Le ministère de l'agriculture de la Russie permettra l'utilisation de lait de vaches leucémiques

L'administration agricole russe prévoit d'autoriser l'utilisation du lait de vaches leucémiques pour la production de produits laitiers. La décision d'apporter les modifications appropriées au règlement technique sur la "sécurité des denrées alimentaires" pourrait être prise prochainement. Selon le ministère russe de l'Agriculture, cette question fait actuellement l'objet de discussions avec d'autres membres de l'Union économique eurasienne. Selon les experts, le traitement thermique rend le lait de vaches leucémiques sans danger pour les consommateurs. Il peut être utilisé pour la production de produits laitiers à partir de lait transformé.

Il est à noter qu’aujourd’hui, les fabricants ne peuvent utiliser du lait et de la crème que de vaches pures de fermes ne présentant aucune maladie infectieuse, y compris la leucémie virale, depuis au moins 12 mois. "Nous devons certainement lutter contre la leucémie virale. Et le ministère de l'Agriculture travaille à cette règle. Mais il est impossible de dépister et de remplacer les vaches malades en si peu de temps. De plus, cela nécessitera des subventions supplémentaires considérables de la part de l'État et du ménage" rapporte la gestion de l'agriculture.