Le souci ou Chernobrivtsy est une plante connue dans le monde entier pour sa simplicité et sa facilité d'entretien. Beaucoup de jardiniers sont conscients qu'il ne s'agit pas seulement d'une belle mais d'une fleur très utile.
Au total, il y a plus de 30 espèces dans la nature. Dans notre article, vous découvrirez les propriétés bénéfiques des fleurs de souci et leur utilisation à des fins médicinales. Nous vous recommandons également de regarder une vidéo utile sur le sujet.
Quelle est cette plante?
Les soucis sont des fleurs bigarrées et herbeuses appartenant à la famille Astrov.. La plante a une tige ramifiée et des feuilles de type disséqué. Il fleurit en terry ou en fleurs semi-doubles orange. Le lieu de naissance d'une telle fleur est le Mexique.
En savoir plus sur les règles de culture du souci dans notre matériel.
Composition chimique
Actuellement, la composition chimique des soucis est soigneusement étudiée. On sait que la plante incorpore des otsymen, pinene, sabinen, myrcene, tsimol, citral, linalool, tagheton, terpinen, cétone. Les inflorescences sous forme de paniers contiennent des acides organiques, des alcaloïdes, des huiles essentielles, des composés contenant du soufre, de la taghétone.
Chernobrivtsy, en tant que plante médicinale
Pour le traitement, on utilise des fleurs de la plante à partir desquelles sont préparés du thé, des décoctions, des huiles et des teintures. Pour leur donner goût et propriétés bénéfiques, ils sont souvent ajoutés à la compote de gelée et de fruits. Cette boisson donne de la force à votre corps et vous permet de lutter contre les virus et le rhume. Si vous en buvez pendant les cours, cela améliorera votre bien-être et vous permettra d'oublier ce qui est mauvais sentiment et la dépression.
Que traite Chernobrivtsy? Les bouillons de fleurs conviennent au traitement des maladies des organes internes, de la pancréatite et du pancréas. Les infusions de soucis traitent des maladies du cœur et du système nerveux.. Ils contribuent à la restauration du corps après une maladie grave.
En utilisant des médicaments à base de fleurs, vous pouvez obtenir des résultats positifs: guérir une sinusite, une bronchite. Grâce à une bonne action bactéricide, la douleur est soulagée et le métabolisme revient à la normale.
En prenant en compte les recherches scientifiques, il a été constaté que la teinture de souci pouvait soigner la cataracte, la myopie, le glaucome et l'hypermétropie. Les teintures peuvent être utilisées pour le diabète sucré - elles normalisent les taux de glucose et sont bénéfiques pour le pancréas. Ils sont également efficaces dans le traitement de la dermatite, de la diathèse, du psoriasis et du vitiligo.
Le thé des fleurs aidera à se débarrasser de la diarrhée, des coliques dans les intestins. Il aide dans le traitement de la stomatite, des rhumes et des maux de gorge.
Regardez la vidéo sur les propriétés médicinales des soucis:
Utilisation pendant la grossesse et l'allaitement
Chernobrivtsy contenant une énorme quantité d’huiles essentielles, il est vivement déconseillé de l’utiliser pendant la grossesse et l’allaitement. Les composants de la plante peuvent provoquer des allergies. Et cela affectera à la fois le développement du fœtus et le bien-être du nouveau-né.
Huile essentielle
L'huile essentielle de ces fleurs a les domaines d'application suivants de leurs propriétés médicinales:
Dans le traitement des maladies respiratoires, de la toux et de la stagnation.- Se débarrasser de la lithiase urinaire.
- Réduit la pression artérielle en raison de ses propriétés sédatives.
- Élimine la cécité nocturne.
- Lutte contre les maladies de l'oreille.
- Il a un effet analgésique et bloque un type de douleur différent.
- Soulage la douleur pendant les entorses des tendons et des muscles.
- Combat l'infection de la peau et extrait le pus.
- Conduit au cycle menstruel normal.
- Aide à la gueule de bois.
- Soigne les coupures et les blessures, rend les cors doux et faciles à enlever.
- Possède une propriété antimicrobienne.
- Il empêche le développement de virus qui apparaissent dans le corps humain après une piqûre d'insecte.
- Cela aide avec la tension nerveuse, le surmenage, le stress et la frustration.
- Il détend et apaise, ce qui est particulièrement utile pour les personnes ayant des problèmes de système nerveux.
- Bravo.
Dans le traitement des maladies respiratoires, de la toux et de la stagnation.Infusion
Cet outil vous aidera à vous débarrasser des vers et des parasites les plus simples.. Pour préparer la perfusion dont vous avez besoin:
- Prenez 1 cuillère à soupe de fleurs fraîches et versez dessus 300 ml d’eau bouillante.
- Après cela, couvrez le mélange avec un couvercle jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
Il est nécessaire d'accepter 2 cuillères à soupe 3 fois par jour. Le traitement prend 2 semaines. Si la maladie est grave, vous devez prendre une perfusion pendant 1,5 mois.
Le thé
Le thé à base de fleurs de souci, appliqué tous les jours pendant le traitement, aidera à éliminer la diarrhée et les coliques dans les intestins. Il contribue au traitement de l'angine, de la stomatite, du rhume et d'autres maladies. Il a également une action anthelminthique et est très faible.
Recettes de la médecine traditionnelle pour le traitement
Les plus populaires sont:
Infusion. Préparé à partir de bourgeons frais. 5 à 7 morceaux doivent verser 200 ml d’eau bouillante et cuire le tout à feu doux pendant 5 minutes. Après tout cela, vous devez bien envelopper et laisser infuser. Prendre 2 cuillères à soupe 5 fois par jour.- L'huile. Pour sa préparation, vous aurez besoin d'une cuillère à soupe de fleurs coupées, à verser dans 10 cuillères d'huile d'olive. Ils doivent être cuits au bain-marie pendant 30 minutes à feu doux. Après tout cela envelopper et laisser reposer. Les parties touchées lubrifient 3 à 5 fois par jour jusqu'à la récupération complète.
- Teinture. 40-50 boutons donnent 0,5 litre de vodka. Toute cette semaine, on insiste dans un endroit frais. Prendre avant les repas pour une cuillère à café. La durée du traitement est de 2 semaines.
- Le thé. Une poignée de fleurs séchées versez 200 ml d’eau bouillante. Après tout cela est couvert et autorisé à infuser. Vous pouvez boire ce thé 3 fois par jour, en y ajoutant du miel.
Infusion. Préparé à partir de bourgeons frais. 5 à 7 morceaux doivent verser 200 ml d’eau bouillante et cuire le tout à feu doux pendant 5 minutes. Après tout cela, vous devez bien envelopper et laisser infuser. Prendre 2 cuillères à soupe 5 fois par jour.En cuisine
Est-il possible de manger ces fleurs et comment elles sont préparées? En cuisine, les soucis sont utilisés pour préparer divers plats.
Le plus souvent d'entre eux:
- Assaisonnement. Comme ces fleurs normalisent le système digestif, elles sont souvent utilisées pour le salage et le salage de légumes. L'assaisonnement des soucis peut leur donner de l'élasticité et un arôme unique. Et comme les feuilles et les fleurs ont une saveur spécifique, elles peuvent être ajoutées à n’importe quel plat en tant qu’additif épicé.
- Fleurs salées. Pour les préparer, vous aurez besoin de 1 kg de paniers de Tchernobrivtsev, d'un demi-litre d'eau et de 60 grammes de sel. Faire bouillir les paniers dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Ensuite, ils sont disposés dans des bocaux en verre. Conservez-les dans un endroit frais et pouvez les utiliser comme vinaigrette pour la soupe.
- Fleurs marinées de Tchernobrivtsev. Pour préparer, prenez 1 kg de corbeilles de fleurs et remplissez-les avec 0,5 litre de solution de vinaigre à 3%. Puis ajoutez un peu de sel et de poivre. Les paniers à fleurs doivent bouillir pendant 5 minutes dans une marinade bouillante. Après les avoir refroidis, préparez des bocaux en verre. Gardez-les dans un endroit frais et vous pourrez les utiliser pour faire le plein de plats principaux.
Astuce: Basé sur les inflorescences font souvent du vinaigre ou de l'huile végétale. En raison de la présence d'un composant aussi inhabituel, ils acquièrent une belle couleur et un arôme agréable. De plus, lors de la préparation d'une salade ou d'un bortsch, afin d'améliorer le goût, des femmes au foyer expérimentées ajoutent des pétales rongés noirs hachés.
Conclusion
En résumé, il convient de noter que le souci est non seulement une belle plante qui plaît à l’œil dans un parterre de fleurs en été et en automne, mais également un produit très utile. Ses tiges et ses fleurs peuvent être utilisées pour le traitement et la prévention des maladies, ainsi que pour la cuisine. Pour rendre vos chefs-d'œuvre culinaires encore plus parfumés et originaux, n’ayez pas peur de leur ajouter des fleurs assaisonnées ou marinées.
