J'aimerais trouver quelque chose de plus traditionnel et familier qu'un pommier dans le jardin, mais c'est à peine possible! Et même si oui, cela signifie-t-il que nous en savons beaucoup sur eux?
Mm, peut-être que quelqu'un en sait vraiment beaucoup, mais il est peu probable que la plupart de nos lecteurs puissent, sans efforts supplémentaires, résoudre la diversité des pommiers représentés dans notre pays.
Quoi quoi Ah, des pommes au four, des pommes et des pommes, avec des gouttes de rosée, juste cueillies de la branche?
Hélas, faux, les amis! À partir du moment où ils nous donnent leurs récoltes, les variétés de pommes peuvent être divisées en automne, hiver et été. Considérez cette séparation plus en détail.
Variétés de pommes d'été
Papirovka (remplissage blanc)
Description: variété traditionnelle bien connue. Ces pommes mûrissent au début de l'été. Surtout, la culture du papier est cultivée dans des fermes de jardinage situées non loin des villes, dans des maisons de campagne. Les pommiers eux-mêmes sont de hauteur moyenne, au début de la croissance de la cime en forme de pyramide large, puis la forme change en ovale.
Cette variété a une épaisseur moyenne, des pousses fortement pubescentes. Leur couleur (pousses) peut être appelée brun-olive. Les lentilles blanches dispersées en largeur ont une forme longue. Les feuilles sont ternes, leur taille est plutôt moyenne, leur couleur est gris-vert, leur forme est ovoïde, leur fond est fortement pubescent.
Les fleurs sont plutôt grandes, en forme de soucoupe, bordées de pétales blancs et de boutons de couleur rose. Les pétales sont oblongs, ils ont des bords relevés et fermés.
Les pommes ont une forme ronde et conique de taille moyenne, souvent avec des côtes visibles. Les gros fruits mûrs de cet arbre ont une apparence triangulaire. Les pommes sont peintes en jaune verdâtre, sans baril rouge. Ceux qui sont mûrs ont une patine blanche.
La peau est mince, pas rugueuse, délicate. La tige du fruit, de longueur moyenne, est située dans un petit entonnoir. La chair de la papation est tendre, assez juteuse, lâche, de couleur blanche et a un goût aigre-doux. Trop mûr, la chair des pommes devient terne.
Les pommes mûrissent suffisamment tôt - elles sont prêtes à être consommées au tout début d’août. Ils (les pommes) ont une tendance accrue aux dommages et une faible transportabilité. Pour nous faire plaisir avec la récolte, Papirovka peut prendre de 4 à 5 ans après la plantation.
Les avantages des variétés reconnues: maturation précoce des fruits et apparition rapide de la possibilité de porter des fruits. Parmi les inconvénients figurent le faible niveau de transportabilité, l’absence de coloration plus foncée des pommes et l’alternance des périodes de fructification. Melba
Melba
Description: les arbres de cette variété sont de taille moyenne et ont une cime arrondie. L'écorce des branches a une couleur orange brunâtre. L'épaisseur moyenne des pousses n'est pas très pubescente. Les feuilles sont oblongues, légèrement incurvées et ovales. Les grandes fleurs s'épanouissent à partir de boutons blancs et roses. Les pétales sont arrondis, de couleur rose pâle.
Les fruits sont moyens, ont une forme légèrement aplatie, arrondie et conique et des côtes faiblement prononcées. La peau douce et lisse a un raid facile à la cire. La couleur des fruits de Melba est légèrement verdâtre et rougit.
Tige moyenne, entonnoir profond. La chair blanche comme neige délicate a une forte saveur de bonbon, un goût aigre-doux et est assez juteuse. Les arbres commencent à porter leurs fruits au plus tôt 4 ans après la plantation (et même après, et au bout de 5 ans), bien entretenus.
Les pros de Melba Il est possible d'appeler haute précocité, bonne qualité des fruits et productivité suffisante. En plus de tout ce qui précède, par rapport aux autres variétés d’été, Melba tolère bien le transport. Variétés de variétés: susceptibilité à la gale, très mauvaise résistance à l'hiver, fructification occasionnelle.
Quinty
Description: cime de l'arbre large, clairsemée et tentaculaire. Les branches principales sont courbes, l'écorce est de couleur gris verdâtre. Les fruits apparaissent de kolchatok. Les feuilles sont de couleur vert foncé, grandes, ont une forme ovale large, moins souvent ovoïde. Les bords de la feuille sans irrégularités. Les fleurs sont grandes ou moyennes, blanches.
Les fruits poussent moyennement, mais si la récolte est mauvaise, les pommes mûrissent plus gros. La forme du fruit est ronde, allongée et conique. La couleur des fruits est principalement jaune verdâtre, souvent avec une rougeur rouge ou orange rouge.
Lors de la récolte, la chair a une teinte verdâtre, mais à maturité, elle prend une couleur crémeuse. Le goût des pommes - aigre-doux, juteux - suffisant. Les fruits tombés ne peuvent pas mentir longtemps, ils sont conservés environ 10 jours. Les arbres fruitiers commencent relativement tôt et donnent un bon rendement - de l'ordre de 100 à 120 kg.
Avantages de la variété Quinty: maturation précoce des fruits, entrée rapide dans l'âge de la fructification, résistance à la sécheresse, chaleur, oïdium. Les inconvénients sont: faible résistance à l’hiver sur le territoire de la voie moyenne, susceptibilité à la gale, mauvaise transportabilité des fruits et courte durée de vie.
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Variétés de pommes d'automne
Antonovka
Description: l'arbre pousse assez haut, la cime a une sphère haute qui acquiert progressivement une forme sphérique. La fructification est accompagnée de la teigne, qui en grande quantité parsement les branches. Les feuilles sont de couleur vert clair, ont une forme ovoïde oblongue et un bord dentelé. Les grandes fleurs blanches sont en forme de soucoupe, les pétales légèrement oblongs se rejoignent.
Les fruits sont de taille moyenne et ont généralement la même forme. La peau est généralement lisse, la couleur est jaune verdâtre, puis devient progressivement jaune. Rougir ou absent, ou doux. La peau dans l'entonnoir peut être rouillée. La chair est jaunâtre, a un goût aigre-doux, juteux. L'arôme de fruits mûrs est inhabituel, incomparable.
La période de retrait du fruit, le plus souvent, est la mi-septembre. Les pommes Antonovka peuvent être conservées pendant environ 90 jours. La fructification commence 7 à 8 ans après le bourgeonnement et une récolte complète peut être obtenue dans un à deux ans. Au début, la récolte est régulière, puis elle devient périodique. La résistance à l’hiver d’Antonovka est plutôt élevée. La variété se caractérise également par une faible sensibilité aux maladies.
Avantages d'Antonovka: bon rendement, grande adaptabilité écologique, possibilité d'application dans divers domaines. Les inconvénients peuvent être considérés: une courte durée de conservation des pommes, l'irrégularité de la fructification.
Spartak
Description: Les arbres Sredneroslye ont une cime large et épaisse. Haute capacité à se reproduire. La fructification est possible sur toutes les formations fruitières. Les pousses droites et brillantes ont une couleur brun-rouge et une pubescence moyenne. Les feuilles ont une forme oblongue-ovale, ont un aspect froissé.
Fruits de taille moyenne, environ 100-130 g., Sont arrondis ou plats. La peau est d'épaisseur moyenne, avec une surface lisse, brillante. La couleur est jaunâtre, devenant progressivement rouge vif. La chair a un goût aigre-doux, de couleur crème, tendre.
Les fruits sont coupés fin août - début septembre. Le moment le plus favorable pour l’utilisation: la deuxième quinzaine de septembre - mi-novembre.
Inconvénients: À la fin de la période d'utilisation, le goût diminue. La fructification active commence 3 à 4 ans après la plantation. Parmi les avantages de la variété, on note une bonne résistance à l’hiver, une immunité à la gale, une forme précoce.
Mackintosh
Description de la variété: type de fructification mixte, cime épaisse, shirokoraskidisty. Les arbres sont moyens. Les feuilles ont une forme largement ovoïde, une couleur vert clair avec une légère teinte jaunâtre, légèrement pubescente, le bord de la feuille est légèrement denté.
Les fruits du Macintosh sont de taille moyenne à supérieure à moyenne, leur forme est aplatie, faiblement conique. La couleur des fruits Macintosh est verdâtre ou jaune blanchâtre. Peel a un revêtement de cire. La chair est principalement blanche, délicate, assez juteuse, a un goût aigre-doux et un goût de bonbon.
Ils retirent généralement les pommes de cette variété au cours de la deuxième quinzaine de septembre et sont prêts à être utilisés dans les trois semaines. Dans une pièce fraîche, la récolte peut être conservée jusqu'en février. Les jeunes arbres ne commencent à céder qu'après six ou sept ans. Rendement annuel.
Les avantages du fruit Macintosh sont: goût agréable, bonne transportabilité et capacité de conservation des fruits. Inconvénients: faible résistance à l'hiver, sensibilité élevée aux maladies et à la gale.
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Variétés de pommes d'hiver
Pepin Chavrany
Description: Les arbres de Pepin Chevrana poussent de taille moyenne, avec une cime large et arrondie, ce qui nécessite un éclaircissage constant. Le lieu de formation de la culture sont les pousses de croissance. Les petites feuilles ont une forme ovale et une extrémité pointue et allongée avec une surface mate.
Les fruits poussent moyens et petits. La forme est ronde-conique, il y a une légère nervure. Couleur jaune verdâtre avec un fard rouge foncé. La chair est juteuse, dense, a un goût de vin et un arôme délicat et épicé.
Avantages: les fruits mûrissent en hiver et ont une grande capacité de transport. Dans les pièces froides, la récolte peut être conservée jusqu'à 220 jours. Pepin Chavranny commence à porter ses fruits pendant 5 à 7 ans. Les récoltes mûrissent chaque année. Les côtés positifs de Pepin Chavran - récoltes abondantes régulières, bonne capacité de régénération, transportabilité.
Inconvénients: déchiquetage des fruits sans élagage supplémentaire, tendance à l'éclatement et susceptibilité de la gale.
Délices d'or
Description: Golden Delicious: l'arbre est moyen, a initialement une cône en forme de cône qui, avec le début de la fructification, prend une large forme circulaire avec des branches denses, au fil des ans, s'affaissant de manière significative sous le poids des cultures. La fructification est de type mixte. Les pousses sont moyennement épaisses et légèrement incurvées. Les branches sont densément parsemées de grosses lentilles.
Les feuilles sont largement ovales, ont une base arrondie et une petite extrémité allongée. La couleur des feuilles est verte, la surface est brillante et lisse. Les feuilles poussent sur de longs pétioles. Les fleurs sont de taille moyenne, en forme de soucoupe, de couleur blanche avec une légère nuance rose.
Les fruits sont généralement moyens, parfois gros. Les pommes ont une apparence conique arrondie, la peau est sèche, rugueuse et dense. La couleur de la peau est vert doré et jaune dans un état plus mûr. La chair des seuls fruits enlevés est dense, assez juteuse, a un goût sucré et légèrement verdâtre, et une fois couchée, elle devient crémeuse et devient plus douce.
La récolte est généralement récoltée à la fin du mois de septembre et peut être conservée jusqu'au milieu du printemps. La fructification débute à la deuxième ou à la troisième année et est régulière, avec de bonnes conditions de soins. La variété tolère bien l'hiver, mais elle est capricieuse dans des conditions de sécheresse.
Les avantages de Golden Delicious: fruits de haute qualité, fructification précoce et élevée, résistance à la gale. La variété est activement utilisée pour la reproduction. Inconvénients - la périodicité possible des cultures, la tendance à la défaite par l'oïdium et le flétrissement pendant le stockage.
Recommandations générales pour l'entretien et la plantation des pommiers
Temps d'atterrir Ces arbres peuvent être choisis au printemps et en automne. Pour cela, il est préférable de choisir un endroit bien éclairé, car les pommiers ont besoin de lumière. Lors de la plantation d'un jeune arbre, il convient de rappeler que les endroits situés dans les basses terres et où le stockage d'eau souterraine est proche ne conviennent pas à notre objectif.
De plus, les sols acides et alcalins ne fonctionneront pas, et les pommiers se sentiront mieux sur les sols gris de forêts, de chernozems et de gazon.
Un mois avant de planter une pomme, vous devez préparer un trou de plantation, ajouter des engrais organiques au sol. Fosse d'atterrissage devrait être tel que le système racinaire ne se sent pas à l'étroit. Remplissez le sol avec soin afin de ne pas endommager les racines.
Cou de la racine Les arbres doivent sortir du sol sur une distance de 4 à 5 cm Il est préférable de planter la terre avec les mains pour assurer un bon contact des racines avec le sol. Après la plantation, verser 3-4 sècs d'eau sous le plant.
Pour la plantation, choisissez le plus souvent des plants âgés de 2 ans, dont la hauteur est comprise entre 60 et 70 cm, ils ont au moins trois pousses de 50 cm. Mais, curieusement, il est préférable de s’habituer aux plants annuels qui doivent être réservés immédiatement après la plantation, s’ils sont plantés au printemps ou au printemps suivant, après la plantation d’automne.
Si le système racinaire est endommagé, il doit être coupé et ne laisser que des tissus sains. Afin d'éviter le dessèchement des racines, il convient de les tremper dans un moût de terre mélangé à de l'argile et de la molène.
Au centre de la fosse, placez la cheville qui assurera la stabilité du semis. Le fond est recouvert d'un mélange d'humus, de superphosphate et de sulfate de potassium. Après l'arrosage, la terre entourant la plantule est recouverte d'humus et de sciure de bois.
La taille est effectuée dans le but d'amincir la couronne. Pour les arbres faiblement ramifiés, un raccourcissement est effectué. Chaque année, les jardiniers effectuent une taille détaillée pour soutenir les processus de croissance.
Taille anti-âge tenir, si la croissance annuelle diminue de 30 à 40 cm. La taille est soumise à de longues branches, mais il faut veiller à ce que les branches supérieures ne soient pas plus longues que les branches inférieures. Les branches qui poussent à l'intérieur de la couronne sont également sujettes à l'éclaircissage lors du rajeunissement.
Première défense tenue avant le début du flux de sève. La pulvérisation est effectuée avec un mélange de sept cents grammes d'urée et de dix litres d'eau, mais vous devez être prudent et faire cette procédure jusqu'à l'apparition des reins, afin d'éviter les brûlures. Pour neutraliser les parasites migrateurs, utilisez une fois par mois des préparations biologiques pour la pulvérisation.
Augmenter les propriétés protectrices pour les maladies et pour une moindre sensibilité aux conditions météorologiques, les pommiers doivent être pulvérisés avec Ecoberin ou Zircon. Afin d'éviter la propagation de la gale, les pommiers devraient être pulvérisés avec des fongicides. Il faut accorder la plus grande attention aux maladies du cortex, car ils peuvent causer des dommages irréparables.
