Esparcet est une plante herbacée vivace de la classe des légumineuses. Il habite dans des zones, des champs, des prairies et des forêts écologiquement propres, principalement dans le centre de l'Ukraine et de la Russie.
C'est à partir de là que le miel de première classe espartsetovy est extrait, ce que les Européens apprécient énormément. Les apiculteurs du monde entier attachent une grande importance au miel d'espartset pour la formation élevée de nectar de haute qualité et son grand nombre de propriétés utiles.
Goût et apparence
Le précieux produit à base de miel a une couleur ambre doré, une forme plus fraîche, il est quelque peu transparent et son riche arôme permet d’attraper une légère touche de rose enivrante. Les qualités gustatives élevées ne laisseront pas indifférent même le consommateur le plus capricieux.
La structure est assez liquide et visqueuse, en particulier sous la forme fraîchement pompée, la cristallisation se produit dans des fractions séparées à un rythme lent.
Le savez-vous? Dans les temps anciens, les Grecs et les Romains appelaient l’ambroisie au miel et le considéraient comme un aliment pour les dieux.
Comment obtenez-vous le miel sainfoin
Comme déjà mentionné, un délicieux nectar est extrait d'une plante médicinale, l'Esparcet. Cette culture, que les apiculteurs cultivent spécifiquement pour obtenir de ses fleurs roses un produit de qualité doré. La période de collecte se situe au printemps et en été (mai-juillet).
Découvrez les propriétés bénéfiques du miel de châtaignier, citron vert, colza, sarrasin, coriandre, acacia.
Composition chimique
La composition chimique du miel de sainfoin et ses propriétés uniques permettent d’utiliser ce produit et de satisfaire, le cas échéant, une variété de besoins de l’homme.
Il se caractérise par une quantité énorme de substances bioactives, de vitamines, d'acide ascorbique, de micro et macroéléments, ainsi que de carotène, d'enzymes et de rutine. 
Propriétés utiles
Ce miel a beaucoup de caractéristiques utiles qui affectent les actions positives du corps:
- antibactérien;
- diurétique;
- renforcement des navires;
- sudorifique;
- cicatrisation des plaies;
- antitumoral;
- tonique.
Utilisation de miel espartsetovy
Le produit naturel de sainfoin est largement utilisé dans diverses sphères de la vie humaine.
C'est important! Les meilleures plantes à miel sont considérées comme le sauvetage transcaucasien, vicoliste et sibérien.
En médecine populaire
Les guérisseurs l'utilisent pour traiter de nombreuses pathologies gastro-intestinales et gynécologiques. 
Il augmente la digestibilité des nutriments par l'organisme, contribue à la restauration de la microflore intestinale, au fonctionnement du système cardiovasculaire en raison d'une amélioration significative de la circulation sanguine.
En outre, le miel de sainfoin, grâce à ses propriétés bénéfiques, peut augmenter les capacités mentales et physiques, améliorer de manière significative la mémoire, le calme et soulager la tension nerveuse.
Familiarisez-vous avec de tels produits apicoles: pollen, venin d'abeille, perga, gelée royale, propolis.
En cosmétologie
Même avant l'avènement des méthodes modernes et des produits cosmétiques pour les soins de la peau, nos ancêtres utilisaient des dons naturels, y compris le miel Espartse. 
Il a un effet étourdissant sur la peau, les rend doux, élimine la sécheresse et les irritations, augmente l’humidité et tonifie bien. Le nectar doré est ajouté à divers masques et baumes et est également utilisé comme ingrédient indépendant.
C'est important! Pour obtenir un effet lifting sur votre visage, les masques de ce miel doivent être faits trois fois par semaine.
Comment distinguer un faux?
En choisissant cet étonnant produit de l'apiculture sur le marché ou en magasin, vous devez absolument porter une attention particulière à sa cristallisation, cela aidera à déterminer son naturel et à ne pas tomber dans un faux.
Si le miel est récolté il y a plus d'un mois, le processus de formation de cristaux bat son plein.
Contre-indications
Malheureusement, même les produits les plus utiles et les plus bénéfiques ont leurs propres contre-indications. Dans le cas du miel d'esparceti, le principal obstacle à la consommation n'est qu'un seul moment désagréable - la survenue de réactions allergiques, il peut apparaître d'une grande quantité de nectar (un bon devrait être progressivement) et d'une intolérance individuelle congénitale.
Le savez-vous? Le dessert esparcet en Italie (et en France également) a reçu la plus grande popularité - il est produit depuis des siècles par des spécialistes des provinces de Toscane et des Abruzzes. Les Italiens apprécient depuis longtemps le miel de sainfoin pour ses propriétés utiles et uniques.
Pour être en bonne santé et fort, une personne doit mener une vie active et ne manger correctement que des aliments sains de haute qualité.
Par conséquent, vous devez toujours garder à l'esprit le délice naturel et abordable de saumon au miel, capable de remplir le corps de santé et de vitalité.
