mètre et demi.
Les pousses sont minces, avec de faibles pointes de couleur vert clair. Les branches des fruits sont petites et forment en moyenne 8 à 12 baies. Les fruits de Dessert Raspberry sont assez petits - jusqu’à 2 g, de forme conique, blanche et jaune-blanche. Les goûts sont excellents - baies juteuses et sucrées avec une pulpe aromatique. Avec de bons soins, la plante vous permet de récolter jusqu'à 2 kg de récolte d'un buisson ou plus.
Automne doré
Variété Golden Raspberry Repair L’automne doré a été considéré comme l’élite en 2004. La plante est un arbuste moyennement étendu atteignant une hauteur de 2 m. C'est une variété de framboise très résistante à l'hiver qui tolère facilement les gelées sévères jusqu'à moins 30 degrés. Les jeunes branches sont grises ou brunes, les feuilles sont généralement vert foncé et les jeunes feuilles sont plus claires. Les baies d'automne dorées sont de taille moyenne et pèsent de 5 à 7 g. Elles ont une belle forme légèrement conique, en forme de cône et un goût sucré prononcé avec une légère acidité et un arôme délicat.
Comparé à d'autres variétés de framboises traditionnelles, Golden Autumn est le plus riche en vitamine C. La plante a un rendement moyen d'environ 2,5 kg de baies d'un buisson. La variété mûrit dans la deuxième quinzaine d’août et porte des fruits jusqu’au premier gel. L'automne doré à la framboise est assez fantaisiste: il nécessite un sol meuble et fertile, et sa plantation et son entretien nécessitent le respect régulier de toutes les recommandations agrotechniques. Sinon, il y a un risque de baisse des rendements et de détérioration de sa qualité.
Miracle orange
La variété de framboise Orange Miracle est considérée comme l'une des meilleures en raison de sa facilité de culture. Remontant, variété universelle, mûrissement moyen. La plante est puissante, haute, moyennement tentaculaire. Pousses brun clair, légèrement pubescentes et recouvertes de cire. Les épines sont petites, verdâtres, situées au bas des pousses. Les feuilles de la plante sont vertes, ridées, légèrement pubescentes. Les fruits atteignent une masse de 5 à 6 g, parfois jusqu'à 10 g. Les baies de couleur orange vif ont une forme conique allongée, moyennement dure, avec une pulpe tendre. Contient un peu plus de 3% de sucres, 1,1% d'acides et 67 mg de vitamine C. Aux latitudes méridionales, le rendement atteint 2-2,5 kg par arbuste. Parmi les inconvénients, on peut identifier une médiocre transportabilité, en raison de laquelle la variété ne convient pas à la culture industrielle. La variété demande beaucoup de lumière, les régions du nord ne sont pas toujours adaptées à une maturation complète des baies.
C'est important! La variété framboise Le miracle orange ne tolère pas un climat trop humide, ni un arrosage excessif.
Jaune doux
Le jaune doux est une autre variété remarquable de framboises. Destination de dessert moyenne de variété précoce, qui a un rendement élevé. Avec de bons soins, vous pouvez tirer de 3,5 à 8 kg de baies de la brousse. Le buisson atteint une hauteur maximale de 1,6 à 1,9 m, moyennement tentaculaire. Donne suffisamment de pousses et de racines. Les branches des fruits sont assez grosses et forment en moyenne 15 à 20 baies. Les fruits sont de forme ovale-conique, pesant environ 3 à 6 g chacun. Les baies sont de couleur jaune clair, avec une chair douce et juteuse et un arôme agréable. La résistance à l’hiver est moyenne et, aux latitudes moyennes, l’hivernage en terrain découvert nécessitera un abri.
Rosée du matin
La variété de framboise La rosée du matin se distingue par ses branches de fruits courts, ce qui lui donne une riche richesse en framboises. Les pousses de la plante atteignent une hauteur de 1,5 à 1,7 m, debout, avec des épis raides. Feuilles ridées, vert vif. C'est une variété montante, caractérisée par un rendement élevé. Fruits à la mi-août et jusqu'au premier gel. Les baies sont grosses, jaune doré, d’environ 5 à 7 g, parfois jusqu’à 10 g. Le goût est agréable, doux et légèrement amer. En saison sèche, la teneur en sucre du fruit diminue, l'acidité augmente. Par conséquent, dans les latitudes sud, il est possible de ne planter la rosée du matin qu’en condition d’arrosage abondant par temps chaud. La plante se multiplie rapidement, donne beaucoup de pousses, les plantules prennent parfaitement racine. Même si vous plantez après le printemps, vous pouvez récolter à la fin de l'automne. La variété est très résistante aux maladies fongiques, virales et autres.
Le savez-vous? La variété Morning Dew, ou Porana Rosa en polonais, a été élevée par l'éleveur Jan Danek à l'institut d'horticulture et de floriculture de la ville de Bziezdn (Pologne).
Yaroslavna
La variété de framboise Yaroslavna est également connue sous le nom de Brusviana yellow et de Rosyanitsa - un produit de la sélection ukrainienne. C'est une variété montante de mi-saison qui pousse bien dans toutes les régions. Le buisson est une plante de taille moyenne - pas plus de 1,7 m. Il porte ses fruits du début d’août au début des premières gelées. Les baies sont jaune vif, atteignent des tailles atteignant 3,5 cm.La variété de framboise Yaroslavna se caractérise par un rendement élevé: vous pouvez obtenir environ 4 kg de baies d’un buisson. La note de dégustation atteint 4,5-5 points. Afin de préserver la plante en hiver et d’obtenir un rendement élevé l’année prochaine, il convient de couper l’ensemble de la partie terrestre des pousses de framboises à l’automne.
