Les fruits délicieux et sains du kaki veulent faire pousser un résident de n’importe quelle région.
Le kaki le plus délicieux ne poussera malheureusement pas dans la voie du milieu.
Cependant, vous pouvez choisir des variétés qui survivront pendant les hivers froids.
Sorta
Pour pousser sur un chalet d’été dans la voie du milieu, il faut un arbre poussant à partir d’une graine.
Il est nécessaire de choisir une variété présentant un niveau maximal de résistance au gel, par exemple le kaki vierge.
Cette variété se caractérise par la plus longue période de dormance hivernale. Les variétés Homeland appartiennent à l'Amérique du Nord.
L'arbre peut atteindre une vingtaine de mètres de hauteur. Les racines sont capables de résister au gel du sol à moins quinze degrés. La variété peut pousser en toute sécurité sur des sols argileux, où une grande quantité d'humidité s'accumule.
La longue période de dormance hivernale vous permet de survivre à la saison froide. Cela permet au dégel de ne pas causer de flux de sève à l’avance. La variété peut être utilisée comme stock pour d'autres cultivars.
Conditions de maturation
Il existe un grand nombre de variétés de kaki, qui sont divisées en trois groupes en fonction du moment de la maturation, ou plutôt du moment de la récolte. Il y a:
- variétés précoces. Dans les régions méridionales, elles sont collectées de septembre à octobre;
- variétés de mi-saison. Les kaki, appartenant à ces variétés, reçoivent en octobre - novembre;
- en retard. Les fruits mûrissent fin novembre - début décembre.
Pollinisation
Sur kaki peut fleurir des fleurs mâles, femelles et bisexuelles.
Certaines variétés ne peuvent former que des fleurs femelles, par exemple, Sidles, Hachia, Emon.
Si les conditions climatiques le permettent, les plantes peuvent fructifier sans processus de fertilisation..
Les variétés Gailey, Dream, Shagotsu Gaki dissolvent chaque année les fleurs mâles et femelles.
Le goût des fruits dépend de la pollinisation. Les fruits avec des graines ont un goût plus brillant que les spécimens sans pépins. La pulpe qui se trouve autour de la graine est toujours plus agréable au goût que le reste du fruit.
Pour obtenir une récolte abondante et de grande qualité, vous devez polliniser les plantes femelles.. Certaines variétés donnent des fruits sans cette procédure. Les variétés de kaki par ce critère sont divisées en trois groupes:
- La pollinisation est nécessaire: Yankin Tsura, Maru, Gosho Gaki, Ezo Ichi et autres;
- la pollinisation n'est pas nécessaire: Gosho, Tamopan large et autres;
- groupe adjacent: Soyo, Aizu, Hachia et autres.
Les plantes appartenant au groupe adjacent sont capables de porter des fruits même sans la procédure de pollinisation. Ils y ont recours pour améliorer le goût et la qualité des fruits, pour augmenter leur taille et leur rendement. La chair change de couleur et devient plus douce et plus tendre.
La pollinisation est une procédure importante qui améliore la qualité et la quantité de la culture. Pour cette raison, il est recommandé de sélectionner un arbre pour la pollinisation de huit à neuf arbres à fleurs femelles. S'il n'y a aucune possibilité de planter un tel arbre, vous devrez procéder à la pollinisation manuelle.
Choisir un lieu d'atterrissage
Le kaki doit pousser dans un sol confortable pour pouvoir bien pousser et porter ses fruits. Les sols idéaux sont considérés comme des sols limoneux ou sableux alluviaux. Ils doivent être fertiles. Les sources souterraines ne devraient pas être plus proches de la surface de la terre que 0,75 mètre.
Fondamentalement, les racines se trouvent à une profondeur d'environ un mètre et demi. Des variétés puissantes produisent des aliments sur une superficie de soixante-quatre mètres carrés et des variétés à faible croissance - sur une superficie de vingt-cinq kilomètres carrés.
Choisissez un endroit bien éclairé, à l'abri des vents froids de l'hiver.. Dans un endroit où une forte ombre tombe, l'arbre se sentira mal: les fruits vont commencer à tomber, les feuilles vont perdre leur forme.
Sélection et plantation de jeunes plants
Il est recommandé d'acheter du matériel de plantation auprès du fabricant, ce qui garantit la qualité du produit.
Acheter chez des revendeurs et même lors d'une exposition peut être décevant.
Vous pouvez obtenir une plante qui ne correspond pas à la variété déclarée, qui ne résiste pas au gel et qui ne convient pas à la zone médiane.
Les plants à racines ouvertes s'achètent en automne. Examinez attentivement l'apparence de la plante pour voir si elle est en bonne santé.
Si un arbre a été creusé avec compétence, il aura des racines minces avec des branches. Ils sont très doux: ils meurent une heure ou deux après le séchage. Si ces racines sont mortes et que le système racinaire principal semble en bonne santé, le matériel de plantation est adapté à la culture.
Sur le site de la plantation de support kaki persimmon. Un semis est placé dans le trou creusé, en le plaçant près du mur afin de ne pas endommager les petites racines. Le système racinaire se redresse doucement et parsemé de terre.
Lorsqu'il fait froid, l'arbre est protégé par une boîte et recouvert de tourbe ou d'humus. Le canon est toujours blanchi. Un refroidissement brutal provoque le détachement de l'écorce, il est donc nécessaire de protéger la plante autant que possible des fluctuations de température en hiver.
Caractéristiques soins pour kaki
Le succès de la culture dépend des soins appropriés, de la prévention des maladies et de l’apparition de parasites. Avant le début de l'hiver, des travaux préparatoires sont nécessaires. Pendant un mois et demi, ils arrêtent d'arroser l'arbre pour permettre aux pousses de mûrir.
Les engrais contenant du potassium et du phosphore, que les plantes nourrissent de manière intensive depuis juillet, aident au vieillissement. Si l'arbre est bien préparé pour l'hiver, la résistance au gel peut augmenter de deux à trois degrés.
Importantes plantes couronnes compétentes de formirovka. La taille forte est faite quand ils veulent former une certaine forme. Au cours de l'émergence des fruits, détruisez les pousses endommagées et séchées.
À la fin de la fructification, la taille est efficace pour le rajeunissement. Pendant la saison où une telle procédure est effectuée, la récolte de l'arbre ne peut pas être attendue, mais après deux ans, une récolte riche sera obtenue.
Le kaki peut être affecté par la pourriture grise ou la gale, bien que l'arbre résiste généralement aux maladies. Les maladies sont guéries par pulvérisation de bouillie bordelaise ou de préparations systémiques.
