Chaque jour, un astérisque est en train de devenir une variété de pommier de plus en plus populaire parmi les jardiniers de notre pays. Dans cet article, nous allons décrire en détail les caractéristiques de cette variété et comment planter un jeune plant et cultiver un grand arbre fruitier.
Histoire de reproduction
La variété de pomme "Asterisk" a été créée à l'Institut Michurin de la sélection et de la génétique. Plante s'applique aux variétés d'hiver et a été obtenu en croisant les variétés "Anis" et "Pepinka Lithuanian". Le professeur S.F. Chernenko, employé de l'institut susmentionné, a mis au point, cultivé et cultivé cette variété de pomme.
L'astérisque est souvent utilisé comme matériau de départ pour la sélection de nouvelles variétés d'arbres fruitiers. Cette variété de pommes est la plus répandue dans les régions de la Moyenne Volga, du Nord-Ouest et du Centre de la Russie. 
Variété caractéristique
Avant de planter des plants, vous devez vous familiariser avec toutes les subtilités des caractéristiques de la variété.
Description de l'arbre
Au stade initial de croissance, l’arbre a une belle couronne arrondie. Après un certain temps, la couronne peut devenir légèrement fanée ou tentaculaire. Quand l'astérisque atteint vingt ans, sa couronne atteint diamètre d'environ 6 mètres (si pas taille), et dans la hauteur augmente de 5 mètres ou plus.
Le savez-vous? Dans les pommes "Star" pour 100 g de fruit contient 134,6 mg de substances actives au P. Ces substances peuvent réduire la pression artérielle, maintenir le fonctionnement normal des glandes surrénales et stimuler la formation de bile.Les arbres se caractérisent par de longues pousses brun-rougeâtre fortement pubescentes. Les feuilles sur eux ont la forme d'un ovale avec des bords entaillés. Les pétioles ont la forme habituelle, mais légèrement plus petite que la plupart des autres variétés de pommes.
Description du fruit
Les fruits "astérisques" ont une forme sphérique légèrement irrégulière avec des nervures légèrement visibles. La chair est vert clair ou plus souvent blanche. La pelure est de couleur pourpre, rouge foncé, parfois des taches lumineuses peuvent être observées sur le fruit. La partie supérieure de la pomme a un revêtement de cire et brille fortement lors de la réflexion des rayons lumineux. La chair du fruit a un agréable goût aigre-doux et un arôme de miel. Diffère le juteux caractéristique et le petit grain.
Pollinisation
Afin que les abeilles pollinisent le pommier Asterisk, des variétés d'arbres fruitiers similaires doivent être plantées à côté. Parmi eux se trouvent: "Antonovka", "Zhigulevskoe", "Bogatyr", "La mémoire d'un soldat", etc. doivent être des variétés de pollinisateurs de pommes pour les astérisques.
Période de gestation
Les fruits sont récoltés du début à la mi-septembre (dans les régions du sud). Dans les régions septentrionales, la récolte peut commencer 2 à 3 semaines plus tôt. Un astérisque est un pommier qui a une période de maturation d'environ 3-4 semaines. C'est-à-dire qu'après la récolte, il faut lui laisser le temps de mûrir et ce n'est qu'alors que les fruits peuvent être consommés. En général, plus l'astérisque mûrit longtemps, plus ses fruits seront juteux et savoureux.
Rendement
La variété est intéressante car les plantules sur des porte-greffes nains entrent en fructification un ou deux ans plus tôt. L'arbre commence à porter ses fruits 5 à 7 ans après la plantation. Si la plantule n'est pas correctement coupée, elle peut commencer à porter ses fruits même plus tard.
La productivité "des étoiles", estiment de nombreux experts, est assez élevée. En moyenne, un arbre bien entretenu devrait produire environ 70 à 110 kg de pommes. Parfois, cet indicateur peut être légèrement augmenté, mais pour cela, vous devez appliquer la technique d'alimentation appropriée et en temps voulu.
Le savez-vous? Le record de productivité "Étoiles" d'un arbre a été enregistré par des agronomes sur le territoire de la Russie. La récolte était de 211 kg de pommes.
Transportabilité et stockage
Les pommes de la variété "Asterisk" sont conservées pendant 5-6 mois. Avec un stockage approprié, l'aspect général et la qualité commerciale des pommes resteront inchangés. Il est recommandé de conserver ces fruits dans de petites boîtes en bois que vous devez préalablement bien nettoyer (la désinfection du champignon est effectuée, ce qui infecte le bois et peut affecter à l'avenir le fruit). 
Les pommes doivent être placées dans des boîtes rangées sur une rangée (en dernier recours, sur 2 ou 3 rangées) pour durer plus longtemps. Le meilleur endroit pour stocker sera le sous-sol ou la cave. Dans le réfrigérateur, la durée de conservation ne sera pas supérieure à deux mois.
Lors du transport des "astérisques", il convient de garder à l'esprit que les fruits peuvent se cogner les uns contre les autres, ce qui nuit à leur sécurité. Aux endroits où les pommes se heurtent, la chair devient brun-jaune et la présentation se détériore.
Résistance au gel
La résistance au gel dans "Stars" n’est pas très élevée. De nombreux experts ne recommandent pas de le cultiver dans les régions du nord de notre pays, sinon il y a un risque de gelure.
C'est important! Pour augmenter la résistance au gel, des "astérisques" plantent un pommier résistant au gel dans la couronne. Celles-ci peuvent être des variétés telles que "Anis", "Sharopay" ou "Cinnamon Striped".Cependant, de nombreuses grandes entreprises spécialisées dans la culture et la vente de pommes cultivent "Star" dans les régions du nord. Mais ils ont des serres spéciales pour cela. En outre, ils disposent de leur propre technologie d’entretien des installations et d’un personnel expérimenté.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Apple "Star" n'est à l'abri que de la gale. Les maladies et les ravageurs restants ont tendance à frapper l'arbre. Mais avec des soins appropriés, presque toutes les maladies et tous les parasites peuvent être évités. Nous parlerons des méthodes de lutte contre les maladies un peu plus bas.
Application
Appliquer les fruits "étoiles" dans la cuisine à des fins diverses. Ces pommes donnent de très bons jus de vitamines aigres-douces, de confitures riches ou de compotes parfumées. De plus, les pommes sont très savoureuses et fraîches, surtout en hiver.
De nombreuses ménagères utilisent "Star" dans la cuisson - ses fruits sont très harmonieusement combinés avec tous les types de desserts. Même les pommes peuvent être séchées, puis cuire des compotes de fruits sains très savoureux et sains.
Règles de plantation de plants de pomme
Pour que l'arbre fruitier porte ses fruits pendant de nombreuses années, il doit être correctement planté.
Timing optimal
Il est nécessaire de planter un jeune arbre en pleine terre au printemps, après la fin des gelées nocturnes. Attendez que la neige soit complètement fondue, la température de l'air augmente légèrement et se stabilise plus ou moins. Le moment optimal pour l'atterrissage des "Etoiles" est considéré du 20 avril au 15 mai. Mais vous ne devriez pas planter les plants à l'automne, même si vous habitez dans les régions du sud du pays. Parfois, l’hiver arrive beaucoup plus vite que prévu. Dans de tels cas, le jeune arbre peut ne pas avoir le temps de s'installer et éventuellement de mourir lors de fortes gelées nocturnes.
Choisir un lieu
Plantée "Star" devrait être dans un endroit bien éclairé par la lumière du soleil. Si vous plantez un pommier à l'ombre, le rendement peut alors être réduit d'une fois et demie à deux fois. De plus, dans les endroits ombragés, le taux de croissance de l'arbre est considérablement réduit.
Le meilleur endroit pour atterrir dans le pays sera un terrain dégagé du sud, du sud-est ou du sud-ouest. Pensez également que dans 10-15 ans, l'arbre se développera de manière significative et que la cime donnera une grande ombre. Il n'est donc pas recommandé de planter "l'astérisque" près des plates-bandes. En outre, tous les vieux arbres proches des jeunes plants deviendront des voisins indésirables. Ils vont enlever la plupart des nutriments du sol. 
L'acidité du sol sur le site d'atterrissage devrait être faible, dans la plage de 5,7 à 6,0 pH. Le meilleur type de sol est considéré comme loameux, sodo-podzolique ou sableux.
C'est important! Il est déconseillé de planter un arbre à la place des poires ou des pommes. Dans le sol peuvent rester des micro-organismes nuisibles qui frappaient auparavant les prédécesseurs des "astérisques", et peuvent maintenant s’affecter.
Préparation du site
Lieu de plantation des semis doivent soigneusement préparer. Pour commencer, la terre doit être soigneusement excavée et labourée. Ensuite, creusez un trou d'environ 40-45 cm de diamètre et de 50 cm de profondeur.La terre excavée doit être mélangée à 7-9 kg de tourbe et à 100-150 g de cendre de bois. Près de la fosse d'atterrissage doivent creuser un grand et long pieu. Il doit dépasser d'au moins 1,5 mètre du sol. Il faudra un tel numéro pour la jarretière d'un jeune plant.
Préparation des plants
Avant la plantation, le plant est de préférence légèrement coupé. Cela doit être fait très soigneusement, en ne raccourcissant que les pousses longues (1/3 à 1/4 partie). En aucun cas, il n’est impossible de raccourcir les racines d’un jeune arbre, sinon il ne peut pas s’enraciner dans un nouvel endroit. Et faites attention au jeune arbre avant d’acheter: son système racinaire doit être dépourvu de pousses et de vésicules bien ramifié.
Processus et schéma
Le semis est inséré dans un trou préalablement creusé et saupoudré d'une couche de terre fertile (le sol que vous avez creusé et mélangé avec de la tourbe et de la cendre de bois). Ensuite, le sol a besoin d'un peu de piétinement. En conséquence, il devrait y avoir une petite dépression près du tronc de la plantule, dans laquelle vous verserez périodiquement de l'eau chaude à l'avenir.
La distance entre les plants doit être de 3 à 4 mètres (au cas où vous élaguerez souvent l’arbre et formez la couronne). La distance entre les rangées doit être d'au moins 5 m, sinon les plantes adultes auront peu de place pour se développer. Si vous ne souhaitez pas régénérer vos pommiers chaque année, augmentez la distance entre les plants et les rangées de 2 à 3 mètres.
Le cou de la racine d'un arbre doit être situé à 5-7 cm du sol. De petites rainures peuvent être faites autour ou à proximité du jeune arbre. Ils contribueront à éliminer l'excès d'humidité de la racine du jeune arbre.
N'oubliez pas d'attacher le semis au cola. Pour les jarretières, utilisez un bandage élastique dont l’une des extrémités fixe le centre du tronc et l’autre - le piquet.
Caractéristiques de soins saisonniers
Apple "Star" après une plantation appropriée nécessite un soin particulier.
Soins du sol
L'astérisque ne tolère pas l'humidité accrue du sol, il ne faut donc pas s'embarrasser d'arrosage, surtout pendant les périodes de pluie (aucune eau n'est nécessaire). Un arbre adulte est recommandé de ne pas arroser plus de 2-3 fois par mois. Un jeune plant n'a besoin d'être arrosé qu'une fois par mois. Pendant les périodes sèches de l'été, la fréquence d'arrosage peut être doublée. Mais au début d'août, l'arrosage devrait être complètement arrêté, sinon cela aurait un effet négatif sur la résistance au gel de la plante. Pendant la période d'arrosage abondant, le sol autour de l'arbre doit être régulièrement ameubli, sinon une croûte peut se former.
Le désherbage de cette plante, ainsi que le desserrage, doit faire très attention à ne pas toucher le système racinaire. S'il est coupé avec de la sève, l'arbre peut commencer à se dessécher. Nous devons désherber uniquement la couche supérieure du sol. Essayez de désherber pour éliminer toute végétation inutile autour de "l'astérisque", car les mauvaises herbes retirent de nombreuses substances utiles du pommier.
Le savez-vous? En 1785, Karl Scheele synthétisa pour la première fois l’acide malique. Il l'a distingué des petites pommes non baptisées.
Étant donné que la variété ne résiste pas bien au gel, le sol autour de ces plantes doit être paillé. Vers la mi-octobre, vous devez recouvrir de paillis (une couche de 10-15 cm) le sol autour de la plante. Le diamètre de la zone de broyage doit être égal à celui de la cime de l'arbre. La paille, la sciure de bois, l'humus des feuilles ou la tourbe sont excellents comme paillis.Top dressing
Le sol doit être fertilisé deux fois par saison. Les engrais sont appliqués pour la première fois au printemps, immédiatement après la fonte des neiges. Vous pouvez fabriquer des engrais minéraux et organiques. Si vous allez ajouter de la tourbe, ajoutez-la à raison de 6-7 kg / m², si vous avez de l’humus ou de la molène pourrie - 5-10 kg / m². La deuxième fois, les engrais sont appliqués à l'automne, pendant la période de maturation du fruit. En septembre, l'arbre réagit particulièrement bien à la fertilisation avec des engrais à base de potasse ou de superphosphate.
C'est important! Les engrais azotés ne sont pas recommandés pour être introduits dans le sol.
Le superphosphate granulé (2 c. À soupe) est dilué dans 10 litres d’eau et versé sur le mélange résultant "Star". 10 litres de cette solution devraient aller à 1 mètre carré de sol.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
Comme nous l'avons dit, la pomme "étoile" au niveau génétique est protégée de la tavelure. Mais dans de très rares cas, cette maladie peut toujours affecter cette plante fruitière. Dans ce cas, il faut pulvériser deux fois: avant et après la floraison. Les jardiniers expérimentés sont invités à utiliser le médicament "Horus". Dissolvez-le dans de l'eau conformément aux instructions. Une ampoule de ce médicament devrait suffire pour deux pulvérisations d'un arbre.
Si votre plante est affectée par l'oïdium, vous pouvez utiliser le médicament "Topaz". Avec la défaite des "astérisques", il est recommandé d'utiliser "Fundazol", qui est très efficace pour une telle maladie.
Pour lutter contre le carpocapse, utilisez du karbofos et du chlorophos. Pulvériser la plante trois fois au cours de la saison de croissance. Les intervalles entre les pulvérisations doivent être approximativement égaux dans le temps. Le mélange à pulvériser est préparé dans les proportions approximatives suivantes: 30 g de malathion (0,3%) sont dilués dans 10 l d’eau; On dilue également 20 g de chlorophos (0,2%) dans 10 l d'eau.
C'est important! Un mélange de karbofosa et de chlorophos n'est pas recommandé pour pulvériser le pommier pendant sa période de floraison.La fumigation du jardin aide très bien à lutter contre le meunier. Cette procédure est préférable lors d’une soirée d’été chaude et calme.
Pour ce faire, utilisez de la paille et de la poussière de tabac. La paille doit être disposée en petits tas entre les rangées de pommiers et ajouter à chaque tas 1,5 à 2 g de poussière de tabac. La paille doit être hydratée de sorte que, lorsqu'elle est incendiée, elle ne s'enflamme pas immédiatement, mais se consume lentement. La fumigation du jardin ne permettra pas aux pépinières de déboguer les œufs et de se multiplier.Pour l'hiver, les couteaux peuvent être enveloppés d'épais collants de nylon. Ils vous aideront à lutter contre les souris et les lièvres, qui peuvent grignoter les aboiements de votre "Asterisk" pendant les mois froids.
Recadrage et formation de cimes
Le meilleur moment pour rajeunir un arbre et former sa cime sera le début - la mi-avril. Vous devez couper de longues pousses 1/3 de leur longueur. Dans les endroits où il y a trop de pousses, vous pouvez en supprimer complètement certaines. Toutes les jeunes branches dont la croissance est dirigée vers l'intérieur doivent également être supprimées, sinon elles créeront une ombre au centre de la cime et le rendement diminuera fortement.
Recadrer et former la couronne d'un pommier environ une fois tous les 1-2 ans. Essayez de ne pas laisser l'arbre atteindre une hauteur de plus de 3 mètres. Les grands arbres ont besoin de plus d'eau et d'engrais. Si tout cela ne leur est pas fourni, la taille du fruit peut être réduite d'un an et demi, voire deux fois.
Préparer l'hiver
De nombreux experts affirment que l'hivernage des pommiers passe sans encombre, si le sol a été suffisamment humidifié été-automne, et cette affirmation a déjà été testée et prouvée plus d'une fois. De plus, vous devez nourrir régulièrement des "stars". Le paillage est également l’un des éléments principaux du soin des plantes et aide le système racinaire de l’arbre à ne pas geler en période de gelée hivernale.
Pour l'hiver, le tronc peut être recouvert de mûres, framboises, tiges de tournesol ou d'absinthe. Toutes ces plantes sont étroitement liées autour du tronc. Le harnais doit être effectué à la fin de l'automne, sinon vous risqueriez de prolonger artificiellement la saison de croissance par inadvertance, ce qui aurait un effet néfaste sur la résistance à l'hiver de la plante.
Le savez-vous? En 2005, un nouveau record du poids d’une pomme a été enregistré au Japon. Il pesait 1 849 kg et Chisato Iwasaki l'a élevé.Après la chute des feuilles, n'oubliez pas de traiter les arbres avec une solution d'urée ou de sulfate de cuivre. À la fin de l'automne, retirez tous les fruits pourris et momifiés de l'arbre. Vous pouvez accrocher une mangeoire à oiseaux sur l'arbre.
En hiver, les oiseaux vont détruire tous les insectes nuisibles sur l'arbre. À propos, personne n’a également interdit le blanchissage des malles pour l’hiver. En outre, le lavage à la chaux aide la plante à supporter les changements brusques de température. Le pommier "Zvezdochka", selon la description botanique, est une variété pratiquement universelle de pommier d'hiver, qui a même un aspect très joli et harmonieux sur la photo. Ce pommier reçoit de très bonnes critiques de jardiniers. Par conséquent, planter un tel arbre fruitier dans la région ne vous apportera sans doute que de la joie.
