La betterave est un produit très populaire. Cela peut s'expliquer par le fait qu'il contient un grand nombre de micro-éléments bénéfiques pour le corps humain.
La médecine moderne trouve les betteraves très utiles dans le traitement des maladies gastro-entérologiques. Il existe des recettes pour les régimes à base de betteraves. À partir du jus sont préparées des teintures qui aident à soutenir le corps lors de l'exacerbation de maladies. Dans cet article, vous apprendrez à utiliser ce légume pour les personnes ayant un système digestif malade.
Est-il possible de manger un légume avec un ulcère peptique?
S'il y a un défaut dans la paroi de l'estomac
La réponse à cette question ne peut pas être sans équivoque.
D'une part, la betterave contient de la cellulose, qui aide à activer le travail de l'estomac et du duodénum. D'autre part, la consommation excessive d'un légume peut provoquer l'exacerbation d'un ulcère gastrique (également appelé ulcère abdominal).
Pour en savoir plus sur les propriétés médicinales des betteraves, lisez ce qui suit. Cet article vous expliquera la composition chimique de la racine rouge ainsi que son utilité et ses effets nocifs sur la santé humaine.
S'il y a un défaut dans le duodénum
L'ulcère duodénal (ulcère duodénal) est une maladie très complexe, qui devrait suivre un régime strict. La composition du régime peut et doit inclure les betteravesmais exclusivement cuit ou bouilli.
Après un traitement approprié, il est recommandé de préparer une salade avec de l'huile d'olive afin que les légumes ne provoquent pas une exacerbation de la maladie.
Comment ça marche?
Effet sur ABT
Les personnes souffrant d'un ulcère à l'estomac doivent manger des aliments d'origine végétale avec le plus grand soin. Ceci s'applique également aux betteraves.
Le fait est que la pulpe d’un légume, crue ou bouillie, peut causer des dommages mécaniques à la muqueuse tendre de l’estomac et provoquer l’ouverture d’un ulcère.
Impact sur les problèmes avec KDP
Quelle que soit la forme sous laquelle le légume est consommé, il contient une teneur élevée en acides, ce qui augmentera l'environnement acide dans le corps. Donc une consommation excessive de betteraves peut entraîner une exacerbation des ulcères duodénaux.
Dois-je prendre en compte la période de la maladie?
Bien entendu, les betteraves ne peuvent être utilisées qu'en période de rémission de la maladie. Au moment des ulcères aigus, la consommation de légumes peut avoir de graves conséquences.
Sous quelle forme utiliser?
Beaucoup sont curieux de savoir s'il est possible de manger des betteraves cuites pour les personnes atteintes d'ulcère gastrique et d'ulcère duodénal ou de préférer les légumes crus.
La betterave crue a beaucoup plus de vitamines et d'oligo-éléments. C'est très utile pour un corps en bonne santé.
Mais dans le cas de maladies telles que les ulcères gastriques ou duodénaux, l'utilisation de légumes transformés, bouillis ou cuits au four, sera plus bénigne.
Lors de la cuisson des betteraves dans leur peau pendant 15 minutes, il est possible de conserver une plus grande quantité de substances utiles.
Les betteraves marinées peuvent être utilisées par les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal.mais seulement en rémission et en petites quantités.
Bénéfice et préjudice
Avec ABT
L'utilisation de betteraves dans les maladies de l'estomac ne peut être sous-estimée. Les substances contenues dans les légumes aident l'organisme à reconstituer ses réserves de vitamines et d'oligo-éléments. En outre, l'utilisation de légumes dans les aliments active le travail de l'estomac.
Si vous avez des problèmes avec KDP
La consommation de légumes, y compris de betteraves, contribue à:
- Élimination du cholestérol et de certains métaux lourds du corps.
- La fibre, qui est contenue dans un légume, est le principal outil pour éliminer les scories et les toxines du corps et aide également à lutter contre la constipation (découvrez quelles betteraves sont bonnes pour nettoyer le corps et voyez également les recettes pour la guérison des vaisseaux, des intestins, du foie, ici). .
Mais une des conditions importantes pour les maladies du duodénum est une méthode de cuisson des betteraves car, dans sa forme brute, elle peut être nocive pour le patient.
Comment utiliser?
La salade à base de betterave est très utile pour ces maladies:
- Les betteraves doivent bouillir ou cuire au four.
- Moudre avec une râpe fine.
- Dans le mélange cuit, vous devez ajouter un peu d'huile d'olive.
L'utilisation du jus de betterave sera également très utile.. En raison de sa concentration élevée, il convient de l'utiliser avec prudence dans les aliments. La meilleure option serait de diluer le jus naturel avec de l'eau ou le jus d'autres légumes, si cela ne nuit pas aux organes malades (quels sont les avantages et les inconvénients du jus de betterave et de carotte et comment prendre la boisson ici).
Vous pouvez faire une teinture de jus de betterave, en y ajoutant du miel et de l'alcool dans des proportions égales. Le mélange doit être insisté pendant trois jours dans un endroit sombre et froid. Après cette période, il est recommandé d'utiliser le produit obtenu une cuillère à soupe une demi-heure avant chaque repas.
La durée du traitement est de trois jours.
Combien de fois puis-je manger un légume?
La fréquence de consommation de betteraves dans les aliments dépend de l'état général du corps.. Si le patient se sent bien et qu'il y a une période de rémission stable, vous pouvez également, si vous le souhaitez, inclure des plats à base de betteraves 3 à 4 fois par semaine dans votre menu. Dans la mesure où le légume est bien cuit et que la quantité de nourriture consommée ne sera pas importante (pour savoir si vous pouvez manger un légume chaque jour, quel est le taux de consommation et ce qui menace de le dépasser, nous avons expliqué dans notre article).
Les betteraves apporteront de grands bénéfices à tout organisme, qu’une personne soit en bonne santé ou malade. La chose principale dans cette question - un sens des proportions et de la conformité avec les recommandations du médecin traitant.
