Cela a été annoncé par la fromagerie suisse Stadelmann, une fromagerie suisse, qui a mis au point une technologie de fabrication du fromage rose. Le fromage s'appelait Pink Queen, ce qui en anglais signifie "Pink Queen". 
Jürg Stadelmann, propriétaire de la fromagerie, a déclaré qu'une commande intéressante pour la production de fromage rose à l'origine rose était venue d'Asie. Selon le fromager, le plus difficile dans la cuisson du fromage était de trouver un pigment naturel qui ne changeait pas le goût du fromage. Lorsqu'on lui a demandé quel type de pigment avait été utilisé, Jürg n'a pas répondu. Jürg a utilisé comme base du fromage Sehnwald, dont la technologie a été inventée par sa famille. Le fromage est déjà en vente.
